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〈滷味〉的做法食譜

〈滷味〉，美好生活。欣小廚 😉的做法步驟及圖解,美味正宗的〈滷味〉，美好生活。欣小廚 😉做法

  • 〈滷味〉，美好生活。欣小廚 😉

  • 用料雞翅根6個雞腿根14只雞爪8只土豆3個雞蛋5個海帶150克香菇10朵大葱1根八角3個姜8片花椒20粒香葉2片桂皮2塊生抽3勺老抽1勺蠔油1.5勺冰糖6塊料酒5勺滷水汁4勺鹽適量醋小半勺〈滷味〉，美好生活。欣小廚😉的做法雞肉焯水香菇洗淨，去根，中間切開，焯水雞蛋煮熟扒好葱姜切好把所...
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湖南風味的滷蛋滷香乾滷味零食（不甜）的做法步驟及圖解,美味正宗的湖南風味的滷蛋滷香乾滷味零食（不甜）做法

  • 湖南風味的滷蛋滷香乾滷味零食（不甜）

  • 帖子裏好多滷蛋香乾都是比較甜的，不是我小時候的味道，所以打算自己調整一下方子。昨晚滷好後，想浸一晚。結果今早起晚了點點，一下樓已經被吃得只剩下這麼點了……我還沒來得及拍照。小犀牛説主要是太香了，不能等了…用料雞蛋6個（8個裂了2個，沒用）厚香乾4塊八角4個桂皮20克香葉3片...
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滷味的做法和圖解 好吃的滷味家常做法

  • 滷味

  • 記錄一下第一次滷味菜譜。用料雞腿只雞胸肉塊豆皮張料酒勺葱根薑片啤酒瓶生抽勺老抽勺滷料包袋冰糖克幹辣椒個滷味的做法新鮮雞肉洗乾淨。焯水，冷水下鍋加料酒、薑片。大火煮開後再煮五分鐘。撈出冷水再次沖洗乾淨。放入燉鍋。加入沒過雞腿的清水再放入薑片、小葱、滷料包...
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滷味的詳細做法大全,簡單又營養的滷味做法

  • 滷味

  • 用料雞腿，雞翅滷味的做法視頻...
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滷味#滷肉滷蛋（有順手滷味）的做法步驟及圖解,美味正宗的滷味#滷肉滷蛋（有順手滷味）做法

  • 滷味#滷肉滷蛋（有順手滷味）

  • 因為這次做了滷蛋，那就發滷蛋的照片吧食物是沒有什麼規定的順手滷味的滷汁參考我發的手撕牛肉的菜譜其實就是那個菜譜裏滷完牛肉剩下來的滷汁。#我是很喜歡用滷過肉的滷汁來繼續滷別的食物因為這樣，滷汁裏是帶着油脂的，吃起來更好吃適當保存好滷汁就可以反覆使用了#用料鵪鶉...
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美味的滷味的做法和圖解 好吃的美味的滷味家常做法

  • 美味的滷味

  • 用料大腸三斤豬肚1個生抽80克老抽20克（需要顏色深的可以多加十克）鹽20克（根據自己口味調整）冰糖5克（提亮用的）可以不加花椒3克八角2個十三香5克（需要味重的可以多加）薑片4片美味的滷味的做法買回來的豬腸、豬肚先用清水洗一遍，然後豬腸豬肚分開來清洗這裏教大家一個洗豬肚的好方法...
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滷豬蹄滷雞腿滷雞爪滷豆乾(家常滷煮滷味)的做法步驟及圖解,美味正宗的滷豬蹄滷雞腿滷雞爪滷豆乾(家常滷煮滷味)做法

  • 滷豬蹄滷雞腿滷雞爪滷豆乾(家常滷煮滷味)

  • 想吃就做啦(•̀ᴗ•́)و̑̑支使老公去買菜回來就開工開始弄用料雞蛋5個油豆腐8個素雞一條豆腐乾5片雞腿🍗雞翅雞胗雞爪香菇幹豬蹄配料表：生抽勺蠔油勺料酒勺老抽勺鹽克糖克冰糖克大蒜瓣姜香葉片八角個桂皮花椒粒麻椒幹辣椒草果白芷白寇濃湯寶滷豬蹄滷雞腿滷雞爪滷豆乾(...
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滷味雞爪（滷味麪筋）好吃的烹飪方法 滷味雞爪（滷味麪筋）的地道做法和步驟

  • 滷味雞爪（滷味麪筋）

  • 最近瘋狂迷戀雞爪，在家做了好幾次＃網紅雞爪＃（🍋百香果口味），朋友同事讚不絕口！突然想起，小時候奶奶做的紅燒雞爪才是最記憶深刻的美味。用料雞爪600g蒜4瓣姜5片面筋250g桂皮1片香葉4片八角4個老抽適量生抽適量耗油適量鹽適量糖適量幹辣椒依據個人口味滷味雞爪（滷味麪筋）的做法雞爪...
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年味滷味的做法和圖解 好吃的年味滷味家常做法

  • 年味滷味

  • 年夜飯裏怎能少了滷味這道美食呢？無滷不成歡，在2020年新春一個如此特殊嚴陣以待的新年裏的一道記憶中的家常菜用料鹽少許水適量牛肉250克鴨爪500克鴨翅250只香葉適量八角5個小茴香適量草果2個幹辣椒少許13香適量白胡椒粉1勺紅酒🍷2杯姜2大塊料酒3勺老抽1勺生抽4勺冰糖適量...
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滷味面（滷雞爪，滷鴨脖，滷鴨舌，滷雞胗，滷鴨胗）的做法步驟及圖解,美味正宗的滷味面（滷雞爪，滷鴨脖，滷鴨舌，滷雞胗，滷鴨胗）做法

  • 滷味面（滷雞爪，滷鴨脖，滷鴨舌，滷雞胗，滷鴨胗）

  • 颱風温比亞登錄，南京下了一天一夜的雨，想着週末也是雨天，去超市採購了大量的食材。週末，宅起來～我買的都是我喜歡吃的食材，大家也可以買豆腐結、藕片、海帶一起滷，我自己不太愛吃素～用料鴨脖6根雞爪10只鴨舌20個雞胗10個鴨胗2個姜3片葱1根料酒3湯匙老抽2湯匙生抽3湯匙鹽適量草果1...
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自制滷味～滷鴨掌滷藕的做法步驟及圖解,美味正宗的自制滷味～滷鴨掌滷藕做法

  • 自制滷味～滷鴨掌滷藕

  • 用料鴨掌1000克姜一大塊老抽半碗生抽大半瓶料酒一瓶冰糖香葉片桂皮塊八角個花椒粒幹辣椒個草果個水克白芷，丁香，羅漢果自制滷味～滷鴨掌滷藕的做法鴨掌小火煮四五十分鐘，藕二十分鐘...
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滷味系列——滷味鴨胗的做法步驟及圖解,美味正宗的滷味系列——滷味鴨胗做法

  • 滷味系列——滷味鴨胗

  • 用料鴨胗個料酒勺蠔油勺生抽勺醬油勺香葉片薑片桂皮塊滷味系列——滷味鴨胗的做法1、新鮮鴨胗，放在清水浸泡4h。ps：一定要浸泡，因為看起來已經洗乾淨了，裏面很多血水2、鴨胗控水，瀝乾。放進保鮮袋（套2層），往保鮮袋放入生抽，鹽，耗油，五香粉。3、保鮮袋口紮緊，左右搖晃，調料拌勻。4、放...
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美味滷的做法和圖解 好吃的美味滷家常做法

  • 美味滷

  • 在家也可以吃到外面的美味用料姜10片幹辣椒6個雞蛋幾個都可以八角3個桂皮一小塊香葉3-4片生抽兩勺老抽半勺花椒六七十粒鹽五匙子大葱1根美味滷的做法先將食材洗乾淨備用切段，鍋中燒水，加鹽，料酒然，待水開後撇浮沫，過冷水備用鍋中加油，燒熱後加入各種調料炒出香味，放入食材，翻炒，加...
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美味滷一滷的做法和圖解 好吃的美味滷一滷家常做法

  • 美味滷一滷

  • 純粹自己貪吃用料主料鵪鶉蛋25個雞腿4只雞爪若干只乾性材料八角3個香葉3片桂皮2小塊花椒13粒幹辣椒4個冰糖23克（7.8粒）薑片2片濕性材料（蠔油生抽老抽）蠔油1勺生抽4勺老抽2勺油20克左右雞精適量，不放也可美味滷一滷的做法將蛋煮熟，過冷水脱殼備用雞腿、雞爪過水煮一會，加入薑片和...
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萬能滷味滷水～滷雞爪/滷鴨爪……的做法步驟及圖解,美味正宗的萬能滷味滷水～滷雞爪/滷鴨爪……做法

  • 萬能滷味滷水～滷雞爪/滷鴨爪……

  • 感謝我378個粉絲，花甲也🈶了1W收藏，敦促着我🉐出個拿手菜譜，感謝大家的厚愛，麼麼麼❤家裏有個愛吃滷味且腸胃挑剔的～龍哥所以，我就只能自己研究了一下滷味啦，也翻過車。我每次買三四斤，都能吃光光😝姐妹兒一直找我要配方，今天閒下來了就寫✍🏻️一下，最近沒有滷，下次滷的時候➕圖，現有...
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滷味（滷牛肉，滷蛋，滷豆乾）的做法步驟及圖解,美味正宗的滷味（滷牛肉，滷蛋，滷豆乾）做法

  • 滷味（滷牛肉，滷蛋，滷豆乾）

  • 用料牛腱2千克生抽3勺姜4片八角3個茴香2克料酒2勺老抽3勺桂皮1塊冰糖10克花椒10粒鹽適量幹辣椒3個香葉2片豆乾適量雞蛋六個滷味（滷牛肉，滷蛋，滷豆乾）的做法在肉店買的牛腱子肉（gravybeef）牛肉切塊，用冷水泡半小時然後洗乾淨，牛肉下鍋放冷水，煮開後再煮兩分鐘，撈出來把用温水肉上的...
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滷味鮮的做法和圖解 好吃的滷味鮮家常做法

  • 滷味鮮

  • 葷素搭配，葷菜解饞，素菜解油，做法簡單省時。滷肉外表顏色較淡，滷汁是深入其味，兩樣可口的菜餚下酒後來碗稀飯，心裏感覺舒服~用料三線五花肉400克滷水汁適量黃瓜調料:香辣醬20克生抽10克芝麻醬適量糖、醋3克5克蒜末10克甜椒絲{裝飾}少許滷味鮮的做法李錦記滷水汁五花肉洗淨，沸水...
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滷味滷菜周黑鴨絕味的做法步驟及圖解,美味正宗的滷味滷菜周黑鴨絕味做法

  • 滷味滷菜周黑鴨絕味

  • 在家裏做滷味吃，還真不錯，國慶連續在家做了兩次，經驗累積不少。喜歡什麼滷什麼，方便得很用料鴨翅一斤雞腿一斤翅尖一斤雞爪一斤翅中一斤藕一斤小土豆一斤腐竹200克啤酒2瓶姜1塊料酒20勺生抽15勺幹辣椒20個老抽適量花椒50粒冰糖50克鹽20克滷料包1個滷味滷菜周黑鴨絕味的做法第...
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素滷味的做法和圖解 好吃的素滷味家常做法

  • 素滷味

  • 用料食材蓮藕300g豆杆120g黃豆80g配料八角兩個陳皮一塊姜6g草果一個桂皮10g二荊條辣椒3個香葉兩片冰糖25g豆蔻兩個山奈2個茴香一小匙丁香兩小個水1.5L醬油50g素滷味的做法材料我用了隆昌豆杆、黃豆（提前發泡八小時以上）、蓮藕【根據自己的需要你也可以用豆乾（必須是白味的）、...
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「滷味」的詳細做法大全,簡單又營養的「滷味」做法

  • 【滷味】

  • 上週末我一個人在公司，忙前忙後，總覺得缺少點什麼。我很快反應過來，沒有見到貓。上上下下翻找了快半小時，最後是在房間裏一堆紙箱子裏找到了他。認識酥餅三年了，一起拍日食記也兩年多，他永遠一言不合就鑽箱子。説起來，我和酥餅的第一次相遇，也是他在箱子裏，就發生在我家門口的不遠...
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滷百味（滷牛肉，滷鴨爪，滷雞蛋等）的做法步驟及圖解,美味正宗的滷百味（滷牛肉，滷鴨爪，滷雞蛋等）做法

  • 滷百味（滷牛肉，滷鴨爪，滷雞蛋等）

  • 下面的過程是滷各種材料的一個經驗分享。我們的五香滷料沒有打粉，質量好，味道很香濃。如一次只滷2-3斤左右材料，就放半包我們的滷料。用料五香滷料1包各種要滷的肉骨頭等材料4～5斤油適量冰糖適量生抽適量老抽少量滷百味（滷牛肉，滷鴨爪，滷雞蛋等）的做法五香滷料準備一包(下廚房集...
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吃滷味的做法和圖解 好吃的吃滷味家常做法

  • 吃滷味

  • 下飯菜用料雞爪6豬蹄1雞翅根6梅花肉1藕段適量香菇適量花生米適量葱段1薑片適量辣椒5豆腐1豆腐皮1吃滷味的做法滷包我用的是這個現成的很香但是不是特別重豆腐皮打結梅花肉切大塊雞腳中間剁開一分為二素食選用的香菇藕藕片不用切太薄全部放入鍋中倒入勾好的汁馬上要好啦素...
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簡單易學的滷味滷菜滷肉滷蛋美食做法

  • 滷味滷菜滷肉滷蛋

  • 各種菜一起滷，味道一級棒，而且很方便，一鍋搞定，吃兩三天用料煮熟雞蛋6個鴨心10個蓮藕一大截豆乾幾塊滷味材料包一包葱薑蒜頭自己喜歡的香料滷味滷菜滷肉滷蛋的做法葱薑蒜頭，香料包（裏面其實已經包含各種香料），自己喜歡的香料可以在準備些把香料包沖沖揉揉，清洗下灰塵鍋熱放些油把...
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滷味雞的做法和圖解 好吃的滷味雞家常做法

  • 滷味雞

  • 不加一滴水，簡單又好吃用料雞半隻雞蛋8個老抽生抽薑片鹽克料酒勺香葉片桂皮塊八角個幹辣椒個花椒粒冰糖克豆瓣醬啤酒滷味雞的做法雞切大塊，生薑黃酒加水下鍋焯一下洗淨後加所有佐料加入煮熟脱殼雞蛋，用啤酒沒過食料電飯煲煮飯鍵，一般40分鐘兒子説媽媽的廚藝就是優秀😇...
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滷雙味的做法和圖解 好吃的滷雙味家常做法

  • 滷雙味

  • 用料1(自制家常滷水)山柰3片老抽30毫升冰糖80克鹽10克葱1段姜1塊蒜3瓣花椒10粒八角2個小茴香2克香葉5片桂皮1段幹辣椒3個良姜一塊甘草3片丁香3粒草蔻2個香砂5粒白芷3片陳皮1塊用料2(滷雙味)兔腿6個鵪鶉蛋10個老滷汁500克葱姜白酒30克滷雙味的做法1(自制家常滷水)把所有的...
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