鵝蛋拌時蔬

這個季節正是吃鵝蛋的時候，鵝蛋拌時蔬，在東北是很好的下酒菜。我喜歡吃葷，以橄欖油為主，加上時令的蔬菜。好吃喲！

用料  

鵝蛋拌時蔬的做法  

1. 鵝蛋冷水入鍋煮熟，將苦苣、黃瓜、小葱、小柿子，洗乾淨備用。

2. 黃瓜拍成小段兒，苦苣徒手撕小點，小柿子對半切開，小葱徒手撕成小段兒，小米辣切碎末，備用。

3. 調料汁兒，橄欖油、白醋、糖、鹽、香油、雞粉、海鮮醬油，調好備用。煮熟的鵝蛋扒皮，切塊。

4. 將調好的料汁，淋在鵝蛋和蔬菜上，吃的時候，拌勻即可。清爽美味的鵝蛋拌時蔬做好了，簡單易學，做起來吧！