菠蘿派
- 派
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小夥伴從徐聞寄來的🍍~ 菠蘿派安排走起
用料
菠蘿 | 1個 |
黃油 | 50克 |
蛋黃 | 2個 |
糖 | 少量 |
澱粉 | 2勺 |
黑芝麻 | 少量 |
小蛋撻皮 | 32個 |
菠蘿派的做法
圖片視頻都有哦,看不懂底下留言問我哈!
徐聞菠蘿 菠蘿可以做酸甜咕嚕肉,菠蘿炒飯,手抓菠蘿餅,還有接下來要做的菠蘿派~
下面會有小視頻,我認為我拍得挺仔細的,沒有漏掉哪一步,大家可以自己操作試試看,酸酸甜甜很好吃!
小火融化黃油,我用的不粘鍋。
菠蘿切碎,黃油融化倒入菠蘿後加白糖,不喜歡吃酸的可以糖下多一些。
中火煮到沸騰就倒入澱粉攪拌一會兒就可以關火啦!
這是煮好後得菠蘿醬。記得要放涼!放涼!放涼!
蛋撻皮拿出來就脱掉錫紙,等軟化了再脱蛋撻皮就會變形。
用勺子挖一點點放入蛋撻皮,不要像我一樣貪心,沒捏緊就漏了。
對摺捏緊劃小刀,撒上黑芝麻。
看我的菠蘿派,太貪心了,塞得菠蘿醬太多,烤得時候都流出來了。我的烤爐是上下火:200。烤20分鐘出爐!
出爐的時候熱熱的好好吃也好香。我用的是小蛋撻皮,所以烤得量比較多32個。兩盤
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