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堅果綿綿蛋糕的做法食譜

簡單易學的堅果綿綿蛋糕美食做法

  • 堅果綿綿蛋糕

  • 2020這特殊性感的年號，讓我們在家沒有收入只有不停滴揮霍着那2019年年底的分紅月薪。。不能上班，不想荒廢事業，只能在家裏做好粗的，各種提升自己。用料蛋白3個玉米澱粉15克米醋3滴白糖15克堅果綿綿蛋糕的做法3個蛋黃跑去蛋撻的懷裏了，那3個蛋白不能浪費，就來做個網紅棉花蛋糕吧...
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海綿蛋糕（意式傳統海綿蛋糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的海綿蛋糕（意式傳統海綿蛋糕）做法

  • 海綿蛋糕（意式傳統海綿蛋糕）

  • 2017.4.23日上午實操用料2017.4.23日上午實操雞蛋7個約330克低筋粉180克色拉油30克綿白糖180克海綿蛋糕（意式傳統海綿蛋糕）的做法原料第一步:雞蛋+細砂糖打發至膨脹發白。打發時間沒有確定的時間，雞蛋温度不一樣，打發時間也不同。開始發白了，體積也翻倍增加雞蛋打發好第二步:...
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《煉乳綿綿小蛋糕》，紙杯蛋糕，海綿小蛋糕，方便快手，寶寶的最愛~的做法步驟及圖解,美味正宗的《煉乳綿綿小蛋糕》，紙杯蛋糕，海綿小蛋糕，方便快手，寶寶的最愛~做法

  • 《煉乳綿綿小蛋糕》，紙杯蛋糕，海綿小蛋糕，方便快手，寶寶的最愛~

  • 方子是留個小蛋糕的量，做一次吃剛剛好啦。手法是分蛋海綿蛋糕的做法，大家都知道做蛋糕時蛋白打發很重要，其實蛋黃也要打發到位哦。這個方子是參考圓豬豬老師的《樂享烘焙》一書，我做了好幾次覺得特別好，分享給大家咯~用料蛋黃42克細砂糖17克煉乳17克玉米油13克牛奶18克低筋面...
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6寸百香果綿綿酸甜蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的6寸百香果綿綿酸甜蛋糕做法

  • 6寸百香果綿綿酸甜蛋糕

  • 用料百香果汁30克雞蛋3個細砂糖30克玉米油35克低筋麪粉45克檸檬6寸百香果綿綿酸甜蛋糕的做法百香果濾出果汁濃濃的百香果汁待用35玉米油微波爐轉兩分鐘趁熱加入麪粉攪勻，無需過篩加入果汁和三個蛋黃混勻加幾滴檸檬汁入蛋清，分三次加糖高速打發蛋白至蛋白彎鈎分次將打發蛋白...
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軟綿綿海綿杯子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的軟綿綿海綿杯子蛋糕做法

  • 軟綿綿海綿杯子蛋糕

  • 早餐來一個軟綿綿的杯子蛋糕，寶寶和我都愛！用料雞蛋3個低粉60g細砂糖45g玉米油20g酸奶10g軟綿綿海綿杯子蛋糕的做法準備好所有材料，蛋白蛋黃分離。蛋白分三次加入35g細砂糖，打發至提起打蛋器可以拉出直角。蛋黃、10g細砂糖、玉米油一起打發至顏色發白體積膨大。篩入低粉，炒菜...
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軟綿綿蛋糕的做法和圖解 好吃的軟綿綿蛋糕家常做法

  • 軟綿綿蛋糕

  • 口感特別細膩，鬆軟Q彈，甜度剛好。熱愛生活熱愛美食，每次創新一點點。用料植物油300克低筋麪粉400克牛奶270克蛋黃30個蛋白30個糖300克鹽5克白醋40克檸檬（藍莓）果膏適量軟綿綿蛋糕的做法準備白黃分離好的雞蛋。植物油水浴加熱至水開後5分鐘。把熱好的油裝在大盆子裏。趁熱加入...
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軟綿綿的蛋糕~古早味蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的軟綿綿的蛋糕~古早味蛋糕做法

  • 軟綿綿的蛋糕~古早味蛋糕

  • 家裏的人都喜歡吃蛋糕，無奈外面賣的不放心，自己動手為家人做愛心蛋糕。這蛋糕是水浴法，水浴法火遍台灣的古早味蛋糕，＂古早味＂是閩南語＂懷戀的味道＂的意思，因口感細膩而綿軟Q彈，深得人們喜愛。烤箱温度：160度預熱10分鐘，150度冷水放入浴烤70分鐘。我用24x24的方模用料玉米油115克低筋...
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水果綿綿冰的做法和圖解 好吃的水果綿綿冰家常做法

  • 水果綿綿冰

  • 用料原汁機一台水果各種水果水果綿綿冰的做法水果切小粒，放入原汁機榨出果汁把果汁裝入瓶子裏，放入冰箱冷藏3個小時搖晃一下，讓果汁碎冰分散，不結成一大塊的冰塊6~8個小時就可以了，如果冰箱有冷凍保鮮的，可以把完成的碎冰冰發進去，隨時都可以吃了，加點煉乳，蜂蜜都可以...
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海綿蛋糕的詳細做法大全,簡單又營養的海綿蛋糕做法

  • 海綿蛋糕

  • 這是我上西點課時記的筆記，分享給大家。視頻裏的前兩段是關鍵步驟的操作手法。海綿蛋糕的口感不如戚風蛋糕軟綿，喜歡軟綿口感的朋友可以參照我這個戚風蛋糕的菜譜（烘焙新手可以先看一下我的烘焙入門指南）用料雞蛋液300克細砂糖150克低筋麪粉160克無鹽黃油20克海綿蛋糕的做法...
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夏日限定——綿綿白色海綿蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的夏日限定——綿綿白色海綿蛋糕做法

  • 夏日限定——綿綿白色海綿蛋糕

  • 問：只有蛋清加入？確定不是天使蛋糕？答確定不是哈，天使蛋糕無油，而且水份含量不高，口感是韌一些的，這款海綿蛋糕口感非常的綿軟。問：配料這麼簡單，做起來很簡單吧？答：海綿蛋糕沒有做成功過的，不要嘗試這一款海綿蛋糕，畢竟海綿蛋糕會面臨翻拌手法不對，導致麪糊消泡問題，成品就會質地不夠鬆...
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簡單易學的綿綿海綿蛋糕美食做法

  • 綿綿海綿蛋糕

  • 海綿蛋糕不硬不幹綿軟有勁！skr用料雞蛋（常温）5個冰糖粉60克鹽1小搓低筋麪粉70克淡奶油（常温）60克綿綿海綿蛋糕的做法主鍋插蝴蝶棒，雞蛋、糖粉、鹽放入主鍋，設置10分鐘/45度/速度4。繼續設置5分鐘/速度4打發到穩定狀態篩入低粉，並倒入淡奶油。設置4秒/速度3。如果還有沒拌勻的粉，用...
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香橙海綿蛋糕「分蛋海綿蛋糕」的做法步驟及圖解,美味正宗的香橙海綿蛋糕「分蛋海綿蛋糕」做法

  • 香橙海綿蛋糕【分蛋海綿蛋糕】

  • 6英寸圓模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1單個6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克細砂糖100克蛋黃75克低筋麪粉120克牛奶45克黃油45克沃柑1個香橙海綿蛋糕【分蛋海綿蛋糕】的做法用刨絲器把沃柑表面的皮刨出來牛奶➕黃油隔熱水融化（需要一直保持温的狀態以便後續乳化）；烤箱預熱160...
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芒果/榴蓮綿綿雪糕的做法步驟及圖解,美味正宗的芒果/榴蓮綿綿雪糕做法

  • 芒果/榴蓮綿綿雪糕

  • 夏天最喜歡就是雪糕，會不會肥死啊o(╯□╰)o用料雀巢淡奶250ml煉奶80-100g芒果肉/榴蓮肉200g芒果/榴蓮綿綿雪糕的做法先將煉奶和果肉混合，攪拌均勻。再將淡奶打發，煉奶果肉和打發後的淡奶混合，攪拌均勻。放入冰箱冷凍12小時，即可食用。食用時再雪糕上放上新鮮的果肉效果更佳。...
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小綿羊軟綿綿之戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的小綿羊軟綿綿之戚風蛋糕做法

  • 小綿羊軟綿綿之戚風蛋糕

  • 以前和楊先生二人生活的時候，最愛的就是做一個戚風蛋糕，然後在週末的早上慢悠悠的享受一個兩人的悠閒的早餐。現在有了小圈圈，我們最喜歡的事，也是做一個戚風蛋糕，然後三個人一起，慢悠悠的早餐。平凡的生活裏，也有普通的，卻又如沙礫般閃閃發光的快樂。用料雞蛋5個糖-蛋白50克糖-...
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乳酪綿綿蛋糕的詳細做法大全,簡單又營養的乳酪綿綿蛋糕做法

  • 乳酪綿綿蛋糕

  • 快手版乳酪包海綿蛋糕蛋味濃郁，鬆軟Q彈用料6寸海綿蛋糕：A：玉米糖漿6克無鹽黃油26克牛奶39克B：蛋白3個細砂糖90克C：蛋黃3個D：低筋麪粉99克————乳酪夾餡：奶油奶酪87克糖粉17克淡奶油30克————表面裝飾：無糖奶粉10克糖粉2克乳酪綿綿蛋糕的做法先製作海綿蛋糕，A材料放一起，放入...
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香橙綿綿糕的做法和圖解 好吃的香橙綿綿糕家常做法

  • 香橙綿綿糕

  • 水果囤多了，還可以這麼吃～橙味滿滿，少糖健康，寶寶最愛用料橙汁30g（半個橙子的量）橙屑一個橙子的量牛奶48g葵花籽油（或其他味淺油，不建議橄欖油）48g白砂糖/木糖醇（蛋黃）8g白砂糖/木糖醇（蛋白）32g雞蛋4個低筋麪粉72g香橙綿綿糕的做法備料階段：準備以上工具；橙子用鹽擦洗外皮，洗淨，用刮皮刀刮...
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軟綿綿綠豆糕的詳細做法大全,簡單又營養的軟綿綿綠豆糕做法

  • 軟綿綿綠豆糕

  • 有一個挑食的娃，真是操碎老母親的心。兒子十分挑食，沒幾樣東西是吃的，有一次隊友買了綠豆糕回來居然吃了幾個。剛好看到有綠豆糕的教程就試試看，操作步驟簡單，還可以當親子活動，孩子看到自己打出來的餅模超開心，很有成就感的感覺，哈哈哈。記錄下來以後翻看，做的過程專心做所以沒有...
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雞蛋綿綿糕的做法和圖解 好吃的雞蛋綿綿糕家常做法

  • 雞蛋綿綿糕

  • 微信公眾號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的700道營養輔食，有了這700道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。這次雞蛋華麗逆襲，變身超級美味可口、渾身軟綿綿的雞蛋蒸糕。像蛋糕卻根本不用烤箱，有電飯煲或者蒸鍋就能做，簡單上...
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分蛋法制作雜糧堅果海綿蛋糕6寸的做法步驟及圖解,美味正宗的分蛋法制作雜糧堅果海綿蛋糕6寸做法

  • 分蛋法制作雜糧堅果海綿蛋糕6寸

  • 之前做海綿蛋糕胚是按照君之的方子，結果全蛋打發非常不理想。後來是使用楊桃阿姨的多加蛋黃方子，效果非常不錯，但是我不喜歡蛋黃蛋清使用比例不一致。所以在參考了小山老師和藍帶的方子，改用分蛋打發製作海綿蛋糕。效果不錯，也不是很麻煩，蛋黃蛋清也是剛好都是用三個。今天分享...
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綿綿白雲糕的做法和圖解 好吃的綿綿白雲糕家常做法

  • 綿綿白雲糕

  • 媽咪不給我做，我自己個做。麪糊可以自己按比例調，我專門一人份，面和水差不多一樣質量。麪糊的軟硬程度十分重要。用料蜂蜜自己口味（不能太多）麪粉80克温水75克酵母4克雞蛋一隻大棗4個葡萄乾適量小蘇打2克綿綿白雲糕的做法將麪粉，酵母，温水和在一起，放入小蘇打，葡萄乾。用筷子攪勻，...
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綿綿蛋糕的做法和圖解 好吃的綿綿蛋糕家常做法

  • 綿綿蛋糕

  • 簡單易上手用料雞蛋2個細砂糖（黃）5g細砂糖（白）25g牛奶30g植物油25g低粉47g泡打粉1g綿綿蛋糕的做法蛋清分離，蛋清繼續冷藏蛋黃打散，加入糖和植物油在步驟2中加入牛奶，攪拌均勻蛋白打發至倒轉不灑出，砂糖分三次加入步驟三中放進過塞麪粉蛋黃糊和蛋白混合小貼士130度20分鐘後，160度繼...
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綿綿綠豆糕的做法和圖解 好吃的綿綿綠豆糕家常做法

  • 綿綿綠豆糕

  • 按這個分量一次可以做20多個。自己做的綠豆糕沒那麼多添加劑，就是純純的綠豆味。用料脱皮綠豆400克黃油100克麥芽糖80克細砂糖80克綿綿綠豆糕的做法材料稱重好綠豆用水浸泡，水加多一些，綠豆會漲得比較大，期間換幾次水。（最好能夠提前一晚泡發，夏天的話時間短些也沒關係，至少3小...
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芒果綿綿冰的詳細做法大全,簡單又營養的芒果綿綿冰做法

  • 芒果綿綿冰

  • 炎炎夏日來一份芒果繳綿冰，倍爽用料牛奶150毫升芒果1個煉乳20克水100毫升芒果綿綿冰的做法150毫升牛奶加100毫升水，再加20毫升煉乳，攪拌均勻放冰箱冷凍5小時，用刨絲機刨絲，芒果榨汁，淋上就可以了。小貼士芒果汁要先榨好，不然冰很快就融化了...
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芒果綿綿冰的做法和圖解 好吃的芒果綿綿冰家常做法

  • 芒果綿綿冰

  • 用料芒果2個牛奶200克水100克煉乳適量薄荷葉一片芒果綿綿冰的做法準備好材料。牛奶加水加煉乳攪拌均勻，放入冰箱冷凍。冷凍好了取出。用擦地板擦出冰沙。擦好的冰沙。放上芒果粒和芒果泥，擺上薄荷葉即可。...
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簡單易學的堅果巧克力綿綿冰美食做法

  • 堅果巧克力綿綿冰

  • 在刨冰中加入煉乳，可以增添風味。然而，市售的煉乳甜度和粘稠度皆偏高，這樣一來，作為基地的糖漿風味就會被煉乳壓過。如果使用自制的煉乳，不僅可品嚐到食材本身的味道，還能加深其風味，不論和哪一種糖漿搭配都很美味。雖然煉乳是刨冰中的配角，但如果單獨使用的話，也能獨挑大樑變成刨...
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