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鬆軟日式小麪包的做法食譜

簡單易學的鬆軟日式小麪包美食做法

  • 鬆軟日式小麪包

  • 用料牛奶180克酵母3克麪粉250克糖30克鹽3克黃油20剋日式小餐包1、牛奶180g2、酵母3g3、麪粉250g4、糖30g5、鹽3g6、黃油20g——————————分割線—————————1-5混合揉成麪糰（KA廚師機6檔5分鐘左右）鬆軟日式小麪包的做法1-5混合揉成麪糰（KA廚師機6檔5分鐘左右）面...
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廚師機做的超鬆軟日式牛奶麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的廚師機做的超鬆軟日式牛奶麪包做法

  • 廚師機做的超鬆軟日式牛奶麪包

  • 用料牛奶140克活性乾酵母5克鹽2克黃油20克糖40克雞蛋1個高筋麪粉250克和體温差不多的水10克以下是可選用料：生蛋黃1個蜂蜜2勺海苔2片肉鬆1片煉乳/沙拉醬根據口味添加廚師機做的超鬆軟日式牛奶麪包的做法準備階段：1.酵母活化：把活性乾酵母中加入5克糖、20克牛奶、10克和體温...
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簡單易學的鬆軟的日式麪包卷美食做法

  • 鬆軟的日式麪包卷

  • 水量比較大，新手注意預留再漸加用料高筋麪粉280克酵母3克雞蛋1個冰牛奶100克奶粉20克細砂糖35克淡奶油35克煉乳30克鹽2克黃油20克鬆軟的日式麪包卷的做法除黃油外所有材料放入主鍋，30秒速度由3-6攪拌均勻，然後2分鐘揉麪加入黃油，6分鐘揉麪放入抹了油的大碗裏發酵至2倍大發酵...
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日式紅豆麪包(蓬鬆柔軟零失敗)的做法步驟及圖解,美味正宗的日式紅豆麪包(蓬鬆柔軟零失敗)做法

  • 日式紅豆麪包(蓬鬆柔軟零失敗)

  • 用料高筋麪粉250克酵母3克雞蛋1個糖60克鹽2克水90克黃油30克豆沙適量蛋液適量日式紅豆麪包(蓬鬆柔軟零失敗)的做法將麪粉、水、雞蛋、酵母、糖和鹽加入盆中揉成麪糰。麪糰先揉五分鐘，再將温化的黃油加進去，再揉搓至出手套膜(手工揉搓40分鐘左右)。麪糰揉好後，發酵40分鐘至兩...
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日式紅豆包🍞日本高人氣麪包，鬆鬆軟軟香甜不膩好吃的烹飪方法 日式紅豆包🍞日本高人氣麪包，鬆鬆軟軟香甜不膩的地道做法和步驟

  • 日式紅豆包🍞日本高人氣麪包，鬆鬆軟軟香甜不膩

  • 説到麪包，可能大家腦海中閃過的會是中式包子或者麪包房內那些大大個的歐包，其實，有一種外表較不起眼的麪包也十分好吃，它就是日式紅豆包啦~別看它就外表平平、內裏只包裹着簡單的紅豆沙，但是它卻有着出乎意料的鬆軟和香甜，扁扁圓圓的造型也是它的特色，據説在日本的麪包房必定有...
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松下麪包機軟式麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的松下麪包機軟式麪包做法

  • 松下麪包機軟式麪包

  • 按照松下麪包機送的食譜都失敗了，然後調整了水分，終於做出鬆軟麪包，比外面買的還好吃😋用料高筋麪粉250克純牛奶160克有鹽黃油20克糖30克酵母2.6克松下麪包機軟式麪包的做法所有用料直接丟進麪包機，選擇菜單2,烤色淺，按開始鍵就可以了。小貼士烤好了趕緊拿出來，不然外皮會烤得...
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簡單易學的鬆軟日式米麪包美食做法

  • 鬆軟日式米麪包

  • 日式米麪包—日本銀獎麪包不愧是大師的傑作超級好吃此配方有調整過和黑芝麻米麪包有不同口感。可以自己動手看看哪個更適合自己的口味咯。我喜歡這個。哈哈哈用料日清大米麪粉300克全蛋液35克牛奶50克冰水100克高糖酵母4克鹽3克黃油25克鬆軟日式米麪包的做法除了黃油以外...
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蔓越莓乳酪麪包 日式麪包 鬆軟香甜的做法步驟及圖解,美味正宗的蔓越莓乳酪麪包 日式麪包 鬆軟香甜做法

  • 蔓越莓乳酪麪包 日式麪包 鬆軟香甜

  • 一直想研究出一款小麪包，外面有點酥，但內部卻像海綿一樣鬆軟的麪包！這款現在是我的最愛！又簡單又好吃！內陷兒的做法很簡單，就是軟化好奶油奶酪之後，加入奶粉和糖粉。拌均勻即可。用不完還可以放在冰箱冷凍。墨西哥皮步驟如下：黃油30g，糖粉30g，全蛋液30g，低筋麪粉30g。將30g黃油，室温...
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日式小麪包的做法和圖解 好吃的日式小麪包家常做法

  • 日式小麪包

  • 用料高粉250克低粉50克雞蛋一個鹽2克酵母4克牛奶150克黃油30克糖50剋日式小麪包的做法黃油和酵母拿出來，其他的全部和在一起。牛奶減10-20克，看麪糰情況，如果太濕了就不加。幹了就加。酵母加水和成泥狀。用快手揉麪法，先揉搓成一個大致的麪糰，然後把酵母泥揉進去，揉勻後放入黃...
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外脆裏軟法式肉鬆小麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的外脆裏軟法式肉鬆小麪包做法

  • 外脆裏軟法式肉鬆小麪包

  • 喜歡吃外硬裏軟的麪包，它是首選！用料高筋麪粉270克低粉30克牛奶160克雞蛋1個糖30克黃油10克酵母2克鹽2克外脆裏軟法式肉鬆小麪包的做法一發麪糰：醒發至2倍大一發完畢分成8個小劑子揉成圓形醒發10分鐘二發：擀成長方形，加肉鬆捲起，醒發2倍大烤箱預熱180度，18-20分鐘出爐！我喜歡原色...
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日式軟麪包的做法和圖解 好吃的日式軟麪包家常做法

  • 日式軟麪包

  • 日式麪包是主打，鬆軟、入口即化的口感是全家人都愛吃的，小麪包沒有整形的煩惱，操作相對簡單一些。這次用了日式麪包粉，那個鬆軟度和口感真是愛的要死的感覺，O(∩_∩)O哈哈~不信你試試！用料頂焙日式麪包粉300克水200克細砂糖30克黃油20克奶粉15克鹽2克酵母3克模具20*20酷新怡加...
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超軟日式牛奶捲--松下MT1000麪包機的做法步驟及圖解,美味正宗的超軟日式牛奶捲--松下MT1000麪包機做法

  • 超軟日式牛奶捲--松下MT1000麪包機

  • 牛奶捲是我在日本研修時帶回國的一個配方，在我們cycle&cycle實體店也是經典產品，開店至今一直保留的人氣產品。早前在下廚房分享過牛奶捲製作，手揉麪團相對比較吃力，因為這款麪包需要將麪糰揉出很薄的薄膜，才能達到蓬鬆柔軟的口感。這次試用了松下MT1000的百年紀念版面包...
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鬆軟小麪包的做法和圖解 好吃的鬆軟小麪包家常做法

  • 鬆軟小麪包

  • 用料A料麪粉150克牛奶50克雞蛋1個糖18克B料酵母3克鹽一小撮黃油10克鬆軟小麪包的做法A料全部混合，揉成光滑麪糰冰箱冷藏過夜揉至柔軟+鹽揉+糊狀酵母揉+黃油不斷摔打蹂躪直至出膜光滑麪糰發兩倍大揉至排氣，分小塊醒10min造型烤箱二發蓋錫箔烤...
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松下麪包機之軟式麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的松下麪包機之軟式麪包做法

  • 松下麪包機之軟式麪包

  • 我真的是新的不能再新的新手，所以這個方子完全是説明書裏照搬滴用料高粉250g黃油15g砂糖17g奶粉6g食鹽5g水190ml乾酵母2.8松下麪包機之軟式麪包的做法做法就是，除了酵母，把所有材料都放進麪包機桶裏，酵母放在酵母孔裏，會自動投放。按下功能鍵選擇軟式，烤色，我選的是淡~開始~好啦...
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日式鬆軟椰蓉小麪包（松下多功能烤箱版）的做法步驟及圖解,美味正宗的日式鬆軟椰蓉小麪包（松下多功能烤箱版）做法

  • 日式鬆軟椰蓉小麪包（松下多功能烤箱版）

  • 最簡單鬆軟的日式椰蓉小麪包，熱着吃特別鬆軟，涼了后里面可以放肉鬆和各種果醬，還可以當漢堡坯子用料日式麪包粉300g（普通高筋麪粉也可代替）牛奶150g全蛋液50g細砂糖:40g鹽3g(不喜歡鹹口，可以放2g)乾酵母4g黃油30g椰蓉適量（用於塗抹表面）日式鬆軟椰蓉小麪包（松下多功能烤箱版）的做法...
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簡單易學的鬆軟日式麪包美食做法

  • 鬆軟日式麪包

  • 用料高筋麪粉250克低筋麪粉50克雞蛋1個椰子油30克（也可以用花生油）鹽3克酵母5克全脂牛奶150克細砂糖（蜂蜜也可以）25克鬆軟日式麪包的做法我用小美和的面:先把牛奶、糖～乾酵母、放入主鍋，設置1分鐘37度速度3，讓酵母發揮活性。然後把打散的雞蛋、麪粉、鹽放入裏面，設置30秒速度3-6...
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日式牛奶麪包（小小個，軟乎乎）的做法步驟及圖解,美味正宗的日式牛奶麪包（小小個，軟乎乎）做法

  • 日式牛奶麪包（小小個，軟乎乎）

  • 不用一滴水牛奶味十足軟乎乎的真香用料高筋麪粉400克低筋麪粉100克牛奶250克細砂糖60克雞蛋1個酵母5克黃油30剋日式牛奶麪包（小小個，軟乎乎）的做法揉麪：（1）除黃油外，所以材料放麪包機，揉麪25分鐘（2）加入黃油繼續揉10分鐘放冰箱，蓋保鮮膜，冷藏發酵1晚上（9-10小時）分成16等份整形，步驟如圖...
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軟式麪包（松下麪包機）的做法步驟及圖解,美味正宗的軟式麪包（松下麪包機）做法

  • 軟式麪包（松下麪包機）

  • 用料酵母克鹽克細砂糖克奶粉克軟式麪包（松下麪包機）的做法乾酵母2.8克水190ML(若室温超過25度，水180ML)鹽5克奶粉6克糖18克黃油15克麪粉250克程式為2...
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鬆軟小麪包的詳細做法大全,簡單又營養的鬆軟小麪包做法

  • 鬆軟小麪包

  • 這個麪包應該説我按照某個方子和自己買的麪粉調整而成的，確實很軟很彈。用料中種材料：高筋麪粉140克牛奶（西瓜奶）120克耐高糖酵母3.5克糖（因為西瓜奶有糖，我沒放）10克主麪糰：高筋麪粉140克雞蛋1個約56克糖25克鹽3克玉米油30克水（根據麪糰調整備用的）40克鬆軟小麪包的做法準備中種材...
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全家都愛吃鬆軟香甜的「日式麻豆小辮麪包」的做法步驟及圖解,美味正宗的全家都愛吃鬆軟香甜的「日式麻豆小辮麪包」做法

  • 全家都愛吃鬆軟香甜的【日式麻豆小辮麪包】

  • 這款【日式麻豆小辮麪包】，加了日式小麻豆，口感更加豐富，香甜適口，萌萌的鬆軟的小辮子麪包，全家人都愛吃。用料麪包材料：高粉160克、低粉40克、雞蛋1個、牛奶70克、酵母4克細砂糖30克、鹽2克、油30克、日式麻豆材料：中粉45克、玉米粉15克、黃油22克、山茶油10克、蛋黃半個細砂糖...
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簡單易學的日式鬆軟牛奶麪包美食做法

  • 日式鬆軟牛奶麪包

  • 孩子最近因為換牙，不喜歡吃外皮硬的麪包，找來一種鬆軟，水分大的麪包。效果非常好。用料高筋麪粉2杯+3湯匙水125毫升冰牛奶125毫升雞蛋1個酵母粉11/2茶匙糖2湯匙鹽11/2茶匙無鹽黃油45剋日式鬆軟牛奶麪包的做法室温軟化45克黃油將3湯匙麪包粉+125毫升水混合均勻，在微波爐里加熱...
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軟軟的❤️椰香日式小麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的軟軟的❤️椰香日式小麪包做法

  • 軟軟的❤️椰香日式小麪包

  • 小朋友要春遊，一來可以分享媽媽的美食，二來作為零食非常方便，大小適用料高筋麪粉500克牛奶300克蜂蜜1勺酵母5克椰子油50克軟軟的❤️椰香日式小麪包的做法我用椰子油和麪，酵母牛奶蜂蜜加入，麪糰揉到完全階段！🧤膜！發酵一個小時！5克一個麪糰，用排氣擀麪棍擀成牛舌形狀，兩頭捲起來，倒扣...
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小美版 日式牛奶麪包/肉鬆麪包好吃的烹飪方法 小美版 日式牛奶麪包/肉鬆麪包的地道做法和步驟

  • 小美版 日式牛奶麪包/肉鬆麪包

  • 想給兒子做牛奶麪包，然後突然間突發奇想給自己做幾個肉鬆麪包，於是就這麼開始了用料高筋麪粉250克低筋麪粉50克牛奶150克雞蛋1個酵母4克細砂糖35克鹽2克總統黃油30克小美版日式牛奶麪包/肉鬆麪包的做法牛奶，酵母，糖放入主鍋，1分鐘37度速度3混合高筋麪粉，低筋麪粉，鹽，雞蛋，30秒速度...
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「松下麪包機」 軟式麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的「松下麪包機」 軟式麪包做法

  • 【松下麪包機】 軟式麪包

  • 記錄那些適合自己的量，用料葡萄乾吐司🍞高筋麪粉/麪包粉250g奶粉50g白砂糖15g鹽4g黃油10g葡萄乾30g酵母粉6g酸奶吐司🍞高筋麪粉150g全麥粉100g蜂蜜水100g自制酸奶（無糖較稀）100g奶粉20g鹽3g黃油4g酵母6g【松下麪包機】軟式麪包的做法高筋麪粉/麪包粉、奶粉過篩到麪包桶，加入...
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軟式麪包松下麪包機pd105的做法步驟及圖解,美味正宗的軟式麪包松下麪包機pd105做法

  • 軟式麪包松下麪包機pd105

  • 買了很久的麪包機，剛開始做了幾次吐司麪包，有兩三次老是失敗，麪包味道像饅頭，麪包機就閒置了。這次買了金象的麪包粉，連續做了幾次都成功，味道很棒！估計是麪粉吸水性不同，做出來的麪包就不同。記錄下方子，方便每次用，不用每次去翻書，適合新手小白。用料高筋麪粉（金象）250克黃油（總統）15...
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