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煨冬瓜的做法食譜

煨冬瓜的做法和圖解 好吃的煨冬瓜家常做法

  • 煨冬瓜

  • 媽媽的味道。豬肉粉條煨冬瓜。（菜譜裏沒豬肉，因為家裏沒肉了）用料冬瓜粉條土豆西紅柿葱薑蒜生抽老抽蠔油香油煨冬瓜的做法冬瓜去皮切菱形塊。準備好粉條，西紅柿。準備調料:葱薑蒜，花椒。起鍋燒油，倒入圖2調料，炒冬瓜（可放土豆），加生抽，老抽，蠔油，鹽，五香粉，炒至金黃後加入西紅柿。加水開...
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三鮮（瑤柱、金鈎、鮮魷）煨冬瓜的做法步驟及圖解,美味正宗的三鮮（瑤柱、金鈎、鮮魷）煨冬瓜做法

  • 三鮮（瑤柱、金鈎、鮮魷）煨冬瓜

  • 紅樓夢裏有一道著名的茄鮝，那道讓劉姥姥覺得一顆茄子起碼要10只雞來配的素菜就是用各種高檔輔材去配茄子這個主菜。這道蒸冬瓜也的確很有茄鮝的招式。這道蒸冬瓜的絕招搭配，幹蝦、乾貝和鮮魷。三鮮齊上陣，想不好吃都不行！金鈎的鮮是急赤白臉的濃鮮，那種一拎出來就被鮮味打個正...
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冬瓜呀冬瓜的做法和圖解 好吃的冬瓜呀冬瓜家常做法

  • 冬瓜呀冬瓜

  • 夏天大愛的一道菜，隨着天氣變熱，感覺看到肉食都沒有興趣了，拿什麼拯救你，我的食慾～冬瓜就是救星，美味去水腫利尿（在這裏説這個合適麼，害羞）反正就是你了，走一個～用料冬瓜蝦乾冬瓜呀冬瓜的做法冬瓜去皮，切塊做準備，切的塊不要太大，姜切絲。浸過的蝦乾去頭去殼備用。鍋裏放油，放入薑絲爆香...
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南瓜鹹蛋煨面的詳細做法大全,簡單又營養的南瓜鹹蛋煨面做法

  • 南瓜鹹蛋煨面

  • 用料南瓜200克，熟鹹蛋1個，麪條75克，西藍花150克，雞腿菇1個、西紅柿1個。南瓜鹹蛋煨面的做法南瓜150克洗淨切片，西藍花洗淨切小個，雞腿菇洗淨切片，西紅柿洗淨切丁，鹹蛋去殼，蛋黃蛋白碾碎。熱鍋冷油，放入南瓜片，炒至6成熟。將蒜、薑蓉、及所有食材放入，炒勻。加水燒開，放入麪條，大火煮開，...
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黃瓜煨雞蛋的做法和圖解 好吃的黃瓜煨雞蛋家常做法

  • 黃瓜煨雞蛋

  • 疫情封控期間，雞蛋和黃瓜都成了貴族，躲在冰箱深處，慢慢地依偎在一起，展開了一場美味的戀愛。用料黃瓜1根雞蛋2個料酒食用油等常用調料適量黃瓜煨雞蛋的做法黃瓜洗淨，切片，放鹽醃十五分鐘。雞蛋打勻，放料酒和鹽。熱鍋冷油，中小火，將蛋液炒至成塊，盛出。鍋內再放一點食用油，將稍微擠掉...
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戲食記--雙冬煨羊腩的做法步驟及圖解,美味正宗的戲食記--雙冬煨羊腩做法

  • 戲食記--雙冬煨羊腩

  • 用料羊腩500克冬筍一個冬菇數個胡蘿蔔兩個葱薑蒜適量戲食記--雙冬煨羊腩的做法冬筍煮5分鐘，撈出涼水泡10分鐘。冬菇提前泡發。胡蘿蔔切塊。微油煸炒羊腩，放入葱薑蒜繼續炒香。加入冬筍冬菇，胡蘿蔔，放醬油、料酒、蠔油、冰糖，加羊肉湯煨燒。...
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簡單易學的“煨冬”小菜美食做法

  • “煨冬”小菜

  • 用料紅鹹菜頭黃豆粒香乾肉片葱花味精生抽“煨冬”小菜的做法紅鹹菜頭切絲後，用熱水浸泡，反覆沖洗幾次，至鹹味適口黃豆粒用熱水浸泡1小時後，開水中煮20分鐘。香乾切絲，用水焯熟鍋中油熱後，爆香葱花、放入肉片，再放入黃豆、香乾絲、鹹菜絲，依次放入生抽，味精，不用再放鹽。翻炒均勻，即...
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老饒家丨冬筍煨排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的老饒家丨冬筍煨排骨做法

  • 老饒家丨冬筍煨排骨

  • 煨了一個小時，這個時候的排骨已經很軟，骨肉分離的感覺，但筍還是很脆，湯很鮮，做法也很簡單。為了吃口湯，真不容易，但是天冷喝點熱湯整個人都飛起來了！用料冬筍2只排骨200g調味適量老饒家丨冬筍煨排骨的做法先將排骨洗淨，開水抄一下！備用，筍子切塊或切片即可將材料放入燉鍋，中火燉至水...
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電餅鐺煨地瓜（山芋）的做法步驟及圖解,美味正宗的電餅鐺煨地瓜（山芋）做法

  • 電餅鐺煨地瓜（山芋）

  • 兒子作業做的晚了，想給他弄點宵夜，結果家裏只有三隻小山芋，用烤箱烤的話時間太長，於是想用電餅鐺試試用料紅薯3個電餅鐺煨地瓜（山芋）的做法食材only地瓜，洗淨切片，厚薄儘量差不多，放到電餅鐺，上下盤同時加熱中間打開看看，在慢慢變軟中下盤温度高，所以翻個面再考一會，焦度自己掌握，我這...
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簡單易學！最佳拍檔冬瓜煨羊肉的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單易學！最佳拍檔冬瓜煨羊肉做法

  • 簡單易學！最佳拍檔冬瓜煨羊肉

  • 很多人愛用胡蘿蔔來燉羊肉，我家常用的是冬瓜，源於我姥姥，她是張北人，一直用冬瓜來煨羊肉。冬瓜性涼、有利尿消腫、去火的功效，羊肉性温熱，温補氣血，這麼一來冬瓜和羊肉還真是最佳組合！剛好家裏有羊排，就用羊排來代替羊肉，但用菜刀收拾羊排實在是泄氣，真的是君子遠庖廚！用料冬瓜500克...
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暖氣融融冬日小點~煨紅薯的做法步驟及圖解,美味正宗的暖氣融融冬日小點~煨紅薯做法

  • 暖氣融融冬日小點~煨紅薯

  • 簡單的烹煮之後，紅薯軟軟的，特別的溶，加上紅糖的加持，暖胃又暖身，又有少許獨特的醬油風味，冷冷的天氣好合適~新開了微信公眾號，不僅有我的完整菜譜還有餐具、擺拍介紹等等，來呀來呀~公眾號搜索：勁紋兒或jingwenfood用料紅薯1個紅糖適量油少許水適量醬油少許白芝麻少許暖氣融融冬日...
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簡單易學的冬筍鮮抽煨仔雞美食做法

  • 冬筍鮮抽煨仔雞

  • 用料童子雞半隻冬筍2個薑片葱段適量李錦記味極鮮適量可達怡混合香料適量白蘭地適量鹽糖適量冬筍鮮抽煨仔雞的做法冬筍鮮抽煨仔雞：準備仔雞半隻，切塊待用，新鮮冬筍2個，去殼後處理乾淨切片，平底鍋放油燒熱，放入薑片、蒜頭煸香，放入冬筍片煸炒一會，然後放入雞塊一起繼續翻炒，噴一點白...
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簡單易學的尖椒肉片煨冬瓜美食做法

  • 尖椒肉片煨冬瓜

  • 今天買了一斤恩施土豬肉免費贈送二斤本地冬瓜，就着佐料啊有來一盤下飯菜用料尖椒三個冬瓜1000克生抽適量勺鹽克荊沙手作豆瓣醬姜三片蒜瓣4個尖椒肉片煨冬瓜的做法豬油炸油是重點，媽媽自創豆瓣醬是關鍵土豬肉煨的冬瓜味道好吃啊...
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簡單易學的鮑汁蝦皮煨冬瓜美食做法

  • 鮑汁蝦皮煨冬瓜

  • 清爽減脂的美味冬瓜菜餚。#晚餐•2015年9月6日#用料冬瓜300克香葱蝦皮鮑汁清水鮑汁蝦皮煨冬瓜的做法冬瓜洗淨去皮去瓤，切成大小均勻的片（塊也可以，但是入味比較難）待用香葱切末待用熱油鍋，香葱爆香後滑入冬瓜爆炒至微微變色，倒入適量開水（以沒過冬瓜為宜）倒入一湯匙鮑汁，大火燒開...
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簡單易學的釀油豆腐煨冬瓜美食做法

  • 釀油豆腐煨冬瓜

  • 小孩愛吃肉大人吃點素！釀油豆腐煨冬瓜就正正好！夏天吃冬瓜再好不過了！用料油豆腐10個肉100克油.醬油.蠔油.鹽.油.澱粉適量冬瓜500克香菜二根釀油豆腐煨冬瓜的做法肉剁好加醬油蠔油鹽醃入味後加香菜油豆腐對半切開把醃好的肉灌進去鍋裏放油！有肉的一面朝下煎香煎香後加入冬瓜...
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蝦米香菇煨冬瓜（快手菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的蝦米香菇煨冬瓜（快手菜）做法

  • 蝦米香菇煨冬瓜（快手菜）

  • 假期在家睡的懶懶的肚子餓翻翻冰箱還有買的冬瓜和香菇以前吃冬瓜總是很單調不是煮一下就是煮一下這次打算嘗試一下原來冬瓜這樣吃真的很不錯！配上米飯真的很贊而且相當快手別説你廚藝不好別説你工具不全只要有張愛吃的嘴就夠啦！時間緊任務重忘記拍過程圖這不重要不囉嗦下面...
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南瓜煨面的做法和圖解 好吃的南瓜煨面家常做法

  • 南瓜煨面

  • 用料乾麪南瓜雞腿小青菜料酒黑胡椒鹽姜生抽糖南瓜煨面的做法材料：乾麪，南瓜，雞腿，小青菜雞腿去皮去骨，切丁用料酒，黑胡椒，鹽抓勻醃製片刻南瓜去皮去籽，切小丁油鍋薑片爆香，倒入雞丁翻炒至變色後盛出備用另起油鍋，倒入南瓜翻炒片刻加入沒過南瓜的水燒開（可用高湯代替），調入生抽，鹽和糖轉...
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羊肉煨冬瓜的做法和圖解 好吃的羊肉煨冬瓜家常做法

  • 羊肉煨冬瓜

  • 用料主料冬瓜羊肉片配料香菜末香葱末調料香葉2片鹽香油胡椒粉五香粉雞精羊肉煨冬瓜的做法鍋中放水大火燒開，放入冬瓜煮至透明，後放入適量鹽、胡椒粉、五香粉和香葉，然後放入羊肉片煮至變色關火。加雞精提味，滴適量香油，把香菜和小葱末撒入湯中即可。...
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煨冬菇的做法和圖解 好吃的煨冬菇家常做法

  • 煨冬菇

  • 冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。素食者視為珍寶。用料香菇20朵生抽150克鹽20克糖10克料酒10克姜厚片3片葱3到5條老抽20克雞湯或上湯或冬菇水400克食用油40克煨冬菇的做法冬菇洗乾淨，用熱水泡15分鐘，去頭，頭待用，泡水待用，或用上湯或雞湯...
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煨南瓜的做法和圖解 好吃的煨南瓜家常做法

  • 煨南瓜

  • 用料南瓜400克白糖2—3勺（調味勺）水適量煨南瓜的做法南瓜洗淨去皮切塊2公分大小就可以。起鍋燒油油熱後倒入南瓜翻炒一下加入涼水水不用沒過南瓜基本在南瓜一半就可以大火燒開加入白糖轉小火慢慢燉一會兒大約10分鐘到南瓜變軟嘗一下味道喜歡甜可再次添加白糖，輕輕翻炒一下轉...
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烤地瓜/煨番薯（烤箱版）的做法步驟及圖解,美味正宗的烤地瓜/煨番薯（烤箱版）做法

  • 烤地瓜/煨番薯（烤箱版）

  • 最近看三生三世枕上書，鳳九和帝君老是烤地瓜，害我也想吃了，可是最近新型冠狀病毒肺炎高發期，不敢出門（除了初二回孃家，已經半個月沒出門了😫）只好自己在家裏烤😭剛好天冷，吃烤地瓜再適合不過了，暖暖的，而且做法非常簡單。用料紅薯6根（建議買小根的，比較容易熟，大小看步驟2）錫紙/油紙1張...
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紅煨肉（純酒煨之）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅煨肉（純酒煨之）做法

  • 紅煨肉（純酒煨之）

  • 清朝時期袁枚《隨園食單》紅肉煨三法中的之一用料五花肉500克白酒適量姜3片葱1根六月鮮紅燒醬油15克鹽5克冰糖15小塊雞汁1勺紅煨肉（純酒煨之）的做法準備好所有材料，五花肉切成小塊，葱切段、薑切片五花肉加入葱、姜入鍋焯水水開後30秒撈出洗去浮沫瀝乾水分備用將瀝乾水分的肉...
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山西煨南瓜的做法和圖解 好吃的山西煨南瓜家常做法

  • 山西煨南瓜

  • 山西家常飯煨南瓜用料南瓜丁克土豆丁豆角段粉絲山西煨南瓜的做法油熱放大茴和葱導入材料，放鹽煸炒，放醬油加水煮另一個鍋煮揪片，不要在炒的菜湯裏煮，不容易熟，煮好了導入菜湯裏導入粉絲出鍋放蒜末、香菜，淋醋和香油...
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鮮到飛起的鹹排煨冬筍的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮到飛起的鹹排煨冬筍做法

  • 鮮到飛起的鹹排煨冬筍

  • 用自已醃製的鹹排，配上冬箏，鵪鶉蛋，百頁結，加入太太樂鮮雞汁調味，滿口醇香，鮮到飛起耒哦。用料鹹排300克鵪鶉蛋16個百葉結300克黑木耳100克葱5根姜5片料酒1勺食用油丨小勺鮮到飛起的鹹排煨冬筍的做法準備食材，鹹排自己醃製，也可買成品鹹排。洗淨鹹排，煮好百葉頁和冬筍，發好黑木耳，姜...
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戲食記--貝仔煨冬瓜的做法步驟及圖解,美味正宗的戲食記--貝仔煨冬瓜做法

  • 戲食記--貝仔煨冬瓜

  • 用料扇貝適量冬瓜一塊蟲草花一小把戲食記--貝仔煨冬瓜的做法奄奄一息的扇貝，取肉淨堂，冬瓜削皮切片，鍋中放水加扇貝原汁煨燒。起鍋前汆燙蟲草花。...
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