烹調屋白焯蘆筍
- 菜譜
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個人覺得蘆筍還是白焯最好吃
用料
| 蘆筍 | 300克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 紅辣椒 | 兩個 |
| 蒸魚豉油 | 3勺 |
| 葱 | 2顆 |
白焯蘆筍的做法
蘆筍削去老皮，水燒開，加點鹽和油，焯熟，煮一分半鐘左右，
![白焯蘆筍的做法步驟圖，白焯蘆筍怎麼做好吃 第2張]( "白焯蘆筍的做法步驟圖，白焯蘆筍怎麼做好吃 第2張")
過冷水
![白焯蘆筍的做法步驟圖，白焯蘆筍怎麼做好吃 第3張]( "白焯蘆筍的做法步驟圖，白焯蘆筍怎麼做好吃 第3張")
三勺蒸魚豉油，加半勺冷開水
![白焯蘆筍的做法步驟圖，白焯蘆筍怎麼做好吃 第4張]( "白焯蘆筍的做法步驟圖，白焯蘆筍怎麼做好吃 第4張")
先澆蒸魚豉油
![白焯蘆筍的做法步驟圖，白焯蘆筍怎麼做好吃 第5張]( "白焯蘆筍的做法步驟圖，白焯蘆筍怎麼做好吃 第5張")
再撒蒜末.紅椒.葱花
![白焯蘆筍的做法步驟圖，白焯蘆筍怎麼做好吃 第6張]( "白焯蘆筍的做法步驟圖，白焯蘆筍怎麼做好吃 第6張")
最後澆熱油在調料上即可
![白焯蘆筍的做法步驟圖，白焯蘆筍怎麼做好吃 第7張]( "白焯蘆筍的做法步驟圖，白焯蘆筍怎麼做好吃 第7張")
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個人覺得蘆筍還是白焯最好吃
用料
| 蘆筍 | 300克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 紅辣椒 | 兩個 |
| 蒸魚豉油 | 3勺 |
| 葱 | 2顆 |
白焯蘆筍的做法
蘆筍削去老皮，水燒開，加點鹽和油，焯熟，煮一分半鐘左右，
過冷水
三勺蒸魚豉油，加半勺冷開水
先澆蒸魚豉油
再撒蒜末.紅椒.葱花
最後澆熱油在調料上即可
