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滷腸頭的做法食譜

滷腸頭的做法和圖解 好吃的滷腸頭家常做法

  • 滷腸頭

  • 內髒雖然膽固醇高，偶爾吃吃也沒有多大的問題。之前一直滷得不怎麼樣，現在經請教育前輩指導，有了飛躍性進步。與下廚房的親們共享快樂。用料腸頭二條滷水汁(最好用李錦記的）20g醬油109水40g五香粉少許鹽2g滷腸頭的做法將買回的腸頭用生粉抓洗乾淨，反轉腸頭用廚房專用剪刀剪去脂...
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滷鴨頭鴨舌鴨腸三件套的做法步驟及圖解,美味正宗的滷鴨頭鴨舌鴨腸三件套做法

  • 滷鴨頭鴨舌鴨腸三件套

  • 愛吃鴨貨的你不容錯過，乾淨、衞生、價格低廉、操作簡單0失敗，家庭廚房小白也能做出媲美熟食店的好吃滷味哦！用料花椒30粒桂皮1塊黑胡椒1勺八角3個滷牛肉料包1包大蒜1頭老薑1塊新鮮朝天椒6個豆瓣醬1瓷勺鴨頭8只鴨舌500克鴨腸1000克冰糖2塊鹽10克老抽1勺滷鴨頭鴨舌鴨腸三件套...
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滷肥腸的做法和圖解 好吃的滷肥腸家常做法

  • 滷肥腸

  • 清洗肥腸比較麻煩，我一般先清洗，用鹽抓搓，衝下清水再加入澱粉繼續搓，最後加上植物油搓再衝水，再把腸翻轉，把一些油脂去除，重複上面的搓洗動作就可以很乾淨了用料肥腸過水後650克姜30片料酒40克冰糖10克鹽5克辣椒3個水700克生抽80克老抽50克香葉2片八角7-8個草果2個滷肥腸的做法...
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簡單易學的鹹菜滷大腸頭美食做法

  • 鹹菜滷大腸頭

  • 媽媽做的用料處理好的大腸頭看自己潮汕鹹菜一包或半包姜多幾片滷肉包1包生抽1圈老抽1勺八角1個米醋三四圈勺片糖或者冰糖看自己蠔油兩圈鹹菜滷大腸頭的做法準備處理好的大腸頭（我們是直接買處理過了的）準備潮汕鹹菜。圖中是我們自己醃的鹹菜，潮汕鹹菜去超市買來用水沖洗，泡幾...
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滷鵝腸的做法和圖解 好吃的滷鵝腸家常做法

  • 滷鵝腸

  • 組織小區團購後冰箱塞滿了鵝腸。用料鵝腸滷鵝腸的做法組織團購，多的就自己收下了開袋説明，等鵝腸自然解凍後，沖洗一下就好。千萬不能開袋泡水解凍滷水燒開，我家老滷了，做滷水配料見鏈接好爽脆滷水開了，下鍋，水開關火撈出即可，出鍋拌上油辣椒，花椒麪，麻油，生抽拍蒜好好吃😋還可以參照...
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滷豬頭皮/豬舌頭/牛腱子/大腸的做法步驟及圖解,美味正宗的滷豬頭皮/豬舌頭/牛腱子/大腸做法

  • 滷豬頭皮/豬舌頭/牛腱子/大腸

  • 這個方子適用各種滷用料豬頭和豬舌頭1350克老抽90克生抽150克桂皮2段八角6個料酒60➕60（焯水）香葉6片姜5片冰糖90克鹽6克葱2根香茅2根蠔油45克水1200克滷豬頭皮/豬舌頭/牛腱子/大腸的做法主鍋賽替換刀頭，豬頭皮買回來洗乾淨切塊，丟進主鍋，加入60克料酒，1200的水，10分鐘，V鍵，速度小...
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簡單易學的菜頭絲滷大腸美食做法

  • 菜頭絲滷大腸

  • 90年代初洪家的牛場頭，有個老頭子挑着扁擔在賣菜頭絲滷大腸（僅此一家）。那時候我還是個小屁孩。偶爾爸媽會牽着我去買。後來等我長大了。牛場頭也拆了，那個老頭也不見了。用料肥腸400克菜頭絲三抓薑片5片滷汁一碗花雕2勺辣椒4個糖適量鹽適量菜頭絲滷大腸的做法這是我媽去年曬...
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祕製美味滷肥腸滷大腸的做法步驟及圖解,美味正宗的祕製美味滷肥腸滷大腸做法

  • 祕製美味滷肥腸滷大腸

  • 用料主料：肥腸2斤滷料：姜適量幹辣椒5五六個冰糖一塊或一把，白糖也行陳皮適量，沒有可以不放花椒適量如圖鹽一勺料酒一勺八角2個茴香適量如圖香葉三四片桂皮兩三塊生抽四勺老抽半勺洗肥腸：食鹽適量小蘇打適量麪粉適量白酒適量白醋適量祕製美味滷肥腸滷大腸的做法超市或菜市場買...
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滷粉腸的做法和圖解 好吃的滷粉腸家常做法

  • 滷粉腸

  • 用料醬油3分之一碗，水兩碗，蒜頭六個，幹香菇六個，粉腸1斤，鵪鶉蛋半斤，五花肉半斤滷粉腸的做法粉腸放水龍頭衝一次，用鹽和麪粉各洗一次煮一鍋水，下料酒，投入腸和五花肉汆去血沫另取一砂鍋，放入除鵪鶉蛋外所有材料，水要沒過肉，不夠再等比例加水和醬油，水開後小火煮三十分鐘時間到後放剝皮...
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滷豬粉腸的做法和圖解 好吃的滷豬粉腸家常做法

  • 滷豬粉腸

  • 很簡單的哦，一學就會，不學就不會用料豬粉腸2條新鮮生抽3勺姜2片大蒜5瓣老抽1勺白糖半勺滷豬粉腸的做法很容易又好吃，首先你得要有個電飯鍋，其實高壓鍋也可以，不過我覺得會燜得太軟爛，而電飯鍋就恰到好處，既不會太軟爛也不會太硬1.先用生粉拌勻粉腸，略略清洗一下表面，裏面的不用洗，...
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滷套腸的詳細做法大全,簡單又營養的滷套腸做法

  • 滷套腸

  • 滷套腸用料：粉腸2斤，五花肉400克，祕製滷料包1包，紅燒醬油100克，魚露80克，鹽10克，白酒30克，冰糖20克，蒜頭6瓣，幹辣椒4個，南姜50克或生薑30克用料粉腸2斤滷套腸的做法滷套腸用料：粉腸2斤，五花肉400克，祕製滷料包1包，紅燒醬油100克，魚露80克，鹽10克，白酒30克，冰糖20克，蒜頭6瓣，幹辣椒4個，南姜50克...
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滷水大腸的做法和圖解 好吃的滷水大腸家常做法

  • 滷水大腸

  • 朋友殺了一條山上養的梅花豬，多出來的豬內臟我就帶回來折騰了。用料肥腸500克薑片5片八角3個香葉3片桂皮1塊生抽5勺黃糖10克料酒3勺丁香5粒花椒10粒幹香菇4朵大蒜1個滷水大腸的做法豬大腸翻面剝油，我是不喜歡吃太油的，人到中年還是得注意下飲食開水下鍋，放料酒，抄水放入黃糖香...
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一看就會的滷肥腸頭的做法步驟及圖解,美味正宗的一看就會的滷肥腸頭做法

  • 一看就會的滷肥腸頭

  • 我和家人都喜歡這道菜自己做比較放心乾淨外面飯店做不太放心用料豬大腸頭一公斤老抽一湯勺蠔油適當醬清一湯勺花椒20粒左右香葉兩片桂皮一小塊八角兩粒鹽準備好首先把買好的肥腸頭用鹽不要放水在洗菜盆一直抓用力抓正面抓好然後返過來把大腸反面也抓主要是裏面清洗乾淨多...
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滷牛肉滷肥腸滷菜菜的做法步驟及圖解,美味正宗的滷牛肉滷肥腸滷菜菜做法

  • 滷牛肉滷肥腸滷菜菜

  • 經常有鄰居或者朋友問我滷肉怎麼做的，每當這個時候，都要打好多字balabala，心好累눈_눈所以，我決定寫一個菜譜，從此可以偷懶啦~~~再有人問，發鏈接就可以，嘿嘿嘿滷料包是在菜市場的雜貨店買的，兩塊錢一包，你們自己去找找，應該都有類似的。不要問我裏面有什麼，因為我也沒拆開看過(¨̮)...
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滷水粉腸的詳細做法大全,簡單又營養的滷水粉腸做法

  • 滷水粉腸

  • 粉腸有兩種，有一種粉腸，有一種苦腸，我們去買時一定要買粉腸，我都是跟豬肉檔的老闆熟提前一天叫老闆留好。記得裏面的粉不要洗掉，不然不叫粉腸。喜歡上色的可以放點老抽，不喜歡老抽可以被點紅糖，不要太多。用料粉腸500克鹽克料酒適量姜兩片八角兩個香葉兩片滷水粉腸的做法粉腸放...
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滷腸的做法和圖解 好吃的滷腸家常做法

  • 滷腸

  • 用料肥腸克滷腸的做法留存方便查找...
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簡單易學的紅燒滷大腸頭美食做法

  • 紅燒滷大腸頭

  • 三斤大腸頭燒出來一斤不到縮水很嚴重所以外面賣得貴用料八角33個冰糖30克生抽2勺香葉7片料酒5勺葱5根大腸3斤生薑8片滷料包1包耗油10泵紅燒滷大腸頭的做法解凍用蘇打水洗乾淨大腸用葱姜料酒水煮五分鐘出沫撈出切片大腸頭漂亮的橫截面各種香料一同煮加生抽老抽蠔油上色某...
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滷小腸的做法和圖解 好吃的滷小腸家常做法

  • 滷小腸

  • 用料生抽，老抽，桂皮適量姜，蒜，小辣椒適量豬小腸250克滷小腸的做法先把姜，蒜，辣椒拍碎，裝盆倒入適量生抽與老抽，再加入適量開水把滷汁調好備用把豬小腸洗乾淨(個人怕油膩，所以把油切去了一半)，燒開水倒入小腸煮開2分鐘後撈起入盆，盆中加入冷水過一遍把小腸倒入滷汁盆，時間允許的話可以...
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滷味大腸的做法和圖解 好吃的滷味大腸家常做法

  • 滷味大腸

  • 最近身邊，有很多喜歡吃豬大腸的人，大腸用來紅燒,燜,煮,爆炒,都是極佳的美味用料姜米少許豬大腸500克油適量生抽少許雞精少許花椒少許八角少許料酒少許滷味大腸的做法洗清後的大腸切段備用，最好用燒開的滾水燙幾下鍋中熱油，爆香姜米，花椒，和八角，倒入切好的大腸，烹入料酒，生抽，翻炒...
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滷鴨腸的做法和圖解 好吃的滷鴨腸家常做法

  • 滷鴨腸

  • 第一次做，沒難度，就是調料的問題，不串味應該都好吃，哈哈用料鴨腸500克姜3片醬油1勺料酒1勺鹽（可加可不加）克花椒10粒香葉2片桂皮1小塊八角1個幹辣椒1個葱白6根蠔油半勺白砂糖1勺辣椒麪一點點jike蒜2瓣滷鴨腸的做法鴨腸清洗後切段，長短隨意加入生粉和鹽，攪拌均勻醃幾分鐘，鴨腸更幹...
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滷大腸的做法和圖解 好吃的滷大腸家常做法

  • 滷大腸

  • 金鑼肥腸500g包裝，洗好會少掉很多重量用料包裝肥腸500克料酒30g生抽18g老抽10g八角1個桂皮1小塊香葉1片小紅尖椒2個生薑大蒜若干水800克滷大腸的做法洗肥腸（非上述食材用量）：大腸解凍，沖洗，放入主鍋，加點料酒，加水，10分鐘/120/反轉小勺。拿出來洗洗切段，把裏面翻出來洗乾淨，油太多的...
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滷燒肥腸的做法和圖解 好吃的滷燒肥腸家常做法

  • 滷燒肥腸

  • 獨家滷肥腸，臭臭的豬大腸滷的香香的~用料肥腸500克八角2個花椒20粒桂皮1塊香葉3片姜3片葱3段生抽1勺料酒1勺青椒1個紅椒1個洋葱1個郫縣豆瓣醬1勺白糖1勺鹽適量米醋1勺滷燒肥腸的做法大腸洗淨後冷水下鍋，加葱姜，桂皮，香葉，八角，花椒1勺料酒和一勺生抽蓋上鍋蓋悶燉30分鐘入味煮好...
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小美滷腸的做法和圖解 好吃的小美滷腸家常做法

  • 小美滷腸

  • 轉載用料低筋麪粉克小美滷腸的做法好...
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滷大腸。的做法和圖解 好吃的滷大腸。家常做法

  • 滷大腸。

  • 用料肥腸2000克花椒50粒生抽2勺香葉10片姜10片酒2勺滷大腸。的做法大腸清洗乾淨後過一下水。過開水的大腸撈出來，把那些調味料都放在一起，先用大火煮開，再開小火慢慢燉。...
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冰粽滷腸的做法和圖解 好吃的冰粽滷腸家常做法

  • 冰粽滷腸

  • 用料粽葉2片星冰粽1個滷豬腸1根大蒜1頭小葱2根姜2片白醋5滴味極鮮1勺鹽少量油5克小葫蘆卜3個冰粽滷腸的做法備料輔料油鍋爆香入豬腸大火炒三分鐘，加鹽加白醋加味極鮮，香油出鍋，星冰粽裝飾。小貼士滷腸搭配大蒜冰粽油而不膩...
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