- 端午節就要來啦!除了期盼的小長假,還有繼承習俗的粽子,一定記得準備好了!隨手一搜粽子,就出現了鹹的甜的各種口味。什麼樣的粽子才能夠在芸芸“粽”生中脱穎而出呢?kaoker一下子就想到了最近爆火的,減肥黨也能吃的——低卡芋泥奶酪粽。不論你是什麼黨,都會喜歡!愛吃粽子的小夥伴總...
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- 用料中筋麪粉180克月餅糖漿114克梘水3克色拉油39克綠豆沙餡500克蛋黃液適量廣式月餅🥮新手必入的做法材料準備:糖漿,梘水,色拉油,麪粉月餅糖漿加梘水和色拉油一起攪拌均勻篩入麪粉用刮板翻拌,再用手抓成團餅皮用保鮮膜包好靜置一小時,等待餅皮的時候把綠豆沙分成30克一個,搓成圓...
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- 會做椰子雞大概是因為真的喜歡椰子😂看了網上許多視頻最後還是按着自己的喜好來😀用料雞腿2只椰子1個紅棗3~5顆枸杞少量鹽少許料酒適量蘸醬蒜頭適量香菜適量香油少許辣椒一根黃檸檬半個生抽適量廚房小白必入👩🍳椰子雞的做法記錄一下人生第一次劈椰成功🤣椰水倒出來放...
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- 家有倆娃,不太愛吃豆腐,多有營養的食物,他們不吃,為娘只好變着花樣給做出來了,哈哈,1歲半小寶吃了3個,喝了一碗小米香薯粥,5歲半大寶吃了5個,喝了一碗小米香薯粥,開心開心~😄用料鹽根據個人口味添加適量麪粉80克雞蛋2個青菜適量火腿1根胡蘿蔔1根豆腐2塊錢的😏豆腐餅(超級有營養)新手必...
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- 我是個大俗人,喝不慣現磨也喝不慣掛耳滴漏那些咖啡,就愛速溶咖啡甜甜香香來一杯,好吧,喝多了我這腦洞大開的毛病就犯,這不,最近天氣冷了饞甜品的厲害,就想到了咖啡奶凍,甜品吃多了,腦凍大開就做了鹹奶蓋加持,鹹甜搭配超級完美。這次配方里的奶製品我選擇了樂荷有機牛奶,樂荷牛奶是荷...
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- 不用帶腦子的菜,因為簡單的根本不需要動腦。用料蔬菜自制奶酪(或購買)黃油鹽黑胡椒粉高顏值烤菜菜(手殘黨必入)的做法第一步,把所有蔬菜切進烤盤。(推薦的蔬菜:杏鮑菇,小南瓜,洋葱,茄子,西紅柿,花菜,包菜,菜椒……)第二步,撒上黃油塊,奶酪塊,鹽,黑胡椒粉。第三步,扔進烤箱,180度,35分鐘。備註:...
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- 戚風蛋糕是最每個烘培新手的必做一道西點蛋糕,很多配方都寫的很模糊,根本幫助不了新手完成一個鬆軟的戚風蛋糕,很多人也在問我,到底怎麼樣才能做出鬆軟的蛋糕,好,現在要注意以下幾點:1.新手做蛋糕,一定要選擇活底或是煙囱蛋糕模具,這裏我要説,煙囱蛋糕模具是最適合新手的,原因你可以...
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- 婆婆很喜歡買豬腸粉作為午餐,每一次都是炒,但我覺得炒的不好吃也很油膩,於是今天我來掌勺,讓大傢伙嚐嚐蒸的豬腸粉才最好吃。但臨時寫得教程,所以過程圖沒拍哦。但是聰明的你們一定可以做出來。用料豬肉一斤豬腸粉6斤葱花100克蠔油1勺油100克生抽2勺黃豆醬2勺糖半勺豆芽大半斤...
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- 用料蘆筍200克牛肉100克香菇150朵米飯3碗蘆筍香菇牛肉焗飯(懶人必入的快手菜)的做法黑米和大米各半混合,放入電飯煲做好米飯。所有材料切丁,牛肉加入鹽、糖、雞粉、玉米澱粉、料酒、醬油、花生油攪拌醃一會兒~牛肉丁油鍋稍微煎炒一下到半熟。把所有材料倒入,倒入做好的米飯上,...
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- 答應給閨蜜貢獻的蛋糕食譜,蛋糕做好吃完都好幾周,卻一直由於懶惰未進行整理髮布。閨蜜女兒都要去秋遊了,她還沒能學到做紙杯蛋糕,甚是愧疚🥺由於着急給閨蜜演示,這次沒有在家做這款蛋糕。公寓裏條件有限,設備簡陋,大家將就着看。用料玉米油30克牛奶50克雞蛋(帶殼60-65g/個)3個低筋...
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- 潮汕的甘草水果絕對是人間美味不接受反駁説了我也不看看了我也不回我對芒果真的是超愛了每次必點🥭是時候展現真正的技術了🤪是不是以為我要做甘草水果那...你就想多了我不會😕試了N個版本也沒做出我想要的那種味道等我以後成功摸索到再來如果沒有那就當我沒説過用料鹽適...
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- 今天給大家分享一道很簡單很日常的家常菜!零廚藝也可以大膽嘗試,很下飯的一道菜~只需準備以下材料~用料大豆芽菜250克牛肉350克綠色紅色尖椒各2個蒜蓉適量醬汁看下面步驟🥗芽菜炒牛柳🥩|好吃家常菜必入的做法準備以上材料調料:鹽,黑胡椒,蠔油,生抽,澱粉水1. 將新鮮的牛肉順着紋理...
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- 一直都超喜歡樂樂茶的星空流沙軟歐包🎈鹹蛋黃流沙餡一口爆漿,甜鹹融合適中,吃再多也不會覺得膩~麪包體大水分軟軟的不敢捧呢~墨西哥醬脆皮是我的最愛,每次都會先把表皮揭下來吃掉哈哈哈~邊角料也千萬不要浪費😍經過各路大神的指導,以及自己的琢磨,終於復刻成功啦!而且成功的做...
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- 咬一口酥的滿地掉渣兒,留神別被媽媽打…哈哈方法簡單易學,新手必入版本。用料豆沙200克黑芝麻適量鹹蛋黃10個玉米油(葵花籽油)90克糖30克水70克低粉90克普通富強粉150克蛋黃液適量一口酥掉渣的植物油版豆沙蛋黃酥(詳細版新手小白必入)的做法鹹蛋黃清水洗淨後噴灑上一層白酒,烤箱...
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- 本人超愛吃麻薯,無論是冷的熱的有餡兒的沒餡兒的都愛吃,市場上賣的成品三塊一個,太貴了,所以決定自己做。可是按照'黎婆婆'的做法老是失敗,麻薯凹底還是小事,關鍵它不發大,烤出來跟乒乓球似的,後來終於發現訣竅,哎呀媽呀,痛哭流涕啊!用料雞蛋73克鹽2克黃油40克牛奶70克麻...
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- 下廚房真的很多大大吖~參考了@smilemimi的蜜汁叉燒菜譜,第一次做就很成功!感謝分享🥰根據自己的口味調整了配方,記錄一下免得忘記,喜歡甜口的朋友們可以嘗試一下~用料梅花肉/二層肉500g李錦記叉燒醬100g蜂蜜80g蠔油30g生抽10g(約1湯匙)老抽10g(約1湯匙)獨頭蒜4個小葱葱白8段薑片8...
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- 豆腐高蛋白,含鈣高,特別給寶寶吃。剛好那天買來的豆腐還剩一大塊,就決定做它啦!尤其是丸子嘛,冷凍保存,即吃即用,煎炒煮燉,方便快捷。麻煩上一次,就可以節約很多時間呢!雖然媽媽常常做丸子,我看過N遍,但幾乎沒有自己動手過。感覺很簡單,這次上手卻發現不是這麼回事。之前我知道做丸子...
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- 一入烘焙深似海,就想嘗試各種甜品的製作,但是每一位烘焙愛好者,首先入的都是最簡單的~戚風蛋糕用料雞蛋4個牛奶32克玉米油32克低筋麪粉68克綿白糖32+16克(蛋黃+蛋白)烘焙必入的6寸戚風蛋糕,鬆軟香嫩,直接吃都很香的做法四個雞蛋的蛋白和蛋黃分離,注意蛋白裏面不能混有蛋黃,不然蛋白不...
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- 巴斯克芝士,外側烤至焦黑,內心卻柔軟綿密,有點像卡仕達醬,又有點像冰激凌,具有濃郁且又細膩的風味。以前覺得它長的太醜了,所以一直沒有去做。真是該死的顏控。其實不然,做了之後發覺,一是做起特別簡單。二是這麼簡單做,居然可以這麼好吃。三就是,這燒焦的蛋糕~只要搭配一張烤紙的包...
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- 雞肝的營養超豐富,而且口感綿軟,特別適合老人和寶寶吃。我這個滷雞肝超簡單,真的是廚房小白必入菜,而且,也可以瞬間開拓廚房新技能“滷”。滷好的雞肝可以放兩三天都沒問題,但一定要入冰箱冷藏,再吃的時候去微波爐叮一下就OK。用料雞肝一碗鹽2勺料酒4勺老抽2勺香料若干滷雞肝🐔...
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- 這是一款專門用來哄小朋友的蛋糕吖甜甜蜜蜜可可愛愛,不要太喜歡啦🐣新手必入超級簡單,快動手叭!用料低筋麪粉60克可可粉3克雞蛋2個細砂糖50克玉米油10克牛奶10克巨可愛的小熊佈雪巧克力蛋糕,超簡單新手必入的做法玉米油和牛奶混合均勻加入可可粉備用雞蛋蛋黃蛋白分離,蛋白三次...
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- 作為愛吃的女人,當然……我開始學做飯,各種各樣都學習,所以瞭解新手朋友,出新手版教程給大家用料米飯1碗洋葱半個玉米粒100克土豆一個火腿一根青椒一個黃油80克鹽4克番茄醬2勺黑胡椒粉1勺雞蛋2個土豆芝士鹽焗飯(新手必入)的做法食材準備,起鍋燒油炒雞蛋加入米飯,生抽,味極鮮,蠔油,出...
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- 最近天氣越來越熱,逛超市看到銀耳突發奇想燉個銀耳粥喝一喝,消暑用料銀耳28克蓮子26克(10顆左右)紅棗8顆冰糖50克(約摸)桂圓乾2顆枸杞2粒紅棗銀耳羹(新手必入)夏季消暑必備的做法銀耳提前泡水,約40-60分鐘,撕小朵備用(我買的小朵銀耳,所以重量很精確)紅棗泡水(這好像是灰棗啦)冷水下鍋銀...
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- 好吃的食物們用料嗜甜的心一顆必入伴手禮List的做法chewwwwwwww,yummmmmmm。...
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- 搬自B站【品諾美食開課啦】,僅供自用,侵刪用料肉餡500克麪粉500克玉米澱粉50克雞蛋1個清水適量料油80克鹽11克十三香1克生抽15克雞汁5克老抽5克料酒15克韭菜碎與肉餡1:1或1:2皆可葱姜花椒水300克葱花220克薑絲生抽雞精香菜味極鮮【冬日必入】酸湯水餃的做法需要準備的食材...
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