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茨菇沙姜雞的做法食譜

茨菇沙姜雞的做法和圖解 好吃的茨菇沙姜雞家常做法

  • 茨菇沙姜雞

  • 簡單又美味！用料沙姜一大塊雞兩斤一隻（用的童子雞）油適量鹽適量東古一品鮮4湯勺老抽2湯勺茨菇兩斤味精適量白糖兩湯勺茨菇沙姜雞的做法第一步：清洗茨菇。茨菇不需要去皮，只要把黑色的那裏還有底部削去就行，茨菇的尖尖實際上只要把外面那層髒皮去掉就行了第二步：清洗成這個樣子就...
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茨菇燜花肉的做法和圖解 好吃的茨菇燜花肉家常做法

  • 茨菇燜花肉

  • 用料五花肉克五花肉克蠔油勺茨菇燜花肉的做法把菇拍碎放蒜炒一下茨菇放水放一勺半糖，放蠔油蓋蓋子燜一下，開鍋放五花肉一點鹽收汁即可...
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茨菇燒素雞的做法和圖解 好吃的茨菇燒素雞家常做法

  • 茨菇燒素雞

  • 用料素雞1個八角個老抽勺糖克生抽勺鹽克茨菇茨菇燒素雞的做法1、茨菇洗淨對半切開，素雞切片油煎後備用。2，油熱後中火翻炒茨菇，加入素雞，放鹽、生抽、老抽、十三香，糖。3、加水沒過食材，大火燒開後小火燉20分鐘，大火收汁即可。...
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紅燒茨菇的做法和圖解 好吃的紅燒茨菇家常做法

  • 紅燒茨菇

  • 茨菇有一點點苦味，有些人就不愛吃，但愛吃的也大有人在，與茨菇的最佳拍檔是豬肉，茨菇燒肉應該是一道很普遍的家常菜吧！但其實不放肉的茨菇紅燒也很好吃的，且營養價值高，我和老公都很愛吃。用料茨菇8個洋葱1/4個小葱3棵鹽少許糖1大勺生抽2大勺老抽1大勺紅燒茨菇的做法茨菇去皮洗淨...
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煎茨菇的做法和圖解 好吃的煎茨菇家常做法

  • 煎茨菇

  • 從電視上學來的，挺好吃。吃完了覺得可以分享給大家，所以就來建菜譜了，所以沒有圖片。好在極其簡單，我一説，你們就能明白。用料茨菇，鹽，生抽，葱花煎茨菇的做法茨菇洗淨削皮用水煮熟，可在水中加點兒鹽撈出，每個茨菇橫切兩到三塊，大概一釐米厚吧。用點油，小火煎至雙面金黃淋點生抽，晃鍋，使...
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素炒茨菇的詳細做法大全,簡單又營養的素炒茨菇做法

  • 素炒茨菇

  • 用料茨菇300克生抽1勺蠔油1勺鹽適量葱1根水半碗素炒茨菇的做法茨菇去皮茨菇切片下鍋翻炒加入圖上調料調味半碗清水煮沸燜煮3分鐘撒上葱花...
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茨菇片的做法和圖解 好吃的茨菇片家常做法

  • 茨菇片

  • 用料茨菇500克油適量茨菇片的做法500克茨菇洗淨瀝水切片瀝水熱油中小火煎炸10分鐘左右（看切片的薄厚程度）上面的芽本來是打算涼拌的，但是量少就也炸了。...
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茨菇燒雞腿的做法和圖解 好吃的茨菇燒雞腿家常做法

  • 茨菇燒雞腿

  • 熱氣騰騰的茨菇燒雞腿～用料雞腿2只茨菇蒜茨菇燒雞腿的做法茨菇去皮切塊、雞腿解凍洗淨。雞腿切塊，加葱姜、八角、花椒、幹辣椒、耗油、生抽、老抽、料酒、鹽、糖，進行醃製。鍋內熱油下醃製後的雞腿肉，不斷地炒，發現邊緣粘鍋，可再加點油炒。炒差不多了加一碗水，煮開後再煮小一會...
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炸茨菇片的做法和圖解 好吃的炸茨菇片家常做法

  • 炸茨菇片

  • 雲南桌上的一道小菜，酥脆香甜（炸土豆片跟這個做法一致）用料茨菇5個鹽適量燒烤粉我用的是雲南單山蘸水炸茨菇片的做法洗淨-削皮切薄片（在保留形狀的基礎上能多薄就多薄）薄薄的軟片鍋內放油，燒熱放入切好的片（切記一片一片的“數”進去，分兩次炸，油多可一次炸完，不要全部一起倒進去，會...
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炒茨菇的做法和圖解 好吃的炒茨菇家常做法

  • 炒茨菇

  • 用料茨菇4到5個，洗淨去毛，切片大蒜一小把切段炒茨菇的做法鍋中倒入菜油，微熱時將茨菇倒入清炒30秒，加水蓋過茨菇，加適量鹽煮開，翻炒一下加入少許生抽再煮1分鐘，倒入大蒜段翻炒一下出鍋即可...
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糖炒慈姑（茨菇、茨孤）的做法步驟及圖解,美味正宗的糖炒慈姑（茨菇、茨孤）做法

  • 糖炒慈姑（茨菇、茨孤）

  • 好吃的不要不要的，內層慈菇本粉，外層經過油炒變酥，加了糖之後甜甜的，一口一個停不下來用料慈菇、糖、油糖炒慈姑（茨菇、茨孤）的做法茨菇削皮、切塊、煮熟熱油炒已經熟了的慈菇炒到變黃，這樣外層比較酥放糖，把糖燒融化了。就可以了裝盤，分分鐘被搶光成品...
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茨菇悶豬肉的做法和圖解 好吃的茨菇悶豬肉家常做法

  • 茨菇悶豬肉

  • 茨菇出來啦，只有一小段時間有這個菜吃，於是一位低調的女士站了出來務必把這道菜分享給大家用料茨菇10塊錢五花肉250克蠔油1勺柱候醬2勺料酒1勺生抽1勺姜蒜適量茨菇悶豬肉的做法白白胖胖的茨菇，小的好吃點，但是那個阿婆不讓我挑｜д•´)!!切塊洗乾淨準備一點點姜蒜豬肉焯水切塊...
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茨菇土雞湯的做法和圖解 好吃的茨菇土雞湯家常做法

  • 茨菇土雞湯

  • 茨菇只有冬天才有，現在不吃只能再等一年了。用料土雞半隻茨菇10個薑片適量茨菇土雞湯的做法新鮮的土雞買回來後清洗乾淨，剁塊。茨菇洗淨削皮備用。茨菇性微寒，微苦，不僅能解毒利尿，還能清熱敗火，活血涼血，抑菌消炎。所含的維生素B1，維生素B2能促進腸胃蠕動，增進食慾幫助消化，對治療...
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茨菇燒肉的做法和圖解 好吃的茨菇燒肉家常做法

  • 茨菇燒肉

  • 用料五花肉250克冰糖2克葱根茨菇燒肉的做法開水，先煮茨菇，再煮肥瘦豬肉，過水煮一下油燒熱，加生薑扁一下，加入豬肉翻菜，出油後加入葱，然後加冰糖，生抽，老抽加茨菇炒菜，然後放入水，大火燒開，然後中火繼續燒，最後收汁，加入適量食鹽。...
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茨菇燉肉的做法和圖解 好吃的茨菇燉肉家常做法

  • 茨菇燉肉

  • 茨菇燉肉，非常家常的一道菜，也非常下飯。用料豬腿肉500克茨菇500克幹山楂50克味達美臻品料酒4勺生薑10克葱伴侶六月香豆瓣醬2大勺清水500毫升八角5克冰糖20克茨菇燉肉的做法準備食材：茨菇洗淨去皮切塊，豬腿肉洗淨切塊將茨菇倒入鍋內加入適量的水沒過茨菇煮沸後撈出，茨菇焯水可...
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茨菇燒雞的做法和圖解 好吃的茨菇燒雞家常做法

  • 茨菇燒雞

  • 用料茨菇200克琵琶腿250克幹香菇5朵油10克姜2片料酒15克生抽15克老抽5克蠔油5-10克冰糖10克水80克黑胡椒適量茨菇燒雞的做法1，幹香菇提前泡發2，雞腿肉清洗後切小塊，茨菇去皮切半備用3，倒入10克油，放入兩片薑片，2分鐘/varoma/反轉小勺爆香熱油4，倒入全部食材及所有調料，16分鐘/var...
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菌菇沙姜雞的詳細做法大全,簡單又營養的菌菇沙姜雞做法

  • 菌菇沙姜雞

  • 沙姜，這種在兩廣地區非常常見的佐料，和生薑比起來辛辣味會淡一些，不僅能去腥，還有提鮮增香的作用，尤其適用於各種肉類的烹製。今天分享一道簡單方便的沙姜雞做法，雞肉清香嫩滑，還加入了海鮮菇（蟹味菇），滋味更加濃郁鮮美，一上桌就讓人食指大動！用料雞腿3個海鮮菇100g沙姜20g玉米澱粉（生...
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沙姜香菇雞的做法和圖解 好吃的沙姜香菇雞家常做法

  • 沙姜香菇雞

  • 用料沙姜塊雞隻香菇朵油克鹽克生抽勺耗油沙姜香菇雞的做法冷鍋放油，到入雞塊翻炒至沒有水分雞肉成白色炒好的雞肉，這個時候放入沙薑末翻炒兩分鐘此時放入切好的香菇丁，翻炒幾下，放入適量的熱水悶煮至少幹美味的沙姜香菇雞就好了...
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試手茨菇片的做法和圖解 好吃的試手茨菇片家常做法

  • 試手茨菇片

  • 為了這次戰“疫”，一次買了很多蔬菜水果等等，看着家裏的茨菇快要壞了，只能對它下手！！用料茨菇500克食用油200ml鹽10克椒鹽10克辣椒粉10克試手茨菇片的做法茨菇去皮洗淨，用某寶萬用工具擦成片(小祕訣：茨菇最好選帶嫩芽的而且個頭大點的，擦片的時候不用擔心手而且炸出來好看)，擦片的...
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茨菇悶鴨的做法和圖解 好吃的茨菇悶鴨家常做法

  • 茨菇悶鴨

  • 家裏茨菇太多，不煮又浪費，於是就有這道菜。用料姜適量，我個人比較喜歡吃，放的有點多料酒適量生抽適量鹽大概冰糖3粒老抽適量鴨半隻蒜10瓣葱適量茨菇適量茨菇悶鴨的做法鴨洗乾淨，倒水。葱薑蒜切好備用。。鍋裏放油。油熱放姜蒜和冰糖。然後放鴨炒。最後放茨菇一起炒，放老抽生抽...
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茨菇的做法和圖解 好吃的茨菇家常做法

  • 茨菇

  • 用料芹菜，蒜苗適量南乳，紅糖，鹽茨菇的做法茨茹買回來用刀子削去皮，用碗底壓裂茨菇，也用用鍋鏟敲裂（力度不要太大，要裂開不要全碎就ok）再用開水拖5-6分鐘.拿出來過冷水。用鹽腩肉或臘肉煮，要加南乳，紅糖，鹽一起煮熟，再加芹菜和蒜苗稍微炒一下就可上桌了。（這是正宗的廣州做法。）圖片當時...
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茨菇小炒的做法和圖解 好吃的茨菇小炒家常做法

  • 茨菇小炒

  • 茨菇，江南水八鮮之一。用料茨菇300克青蒜300克黑木耳100克胡蘿蔔100克肉絲100克調味鹽，黃酒，葱姜，生抽茨菇小炒的做法肉絲先用鹽，黃酒，澱粉抓勻，醃製30分鐘。茨菇，青蒜，胡蘿蔔，木耳，全部切絲備用。熱鍋加少許油，放葱姜嗆鍋，加入肉絲煸炒，斷生後加入胡蘿蔔絲，木耳絲，繼續炒。胡蘿蔔變軟後...
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椒鹽茨菇的做法和圖解 好吃的椒鹽茨菇家常做法

  • 椒鹽茨菇

  • 我家二姑做飯超級好吃，過年回家，偷師學藝，造福大家。用料茨菇一斤椒鹽茨菇的做法先把小茨菇洗乾淨，煮軟撈出(不用太軟)用刀背將茨菇壓扁壓扁成這樣鍋中放油，把油燒熱後，放鹽在油裏茨菇放下，不能攪動，會散開炸到金黃酥脆出鍋，過程要有耐心，慢慢炸。可以開小火，乾點別的。等一會兒。時...
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沙姜杏鮑菇的做法和圖解 好吃的沙姜杏鮑菇家常做法

  • 沙姜杏鮑菇

  • 味道獨特的一道菜，有香濃沙姜味。沙姜味辛、性温，入胃經，有温中散寒，開胃消食，理氣止痛的功效沙姜也有辛辣味，但比生薑要淡，沙姜不僅能去腥，還有提鮮增香的作用。用料小杏鮑菇4個鮮沙姜15克紅甜椒1/4個綠甜椒1/4個有機醬油適量黑胡椒粉少許芝麻油幾滴海鹽適量油少許沙姜杏鮑菇的...
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姜茨東京丸的做法和圖解 好吃的姜茨東京丸家常做法

  • 姜茨東京丸

  • 我挺喜歡吃甜的，番薯芋、南瓜糯米飯、芡實湯、八寶粥……還有姜茨、銀耳、紅棗、白果、豆類、蓮子、湯圓等等都可以排列組合煮個甜甜的暖暖的下午加餐，再貴价點的，還有木瓜雪蛤，橙子蒸燕窩，牛奶花膠……是可以上喜宴桌的。但是現在的健身主流都是抗糖低糖TT小魚也不吃的不多，就...
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