- 四月中,小滿者,物致於此小得盈滿。江南沃野過插秧,江北麥麩便灌漿。小滿的到來,麥子開始飽滿,預示着夏日的高温即將襲來。炎熱的夏天容易讓人焦躁,人生不如意之事十有八九,不如常想一二。用料山藥兩根幹椰肉適量椰子肉兩匙甜菜根半個板栗(熟)適量世態紛紜,她卻烹茶撫琴把生活過得...
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- 時至大雪,是進補的大好時機。孫思邈在《千金要方·食治篇》中説,“食能祛邪而安臟腑,悦神,爽志,以資氣血”。進補不一定需要藥補,以五穀、果蔬等食材進行“慢補”,循序漸進,更符合養生的原則。梓萱以素四物入湯,黑木耳、老豆腐、黃花菜、黃豆芽,文火慢煮,以素食冬補,氣養血,清肺熱。《...
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- 花茶1人份~湖南衞視味道節氣春分,抄錄,轉。非原創,怕忘記,故抄錄分享。用料茉莉花3g玫瑰花4朵枸杞10-15顆鮮山藥250克山藥枸杞玫瑰茉莉花烹茶(春分)的做法春分:當健體強生,增強益氣,改善春困,。1.山藥去皮切丁2.三碗水,山藥加枸杞,大火烹煮。3.轉文火煮20分鐘,取湯水泡花茶,即可。(適合...
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- 酸爽的夏日冰茶,一口清涼到心。用料水300g紅茶包1個白糖100g檸檬汁25g無酒精汽酒180g冰塊30g氣泡檸檬冰茶-米博多功能烹飪機的做法主鍋中加入水,蓋上鍋蓋和量杯,設置:4分/140℃/1檔燒煮。加入紅茶包,蓋上鍋蓋和量杯,設置:3分鐘/90℃/1檔熬煮,結束後取出茶包。加入白糖,蓋上鍋蓋和...
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- 桂圓紅棗玫瑰茶@米博烹飪機桂圓紅棗玫瑰茶補血補氣,把女神由內而外的好氣色喝出來💋用料桂圓5顆紅棗5顆枸杞少許玫瑰花6-8朵水500克桂圓紅棗玫瑰茶@米博烹飪機的做法準備食材主鍋中加入桂圓乾、紅棗和水設置:100度/20分鐘/停刀燉煮加入枸杞和幹玫瑰花,設置:60度/3分鐘/停刀燉...
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- 反正很好吃就對了用料醋勺鹽克烹屎的做法花費大半個小時去籽去皮...
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- 用料大蝦葱姜麪粉澱粉鹽料酒白糖米醋烹蝦段的做法大蝦去紗線及頭部沙包,切去蝦鬚,再切成3公分長的段;葱姜切細絲用麪粉抖勻放鍋裏煎至外皮酥焦高湯、白糖、鹽、料酒、米醋、澱粉兑成調味汁撒上葱薑絲,倒入調味汁,翻炒均勻好了...
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- 茶樹菇益氣開胃,歷來被認為是延年益壽的上品,且具補腎健脾胃及滋陰的作用,此菜最適合煩躁焦慮的人食用。用料茶樹菇孟德素蝦柳芹菜胡蘿蔔青尖椒紅尖椒茶樹菇幹烹素蝦柳的做法.茶樹菇切除根蒂,洗乾淨切成4公分的段待用.孟德素蝦柳,從中間一切二待用.芹菜洗乾淨,切段待用.胡蘿蔔洗幹...
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- 這道菜口感爽脆,簡單的調料和簡單的處理,最大程度凸顯食材本身的口感和味道。用料空心菜300克油10毫升魚露10毫升耗油5克林志鵬自動烹飪鍋烹製素烹空心菜-捷賽私房菜的做法1、空心菜洗淨,晾乾水分,用刀從中間斬斷;2、鍋內加入處理好的空心菜和調料;3、大火翻炒2分鐘(若使用自動...
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- 《我們這一家》269集“花家烹飪教室”--這一集做的小零食特別像發黴的多士邊,感覺很好玩就試着把上面的做法記錄下來,方便看。下面的份量是四人份,不過作為零食的話應該一個兩個人也是吃得完的。用料多士邊(麪包邊)16條砂糖3大勺芝麻1大勺色拉油適量抹茶粉1小勺(想顏色深可以多...
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- 肉骨茶是馬來西亞最有名的湯品之一,特別的中藥味下含着濃濃的骨香,越喝越醇,越品越香,讓人慾罷不能。用料排骨750克口蘑4個關鍵調料肉骨茶料包1袋老抽5毫升鹽4克增香調料大蒜1頭蠔油10克水量不少於1000毫升林志鵬自動烹飪鍋烹製肉骨茶-捷賽私房菜的做法1.將排骨斬成寸段,過沸...
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- 喜歡吃油燜大蝦,但又喜歡吃茄汁酸甜口,將它們結合在一起也很美味!用料蝦十隻葱適量姜兩三片蒜七八瓣料酒適量鹽根據口味調整料汁料酒或黃酒一勺醬油兩勺醋三勺糖四勺清水五勺番茄沙司適量汁烹蝦的做法清理蝦線,用黃酒或料酒浸泡蝦。備好葱薑蒜,調好料汁。調料汁的勺子要統一大...
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- 昨天誇讚了倪大廚給我們推薦的冰糖蒸梨,今天@捷賽倪大廚就又推出了美容養顏的蜂蜜柚子茶猛刷女性好感度。蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病,具有一定的祛...
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- 用料蝦仁4個料酒1大勺全蛋液130g(約3顆雞蛋)水600g鹽1小勺味淋1大勺鮮香菇1朵(洗淨切片)秋葵1根(切粒)日式醬油2小勺日式茶碗蒸-米博多功能烹飪機的做法蝦仁用料酒泡10分鐘去腥,然後用廚房紙吸乾水分。主鍋中加入全蛋液、100g水、鹽和味淋,蓋上鍋蓋,不要放量杯,設置:20秒/3檔(反轉)混...
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- 最近好像肉骨茶比較火,今天就給大家推個肉骨茶吧!肉骨茶是馬來西亞最有名的湯品之一,特別的中藥味下含着濃濃的骨香,越喝越醇,越品越香。用我們#捷賽自動烹飪鍋#做起來,十分簡單方便哦!用料排骨750克口蘑4個肉骨茶料包1袋老抽5毫升鹽4克大蒜1頭蠔油10克水量1600毫升肉骨茶---自...
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- 用料鹽2克醬油2勺香油勺白砂糖1克烹調的做法選擇高檔的鋁箔盒子看上圖健康方便高端大氣看圖看上圖環保如上圖安全無毒耐熱鎖鮮小貼士高端食材需要配上高端的餐飲耗材...
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- 買回來的海產品我都會先用水洗淨,然後在水裏加點鹽,點幾滴油讓海蟶子吐一吐肚子裏的髒東西,我一般最少泡2個小時,不着急就泡半天,不過我感覺再怎麼泡,我最後也會把海蟶子的肚子打開,把裏面的髒東西清理乾淨,這樣吃的時候才放心,是不是有點兒強迫症?!哈哈!一般説炒海鮮搭韭菜,挺合味也...
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- 用料蝦10只蒜末適量醬油或生抽2勺醋1勺白糖適量料酒適量烹蝦的做法蝦的鬚子剪掉蝦線去掉,洗淨瀝乾水分。熱鍋涼油,油七八分熱的時候,把蝦放油鍋裏,煎至一面變色,煎另一面,直到煎出蝦油,把適量蒜末放鍋裏一起翻炒,炒出蒜香。將調好的料汁(1勺醋2勺醬油適量白糖適量料酒少許清水兑好...
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- 用料貝類20個魷魚須一些小葱,姜,蒜適量郫縣豆瓣兩勺南方黃酒或女兒紅一勺生抽一勺烹小鮮的做法將薑末,蒜末,葱末下油鍋爆炒出香味後放郫縣豆瓣,入貝肉,魷魚須翻炒。加料酒和生抽。翻炒2-3分鐘,收汁。出鍋。加小番茄點綴。美味的烹小鮮完成了。看着兒子翻炒還不熟練的用鏟子,吃着...
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- 用料維生素無限量烹然心動(下午茶)的做法火龍果藍莓獼猴桃咖啡堅果酸奶檸檬蜂蜜水車釐子水蜜桃果肉酸奶酪檸檬蜂蜜水車釐子堅果熟酸奶火龍果荔枝酸奶檸檬蜂蜜水堅果多多芋頭磅蛋糕堅果果肉酸奶酪藍莓紅棗燕麥糖酸奶火龍果鳳梨熟酸奶...
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- 老字號荔灣酒樓鄂州店以鮮活海鮮為主,其實他家的經典湖北菜也很厲害👍🏻。10幾年前一道洪湖三烹藕酸酸甜甜辣辣令人脣齒留香、垂涎欲滴。特殊期間宅家抗疫,人人成了大廚👨🏻🍳,自己在家制作一份心心念唸的三烹藕給大家分享一下😃😃😃用料藕克番茄醬克糖克幹辣椒個三烹藕的...
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- 用料蝦葱薑蒜糖醋鹽烹大俠的做法準備大俠開背取蝦線葱薑蒜切末備用調好醬汁出鍋...
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- 時間:約20-25分鐘難度:零廚藝✌️份量:3人份用料雞肉300g醃雞肉蒜末15g生抽10g料酒10g鹽1g白糖2g白胡椒粉1g雞蛋1個澱粉20g普通麪粉(中筋)20g醬汁食用油10g洋葱30g大蒜20g幹辣椒8g生抽10g蠔油10g鹽1g白糖5g清水100g小葱15g幹烹雞的做法雞塊用蒜末、生抽、料酒、鹽、白糖、胡椒粉...
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- 【雷蒙德的烹飪祕訣】裹漿檸香茶點一個26釐米x9釐米x8cm模具用料黑朗姆酒25ml高脂厚奶油140g杏醬50g麪粉240g雞蛋5個檸檬皮屑3個鹽1捏細砂糖300g融化黃油80g發酵粉1/2茶匙裝飾刷醬:加熱檸檬糖漿:混合加熱檸檬汁1個檸檬皮1個糖粉150g【雷蒙德的烹飪祕訣】裹漿檸香茶點的做法...
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- 蘇州河道多,老公閒暇時間就喜歡釣魚。吃魚咯!用料新鮮小魚18-20條葱,姜,蒜,辣椒適量生抽,醬油,醋適量糖1克烹小魚的做法小河裏釣到的小魚處理乾淨,以白條,翹嘴為主。(寬度不超過3cm的小魚最好,我嫌麻煩所以魚頭基本都扔了。)準備葱,姜,蒜,小米辣,切末備用。小魚炸制兩面金黃。全程小火,勤...
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