- 前一天外食雞翅大大小小沒吃爽,剛好回來的晚上看見家裏有鴨翅!好吧!鴨翅做起來!大大小小一人吃了六個是不是很厲害🌝太好吃了,分享給你們❤️用料鴨翅20只油少量(我沒放油)姜兩片葱一根香葉一片幹辣椒3根(愛吃辣椒就多放一點更好吃)老抽兩勺花椒小把,十顆差不多桂皮一小塊八角一個(不...
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- 味道不錯,創菜譜記錄下用料鴨翅適量白胡椒粒適量陳皮一片鹽焗雞粉適量蠔油或者鮑魚汁適量酒適量姜適量祕製鴨翅的做法以下省略一千字...
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- 記一下用料生抽2勺蠔油2勺孜然粉2勺燒烤料2勺辣椒粉2勺白糖1勺食用油2勺白芝麻2勺蒜末2勺祕製燒烤醬的做法混合...
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- 類似於雞公煲,但是不用火鍋料來做,我覺得那個口味太重,也不衞生。我這個做法也是相當入味的,雞皮也很軟糯好吃。用料小公雞、童子雞都可以芹菜洋葱大葱蒜頭(整顆的)薑片花椒幹辣椒郫縣豆瓣醬生抽白糖祕製醬燒雞的做法童子雞洗淨,斬塊。我一般不汆燙,我覺得生炒更好吃。熱油,下一把...
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- 鴨肉性温補!美味又好吃!用料鴨腿3只老抽3勺冰糖克八角2個生抽1勺桂皮1塊姜2片葱薑蒜略乾料酒2勺祕製醬鴨腿的做法鴨腿洗淨出水備用,放入準備好的各種配料一起燒煮,最後收汁!...
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- 時間:約25-30分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料鴨腿2只料酒20ml生抽20ml老抽30ml冰糖30g八角(大料)1個桂皮2塊小葱1根生薑10g蒜20g水沒過食材祕製醬鴨腿的做法如果鴨腿腥味重,放入淘米水中浸泡1小時左右。給鴨腿表皮扎洞。鴨腿冷水下鍋焯水,加入適量料酒和薑片,撈出備用。另取一鍋...
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- 用料全鴨腿2只大料2個薑片(切條)3片幹辣椒(切段)適量冰糖適量葱白(斜切)1段老抽20g米酒20g鹽適量香油5g祕製燒鴨腿的做法1、主要材料。2、鍋中放少許油燒熱,煸炒姜條和大料。3、先將鴨腿皮面向下煎黃,翻面再煎。4、放入冰糖炒化。5、烹入米酒、倒入老抽,放入幹辣椒段。6、倒入開水...
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- 鴨翅好像除了用來滷,其他都不怎麼合適。這個滷鴨翅法子跟我之前發的滷蛋差不多,配料是一樣的,萬能的配方呀。用料鴨翅500g料酒幾大勺味極鮮醬油幾大勺花椒一小把香葉7-8片小茴香一小把黃辣王幹辣椒十幾個桂皮2塊祕製滷鴨翅(零失敗)的做法鴨翅洗淨,焯一下水,然後取出將白沫洗淨。...
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- 段媽媽私房菜!段媽媽是我婆婆。。哈哈哈,她做中餐超級好吃,我是中餐手殘星人。。這是我偷學來的,這款蝦製作簡單易操作,很容易上手,而且甜鮮我最喜歡啦,好吃得停不下來!以後再去學別的!用料鮮蝦350g洋葱四分之一個生薑適量小葱適量料酒一大勺白砂糖2小勺李錦記蒜蓉辣椒醬一大勺玉...
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- 周黑鴨的口感!改進過的其他廚友的方子~用料鴨舌500g白酒10g老抽30g生抽30g料酒120g花椒8g桂皮1g(可不放)香葉3片生薑20g大蒜3瓣紅辣椒15g冰糖30g雞精10g味精5g麻椒4g祕製醬鴨舌的做法1,鴨舌解凍後用白酒泡洗一下去腥,焯水2遍後立馬衝冰水或涼水,使之更加Q彈。2,把所有調料全部...
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- 美善品多功能食品料理機讓我們的下廚房更加精彩🍽幸福生活可以更好的😋歡迎諮詢共同交流美食文化🤗用料鴨舌350克姜15g葱10g八角2顆香葉3片桂皮1塊花椒1小把辣椒皮4個色拉油20g李錦記老抽35g生抽35g啤酒或料酒80g冰糖20g祕製醬鴨舌的做法準備好輔料將鴨舌置入網籃,加水沒...
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- 好吃實惠,同事們都誇,太棒啦。用料鴨翅只鴨脖根蓮藕根腐竹克土豆個祕製滷鴨脖鴨翅的做法哈哈,自己總結的,直接保存圖片就可以啦。小貼士哈哈哈,都在圖裏...
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- 家人不喜歡吃鴨肉,我也不是很喜歡,這個鴨翅根是客户年前下單的,結果嫌晚了,我自己留在冰箱裏,正好趕上疫情,冰箱有啥就吃啥吧。還好做出來味道很驚豔,於是推薦給大家,可以做雞翅根,雞翅根就不加啤酒,加熱水就OK用料鴨翅8只八角1個桂皮1塊姜2片料酒1勺蠔油1勺葱半根老抽1勺生抽1勺幹...
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- 老爹教的祕方,超級香,離家在外最想念的味道~我這一小半是鵝,鴨子也好吃,就市場買的水鴨就行,肉不會太厚。這個方是一整隻鴨的調料,半隻可以稍微減一點量用料鴨1只生抽小一碗老抽2勺柱候醬3勺耗油3勺腐乳或者南乳2塊五香粉三分之一包料酒半碗大蒜3瓣薑片3片筍乾/酸菜/腐竹鋪底用...
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- 祕製紅燒雞翅,好吃到舔指頭!花時間,愛自己!用料雞翅根個花椒粒糖克生抽勺料酒勺薑片鹽克醬油勺雞翅個祕製紅燒雞翅的做法祕製紅燒雞翅,好吃到舔指頭!花時間,愛自己!...
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- 用料鴨翅30只姜適4-5片白芷2-3片香果2個香葉片小茴香一小撮鮮橙皮或陳皮3-4片生抽適量老抽勺料酒適量幹辣椒個冰糖約20克左右鹽24克左右祕製滷鴨翅的做法1.燒好一鍋開水,裏面放入料酒和生薑,然後放入用清水洗過的鴨翅膀焯燙1-2分鐘(不要焯燙太長時間,否則鴨皮會被燙破就不好...
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- 看奧運會看球賽,朋友聚會,不啃些鴨脖鴨翅鴨掌嗎🤓用料鴨掌400克鴨二節翅600克鴨脖4根滷味包1袋姜200克獨蒜4個幹辣椒20個青花椒1小勺料酒3大勺啤酒500毫升1瓶草果1個香葉3片桂皮1小塊祕製滷水鴨翅鴨脖鴨掌的做法肉類洗乾淨,冷水上鍋,加料酒和100克左右的薑片,焯熟後,洗去髒東西...
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- 時間:40-50分鐘難度:零廚藝份量:4人份用料鴨腿4只(大約1000克)生抽40克老抽醬油15克糖15克辣椒粉15克花椒粉5克祕製香辣鴨腿和雞翅的做法買回來的鴨腿清洗乾淨(備用)把鴨腿劃幾刀,這樣會醃製入味,接下來來調製醃製料,請看下圖蒜末40克,生抽40克,老抽醬油15克,糖15克,鹽5克,辣椒粉15克,花...
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- 前幾日有朋友來訪,送了瓶梅酒,沒有喝完,即興發揮拿來做菜。用料五花肉500克姜7小片冰糖10顆醬油適量八角半個鹽適量金蘭醬油適量辣椒醬半勺大葱一小段小葱兩根梅酒一杯祕製醬燒肉的做法五花肉切一釐米厚的片蒜切碎,薑切片,大葱切小段用金蘭醬油和梅酒各一杯醃製五花肉,將葱蒜姜...
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- 老媽今早有點感冒的症狀,偶怎麼還能讓她再忙再累呢?所以今天就乖乖地呆在家,做了些偶自己琢磨出來的醬雞翅,放到保鮮盒中再放到涼快的地方,這樣隨吃隨熱就可以啦。而且也可以涼着做冷盤吃,味道不比熟食店裏賣的差噢用料雞翅中雞翅根薑片葱段香葉花椒大料枸杞桂皮陳皮紅棗山楂祕...
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- 背後的故事就是差瓶百威,請我喝瓶百威告訴你。用料鴨翅9只冰糖3克老抽1勺生抽2勺香葉適量八角適量桂皮適量陳皮適量耗油1勺辣椒粉1勺雞精1勺料酒1勺鹽1勺姜3片蒜適量幹辣椒個人口味添加祕製滷鴨翅的做法①將鴨翅洗淨備用②薑片,水放入鍋中燒開③放入鴨翅適量鹽1勺料酒④煮...
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- 喜歡香葉和八角的搭配勾出熟悉的味道利用這兩種香料搭配做出超簡單的鴨鴨哦用料水鴨1只八角2個香葉2片生抽5茶匙蠔油3茶匙香油1茶匙蒜頭1個薑片適量開水適量白糖適量祕製醬香鴨的做法先把水鴨汆水,同時放入少許料酒取出擦乾鴨子的水份,先放熱油酸片薑片一起爆炒後把一整隻...
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- 用料鴨1/4薑片+料酒適量冰糖(熬糖色)1把葱姜八角花椒香葉桂皮+料酒+醬油+蠔油+魚露+冰糖適量+1湯勺+1湯勺+2勺+1勺+3、4粒祕製醬鴨的做法1:把鴨子清洗乾淨控水備用。1:熱鍋下油倒入冰糖小火熬出糖色。把鴨肉放進前煎至兩面金黃色,放入葱姜八角花椒香葉桂皮、1湯勺料酒去腥、...
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- 簡單又美味的燒雞翅!用料雞翅8-10個姜4-6片黃酒適量葱適量糖適量蜂蜜適量錫紙1張生抽適量祕製燒雞翅的做法先給雞翅用牙籤扎幾個小眼,然後將除了蜂蜜以外所有用料醃製。烤箱200度預熱10分鐘,期間給雞翅刷上一層蜂蜜。把雞翅放入鋪好錫紙的烤盤中,烤箱220度烤制雞翅。小貼士1....
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- 小孩吃膩了涼拌的,近期我就換了一個滷法,味道好吃得停不下來喲🤗🤗用料鴨翅2斤(隨意)八角2個香葉5片茶葉一小把(我放的紅茶)茴香一小把花椒一把(必備)桂皮3塊草果1個薑片5片幹辣椒10個冰糖20克料酒2勺鹽2勺生抽大半碗(飯碗)老抽2勺🍛祕製醬香滷鴨翅的做法⭕️準備好配料哦💕八角2香葉...
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