烹調屋網紅雲朵蛋糕
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給小寶煎了蛋黃香蕉，剩餘蛋清做了個最近挺火的網紅雲朵蛋糕😝😝，一次成功😏😏
用料
| 蛋清 | 3個 |
| 細砂糖 | 20克 |
| 玉米澱粉 | 12克 |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
| 乾果 | 適量 |
網紅雲朵蛋糕的做法
打發蛋清，細砂糖分三次加入蛋清
蛋清打至小魚眼泡時加入第一次細砂糖糖，
打發至長彎鈎時加入第二次細砂糖，
繼續打發至小彎鈎加入第三次細砂糖和玉米澱粉，低檔打發使糖融化呈堅挺小彎鈎，如圖即可![網紅雲朵蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "網紅雲朵蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
烤盤鋪油布，做成你想要的樣子，撒上你喜歡的乾果
疫情當前家裏啥也木有了😂😂，將就撒點葡萄乾，藍莓幹，黑芝麻😂😂![網紅雲朵蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "網紅雲朵蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
送入烤箱，上下火140°，40分鐘左右即可
每個烤箱脾氣温度不同，要自己掌握火候噠☺☺![網紅雲朵蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "網紅雲朵蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
成品出爐😏😏，軟糯香甜，開吃吧😂😂
![網紅雲朵蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "網紅雲朵蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
我是剛開始上下火150°，結果發現温度有一點點高，就調了一下
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