輕鬆熬出又白又滑土豬油

經常有同學跟我説～
我熬的豬油軟 不白 不香
那就要仔細看看森森如何熬豬油哦

用料  

輕鬆熬出又白又滑土豬油的做法  

1. 買回來的豬板油用熱水器熱水沖洗幾遍，把板油上的髒東西洗乾淨
   豬板油不是肥豬肉哦
   具體問豬肉檔老闆就知道啦
   

2. 洗乾淨的板油放入鍋中
   大火把水收幹。這個時候很多人會問水是哪裏來的？
   我們洗好的板油上面會殘留一些洗板油的水

3. 見到沒有水份後會慢慢出油
   這時候轉小火慢熬
   然後可以做別的事啦
   基本上不太用管它 時不時看看就好

4. 準備一個裝豬油的容器
   一個網篩
   一個勺子

5. 一直小火熬到圖中的狀態比較清澈
   

6. 一勺一勺舀出來過篩
   後面的繼續熬繼續舀出來

7. 直到結束
   一碗清澈的豬油就成功啦
   等待它凝固就可以用啦
   凝固後呈雪白色
   

8. 白白滑滑的豬油熬好啦

小貼士

只要按步驟做你也可以做出白花花的豬油哦