烹調屋香甜玉米烙
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這個季節是吃玉米的季節啦~
用料
| 玉米 | 1根 |
| 澱粉 | 2小勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 蛋清 | 1個 |
香甜玉米烙的做法
玉米焯水控幹水分後加入一勺白糖，一個蛋清，兩小勺澱粉，攪拌均勻後鍋中熱油，將玉米放至鍋中，攤成薄餅用鍋鏟壓扁壓實
![香甜玉米烙的做法步驟圖，香甜玉米烙怎麼做好吃 第2張]( "香甜玉米烙的做法步驟圖，香甜玉米烙怎麼做好吃 第2張")
兩面煎至金黃
![香甜玉米烙的做法步驟圖，香甜玉米烙怎麼做好吃 第3張]( "香甜玉米烙的做法步驟圖，香甜玉米烙怎麼做好吃 第3張")
盛出後切成三角方便拿，表面撒上一小層白糖
![香甜玉米烙的做法步驟圖，香甜玉米烙怎麼做好吃 第4張]( "香甜玉米烙的做法步驟圖，香甜玉米烙怎麼做好吃 第4張")
小貼士
1 一定要攤薄呀
2 表面撒的白糖儘量不要用綿白糖，容易化成糖水，不方便拿
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