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香辣爆炒雞的做法食譜

香辣爆炒雞，超爽超過癮的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣爆炒雞，超爽超過癮做法

  • 香辣爆炒雞，超爽超過癮

  • 一道給男朋友做的菜☺️超香超辣！無辣不歡星人絕對不要錯過！燉的吃膩了來點炒的吧🤓用料雞腿（翅）4只洋葱半個尖椒1個小米椒（小紅辣椒）四五個郫縣豆瓣醬1勺生抽1勺料酒1勺老抽小半勺蠔油1勺鹽少量香辣爆炒雞，超爽超過癮的做法我是雞腿和雞翅混着用的，都切小塊，比燉雞切的塊一定要小！然...
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香辣爆雞胗的做法和圖解 好吃的香辣爆雞胗家常做法

  • 香辣爆雞胗

  • 用料雞胗250克新鮮紅椒2顆青椒2顆生薑1片大蒜3瓣生抽1小匙鹽適量老抽1小匙米酒1小匙雞精1/4小匙香辣爆雞胗的做法將雞胗表面黃色的膜撕去，洗淨備用。青紅椒分別切成小段，生薑大蒜剁成蓉先將雞胗對半切斷，再在其中一半，豎切條狀不要切斷，再轉90度切條狀不要切斷，即切出花刀形將...
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香辣爆炒青椒雞翅中的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣爆炒青椒雞翅中做法

  • 香辣爆炒青椒雞翅中

  • 吃膩了可樂雞翅，換點北方口味！用料雞翅中八個姜3片老抽3勺鹽1勺八角2個花椒一把幹辣椒5個青椒1個香辣爆炒青椒雞翅中的做法雞翅切花，焯水，水中➕鹽、老抽起鍋燒油，放姜、八角、花椒、幹辣椒放入青椒、老抽爆炒放入雞翅，翻炒、➕鹽...
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爆炒辣田雞的做法和圖解 好吃的爆炒辣田雞家常做法

  • 爆炒辣田雞

  • 1青椒和紅椒先入過炒熟，給少許鹽，備用，。2鍋裏倒入多點油，幹辣椒、大蒜，生薑爆香。3倒入田雞爆炒，直到田雞變色，。4給適量鹽，醬油，紅醋，翻炒。5把炒熟的青椒紅椒倒入鍋中與田雞一起翻炒，2-3分鐘起鍋。用料田雞1斤青椒4個紅椒5個獨蒜3個生薑六片幹辣椒6個醬油少許紅醋適量鹽適量爆炒...
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爆炒香辣雞的做法和圖解 好吃的爆炒香辣雞家常做法

  • 爆炒香辣雞

  • 美味家庭自制香辣雞用料雞半隻香葱10根大蒜1個青椒4根姜1個幹辣椒少許豆瓣醬少許鹽少許料酒少許雞精少許醋少許糖少許爆炒香辣雞的做法把所有食材切好，幹辣椒用水泡一下，備用雞肉用料酒和鹽醃製20分鐘用油炮製雞肉到熟把配料食材全部下鍋炒：最後放豆瓣醬和雞肉，加上點醋，糖，依...
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爆炒酸辣雞雜的詳細做法大全,簡單又營養的爆炒酸辣雞雜做法

  • 爆炒酸辣雞雜

  • 用料雞胗克雞腸子泡椒10多個小米椒4個青椒2個姜一小塊大蒜子5個香葱兩根生抽1勺老抽一點點料酒2勺陳醋1勺雞精1勺榨菜一小個爆炒酸辣雞雜的做法雞腸子洗乾淨，雞胗放一勺鹽抓洗，一定要洗乾淨，切好備用4個小米椒，兩個青椒。泡椒，5個大蒜子，一塊生薑，一個榨菜提前切成片用水浸泡出...
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香辣炒爆肚的做法和圖解 好吃的香辣炒爆肚家常做法

  • 香辣炒爆肚

  • 我特別愛吃香辣炒爆肚，以前總在外面吃，覺得不乾淨，後來想嘗試自己做，發現下廚房這道菜的做法特別少，決定自己嘗試之後上載一下家常做法！我們家炒菜從不放雞精，味精之類的調味品，覺得都是添加劑，在家能不吃就不吃，但我覺得味道依然很棒！用料葱4根料酒1勺鹽4克姜6片糖10克花椒一大把粒...
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香辣脆的 爆炒雞胗的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣脆的 爆炒雞胗做法

  • 香辣脆的 爆炒雞胗

  • 本來買的都是青色的辣椒，有一個放兩天就自己變紅了，配着還挺好看的🌶用料雞胗500克尖椒2個小米辣3個葱適量姜適量蒜適量花椒適量大料1個蠔油1勺（餐勺）生抽2勺（餐勺）鹽適量香辣脆的爆炒雞胗的做法雞胗焯水切片備用；花椒大料熱油炒香撈出；炒香後的油倒入葱、姜、蒜、小米辣繼續炒出...
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爆辣炒雞胗的詳細做法大全,簡單又營養的爆辣炒雞胗做法

  • 爆辣炒雞胗

  • 時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料雞胗250g小米椒5個杭椒3根榨菜1袋蒜3瓣料酒10g老抽5g食用油30g醃料生薑2片料酒10g生抽15g爆辣炒雞胗的做法榨菜放在水裏沖洗一下，瀝乾。在雞胗鼓起來那一面切花刀，每隔2毫米切一下，不要切斷。切好的雞胗放在大碗裏，加薑片、料酒和生...
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爆辣炒雞胗的做法和圖解 好吃的爆辣炒雞胗家常做法

  • 爆辣炒雞胗

  • 用料雞胗100克青辣椒2個蒜4瓣葱半根紅幹辣椒4—6個爆辣炒雞胗的做法🐭熱水下雞胗，煮至半熟撈出，煮的時候可以放點料酒去腥。🐭撈出後用清水沖洗一下，切絲或切片🐭青辣椒，蒜，葱，切絲，切片🐭鍋中放油，先放入乾紅辣椒煸炒，然後下入青辣椒，蒜和葱煸炒一下。🐭倒入切好的雞胗再次翻炒，反...
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爆炒香辣蝦的做法和圖解 好吃的爆炒香辣蝦家常做法

  • 爆炒香辣蝦

  • 用料姜1/3塊花椒一小撮幹辣椒2個葱半根蒜1頭爆炒香辣蝦的做法把🦐洗好，去頭，去蝦線，背面剪口準備好葱、姜、蒜、幹辣椒、花椒用料把火打開，熱鍋然後放油，油燒熱，放入花椒、葱和姜和辣椒，放入蝦翻炒，放鹽、放南德等調料，蝦炒至變黃放入一碗水，然後蓋鍋燜一分鐘。再放入蒜翻炒翻炒，再...
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爆炒香辣釘螺的詳細做法大全,簡單又營養的爆炒香辣釘螺做法

  • 爆炒香辣釘螺

  • 麻辣鮮香，一口一個，身為北方人的我超級愛吃辣，是我和爸爸很喜歡的一道下酒菜！味道一級棒！用料釘螺兩斤佐料香葉3片葱2根花椒一小把姜5片幹辣椒6個蒜6瓣醬料鹽1克左右糖6克雞精3克蠔油2大湯匙料酒6大湯匙生抽6大湯匙爆炒香辣釘螺的做法洗釘螺步驟兩個盆子扣在一起上下使勁搖，洗...
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爆炒辣子雞的做法和圖解 好吃的爆炒辣子雞家常做法

  • 爆炒辣子雞

  • 借鑑了貴州餈粑辣椒雞和青椒辣子雞的做法，回想着在鎮遠吃過的土家辣子雞（圖二）的味道，試作了這款爆炒辣子雞（圖一），味道不錯👍算是一道很好的下飯菜。用料整隻小公雞🐓1只醬油2勺冰糖10克料酒2勺生抽1勺姜5片蒜10瓣剁椒1勺白胡椒2克小米椒5個小綠尖椒2個青蒜2根爆炒辣子雞的做法...
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簡單易學的爆炒香辣雞胗美食做法

  • 爆炒香辣雞胗

  • 用料雞胗300克料酒1勺姜3片花椒20粒麻椒8粒葱1/2根青椒（尖椒）1個老抽0.5勺醬油1勺鹽3克爆炒香辣雞胗的做法買回來的雞胗焯水（涼水下鍋）加薑片去腥，這是已經焯水的雞胗。焯水的雞胗切片裝盤備用青椒（尖椒）掰成片，姜切絲，花椒麻椒辣椒備好熱鍋涼油，油熱後下入薑絲花椒麻椒粒爆香後放...
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酸辣爆炒雞胗的詳細做法大全,簡單又營養的酸辣爆炒雞胗做法

  • 酸辣爆炒雞胗

  • 時間：約5-10分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料雞胗700g泡椒（含泡椒水）150g姜30g蒜4瓣花椒5g生抽20g老抽15g酸辣爆炒雞胗的做法放入蒜、姜、花椒爆香。將切片的雞胗倒入鍋中翻炒,加入泡椒(帶泡椒汁)、生抽、老抽翻炒。炒至雞胗入味出鍋。小貼士火候和時間很重要。「懶飯App」現...
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爆炒香辣蟹的做法和圖解 好吃的爆炒香辣蟹家常做法

  • 爆炒香辣蟹

  • 秋天，不就是吃螃蟹的季節嗎？用料螃蟹5只2兩母蟹幹辣椒2個白酒1勺豆瓣醬1勺生抽2勺爆炒香辣蟹的做法選購螃蟹，不要太大，10月吃母蟹洗乾淨，大火煮開3分鐘蟹黃凝固後，切兩半鍋裏放油，大火爆香生薑，爆炒螃蟹倒入1勺白酒去腥加入豆瓣醬1勺，翻炒，大火2分鐘加生抽一勺提鮮加水沒過螃蟹，煮開...
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爆炒香辣兔的做法和圖解 好吃的爆炒香辣兔家常做法

  • 爆炒香辣兔

  • 用料兔腿一隻大青椒適量大葱一根蒜末適量薑絲適量小紅椒適量剁椒油適量芥末適量胡椒粉適量花椒粉適量料酒3~4勺生抽適量耗油適量鹽適量爆炒香辣兔的做法將兔腿剔骨，兔肉切小丁/塊，拌入適量芥末、剁椒油、耗油、胡椒粉、花椒粉，少許鹽，1~2勺（根據兔肉的份量）料酒，抓勻醃10分鐘以...
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爆炒辣雞塊的做法和圖解 好吃的爆炒辣雞塊家常做法

  • 爆炒辣雞塊

  • 喜歡辣小夥伴，這款辣雞塊不要錯過啦！做法粗暴簡單，好味十足，美味下飯菜。用料雞腿2只（中的）洋葱1個（小的）青椒四季豆半個/1把辣椒🌶️根據自己口味大蒜姜5瓣/2片黃酒1湯匙老抽半茶匙白胡椒粉少許辣豆瓣醬根據自己口味油適量炸雞塊用⚠️以⬇️調味料醃製雞塊5克糖、雞精粉少許、鹽少許...
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爆炒雞胗（麻辣鮮香）的做法步驟及圖解,美味正宗的爆炒雞胗（麻辣鮮香）做法

  • 爆炒雞胗（麻辣鮮香）

  • 又到板鴨了。住所附近有超市Mercadona，有天買了一盒雞胗，很便宜，不怎麼吃吧板鴨人。媽媽總是用自家泡菜壇裏的泡紅辣椒炒雞胗，有的時候加些泡筍當配菜，既容易避腥，也不用加鹽，關鍵是那口老罈子泡出來的東西總是家中獨有的香味兒，哈哈哈哈。自己就用中國超市的泡野山椒代替吧。炒...
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香辣爆雞丁的做法和圖解 好吃的香辣爆雞丁家常做法

  • 香辣爆雞丁

  • 香爆雞丁，是銷魂的，是它的辣。辣，在五味中，是最直接的、最濃烈的。有一種任性的好。人生這麼短，再不任性就來不及了。辣是可以上癮的，會越吃越饞，因為辣的糾纏，所以它開胃，總覺得沒有吃飽。因此，香辣爆雞丁是很下飯的一道菜。用料雞胸肉400克杭椒50克紅尖椒20克叉燒醬生抽鹽香辣爆...
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什錦爆炒雞腎（香辣下飯）的做法步驟及圖解,美味正宗的什錦爆炒雞腎（香辣下飯）做法

  • 什錦爆炒雞腎（香辣下飯）

  • 晚飯不知道吃什麼，超市買了盒雞腎回來，冰箱剩下啥就吃啥，而且都是我最愛的食材，雞腎大雜燴，居然莫名好吃，超級開胃下飯，真香！用料雞腎一盒豆芽少量潮汕鹹菜幾片小芹菜適量葱薑蒜按個人需要青紅椒各半個生抽2勺鹽適量雞精適量什錦爆炒雞腎（香辣下飯）的做法雞腎洗淨切薄片，用適量料酒...
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爆炒雞胗（香辣版）的做法步驟及圖解,美味正宗的爆炒雞胗（香辣版）做法

  • 爆炒雞胗（香辣版）

  • 做這道菜只要掌握幾個重要步驟，炒出來的雞胗即沒有腥味，又鮮嫩可口。用料雞胗650克姜少許葱白少許香菜少許樹椒6-7個青椒半個鹽少許海鮮醬油兩湯匙老抽一湯匙郫縣豆瓣醬半湯匙蒜兩瓣澱粉適量爆炒雞胗（香辣版）的做法雞胗摘洗乾淨按照這個角度切片，不必切太薄這樣切出來的雞胗燒...
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爆炒麻辣雞的做法和圖解 好吃的爆炒麻辣雞家常做法

  • 爆炒麻辣雞

  • 用料雞鹽料酒辣椒花椒薑片醬油白糖爆炒麻辣雞的做法用鹽，料酒將雞稍微醃一下（我買的是雞腿，用了四個）鍋中倒油比平常多一倍，用小火將辣椒、花椒榨至變色後撈出備用。（喜歡辣的朋友，可以多放點辣椒和花椒。我因為家裏只有這點辣椒了，所以放的比較少啦！）將鍋中剩下的油燒熱，放入雞塊姜...
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香辣爆炒雞胗的詳細做法大全,簡單又營養的香辣爆炒雞胗做法

  • 香辣爆炒雞胗

  • 爆炒雞胗是山東省的傳統名菜，口感脆嫩、口味香辣鹹鮮，急火快速烹製而成，韌脆適中，口感好。用料雞胗500g紅椒1個大葱1條小葱6條香菜8根幹辣椒8個花椒8g東古一品鮮黃豆醬兩勺東古料酒1勺東古蠔油1勺東古一品鮮雞精1勺孜然粉1勺椒鹽粉1勺鹽1勺白糖1勺香辣爆炒雞胗的做法雞胗洗幹...
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香辣爆炒雞心的詳細做法大全,簡單又營養的香辣爆炒雞心做法

  • 香辣爆炒雞心

  • 兒子不吃動物內臟。有一天。爸爸買來了動物內臟。媽媽想了很多的方法。兒子就是不吃。有一天。媽媽突然想如果用醃料醃製一下。會不會味道好些呢？結果就大膽的嘗試了一下。經過爸爸的多次改進和改良。最終得到了這個菜譜。用料雞心500克色拉油適量小葱適量生薑適量醃料適...
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