- 中了日食記的毒。看起來很簡單,做起來也確實簡單。不過這味道吧,偏江浙滬口味🤔愛鹹辣重口味的川妹兒吃不慣呀~不過還是分享一下吧,酸酸甜甜,保不齊就有人喜歡哈哈哈哈~用料牛腩500克土豆1個胡蘿蔔1根香菜適量洋葱1個蒜3-4瓣啤酒1聽番茄醬3勺辣醬油2勺香葉2片黑胡椒粉適量鹽...
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- 用料牛蛙4只土豆2個香菜薑片洋葱1個大蒜啤酒牛蛙煲的做法把要用的食材都切好備用;牛蛙放料酒,生抽,黑胡椒醃製半小時。砂鍋內切塊的洋葱墊底,切條的土豆放上油加熱後,把姜蒜,小米椒,洋葱碎炒香然後倒牛蛙加豆瓣醬翻炒一下然後倒入砂鍋內鋪好,倒入啤酒大火燉開然後把青紅椒放下去...
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- 冬天來了,萬物都在冬眠,休養生息。人也一樣,瞌睡多了,變懶了,胃口變大了。紅燒牛肉經常吃,但是啤酒牛肉卻是我的最愛。長時間燉煮後的啤酒已經沒了酒味,只有純純的麥香,而啤酒中的酶可以分解蛋白質,讓牛肉變得更酥軟。更重要的是暖鍋做一次至少能夠享用2—3天,今天下飯,明天配麪包,甚...
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- 這道菜是有點甜味的,因為啤酒是小麥發酵的,煮至濃縮後就帶點甜味了用料魚腩一段500克左右啤酒1瓶洋葱1個辣椒3個蒜瓣4瓣生薑4片葱2根配料表:生抽1勺老抽1勺蠔油l勺柱侯醬1勺料酒1勺鹽適量啤酒魚腩煲的做法所需食材把魚腩切成一塊一塊不用切斷哈,這樣好擺放一點,用上面配料表中...
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- 跟家裏人學做的,有家的味道,哈哈哈哈哈用料啤酒一瓶牛腩500克姜適量蒜適量料酒一鍋鏟花椒適量幹辣椒適量豆瓣醬適量冰糖適量葱,香菜,芹菜少許老抽少許啤酒燒牛腩的做法做完才想起應該把過程拍下來…所以看我描述吧,我儘量描述清楚~哈哈哈1.把牛腩切塊,大小你決定,建議不要太小,因...
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- 用料牛腩300克西紅柿1個姜6片葱1根蒜6瓣冰糖3顆生抽兩勺香葉3片鹽1勺啤酒330ml土豆1個胡蘿蔔1根紅油豆瓣醬1勺蠔油1勺水330ml啤酒牛腩煲的做法葱薑蒜切好備用西紅柿切塊備用牛肉滾水下鍋焯水後撈出土豆胡蘿蔔切塊備用鍋裏倒適量油,葱薑蒜下鍋爆香。把焯水後的牛肉下鍋翻炒...
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- 用料啤酒瓶鴨只薑片老抽勺生抽辣椒米酒啤酒啤酒鴨鴨鴨呀!的做法鴨肉洗淨切塊準備好薑片,與以往做辣子雞不同的是,只要姜不要蒜,切無需切末,切片即可熱油,薑片下鍋煸炒香鴨肉下鍋,一直要炒到沒有生肉的血色,期間太乾了可以加少少少量熱水加入少量米酒(黃酒或者花雕酒也行),同辣子雞做...
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- 用料牛腩300克土豆1個甜醬油2勺幹辣椒2個蒜1瓣姜2片冰糖10克啤酒1聽黃油1小盒黃豆醬2勺花椒5粒啤酒燉牛腩的做法牛腩焯水後入鍋乾煸出油用剛剛的油炒香配料加入黃油跟土豆翻炒,然後把牛腩放進去加入啤酒,略過土豆平面加入黑胡椒醬和黃豆醬,本人不吃吃辣,喜歡吃辣的朋友可以加...
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- 每天要研究吃什麼真的好費神用料牛筋300克西紅柿1個半斤姜5片桂皮一塊冰糖10克香葉3片啤酒300毫升豆腐泡250克線椒2個胡蘿蔔1根生抽2勺老抽2勺蠔油3勺啤酒番茄牛腩筋胡蘿蔔豆腐煲的做法備材,牛腩筋冷水下鍋煮5分鐘,夾起切好,其他材料如圖準備鍋內放入花生油,油温上升後放入冰...
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- 鮮嫩的牛肉,不腥不羶,口感爽滑。用料牛肉克啤酒1瓶洋葱半個生抽半炒勺香葉2片桂皮1塊土豆1個啤酒牛肉煲的做法牛肉切塊,涼水浸泡除血水。然後汆燙撈出。底油爆香葱姜,下入牛肉,翻炒上色,盛出。葱姜丟棄。底油炒洋葱碎下入番茄沙司和蒜蓉辣醬,5:1。再次下入牛肉,桂皮和香葉,翻炒均勻...
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- 最近看到劉耕宏老婆vivi做的紅酒牛腩,家裏沒紅酒了用啤酒代替。用料油適量牛腩500克白蘑菇10只胡蘿蔔1根土豆1個洋葱1個西紅柿1個生抽2勺老抽半勺冰糖適量料酒1勺啤酒1瓶生薑適量vivi同款啤酒牛腩的做法先把所有配菜切好,等待下鍋冷水放入牛腩,放一勺料酒,葱可放可不放,水開後...
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- 材料原材料:牛肉約1磅鹹肉約50克Budweise12OZ1罐大洋葱1/2個蒜頭約6-8瓣紅蘿蔔約1條芹菜1/4磅土豆約1磅高湯1杯Grits(粗玉米粉)適量調料:黃油1TBL番茄沙司227g1罐牛至1tsp迷迭香1/2tsp鹽適量糖適量黑胡椒粉1/2小匙喼汁1/4杯做法一、把牛肉切成約3釐米立方的大小;二、把芹菜切...
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- 用料香草碎適量牛腩800g紅酒200ml胡蘿蔔2根番茄1個洋葱半個八角1顆葱段8根薑片少許紅酒牛腩煲的做法將牛腩改成幾大塊,和薑片一起下入冷水鍋中,開煮;煮沸後繼續煮15分鐘左右,撈起沖水瀝乾胡蘿蔔去皮切滾刀塊,洋葱,番茄均切塊;牛腩切塊(稍大一些沒關係)鍋燒熱,倒少許油,下入葱段,洋葱...
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- 啤酒煮不下水肉好食用料八角個薑片花椒粒生抽勺冰糖克老抽勺香葉片鹽克五花肉克啤酒瓶幹辣椒個啤酒五花腩的做法花肉買回連皮不要切斷飛水後馬上用凍水泡住降温煎完花肉鍋流油下桂皮花椒八角香葉幹辣椒生薑如圖每樣下一點就好別太多生抽老抽蠔油各一茶匙冰糖4-5粒冰糖炒開...
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- 啤酒的麥香滲透在肉裏,牛腩酥軟。不喜歡胡蘿蔔的同學可以不放,吃一口土豆粉粉糯糯的,沒有人能拒絕得了這樣的滋味。想象先喝兩口熱湯再吃土豆,最後把牛肉搭配着米飯一口下肚……只有天夠冷,才能體會暖鍋的温香。用料牛腩500g洋葱粒半顆的量蒜片四瓣番茄膏2大勺啤酒500ml香葉2...
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- 等初雪等了一個冬天,終於讓我等到了————作為坑王一號,這是一個月前就應該更新的食譜…請各位大大配合一下,彷彿剛剛下過雪吧 ̄ω ̄=《來自星星的你》裏千頌伊的一句:初雪怎麼能沒有炸雞和啤酒~於是大家都開始合計在初雪的日子和心愛的人這樣慶祝一番,我,雖然不是韓劇愛好者,但作...
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- 這兩年重慶小面也算是聲名鵲起,全國各地都開啟了小面模式,可是沒肉確實難以下嚥,牛腩算是加在麪條裏最棒的食材咯。用料牛腩1100克八角少量山奈少量桂皮少量紅99火鍋底料400克啤酒一聽啤酒加牛腩的做法牛腩洗淨放進鍋內焯水後備用將牛腩切成大拇指粗細的塊狀放入電壓力鍋內...
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- 主要材料:牛腩,啤酒,鹽,薑片,草果香葉,葱...做法:牛腩切塊開水內焯水洗淨,放入砂鍋,不加水,只加啤酒淹沒牛腩,放入薑片,小火蚊1小時左右。用料牛腩500g啤酒2支啤酒蚊牛腩的做法主要材料:牛腩,啤酒,鹽,薑片,草果香葉,葱...做法:牛腩切塊開水內焯水洗淨,放入砂鍋,不加水,只加啤酒淹沒牛腩,放入...
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- 用料牛腩500克西紅柿1個土豆1個葱1根姜3片洋葱1個料酒2勺香葉3片鹽15克生抽2勺啤酒1瓶啤酒牛腩,你吃過最好好吃的牛腩的做法所有材料備齊,牛腩過下水,西紅柿去皮,洋葱切塊土豆切塊鍋裏熱油,放下西紅柿加糖炒至粘稠,製作番茄醬,盛起。再次放油將蒜爆香放下洋葱翻炒幾下加入牛腩翻...
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- 用料牛腩800克姜1個鹽適量洋葱半個啤酒2瓶胡蘿蔔2根豆瓣醬1湯勺胡椒粉少許芫荽少許食用油30毫升蒜瓣3瓣⭐啤酒胡蘿蔔牛腩煲⭐的做法食材準備如圖所示洋葱洗淨切碎末胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊姜蒜切碎末牛腩洗淨切方塊冷鍋把牛腩下鍋焯水去掉浮沫撈出備用鍋裏下油燒熱把姜蒜...
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- 用料紫皮洋葱半個牛腩半斤啤酒一聽金針菇一袋幹辣椒6—8只姜三片蒜瓣6個番茄醬一湯勺鹽適量料酒兩小勺啤酒醉牛腩的做法將牛腩洗淨,切成小塊,用加了薑片、一小勺料酒的水飛過洋葱切塊,金針菇去根洗淨,姜切末起淨鍋,加少許底油,四成熱時下入薑末、蒜瓣爆香,入洋葱塊、幹辣椒炒香,...
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- 消耗黑啤……不是都説黑啤有醬油味麼用料牛腩500g洋葱半個胡蘿蔔2根土豆2個大蒜紅椒黑胡椒黑啤姜黑啤牛腩煲的做法牛腩焯水,洗浮末一些配料起油鍋,大蒜,洋葱,姜,紅椒爆香放入牛腩翻炒加老抽,美極汁,蠔油,黑胡椒,糖翻炒勻倒入黑啤和水,大火煮開,轉小火燉,2小時加入胡蘿蔔和土豆,大火煮...
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- 之前的“大魚廚房”出品過一道“牛肉燉土豆”,今天的這道“啤酒牛腩”在之前菜品的食材基礎上又融入了新元素:口蘑的加入豐富了口感的同時更補充了營養元素。啤酒作為主料,經過長時間的燉煮,不但沒有沒有酒味,還會使牛腩更酥軟。寒冷的冬日,這絕對是道可以治癒疲憊的暖鍋。⚠️SA...
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- 第一次,做牛腩。感覺味道簡直棒呆了。太幸福。用料牛腩500克鹽克洋葱半個香葉2片黑胡椒勺土豆2個胡蘿蔔1根西紅柿1個啤酒2聽蠔油冰糖大蒜4瓣啤酒牛腩的做法先把牛肉炤一下。我是提前切好塊然後冰凍的牛腩,煤氣火上放冷水就燒,把一大塊冰凍牛腩放進去,一起燒。等到一大塊都煮...
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- 用料牛腩350克蘿蔔200克姜2片八角1個香葉3片桂皮2克小茴香3克八度筍5克料酒1湯勺啤酒1罐(500ML)草果1/2個食用油1湯勺鹽,糖,雞精適量啤酒蘿蔔牛腩煲的做法牛腩切小塊,鍋中放肉適量清水,加入料酒和一片薑片,把牛腩冷水下鍋焯水兩分鐘後,用流動清水洗去血沫。八度筍用水泡軟。備好...
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