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紫蘇豉爆腰花的做法食譜

簡單易學的紫蘇豉爆腰花美食做法

  • 紫蘇豉爆腰花

  • 紫蘇和豆豉真的很配，紫蘇還能消脂，內臟也許是很粗賤的食材，但中國烹調之所以厲害是因為能夠變廢為寶，只要多花心思。希望教育也如此，只要老師多花心思沒有真的笨的孩子，多給孩子點耐心，他們會讓你看到真正的美味。獻給一位朋友。用料豬腰1個紫蘇一抓豆豉1抓芹菜（可不要）1~2條小米...
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紫蘇爆牛肉的做法和圖解 好吃的紫蘇爆牛肉家常做法

  • 紫蘇爆牛肉

  • 用料紫蘇葉適量牛肉300克彩椒洋葱蒜末適量糖鹽胡椒粉適量蠔油老抽魚露適量澱粉蛋清適量紫蘇爆牛肉的做法牛肉切片蛋清胡椒粉澱粉醃製準備紫蘇葉洋葱切碎蒜切末彩椒切絲鍋裏放橄欖油煸炒洋葱蒜末出香味倒入牛肉快速翻炒放入彩椒絲翻炒2至3分鐘放少許鹽糖胡椒粉蠔油魚露老...
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廣東紫蘇豉椒炒花甲的做法步驟及圖解,美味正宗的廣東紫蘇豉椒炒花甲做法

  • 廣東紫蘇豉椒炒花甲

  • 這款無論是小菜還是宵夜，很受歡迎的海鮮菜式哦~用料花甲2斤薑片適量葱適量蒜適量小辣椒適量豆豉適量糖一茶匙桂林辣椒醬適量紫蘇適量廣東紫蘇豉椒炒花甲的做法先把新鮮的花甲，放鹽用水泡着，讓花甲吐出沙子，大概泡40分鐘左右吧~快可以半小時~因為我買的是花甲王所以我泡比較久...
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紫蘇爆牛蛙的詳細做法大全,簡單又營養的紫蘇爆牛蛙做法

  • 紫蘇爆牛蛙

  • 我總覺得紫蘇的味道很特別，用來炒菜別有一番風味，今天試試紫蘇和牛蛙碰撞會出什麼味道用料牛蛙2只紫蘇1倆料酒2勺胡椒粉10克澱粉2勺姜3片大蒜半個醬油1勺耗油1勺豆瓣醬1勺蠔油1勺白砂糖5克紫蘇爆牛蛙的做法牛蛙洗乾淨後加料酒胡椒粉抓勻醃製20分鐘紫蘇摘下葉子泡水，切青紅椒...
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豉香腰花的做法和圖解 好吃的豉香腰花家常做法

  • 豉香腰花

  • 一直很喜歡腰花，只是不好買，超市冷凍的騷味又極重，今天剛好看到肉攤上還有兩個腰子，果斷買回來了。用料豬腰2個姜幾片鹽適量料酒適量勺紅椒2個蠔油適量豆豉適量八角半個香葉2片豉香腰花的做法去掉所有紅色的和白色的筋，肉攤老闆去得不乾淨，自己用刀片又去了一次。雖然挖得坑坑...
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紫蘇爆鱔糊的做法和圖解 好吃的紫蘇爆鱔糊家常做法

  • 紫蘇爆鱔糊

  • 用這種方法做出來的鱔魚，肉質鮮嫩入味、微辣不燥，下飯一流哦！用料紫蘇葉鱔魚蒜苗姜蒜醬油生抽鹽蠔油料酒辣椒紫蘇爆鱔糊的做法鱔魚請商販處理乾淨，洗淨切小段蒜苗折段、辣椒切圈姜切絲，蒜切片，紫蘇葉洗淨待用鍋坐油，下鱔段、淋少許料酒滑炒，變色捲曲即可撈出。再次熱鍋燒熱油，下姜...
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爆炒腰花的詳細做法大全,簡單又營養的爆炒腰花做法

  • 爆炒腰花

  • 用料豬腰2個青椒1個紅椒1個洋葱半個耗油1勺雞精1勺五香粉1勺醬油1勺香醋半勺葱段4段姜3片花椒10粒蒜5瓣泡椒5個爆炒腰花的做法腰花切對半去腥澡改花刀，出血水備好，一定要記住出血水變色就可，別一直煮，煮時間長老了就不好吃了準備配菜和葱薑蒜花椒起鍋燒油放葱薑蒜花椒爆香放...
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爆炒豬腰（爆炒腰花）的做法步驟及圖解,美味正宗的爆炒豬腰（爆炒腰花）做法

  • 爆炒豬腰（爆炒腰花）

  • 標題這麼寫呢，是因為切豬腰的切發不同叫法就不同啦哈哈哈，有的時候為了省事省時我會切的簡單點用料豬腰2個啤酒或料酒4勺大蒜4瓣青椒3個小米椒1個鹽小半勺（儘量少加因為生抽老抽和蠔油都是鹹的）姜適量生抽3勺蠔油1勺老抽1勺葱適量大蒜葉4根爆炒豬腰（爆炒腰花）的做法豬腰切成腰...
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醬爆腰花的做法和圖解 好吃的醬爆腰花家常做法

  • 醬爆腰花

  • 兒子偶爾會欽點腰花這道菜，上海這邊豬腰子必須一早碰運氣才行。有次下午臭小子點這道菜，奶奶跑遍所有賣肉攤位，只買了一隻豬腰子，只能給他一個吃了。有次浙江出差回來當天，特意早上六點去趟菜市場，人肉揹回4只土豬腰子，讓兒子過過癮……用料豬腰2個洋葱1個青、紅辣椒2個胡蘿蔔0....
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簡單易學的豆豉辣醬爆腰花美食做法

  • 豆豉辣醬爆腰花

  • 豬腰，別名是豬腎；它營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵、鋅和維生素等多種微量元素，有健腎補腰和強腰益氣之功效；也是我們老百姓常説的“以形補形”，也許沒有科學依據，不過在醫書《本草權度》和《瀕湖集簡方》中均有記載。豬腰的食用方法很多，可炒、爆、炸、熗、...
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宮爆腰花的做法和圖解 好吃的宮爆腰花家常做法

  • 宮爆腰花

  • 用料腰子1只（大）蒜苗2根（粗）調料詳見菜譜宮爆腰花的做法腰子片兩片，去掉裏面白色和深紅色的組織，用麥穗花刀（先斜刀，再直刀，十字相交）切成條塊，加鹽，薑絲，啤酒，醃製約20分鐘。蒜苗的蒜白部位用刀面拍一下，切成節。菜籽油燒至八成熟，冷一下，下腰花炒至變色，起鍋，鍋要洗一下，多餘的油不要。鍋裏...
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紫蘇爆牛蛙的做法和圖解 好吃的紫蘇爆牛蛙家常做法

  • 紫蘇爆牛蛙

  • 用料牛蛙3只紫蘇適量生抽，老抽，料酒適量大蒜，姜，辣椒適量豆豉，耗油適量胡椒粉，鹽適量紫蘇爆牛蛙的做法處理好的牛蛙加入料酒跟白胡椒粉醃製一會去腥準備配菜（姜蒜青椒紫蘇）把牛蛙粘生粉鍋內熱油炸個三五分鐘撈出，過濾油出來新起鍋熱油加入蒜，姜，青椒炒一分鐘加入牛蛙翻炒加入適量的...
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紫蘇豆豉鴨的做法和圖解 好吃的紫蘇豆豉鴨家常做法

  • 紫蘇豆豉鴨

  • 前幾天去男票家吃飯，他媽媽做了一道巨巨巨香的豆豉鴨.......回來之後自己網上找菜譜試着做.....用料紫蘇幾片鴨四分之一隻豆豉一勺姜幾片蒜五六瓣老抽1勺生抽1勺鹽適量蒜苗3根八角一粒香葉3片桂皮一條紫蘇豆豉鴨的做法鴨切大件，廚房紙吸乾水分，下鍋煎煎至金黃起鍋切成小件蒜...
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紫蘇爆醃魚的做法和圖解 好吃的紫蘇爆醃魚家常做法

  • 紫蘇爆醃魚

  • 用料料酒勺薑片鹽克紫蘇片生抽勺紫蘇爆醃魚的做法鰱魚、草魚、武昌魚、鯛魚都可以，切斷。處理乾淨之後放在盆裏，開口，抹料酒、抹鹽按摩。在外面晾一天之後進行冷凍。鹽太多的話，洗魚過水。自然散動放在冷藏裏面。去腥：放料酒，薑片，衝魚。吸乾魚。油入鍋，放兩片姜，小火煎魚，煎至兩面...
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火爆腰花的做法和圖解 好吃的火爆腰花家常做法

  • 火爆腰花

  • 用料豬腰2個火爆腰花的做法平面片開，清除腰騷，平片，刀要平，加鹽，料酒清洗一下，用清水洗淨，斜刀切，反過來直刀切，腰花配菜：青紅辣椒，木耳，爆鍋料：1:1比例，葱花，薑末，蒜片或蒜末。指甲葱或者蒜苗出鍋用。腰花焯水，8.9成熟，焯水之前用水清洗一下，水裏放鹽和料酒，開後下腰花，8.9成熟出鍋。瀝乾水分...
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姜爆腰花的做法和圖解 好吃的姜爆腰花家常做法

  • 姜爆腰花

  • 爆腰花是一種的常見菜，外面餐館做的腰花一般是火候大，再過油，這樣大火快炒出來的腰花鮮香脆爽，口感非常棒，其實我們在家也可以做到與餐館類似效果的爆腰花來，祕訣在於：第一去異味。我以前博文也提到過，買來的腰花先要去除中間白色筋膜部分（也俗稱腰臊），接着用醋清洗兩遍，最後泡在啤酒...
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蒜爆腰花的做法和圖解 好吃的蒜爆腰花家常做法

  • 蒜爆腰花

  • 徹底去臊並經氽燙後的腰花真是一點怪味也沒有的，這樣炒制，香辣開胃，是很好吃的一盆下飯菜呢，喜歡腰花的筒子們一定不要錯過哦！用料腰花蒜苗料酒紅椒蒜姜李錦記豆豉香辣醬醬油生抽鹽雞精蒜爆腰花的做法取一鍋水燒開後加入少許料酒，放入切好的腰花略煮約一分鐘，待完全變色後撈出，在...
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紫蘇豆豉雞的做法和圖解 好吃的紫蘇豆豉雞家常做法

  • 紫蘇豆豉雞

  • 靈感瞎做菜之一。解凍了一包雞腿，想着煎了吃，又覺得有點單調，看到冰箱還有一些紫蘇，腦補一下和豆豉弄個雞腿應該好吃吧？於是就開始了！紫蘇解表散寒、行氣和胃。豆豉也是和胃的，沒胃口時，試試這菜吧。儘量用冰鮮雞腿做，土雞就不要用這個菜譜了，太浪費啦！用料紫蘇10片豆豉20粒姜5片雞...
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紫蘇爆泥鰍的做法和圖解 好吃的紫蘇爆泥鰍家常做法

  • 紫蘇爆泥鰍

  • 你愛吃，我愛做！這就是我們的愛情💓用料泥鰍500克姜少許大蒜子6顆辣椒適量幹紫蘇適量醋適量鹽適量雞精適量生抽適量香韭菜少許紫蘇爆泥鰍的做法泥鰍放水盆12個小時加雞蛋一個吐水，洗淨瀝乾。姜、大蒜子切米粒大小，紫蘇、香韭菜切碎備用鍋裏放油，放少許鹽把泥鰍倒入鍋內蓋上鍋蓋...
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爆腰花的做法和圖解 好吃的爆腰花家常做法

  • 爆腰花

  • 用料豬腰2個青椒1個紅椒1個姜5片蒜3瓣料酒1勺鹽2克生抽1匙澱粉1小匙食用油1勺太太樂芝麻香油1匙爆腰花的做法豬腰先撕掉表面的一層膜撕開後表面光滑對半切開，露出來的白色和紅色部分為臭腺，有毒有臊味必須剔除乾淨。臊腺清理不乾淨炒至後會有臊腥味，不能吃。剔除乾淨的腰花...
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紫蘇豆豉炒花甲不辣的的做法步驟及圖解,美味正宗的紫蘇豆豉炒花甲不辣的做法

  • 紫蘇豆豉炒花甲不辣的

  • 用料紫蘇十片花甲600克陽江豆豉一勺蒜蓉豆豉醬1勺姜3片葱1根香菜1根蒜頭4瓣蠔油1勺豉油1勺料酒1勺陳醋幾滴涼山甜椒1個紫蘇豆豉炒花甲不辣的的做法原料蒜頭切粒，葱和香菜切段，甜椒切大塊燒一鍋開水，放少許鹽，把花甲洗乾淨的花甲放進去，花甲開口了就撈出來。把水倒掉，放入油紫蘇...
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豆豉紫蘇鴨的做法和圖解 好吃的豆豉紫蘇鴨家常做法

  • 豆豉紫蘇鴨

  • 用料紫蘇2棵豆豉些許鴨1/4只姜6片蒜2瓣豆豉紫蘇鴨的做法鴨肉洗淨，放入料酒醃半小時後，入鍋炒至金黃。鴨肉翻炒4.5分鐘後，撈起，利用煎鴨肉後的油，煎香姜蒜和豆豉。放入少量水，浸過鴨肉即可，大火燒開後，轉小火燒至收汁。...
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葱爆腰花的做法和圖解 好吃的葱爆腰花家常做法

  • 葱爆腰花

  • 可以補腎凹😁😁😁用料豬腰1個姜3片葱適量蒜3瓣鹽適量老抽適量料酒適量生抽適量香油適量洋葱半個葱爆腰花的做法先改花刀用葱，姜，蒜，料酒鹽醃漬去腥鍋中放入香油，待油熱後放入幹椒，再放入改好刀的腰花。炒至八成熟放葱薑蒜翻炒一會出鍋。小貼士本人是職高生一名，不能全部發。請...
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爆炒腰花的做法和圖解 好吃的爆炒腰花家常做法

  • 爆炒腰花

  • 下酒菜，家常做法，孩子不吃辣，吃醃菜過敏，其實加點酸蘿蔔或者酸辣椒會更好吃用料豬腰3個紅椒2個料酒1勺小紅椒3個蒜2瓣大葱2片菜紅椒1個蠔油1勺醬油1勺鹽適量爆炒腰花的做法豬腰處理好切畸刀小塊把小辣椒和蒜爆香放入大葱絲加腰花大火爆炒加紅椒加耗油，醬油，鹽，料酒出鍋...
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紫蘇爆牛肚的做法和圖解 好吃的紫蘇爆牛肚家常做法

  • 紫蘇爆牛肚

  • 牛肚性平味甘，健脾開胃，養血益氣，雖屬肉類，但不膩用料牛肚紫蘇杭椒大葱生薑生抽茶油紫蘇爆牛肚的做法先用清水把牛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中，加入食鹽,麪粉,食醋搓洗15分鐘後沖洗2遍，然後將處理好的牛肚泡入啤酒中浸泡半個小時以上取出來,清洗並瀝乾水備用將用於滷製的調...
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