香烤奶香紫薯

用料  

香烤奶香紫薯的做法  

1. 紫薯放蒸鍋將其蒸熟。用筷子叉叉，中間沒有硬芯就行了；

2. 紫薯稍冷剝皮，趁熱裝入容器，用勺子壓碎。放入糖、中筋麪粉、普通澱粉攪拌；

3. 加入動物淡奶油；

4. 用祈合打蛋器最小檔低速攪打均勻，直至沒有大顆粒，打出粘性；

5. 烤盤鋪油布或者油紙；

6. 取一小塊紫薯，搓成圓球。直到全部搓完。將搓好的紫薯丸子用燒烤竹籤串好，將丸子串碼在烤盤內；

7. 烤箱預熱，200度5分鐘，再轉180度，15分鐘即可。