![竹蟶豆腐湯的做法和圖解 好吃的竹蟶豆腐湯家常做法]( "竹蟶豆腐湯的做法和圖解 好吃的竹蟶豆腐湯家常做法")
- 此湯既補夫人又暖寒冬是冬日居家必備之佳餚用料豆腐2大塊姜6-8片蟶子500克鹽5克葱2-3根胡椒粉5克橄欖油（亞麻籽油）50克竹蟶豆腐湯的做法加工後，對泡洗幾遍。下橄欖油（亞麻籽油），煸香。如嫌蟶子腥味過重過髒，可在炒之前，將蟶子焯水一遍。倒入蟶子，加黃酒（料酒、白酒），去腥。加開水，加膽...
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![豆腐插蟶的做法和圖解 好吃的豆腐插蟶家常做法]( "豆腐插蟶的做法和圖解 好吃的豆腐插蟶家常做法")
- 海鮮豆腐清蒸簡單的做法一樣好味道用料老蟶8兩豆腐1塊葱姜蒸魚豉油老酒或者料酒鹽豆腐插蟶的做法老蟶吐沙後，洗淨，背後剪開豆腐切片鋪在碗底老蟶頭朝下插入豆腐中在老蟶間隙放薑片，倒入一勺蒸魚豉油，微量鹽中火蒸12分鐘起鍋前加葱絲...
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![豉油竹蟶的做法和圖解 好吃的豉油竹蟶家常做法]( "豉油竹蟶的做法和圖解 好吃的豉油竹蟶家常做法")
- 很喜歡吃豉油竹蟶，但是都時間來自己做，最近難得有時間就試着做了幾次Tips：我有個壞習慣會在做菜的時候放很多調味料，這個壞習慣有可能是因為從小吃外食的關係，我閨蜜老説我做菜風格有點像飯店……所以…料單裏面的雞汁其實就是飯店裏經常出現的調味品，其實我是不太想用的，但是…...
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![蒜蓉竹蟶的做法和圖解 好吃的蒜蓉竹蟶家常做法]( "蒜蓉竹蟶的做法和圖解 好吃的蒜蓉竹蟶家常做法")
- 昨天萊豐網秒殺的大竹蟶，今天中午拿回來，緩了一下午，晚上做出來，美美的吃一頓用料竹蟶10支料酒1勺耗油一大勺白糖5克粉絲半把大蒜兩頭姜三片葱半根芹菜1根蒜蓉竹蟶的做法竹蟶放入淡水加少許鹽，緩四五個小時。緩好後用刀從中間割開，清洗乾淨泥沙。有的蟶子可以看到有一條黑線，裏...
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![蟶肉豆腐的做法和圖解 好吃的蟶肉豆腐家常做法]( "蟶肉豆腐的做法和圖解 好吃的蟶肉豆腐家常做法")
- 用料蟶子豆腐一盒鹹蛋黃一個料酒鹽糖葱麻油蟶肉豆腐的做法將蟶子在水中浸泡鍋裏燒水，水沸騰後放入洗淨的蟶子，噴些料酒，將蟶子燙開口後撈出，去殼取肉鍋裏放油，將鹹蛋黃黃放入，用鏟將蛋黃壓碎，噴入料酒豆腐切成合適大小的塊，接下來將豆腐和蟶肉放入鍋中，噴些料酒、放鹽、糖，大火收汁...
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![烤竹蟶的做法和圖解 好吃的烤竹蟶家常做法]( "烤竹蟶的做法和圖解 好吃的烤竹蟶家常做法")
- 新鮮的竹蟶是海鮮的佳品，在老家潮汕地區，福建福州，山東青島等很多地方隨處可見。可是在美國吃上一打新鮮的竹蟶卻要花上二十多塊將近三十美金。白灼自然是最質樸美味的吃法，可是偶爾改改吃法也是不錯。用料竹蟶大蒜黃油海鹽小葱烤竹蟶的做法將竹蟶剖開洗乾淨泥沙後備用將葱蒜...
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![蒸竹蟶的做法和圖解 好吃的蒸竹蟶家常做法]( "蒸竹蟶的做法和圖解 好吃的蒸竹蟶家常做法")
- 用料姜5片油適量香菜1根大蒜6瓣葱花適量蒸魚豉油2勺蒸竹蟶的做法竹蟶吐沙洗淨後，盤中放生薑並把竹蟶擺在生薑上。放鍋內蒸7分鐘。之後把蒜切末。香菜，葱切小段。把蒸熟的盤子從鍋中拿起放一旁，並加入蒜末等配菜，倒入魚豉油。熱鍋起油，燒至油快冒煙，關火，把油倒入鋪了配菜的盤子...
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![簡單易學的春韭豆腐竹蟶湯美食做法]( "簡單易學的春韭豆腐竹蟶湯美食做法")
- 竹蟶王是新鮮撈起的，普通市場不常見。配上春韭和滑嫩的豆腐，不用怎麼調味，就湯鮮味美。用料竹蟶王300g嫩韭菜半把豆腐1塊豆油少許鹽少量滾水適量春韭豆腐竹蟶湯的做法竹蟶洗淨去殼，講究些可去肺。湯鍋熱豆油和葱花，香味出來後放進豆腐塊，煎一會兒倒入滾水。中火煮8分鐘後放入竹...
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![清蒸竹蟶的做法和圖解 好吃的清蒸竹蟶家常做法]( "清蒸竹蟶的做法和圖解 好吃的清蒸竹蟶家常做法")
- 用料竹蟶一捆胡蘿蔔適量洋葱適量大蒜2瓣姜2片調料味極鮮生抽，老酒，鹽巴，雞精適量清蒸竹蟶的做法清洗幾次，然後用鹽水泡半天把這個黑黑的去掉，像這樣，挖掉粉水提前泡水15分鐘，盤子里加點水把蟶擺好，加入調料，鹽巴，雞精，味極鮮生抽，老酒，每個稍微加點在放配菜喲♛像這樣，蓋保鮮膜，放入蒸鍋...
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![辣炒竹蟶的做法和圖解 好吃的辣炒竹蟶家常做法]( "辣炒竹蟶的做法和圖解 好吃的辣炒竹蟶家常做法")
- 用料竹蟶20只郫縣豆瓣醬勺尖料酒15克清酒15克葱絲適量薑絲適量豆豉10粒左右韭菜適量澱粉適量辣椒油適量白胡椒粉適量白糖少量提鮮芝麻油輔助吐沙辣炒竹蟶的做法竹蟶鹽水芝麻油浸泡吐沙豆瓣醬一勺尖小火煸出紅油，放入豆豉增加風味，加葱薑絲炒香大火放入竹蟶炒至開口，烹飪料酒...
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![水焯竹蟶的做法和圖解 好吃的水焯竹蟶家常做法]( "水焯竹蟶的做法和圖解 好吃的水焯竹蟶家常做法")
- 懶得擺盤的人。。見諒這實在是非常適合懶人做的一道菜美味簡單並且減肥啊！用料竹蟶500g鹽適量水一鍋鮮醬油一碟（蘸）水焯竹蟶的做法先用鹽水養竹蟶讓它把肚子裏的沙吐乾淨！買的時候一定要挑活的不然煮熟後會臭那麼一鍋都不能吃了把一鍋水煮沸水中可少許加點鹽因為它們都在鹽水...
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![竹蟶炒蛋的做法和圖解 好吃的竹蟶炒蛋家常做法]( "竹蟶炒蛋的做法和圖解 好吃的竹蟶炒蛋家常做法")
- 用料竹蟶肉隨意雞蛋隨意竹蟶炒蛋的做法清洗乾淨的竹蟶切段；雞蛋中加鹽、雞精、胡椒粉料酒，打散，放入切好的竹蟶，攪勻；鍋加油燒熱，倒入雞蛋竹蟶，炒勻，加葱花，搞定。竹蟶炒蛋，竹蟶脆雞蛋嫩😁——要的就是這個口感！...
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![葱油竹蟶的做法和圖解 好吃的葱油竹蟶家常做法]( "葱油竹蟶的做法和圖解 好吃的葱油竹蟶家常做法")
- 用料蟶子500克葱10根姜5片料酒1勺鹽10克油20克葱油竹蟶的做法水開倒入竹蟶，姜和料酒，竹蟶又開口即可關火。去殼，一剪二，沖水洗去沙泥等。油，葱，生薑在鍋裏炒熱，放葱，然後放洗淨的竹蟶，起鍋開吃。...
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![蟶子豆腐湯的做法和圖解 好吃的蟶子豆腐湯家常做法]( "蟶子豆腐湯的做法和圖解 好吃的蟶子豆腐湯家常做法")
- 用料半乾蟶子肉嫩豆腐木耳香菜蟶子豆腐湯的做法蟶子幹用温水泡兩個小時，去掉腸子裏的黑東西，沖洗乾淨水發木耳切絲，蟶子肉從中間豎着切一刀鍋里加水，放木耳、蟶子肉燒開嫩豆腐用刀劃成條，倒入鍋裏燒開，加一些水澱粉勾芡，加一點鹽將燒好的蟶肉豆腐湯倒在大碗裏，撒上香菜末...
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![竹蟶 油淋的做法和圖解 好吃的竹蟶 油淋家常做法]( "竹蟶 油淋的做法和圖解 好吃的竹蟶 油淋家常做法")
- 幾天前在一家餐廳吃這道菜覺得好吃，經過了魚市場有活的就買了一些，做出來感覺比餐廳味道更好用料大竹蟶30個姜6片葱3棵蒜6瓣生抽料酒花生油各2勺蒸魚豉油蠔油各1勺鹽雞精1小勺紅辣椒3個竹蟶油淋的做法鍋中開水沸騰後放入竹蟶焯水1分鐘出鍋，焯水後的竹蟶更容易清洗，我洗了一個...
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![蒜泥竹蟶的做法和圖解 好吃的蒜泥竹蟶家常做法]( "蒜泥竹蟶的做法和圖解 好吃的蒜泥竹蟶家常做法")
- 竹蟶用料竹蟶蒜泥蒸魚汁粉絲蒜泥竹蟶的做法竹蟶在清水裏面加鹽泡半天殼子和肉分開，分別清洗乾淨肉清洗乾淨重新把肉放進殼子裏面，加上蒜泥和蒸魚汁出鍋淋上熱油和葱末...
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![爆炒竹蟶的做法和圖解 好吃的爆炒竹蟶家常做法]( "爆炒竹蟶的做法和圖解 好吃的爆炒竹蟶家常做法")
- 小海鮮裏我最愛的竹蟶，肥美肉厚，鮮掉眉毛，為了口感和吃起來方便，我去了殼爆炒，希望大家喜歡！用料大竹蟶1000克葱3根姜5片蒜5瓣小米辣2個二荊條1根料酒3勺生抽2勺蠔油一茶匙雞精少許鹽少許爆炒竹蟶的做法大竹蟶二斤，殼很打稱，還會有很多水分，二斤也就一碗的量清洗乾淨外殼燒一鍋開...
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![竹蟶湯的做法和圖解 好吃的竹蟶湯家常做法]( "竹蟶湯的做法和圖解 好吃的竹蟶湯家常做法")
- 用料竹蟶肉沫金不換葱段鹽胡椒竹蟶湯的做法水煮開下肉沫、竹蟶和金不換，煮開去浮沫，夾掉金不換，加葱段、鹽，胡椒粉。出鍋開吃了，竹蟶直接吃或蘸醬油吃都很好吃小貼士竹蟶和金不換都不能煮久...
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![竹蟶茄盒的做法和圖解 好吃的竹蟶茄盒家常做法]( "竹蟶茄盒的做法和圖解 好吃的竹蟶茄盒家常做法")
- 從來韭菜陪海鮮，從來茄子最喜油！用料茄子2個麪粉適量鹽適量韭菜一小把雞蛋2個蟶子肉適量花生油適量竹蟶茄盒的做法提前將蟶子焯水後取出，我用的是家裏自己釣的萊州竹蟶，蟶子煮熟後取出肉，放礦泉水瓶冷藏，用時解凍，加雞蛋直接煎熟，可以煎的嫩一點。不需要太多。煎好後切碎備用。韭...
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![豉椒竹蟶的做法和圖解 好吃的豉椒竹蟶家常做法]( "豉椒竹蟶的做法和圖解 好吃的豉椒竹蟶家常做法")
- 用料蟶半斤，葱段紅椒豆豉醬1.5大匙，生抽1小匙，薑絲若干豉椒竹蟶的做法將蟶輕輕洗去外殼上的泥土，然後入淡鹽水浸泡2小時，吐盡沙，撈出沸水中將蟶子倒入，煮至剛張開殼，撈出瀝乾水分待用去掉蟶的半邊殼，並撕去黑膜鍋中入油，6分熱後倒入薑絲和紅椒絲，再倒入蟶，快手顛鍋，並倒入所有調料，用顛...
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![竹節蟶的做法和圖解 好吃的竹節蟶家常做法]( "竹節蟶的做法和圖解 好吃的竹節蟶家常做法")
- 下鹽水泡半小時，開肚取腸，擺盤高火蒸5分鐘取出，鋪葱絲，起油鍋(少油)下蒜蓉至變色加無鹽醬油下幾點魚露。鮮鮮超好吃，來我家請你，，用料蟶子克竹節蟶的做法殺乾淨成品小貼士別下太複雜了，保持鮮味...
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![竹蟶肉末蒸豆腐雞蛋羹的做法步驟及圖解,美味正宗的竹蟶肉末蒸豆腐雞蛋羹做法]( "竹蟶肉末蒸豆腐雞蛋羹的做法步驟及圖解,美味正宗的竹蟶肉末蒸豆腐雞蛋羹做法")
- 用料竹蟶隨意肉末隨意雞蛋2個內酯豆腐1盒竹蟶肉末蒸豆腐雞蛋羹的做法竹蟶切小段；切成小小段的竹蟶及肉末；先將肉末煸炒、加點生抽，調下味，放入竹蟶，關火，用餘温把肉末和竹蟶炒勻，盛出；豆腐從盒中取出，裝入大碗中再切塊；雞蛋加水（1:1.5）和調味料攪拌均勻；將攪打好的雞蛋倒入切塊的嫩豆...
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![香辣竹蟶的做法和圖解 好吃的香辣竹蟶家常做法]( "香辣竹蟶的做法和圖解 好吃的香辣竹蟶家常做法")
- 用料竹蟶600克蒜10瓣小米椒5個香辣竹蟶的做法竹蟶加水，放鹽，讓蟶吐沙2個小時。鍋裏放水多點，加鹽，生薑，葱，燒開，倒入蟶，燒開起鍋備用。鍋裏倒油燒至5成熱，加蒜泥，小米椒，料酒，醋，鹽，糖，生抽，豆瓣醬，炒香，倒入蟶，翻炒均勻即可。👍👍...
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![豆腐煮蟶的做法和圖解 好吃的豆腐煮蟶家常做法]( "豆腐煮蟶的做法和圖解 好吃的豆腐煮蟶家常做法")
- 用料豆腐塊葱根料酒勺鹽克薑片豆腐煮蟶的做法煮...
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![老蟶蒸豆腐的做法和圖解 好吃的老蟶蒸豆腐家常做法]( "老蟶蒸豆腐的做法和圖解 好吃的老蟶蒸豆腐家常做法")
- 用料老蟶300克葱1根姜6片鹽適量老豆腐1塊紅尖椒1/3根味事達味極鮮適量味精適量老蟶蒸豆腐的做法先把老豆腐切薄片把老豆腐抹上適量的鹽巴，擺盤老蟶清洗乾淨老蟶擺在豆腐上面，因為我家裏沒有紅尖椒了，所以用紅青椒代替😂😂，再把薑片切絲擺在老蟶上面。擺好盤冷水上鍋蒸十分鐘...
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