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手工蝦丸與蝦糕的做法食譜

簡單易學的手工蝦丸與蝦糕美食做法

  • 手工蝦丸與蝦糕

  • 湯圓很喜歡吃海鮮，這也是他非常喜歡的蝦丸與蝦糕，推薦給朋友們，雖然調料不復雜，但是味道真的很好。蝦丸裏我放了胡蘿蔔碎，有新鮮馬蹄的季節可以放入馬蹄一個。處理蝦仁的方法請參考蝦仁大餛飩裏的蝦仁處理方法用料蝦仁240克五花肉80克鹽適量紅薯澱粉3勺雞蛋1個白胡椒粉1小勺黑...
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手工蝦球的做法和圖解 好吃的手工蝦球家常做法

  • 手工蝦球

  • 家裏買了好多紅蝦，平時都是烤的，今天突發奇想做了蝦球，感覺很棒也收到了家人的一致好評，在這裏跟大家分享一下。真的是無比鮮美，吃火鍋時完全不用去外面買外面的蝦球了，自己做的放心衞生呢～用料大紅蝦20只澱粉2大勺雞蛋1枚鹽1勺黃酒1勺黑胡椒1勺開水1鍋冷水1鍋手工蝦球的做法紅...
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手工蝦丸面的做法和圖解 好吃的手工蝦丸面家常做法

  • 手工蝦丸面

  • 鮮味加倍用料蝦肉500g葱姜水少許雞蛋兩個麪條一份手工蝦丸面的做法扒蝦肉用的是英蝦剁碎加葱姜水鹽白胡椒攪拌上勁兒也可以加澱粉怕胖沒加就是口感稍微鬆散了一些但是吃到的都是蝦的顆粒也不錯虎口擠出一個勺子沾水挖到鍋裏水剛剛冒氣泡就可以下丸子了一定不能開水這是重...
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純手工蝦滑的做法和圖解 好吃的純手工蝦滑家常做法

  • 純手工蝦滑

  • 自己做的口感Q彈，肉質厚實，非常好，大家不妨可以試着做一下，挺簡單的用料新鮮大蝦750鹽10克白胡椒粉5克雞蛋清2個料酒10克薑末10克白糖5克澱粉10克純手工蝦滑的做法將新鮮的蝦（我圖中用的是黑虎蝦）去頭去殼去蝦線，取出蝦仁用刀背把蝦仁碾壓拍打成泥，注意不能用刀刃剁，如果喜歡顆粒...
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手工蝦滑的做法和圖解 好吃的手工蝦滑家常做法

  • 手工蝦滑

  • 真的是很愛吃火鍋裏的蝦滑，今天自己動手做了一下，哈哈😄用料蝦15只蛋清1/4個澱粉1勺鹽適量料酒1勺胡椒粉適量手工蝦滑的做法清洗蝦，去除蝦線（我這裏直接用刀給前後切開的）將蝦剁碎（我習慣先切成小塊再剁）噹噹噹當成為蝦泥了（這個時候我會放到碗里加澱粉、鹽、料酒、胡椒粉、一點...
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簡單易學的手工蝦丸菌湯麪美食做法

  • 手工蝦丸菌湯麪

  • 突然就想吃點蝦丸，又覺得水煮着不好吃，就把自己愛的菌湯結合進去了…正好老公要吃麪條，就綜合了下，他吃好多，喝好多湯，直贊蝦丸好吃用料蝦4只澱粉2g鹽適量胡椒粉適量小葱一根香菜三根面依照自己飯量牛肝菌幹三四根真姬菇幹三四根雞腿菇幹三四根杏鮑菇一個茶樹菇一撮滑子菇三四...
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寶寶手工蝦丸雜菜湯的做法步驟及圖解,美味正宗的寶寶手工蝦丸雜菜湯做法

  • 寶寶手工蝦丸雜菜湯

  • 用料蝦12只菠菜30剋日本豆腐半個口蘑3個寶寶手工蝦丸雜菜湯的做法蝦剝殼後去腸去泥線，加葱白剁碎加澱粉，鮮醬油，糖少許鹽少許，一勺黃酒。適量水用筷子順時針攪拌上勁。手沾濕後用手虎口處捏出蝦肉，勺子每舀一個蝦丸沾一次水小火水不要煮開，蝦丸放入，全部放入後中火燒開，水裏放生...
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寶寶輔食：手工蝦丸的做法步驟及圖解,美味正宗的寶寶輔食：手工蝦丸做法

  • 寶寶輔食：手工蝦丸

  • 無其他添加，非常適合小孩子吃。胡蘿蔔補充維生素，而蝦清蒸或者炒，有時候寶寶都比較難吞嚥，把它們做成蝦丸，營養全面也不浪費，可以煮湯，煮粥，煮麪，非常適宜。用料胡蘿蔔半根鮮蝦7只澱粉5克寶寶輔食：手工蝦丸的做法鮮蝦去殼，挑蝦線（用牙籤或者針從中間部位挑出，可以一整條拉出來，記得蝦背...
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「純手工小丸子｜無添加｜馬鮫魚丸蝦滑粉湯」的做法步驟及圖解,美味正宗的「純手工小丸子｜無添加｜馬鮫魚丸蝦滑粉湯」做法

  • 【純手工小丸子｜無添加｜馬鮫魚丸蝦滑粉湯】

  • 肉食動物在夏天最大的煩惱就是：露肉[呲牙]還好我們的小丸子都有一人食的規格，可以很好的控制進食的份量。今天，一人食蝦滑一包+一人食魚丸一包，兩個人吃綽綽有餘。因為是海鮮，所以也不怕長肉肉[呲牙]既滿足了口腹之慾，還能保證營養與健康…麻麻寶寶，開動吧😁用料野生寬腹馬鮫魚...
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手工蝦肉+豬肉丸子的做法步驟及圖解,美味正宗的手工蝦肉+豬肉丸子做法

  • 手工蝦肉+豬肉丸子

  • 下面條，做湯，關東煮，蘸辣椒醬都很好吃用料豬肉250克生蝦仁500克雞蛋清5個澱粉6勺鹽4勺胡椒粉2勺屈臣氏罐裝原味蘇打水（冰箱冷藏後使用）手工蝦肉+豬肉丸子的做法1⃣️分別把蝦肉和豬肉打成泥，2⃣️然後混合在一起，把調味材料放入後加蘇打水50克，10秒速度10攪拌3⃣️第二次再加20克蘇打水...
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簡單易學的手工蝦丸字母面美食做法

  • 手工蝦丸字母面

  • 寶寶10個月啦，需要添加帶咀嚼功能的食物，想起自己做的蝦肉丸乾脆給寶寶做字母面吃.用料自制蝦肉丸6個胡蘿蔔小油菜小葱核桃油手工蝦丸字母面的做法食材全部切碎備用。倒入核桃油油熱放入葱花爆香，再加入胡蘿蔔和蝦丸炒香。（忽略被我我折磨的小鍋哈）加水燒開加入字母面，在快出鍋...
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手工製作蝦糕&蝦丸的做法步驟及圖解,美味正宗的手工製作蝦糕&蝦丸做法

  • 手工製作蝦糕&蝦丸

  • 用料鮮活基圍蝦500克肥膘肉50克葱姜水30克花雕酒15克白胡椒粉3克玉米澱粉30克蛋清2個蛋黃2個鹽3克糖1克李錦記味極鮮10克手工製作蝦糕&蝦丸的做法手工自制蝦糕&蝦丸——500克鮮活基圍蝦冷凍半小時以上，去頭去殼，抽取蝦線，放入料理機，加入50克肥膘肉，30克葱姜水，15克花...
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超彈的手工芝士爆漿蝦丸（蝦滑）的做法步驟及圖解,美味正宗的超彈的手工芝士爆漿蝦丸（蝦滑）做法

  • 超彈的手工芝士爆漿蝦丸（蝦滑）

  • 最喜歡吃丸子最喜歡吃海鮮類丸子最喜歡吃有芝士的海鮮類丸子於是就有了這個爆漿芝士蝦丸😌用料活蝦600克去殼後蝦肉290克木薯澱粉25克蛋清1個鹽3-5克胡椒粉2克水（備用）5-10克芝士切粒6粒蟹子適量生油少許超彈的手工芝士爆漿蝦丸（蝦滑）的做法游水活蝦一斤左右，生剝太殘忍了，我通...
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手工蝦丸的做法和圖解 好吃的手工蝦丸家常做法

  • 手工蝦丸

  • 美女，你要的蝦丸教程😂用料蝦30只（約1斤）蛋清半個鹽少許葱姜料酒少許胡椒粉少許姜粉少許手工蝦丸的做法大蝦用剪刀開背取出蝦線，也可以輕易取出蝦仁。然後用烘培刮板或者用刀背把蝦仁刮散。加少許姜粉，胡椒粉，用刀背剁蝦仁，記住，是刀背！做這個蝦丸沒有用到過刀刃，記住。剁到起漿，粘...
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簡單易學的手工鮮甜蝦丸美食做法

  • 手工鮮甜蝦丸

  • 營養美味又方便的一道菜，也算一個湯品。家裏有個小寶寶的媽媽中午做這一道菜就夠寶貝吃了，有葷有素還有湯。用料蝦300克雞蛋清一隻澱粉一小勺鹽一小勺雞蛋（蛋皮）一隻紫菜一小塊（大概四分之一張）綠葉蔬菜適量葱花適量薑片兩片手工鮮甜蝦丸的做法去蝦殼和蝦線加入一小勺生粉（生粉...
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純手工蝦丸的做法和圖解 好吃的純手工蝦丸家常做法

  • 純手工蝦丸

  • 家有大寶、小寶，總想着給孩子做點既有營養又美味的實物，蝦丸多做一些可以冷凍保存。隨時想吃都可以，比如:煮麪條、燉湯、火鍋、炒菜等等都可以加入，很方便！用料葱姜水水100克葱5根姜4片蝦泥調料去殼蝦仁500克蛋清90克鹽2-4克生抽4克胡椒粉1克雞精4克玉米澱粉20克木薯澱粉20克...
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手工鮮蝦腸的做法和圖解 好吃的手工鮮蝦腸家常做法

  • 手工鮮蝦腸

  • 這是一道手工製作的粵式家常美味早點，從腸粉製作到醬料調配，一律手工完成。腸粉是廣州的“街坊”美食，最常見的平民早餐。它價廉美味，人盡皆知。從街頭巷尾的粥粉面店到高貴幽雅的五星級酒店都能見到它的身影。用料1冰鮮蝦250克生菜葉5大片粘米粉2杯（此處用的杯容量為200毫升）...
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手工豬肉丸 蝦仁丸的做法步驟及圖解,美味正宗的手工豬肉丸 蝦仁丸做法

  • 手工豬肉丸 蝦仁丸

  • 家有大寶不愛肉，唯有孃親想辦法，獨創蝦仁丸用料豬肉500克鹽適量蛋清4個適量十三香適量洋葱半隻香菇3顆醬油適量麻油適量蝦仁20個用料酒和生抽醃製5分鐘手工豬肉丸蝦仁丸的做法選用黑白相間的肉剁碎之後慢慢加入蛋清剁到粘連，再慢慢加入洋葱和香菇剁至均勻，十三香和醬油也邊剁...
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手工鮮蝦片的做法和圖解 好吃的手工鮮蝦片家常做法

  • 手工鮮蝦片

  • 相比烤箱版的鮮蝦片，早餐機做出來的更簡單易成功，秒殺上好佳蝦片，蝦肉更多，我用了一斤半左右的蝦，有很多的克數都是估計看濃稠度之後適量增加減少。這個版本的蝦片要比某寶的蝦肉含量高，也只放了一種澱粉，更健康，也更香。耗時長，一斤半蝦從10點開始剝蝦到14點十分做完，一張蝦片大約...
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手工蝦卷的做法和圖解 好吃的手工蝦卷家常做法

  • 手工蝦卷

  • 用料蝦仁香菜馬蹄白胡椒粉草蝦乾腐皮手工蝦卷的做法將蝦去殼取出蝦仁，並將蝦仁剁成泥，備用將香菜切成末，備用將馬蹄去皮，切成小丁，去皮將蝦去殼，去頭，保留尾巴將整隻蝦開花刀，不能切段，劃約0.1cm，兩面都要劃，備用將蝦泥加入香菜末，馬蹄丁，調味。取一盆，將蝦泥摔打上勁，必須用力摔打，不然...
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龍蝦手工面的做法和圖解 好吃的龍蝦手工面家常做法

  • 龍蝦手工面

  • 用料麪粉400克雞蛋2個水55克鹽2克龍蝦1只薑蓉適量紅葱頭適量蒜蓉適量葱段適量醬油適量澱粉適量龍蝦手工面的做法麪粉，雞蛋，水，鹽，混合揉麪，做成麪條熟龍蝦解凍蝦頭和蝦腳掰下來煲粥備用，蝦身和鉗子刷洗，挑線去沙，用刀背把蝦殼敲裂。下油，和姜葱蒜爆炒。下龍蝦，醬油，水，蓋鍋蓋，大火3分...
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純手工蝦球（蝦丸）的做法步驟及圖解,美味正宗的純手工蝦球（蝦丸）做法

  • 純手工蝦球（蝦丸）

  • 蝦肥蟹美正當時，自己可以紅燒乾鍋香辣，娃可不行~做個超美的蝦丸，給娃當手指食物，1歲以下的孩子不需要調味料都能很鮮香。用料蝦仁200克蛋清1個澱粉適量純手工蝦球（蝦丸）的做法蝦仁沖洗乾淨，去蝦線（ornot），胡蘿蔔洗淨去皮切末備用。取一個碗放入蝦肉，打一個蛋清，放入料理機，攪拌成蝦泥...
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簡單易學的糖醋手工蝦魚丸美食做法

  • 糖醋手工蝦魚丸

  • 自從被髮配到山區我就各種沒有的吃。。。今天去當地人強烈推薦的一家牛排店貌似把胃吃傷了（真的好難吃其實T.T），難受的要死，看來這四個月必須必須必須自己做飯吃。翻冰箱的時候發現買了好多龍利魚片所以決定做魚丸~最簡單也是我最拿手的糖醋的哦~基本上糖醋什麼都可以，在國外...
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手工蝦餅的做法和圖解 好吃的手工蝦餅家常做法

  • 手工蝦餅

  • 這個蝦餅，簡單易做又有營養，最重要的是懷念小時候的味道用料雞蛋1-2只鹽一小勺麪粉適量小蝦米適量純淨水適量手工蝦餅的做法買回來的小蝦米洗乾淨剪去鋒芒須腳加入雞蛋，麪粉，倒入適量淨水攪拌成糊狀鍋中倒入適量（比正常炒菜的油多）用大勺子舀一勺麪粉糊倒入燒熱的鍋中，中小火煎...
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簡單易學的純手工自制蝦丸美食做法

  • 純手工自制蝦丸

  • 用料蝦肉350克澱粉10克蛋清2個鹽10克葱姜水10克料酒15克純手工自制蝦丸的做法蝦肉放入主鍋2個15秒速度6（）1個15秒後把邊上刮下來底部的翻上來😄加入所有食材3分鐘速度3打上勁放入冰箱冷藏2小時水煮到85度汆丸子變色就差不多熟了...
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