當前位置：烹調屋 >

頭爺面面麪包的做法食譜

簡單易學的頭爺面面麪包美食做法

  • 頭爺面面麪包

  • 很多面包是好幾種綜合~有時找不到合適的菜譜放！建個放自己做的混搭面包哈哈哈哈哈用料麪粉液體蛋堅果頭爺面面麪包的做法基礎和麪自己的創意（其實是亂來）烤烤烤~！...
  • 27704
爺爺的煮麪的做法和圖解 好吃的爺爺的煮麪家常做法

  • 爺爺的煮麪

  • 回到鄉下爺爺的煮麪方式，很好吃。本菜譜作為記錄。他叫“油鹽鍋”。用料面適量油適量蒜蓉適量鹽適量菜適量爺爺的煮麪的做法大火用油和鹽爆熟蒜蓉，最大火的時候加入水，還沒起小泡的時候加入面，放菜然後再大火煮開再燜一下，然後關火。可以開吃了！...
  • 16032
麪包/饅頭的做法和圖解 好吃的麪包/饅頭家常做法

  • 麪包/饅頭

  • 麪粉：水2:1我通常用這個比例，根據自己麪粉的吸水性自行調整加減。麪粉：酵母100:1用料牛奶/水150克中筋麪粉300克酵母3克糖30克麪包/饅頭的做法加一點點温水融化酵母，備用。倒入糖，牛奶至麪粉中。再加酵母。攪均攪成絮狀，靜止五分鐘。再開始揉麪。把盆裏面的揉成團，再拿出來桌面...
  • 24793
簡單易學的爺爺牌煮麪條美食做法

  • 爺爺牌煮麪條

  • 用料花生油適量雞蛋1個葱花適量食鹽適量水適量掛麪適量爺爺牌煮麪條的做法熱鍋，倒入花生油，油温稍熱之後打入雞蛋，放上葱花，放鹽，攪碎翻炒。炒的差不多時加水，儘量多加點，掛麪吃水，水多了還能喝湯，水開後放入掛麪，蓋上鍋蓋煮一會再打開鍋蓋煮一會，煮熟後盛出。小貼士1.雞蛋不要提前...
  • 17808
麪包饅頭的做法和圖解 好吃的麪包饅頭家常做法

  • 麪包饅頭

  • 用料鹽少許雞蛋3個饅頭2個食用油適量麪包饅頭的做法先把2個饅頭切成片這裏我用了3個雞蛋，打到碗裏，放少許鹽，不放也可以。待到油熱，把切好的饅頭放到雞蛋裏沾下，放油鍋裏炸，一點也不油膩...
  • 4450
光頭面包的做法和圖解 好吃的光頭面包家常做法

  • 光頭面包

  • 淡淡的香甜味道，緊實又有韌性，宛如麪包裏的戧面饅頭😁，小小的一個萌萌的磨牙小零食啦😄用料高筋麪粉230克酵種（酵母）160克（2克）糖50克淡奶油30克鹽3克水（用酵母增加水量）47克黃油10克光頭面包的做法揉至粗手膜就可以了發1.5倍大分成30克一個，揉成球，再稍微醒發，常温20分鐘就好了200℃...
  • 33185
麪條菜譜2⃣️-張爺爺酸湯手工空心掛麪（堪比西貝莜麪村哦）的做法步驟及圖解,美味正宗的麪條菜譜2⃣️-張爺爺酸湯手工空心掛麪（堪比西貝莜麪村哦）做法

  • 麪條菜譜2⃣️-張爺爺酸湯手工空心掛麪（堪比西貝莜麪村哦）

  • 我一直很喜歡“西貝莜麪村”的“張爺爺酸湯手工空心掛麪”。每次打卡的必點餐品。一碗巴掌大小的面，食材簡單，湯汁濃厚，色澤紅豔，雖説沒有驚豔的口感，但就是莫名的會讓你想起“家”的味道。經過細心的研究，我終於做出了味道可以堪比“西貝莜麪村”的“張爺爺酸湯手工空心掛麪”...
  • 4258
張爺爺酸湯掛麪（西貝莜麪村必點品）-西紅柿雞蛋麪的做法步驟及圖解,美味正宗的張爺爺酸湯掛麪（西貝莜麪村必點品）-西紅柿雞蛋麪做法

  • 張爺爺酸湯掛麪（西貝莜麪村必點品）-西紅柿雞蛋麪

  • 張爺爺酸湯掛麪，是我每次去西貝的必點品，但是量實在太少了…不過癮。假期嘗試自己在家做，結果好吃到舔盤，完全不輸店裏的味道！額～也可能是這個假期宅太久了，已經不記得店裏啥味了～_～用料西紅柿2個麪條適量雞蛋2個胡椒粉適量生抽1勺陳醋1勺鹽適量食用油適量張爺爺酸湯掛麪（西貝莜麪...
  • 25293
復刻西貝莜麪張爺爺酸湯掛麪的做法步驟及圖解,美味正宗的復刻西貝莜麪張爺爺酸湯掛麪做法

  • 復刻西貝莜麪張爺爺酸湯掛麪

  • 用料西紅柿個復刻西貝莜麪張爺爺酸湯掛麪的做法番茄切丁，加葱，中小火翻炒，炒出番茄汁水。加入一點番茄膏（我比較喜歡這個口味），先少加一點開水，繼續小火翻炒西紅柿。加入大量開水，放入麪條，大火煮開，加鹽、少量糖。如果有香菜，出鍋前放點香菜（我放了青菜、煎雞蛋）好吃極了！...
  • 5604
西紅柿雞蛋打滷麪（張爺爺空心掛麪）的做法步驟及圖解,美味正宗的西紅柿雞蛋打滷麪（張爺爺空心掛麪）做法

  • 西紅柿雞蛋打滷麪（張爺爺空心掛麪）

  • 小生活，記錄二人食用料西紅柿2個雞蛋3個張爺爺空心掛麪兩人份食鹽一克熱水兩碗（沒過番茄和雞蛋）生抽一勺陳醋半勺番茄沙司兩勺茶籽油西紅柿雞蛋打滷麪（張爺爺空心掛麪）的做法1.熱鍋起油炒雞蛋，雞蛋不要炒的太老，移出鍋備用。2.熱鍋起油炒番茄，炒至番茄出水。加入番茄沙司。繼續翻...
  • 4435
爺爺廚房——茄汁雞蛋麪的做法步驟及圖解,美味正宗的爺爺廚房——茄汁雞蛋麪做法

  • 爺爺廚房——茄汁雞蛋麪

  • 爺爺親手做的番茄雞蛋麪當然是這輩子吃過最棒的！用料番茄一個雞蛋一個菜籽油豬油一勺小葱鹽足量雞精味精（少許）爺爺廚房——茄汁雞蛋麪的做法熱油，煎蛋，油一定要放足夠！否則溏心蛋很難成功，蛋煎好後撈出。番茄切塊倒入鍋中，加少許鹽（有助於是番茄變黏糊），加一勺（小勺）豬油，帶番茄漸漸開...
  • 26713
枕頭面包的做法和圖解 好吃的枕頭面包家常做法

  • 枕頭面包

  • 用料高粉250克糖30克鹽3克酵母3克雞蛋40克黃油38克水130克枕頭面包的做法1、除黃油外所有原料放到麪包機裏，一個揉麪程序。2、加入黃油再一個揉麪程序。3、發到2倍大4、將麪糰分次四份揉圓。5、靜置20分鐘後將麪糰擀成片，從上往下捲起，兩邊滾尖6、發酵至兩倍大，入烤箱中下層2...
  • 30041
「一週一面包」芋頭面包的做法步驟及圖解,美味正宗的「一週一面包」芋頭面包做法

  • 【一週一面包】芋頭面包

  • 烘培日記の一週一面包🍞零失敗為什麼説零失敗，因為我曾經是一個麪包殺手，即便我去烘培學校學過，回家做一樣是渣渣。接下來，我將照着愛和自由著的《讓麪包機做出好麪包》，無師自通，學會做麪包。芋頭更能增加麪包的麥香味。解放雙手，麪包機版。份量：500g2018年10月25制用料高筋麪粉...
  • 23349
麪包機發面蒸包子饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的麪包機發面蒸包子饅頭做法

  • 麪包機發面蒸包子饅頭

  • 之前用250克麪粉蒸饅頭，個頭太小，500g正好用料水250－260克糖適量鹽一點普通麪粉500克酵母5克麪包機發面蒸包子饅頭的做法麪包機按照1對角放鹽和糖2放温水3放麪粉4麪粉中間挖坑放入酵母。可以啟動發動機發麪功能了。1個半小時發麪完成，先把蒸鍋水燒開（燒開後關火，等待二次發酵）。...
  • 20826
石頭面包的做法和圖解 好吃的石頭面包家常做法

  • 石頭面包

  • 一款含水量少的看起來特別簡單的烤麪包，今天試了還不錯，喜歡的同學們可以試一試。用料高筋麪粉500克酵母6克牛奶220克正負雞蛋1個（50克左右）糖65克奶粉25克黃油60克鹽6克石頭面包的做法除黃油、鹽外所有材料放進主鍋，設定10秒速度3先混合麪粉，再設定揉麪模式4分鐘。放進黃油、...
  • 5264
茄子土豆打滷麪（張爺爺空心掛麪）的做法步驟及圖解,美味正宗的茄子土豆打滷麪（張爺爺空心掛麪）做法

  • 茄子土豆打滷麪（張爺爺空心掛麪）

  • 小生活，記錄二人食用料茄子絲2-3㎝3根的量（很細）土豆丁1個（切完一碗的量）魚露一勺豆瓣醬一勺鹽1克大蒜末一瓣茄子土豆打滷麪（張爺爺空心掛麪）的做法1.熱鍋起油，油可以多放一些。下大蒜末爆香，加入土豆丁。（土豆丁大概是一釐米左右見方的樣子）。2.帶土豆丁泛焦黃色後，加入茄子絲兒（茄子...
  • 24420
大塊頭面包---芋泥麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的大塊頭面包---芋泥麪包做法

  • 大塊頭面包---芋泥麪包

  • 冷藏液種做麪包，方便簡單味道好^.^今天來複習下冷藏液種的做法，這是魚木最愛的麪包製作方法，“芋泥麪包”也可以不包芋泥餡，改成你喜歡的其他餡料。期待交作業哦~作者：魚木（暖暖焙家烘焙達人）用料冷藏液種高粉150g水150g酵母0.5g主麪糰高粉350g胚芽30g水145g奶粉15g酵母7.5g細砂...
  • 20608
麪包機和麪的硬麪饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的麪包機和麪的硬麪饅頭做法

  • 麪包機和麪的硬麪饅頭

  • 嚴格來説，麪包機只完成和麪的第一步用料麪粉400克水200克酵母3克麪包機和麪的硬麪饅頭的做法所有材料放入麪包機，啟動和麪程序，這個量活出來的面比較硬，不能一直用麪包機完成整個和麪程序，當聽到麪包機發出“疙瘩疙瘩”的響聲，面轉動困難時關閉程序，取出面用保鮮膜包住面，滋潤15...
  • 29016
爺爺的輔食之寶寶包面的做法步驟及圖解,美味正宗的爺爺的輔食之寶寶包面做法

  • 爺爺的輔食之寶寶包面

  • 自從我爸爸升級為爺爺之後，在寶寶輔食這片廣闊天地中又有了他大展身手的機會。今天做的是寶寶包面，包面是我們這邊的叫法，在其他地區有叫抄手、雲吞、餛燉、清湯等等，就是用薄的方形麪皮包餡的，餃子是圓皮。這次做的迷你包面有兩種餡：香菇胡蘿蔔豬肉、玉米蝦仁。用料鮮香菇1朵...
  • 13159
木材麪包&石頭面包的做法步驟及圖解,美味正宗的木材麪包&石頭面包做法

  • 木材麪包&石頭面包

  • 此配方摘自：唐唐烘焙屋。這個麪包和傳統的麪包不一樣，它的口感偏硬，但卻是入口即化的，有着濃濃的奶香,越吃越香。看來看去還是覺得木材麪包比較漂亮，就是胖了點。石頭面包長得更胖，看上去像饅頭,不過口感可又饅頭好多了哈。香香的麪包再配上一杯香濃的咖啡，接下來的時光，嘿嘿，自己...
  • 4231
四爺汁面的做法和圖解 好吃的四爺汁面家常做法

  • 四爺汁面

  • 用料西紅柿3個香菇3朵青菜2根手工面適量黃豆芽適量鹽1勺香油3滴葱花半根四爺汁面的做法番茄去皮熬成汁備用輔料在番茄加入食用油，香油，葱花，香菇，鹽，黃豆芽，雞精煮麪，菜，在加點鹽面出鍋，把熬好的番茄倒入面上面，太香了，你學會了嗎？...
  • 9676
小爺麪館的做法和圖解 好吃的小爺麪館家常做法

  • 小爺麪館

  • 記錄小爺的點點滴滴用料❤️小爺麪館的做法#20210713#...
  • 30623
復刻西北莜麪張爺爺酸湯麪的做法步驟及圖解,美味正宗的復刻西北莜麪張爺爺酸湯麪做法

  • 復刻西北莜麪張爺爺酸湯麪

  • 用料麪條份復刻西北莜麪張爺爺酸湯麪的做法其實很簡單。步驟一：番茄大葱炒香，小火炒到番茄軟爛出汁。步驟二：加入少量番茄醬。步驟三：加入開水，放少許鹽、白糖。步驟四：加入麪條煮一會，最後大火稍微收一下。最後，放一個荷包蛋上去。酸酸甜甜就是那個味道！...
  • 21401
爺爺教的嗆面兒包子的做法步驟及圖解,美味正宗的爺爺教的嗆面兒包子做法

  • 爺爺教的嗆面兒包子

  • 爺爺年輕的時候是一個廚師，之前一直髮不好面，不是縮了，就是塌了，這次把爺爺請來，手把手的教我，順便把方子記下來，方便以後可以繼續做用料麪粉800克水400克酵母8克食用鹼1克餡兒料500-600g（隨你喜好）爺爺教的嗆面兒包子的做法稱好麪粉稱好酵母，就是安琪把乾酵母直接倒進麪粉裏用手畫...
  • 32280
姥爺的面的做法和圖解 好吃的姥爺的面家常做法

  • 姥爺的面

  • 用料羊尾克姥爺的面的做法熱鍋涼油，放幾片羊尾放入葱薑蒜小米辣炒出香味放入羊肉加鹽翻炒加入涼水這個時候擀麪水開後煮麪煮麪出鍋前放點葱花，開始吃小貼士必須放羊尾。除了鹽不加任何東西。...
  • 5902

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接