超好吃蛋黃酥
- 烘焙
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用料
豆沙餡 | 200克 |
鹹蛋黃 | 8個 |
黑芝麻 | 5克 |
超好吃蛋黃酥的做法
將蛋黃蒸熟冷卻備用
豆沙餡分割25克每個(我是網上買的豆沙餡)
豆沙餡餡蛋黃包裹在裏面
豆沙餡完全被酥皮包裹在裏面(酥皮可網上購買)
包裹好的蛋黃酥收口朝下放置,有距離擺放在不粘盤上,並刷上蛋黃液
中間撒些芝麻裝飾
烤箱預熱上下火180度30分鐘左右
出爐
打包好送給朋友
小貼士
每個烤箱脾氣不一樣,自己根據自己烤箱選擇時間,如果烤30分鐘後還不夠理想可以適當添加時間。
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