奶香濃郁的奶酪曲奇，好吃又簡單，零失敗哦～

宅在家裏陪寶貝一起看動畫片，正好刷到了貓和老鼠，真是懷念啊，記得我小時候特別喜歡看，超級搞笑，一看到貓和老鼠就聯想到了奶酪，那就做一個奶酪曲奇吧！就是那麼隨性～哈哈～

用料  

奶香濃郁的奶酪曲奇，好吃又簡單，零失敗哦～的做法  

1. 把軟化好的黃油和奶油奶酪放入打蛋盆裏，加入糖粉和鹽，用電動打蛋器高速將黃油打發至蓬鬆，發白的狀態
   
   

2. 把蛋黃液分三次加入打發，每次打發到混合均勻為止
   
   

3. 篩入低筋麪粉和奶粉，攪拌均勻，揉成團，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘
   
   

4. 取出冷藏好的麪糰，擀成0.5-1CM厚的長方形，再切成小三角形狀，用吸管戳出大孔奶酪那樣的洞洞，放在墊有硅油紙的烤盤上
   
   

5. 一個蛋黃加一點點水打成蛋液，給餅乾表面塗上一層蛋液
   
   把烤盤放入預熱170度的烤箱，烤15-20分鐘至邊緣焦黃就可以取出放涼啦