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大鍋飯之酸菜魚的做法食譜

簡單易學的大鍋飯之酸菜魚美食做法

  • 大鍋飯之酸菜魚

  • 用料葱2根姜一大塊蒜一頭八角4朵酸菜3000g草魚12斤半乾辣椒一把雞蛋3個澱粉按魚量增減胡椒粉按口味添加鹽按口味添加大鍋飯之酸菜魚的做法草魚切片魚骨魚肉分離魚骨魚片加澱粉雞蛋胡椒粉鹽拌勻醃製15分鐘葱切段幹辣椒切半蒜拍碎薑切片酸菜根酸菜葉分離ps：魚骨加一個雞蛋魚...
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酸菜大盤魚的做法和圖解 好吃的酸菜大盤魚家常做法

  • 酸菜大盤魚

  • 鍋具問題，平時都是在外面吃這道菜，家裏只能做小版的大盤魚，家裏做的衞生乾淨吃得放心。用料酸菜200克羅非魚1條約1斤蝦半斤貝類300克燒肉50克洋葱半個香菇6朵薑片6片芹菜1根酸菜大盤魚的做法1、準備好食材。2、熱鍋下油將魚兩面煎成金黃。3、平底鍋鋪上洋葱，把煎好的魚放上去...
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雙鍋酸菜魚的詳細做法大全,簡單又營養的雙鍋酸菜魚做法

  • 雙鍋酸菜魚

  • 用料薑糖葱蒜酸菜魚雙鍋酸菜魚的做法我用的是3斤多的淡水魚，一般4個人吃估計會搶(o^^o)哦，料用的事先買好的料醃製一下，我加了一個小雞蛋在裏面和一平勺澱粉。（不要問我量哦，全憑直覺）酸菜魚成品料包,我用的是這個牌子。（個人口味問題不需要太糾結(o^^o)）在抓生魚片的時候已經將...
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酸菜魚鍋的做法和圖解 好吃的酸菜魚鍋家常做法

  • 酸菜魚鍋

  • 用料草魚1條酸菜泡椒葱薑蒜碎辣椒油酸菜魚鍋的做法醃魚：魚片放入白胡椒粉、鹽、蛋清、澱粉、油，葱、姜、花椒，醃製入味。酸菜切段，洗泡撤鹹備用。魚骨煎過備用。炒酸菜，多放油，將菜炒透、炒蔫。放水、放煎好的魚骨，煮20-30分鐘。待色白湯濃後，放入醃好的魚片，劃散，再次開鍋後關火，潑...
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酸菜魚鍋面的做法和圖解 好吃的酸菜魚鍋面家常做法

  • 酸菜魚鍋面

  • 南方的老壇酸菜有一股醃製的特殊的香味，那種獨特的味道遇見北方的掛麪，那酸爽簡直難以抵擋，特別適合宵夜用料酸菜200克鹽5克料酒1勺花椒5粒姜2片蒜2瓣野生鯽魚1條油20克酸菜魚鍋面的做法本人酷愛釣魚，原材料肯定要自己獲取，野生小鯽魚一條或者兩條視大小23兩就可以殺完料酒醃...
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酸菜魚火鍋的做法和圖解 好吃的酸菜魚火鍋家常做法

  • 酸菜魚火鍋

  • 用料草魚1條海底撈酸菜魚料1袋葱半根蒜3瓣姜適量香菜適量幹辣椒3個花椒粒適量花生米適量各種蔬菜適量酸菜魚火鍋的做法準備酸菜魚料，用這個料簡單，從醃魚到調酸菜魚的味道，只需這一包都有了。草魚洗淨剔出魚骨，切片放入醃魚料抓拌均勻醃製半個小時，放入碗中時魚片在下，魚頭和魚...
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酸爽開胃下飯菜之家鄉鹹菜魚的做法步驟及圖解,美味正宗的酸爽開胃下飯菜之家鄉鹹菜魚做法

  • 酸爽開胃下飯菜之家鄉鹹菜魚

  • 這幾天荷蘭的天氣温降了下來，煮個開胃小菜，讓家人開胃的吃頓飯。記得小時候在熱帶氣候長大，有時候天氣太炎熱導致沒胃口吃飯，媽媽就會煮這一道菜。豆瓣醬是這道菜的靈魂之一。用料魚1大條酸菜（切絲）300克葱薑蒜適量辣椒米（切粒）1個豆瓣醬1.5勺白糖2茶匙水適量香菇（切片）2朵酸爽開胃...
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大白酸菜魚的做法和圖解 好吃的大白酸菜魚家常做法

  • 大白酸菜魚

  • 疫情期間，想吃酸菜魚，但菜市場不敢去，宅家不給社會添亂，自己動手做蘿蔔酸菜魚😊用料可以買現成的酸菜魚調料包黑魚1條1斤左右酸菜20克(依個人口味)醃製好的蘿蔔片50克大白酸菜魚的做法將魚洗淨切片(可以買宰殺切片的黑魚)，切成片或塊的魚置於容器內，加入醃魚包與少量黃酒碼勻，放...
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“老壇酸菜”之後的酸菜魚的做法步驟及圖解,美味正宗的“老壇酸菜”之後的酸菜魚做法

  • “老壇酸菜”之後的酸菜魚

  • 酸菜魚重新出發…以前“不知道吃啥的時候就吃酸菜魚”的日子被擱置了好久！用料黑魚一條（1斤—1.5斤）鹽適量酸菜適量姜適量蒜苗1根花椒適量料酒適量大蒜適量生抽適量蠔油適量青泡椒適量“老壇酸菜”之後的酸菜魚的做法魚片提前用鹽、白胡椒粉、料酒以前抓勻，醃製十五分鐘以上...
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酸菜大魚頭的做法和圖解 好吃的酸菜大魚頭家常做法

  • 酸菜大魚頭

  • 每個家庭都有“爸爸愛吃魚頭”的故事，長大後發現，魚頭真的好吃😄。魚頭上的肉質是最豐富的，營養也很豐富，多吃魚頭更聰明哦😄用料魚頭1000克酸菜一袋葱適量姜適量蒜6瓣料酒適量鹽適量油適量花椒適量八角2個小米椒適量水適量草果一個昭通醬兩湯勺香菜適量酸菜大魚頭的做法用鹽...
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家庭版麻辣大鍋酸菜水煮魚-「大宇料理鍋」的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版麻辣大鍋酸菜水煮魚-「大宇料理鍋」做法

  • 家庭版麻辣大鍋酸菜水煮魚-【大宇料理鍋】

  • 每一口都麻辣和酸爽，這週末必須這樣犒勞一下自己；一盤充滿飽腹感和滿足感的酸菜魚，這個週末就是這麼容易滿足了。用湯汁拌下米飯或者下面條，非常棒的一個選擇。用料黑魚1條黃豆芽500g醃料料酒3勺葱1節姜5片鹽適量雞精少許高度白酒適量玉米澱粉2勺炒料花椒20g（研磨成粉）鹽適量雞...
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酸菜魚鍋 大家常做法的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜魚鍋 大家常做法做法

  • 酸菜魚鍋 大家常做法

  • 自種的大芥菜為了保存做成了美味酸菜，做成酸菜魚鍋和朋友👬們分享，太美味了……一大鍋吃光光用料酸菜一棵黃骨魚🐟6條花椒幾粒姜、蒜數片蒜苗、金不換、芹菜調味小米椒、幹辣椒少許配菜：豆腐、木耳、豆芽、芹菜根據喜好料酒少許酸菜魚鍋大家常做法的做法酸菜清炒去除水份，盛...
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「酸菜魚粉絲煲」家常大菜一鍋頂一餐的做法步驟及圖解,美味正宗的「酸菜魚粉絲煲」家常大菜一鍋頂一餐做法

  • 【酸菜魚粉絲煲】家常大菜一鍋頂一餐

  • 此酸菜魚菜譜加入了粉絲、木耳、娃娃菜、金針菇、豆芽，就這一道菜滿足兩人一餐了，因為做一次酸菜魚很麻煩，不想再做其他菜了，原諒我的懶。當然還可以加其他配菜，只要配菜味道不重即可，切記：所有配菜額外在白水裏先汆六成熟，泡軟的粉絲除外。用料鱸魚1條（河鱸魚）酸菜450克粉絲1把提...
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電飯鍋系列之酸菜肥牛番茄面的做法步驟及圖解,美味正宗的電飯鍋系列之酸菜肥牛番茄面做法

  • 電飯鍋系列之酸菜肥牛番茄面

  • 用料肥牛150克西紅柿1個泡菜100克麪餅1塊電飯鍋系列之酸菜肥牛番茄面的做法劃十字花刀，用開水燙一下，一下子就能去皮切成丁下入電飯鍋，熬出番茄汁酸菜洗掉酸味切丁把酸菜放入番茄汁中翻炒加入開水加入麪餅面熟後，加入牛肉，快速拌開燙熟關火出鍋...
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簡單易學的乾飯人之酸菜魚美食做法

  • 乾飯人之酸菜魚

  • 自己做的泡蘿蔔，辣椒，仔姜，酸菜魚做出來不咋辣，味道和飯店真心差不多，李先森幹了三碗飯用料魚酸菜適量，我買了一小袋。大葱半根姜適量香菜2根鹽適量胡椒粉適量花椒青椒適量蒜三瓣料酒，鹽，糖適量黑魚1條澱粉適量泡姜，泡蘿蔔，泡山椒及泡尖椒適量乾飯人之酸菜魚的做法自力版:切魚片，放...
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酸菜大片魚的做法和圖解 好吃的酸菜大片魚家常做法

  • 酸菜大片魚

  • 時下流行少油少鹽少紅肉的健康飲食。因此我做的這道酸菜魚，沒經過油炸。只是在最後澆汁的時候，用油炒了姜蒜和酸菜。用料魚老薑，大蒜，大葱川味泡姜，泡辣椒，小香葱鹽，糖，料酒酸菜大片魚的做法買魚（2-3斤左右，白鰱花鰱草魚等均可），讓賣魚人收拾魚時，去除主骨，留下兩個大片的魚肉，魚頭也破...
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閩南大鍋飯 酸菜土豆飯好吃的烹飪方法 閩南大鍋飯 酸菜土豆飯的地道做法和步驟

  • 閩南大鍋飯 酸菜土豆飯

  • 閩南柴火大鍋飯，自家醃製的酸菜，可以根據自己喜愛加各種料！用料酸菜適量克土豆適量米適量杯鹽適量閩南大鍋飯酸菜土豆飯的做法準備好的酸菜大米把土豆切塊，鍋裏放油，油熱后土豆下去炒兩三分鐘再到倒入酸菜一起炒，炒出香味，約炒兩三分鐘倒入大米炒兩三分鐘開始加水柴火灶加水要沒...
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酸菜火鍋魚的做法和圖解 好吃的酸菜火鍋魚家常做法

  • 酸菜火鍋魚

  • 其實每次做菜都是心血來潮，真的是想吃這道菜了就會去用心做😸😸😸用料草魚一條3大1小1接近3斤條酸菜自家泡的2皮姜10片幹青花椒和鮮青花椒用量根據自己喜好放澱粉10克鹽10剋剋大葱1根香菜適量根芽菜調味碟用，1小袋超市有賣青豌豆調味碟用，原味青豆大蒜2個火鍋油20克（自家吃火...
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簡單易學的年夜飯之酸菜魚美食做法

  • 年夜飯之酸菜魚

  • 祝大家年年有餘用料黑魚1條雞蛋清1個澱粉30g鹽，雞精，味精少許水100克香菜2根辣椒少許千張1張粉條適量酸菜少許蒜頭1只年夜飯之酸菜魚的做法1.找熱心攤主把黑魚偏好，我是讓攤主給我去了魚皮，魚頭，魚尾巴，這樣粘液少了很少2.加鹽和水，把魚肉和魚骨清洗4遍，水清澈就好了。一定要把水...
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大眾又下飯的《酸菜魚》大廚教你做的做法步驟及圖解,美味正宗的大眾又下飯的《酸菜魚》大廚教你做做法

  • 大眾又下飯的《酸菜魚》大廚教你做

  • 用料草魚一條（3斤左右）酸菜1包葱薑蒜適量小米泡椒適量幹辣椒，花椒適量白芝麻適量鹽15克味精3克白糖3克花椒粉3克白醋30克雞蛋清一個生粉（土豆澱粉）5克料酒15克大眾又下飯的《酸菜魚》大廚教你做的做法準備草魚1條3斤左右（其他魚也可以），宰殺清洗乾淨備用草魚去頭，去尾，去脊骨，剁成大...
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大蝦酸菜鍋的做法和圖解 好吃的大蝦酸菜鍋家常做法

  • 大蝦酸菜鍋

  • 暖暖的酸菜鍋用料酸菜1斤豬肉500g凍豆腐一袋大蝦5只海米若干韭菜花大蝦酸菜鍋的做法準備好各種食材先將酸菜用豬肉炒熟放入腐乳韭菜花然後放入適當的水燉，燉5分鐘後放入一些豬肉，要在上面擺平等到水開鍋了放入魚丸大蝦和凍豆腐再開鍋嚐嚐鹹淡，如果淡在放入食鹽...
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酸菜魚砂鍋的做法和圖解 好吃的酸菜魚砂鍋家常做法

  • 酸菜魚砂鍋

  • 高蛋白、抑制體內脂肪合成、延緩皮膚衰老、消除面部色素沉着，調節身體離子平衡。魚體內dha含量也比較豐富，能夠改善記憶力、預防老年痴呆。但過敏性疾病的人不易吃魚，可能會導致原有症狀加重。用料草魚1條酸菜200克野山椒15個花椒99粒辣子王4個葱1根姜19片鹽2克雞精2勺味精2...
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電飯鍋版酸菜豆腐魚的做法步驟及圖解,美味正宗的電飯鍋版酸菜豆腐魚做法

  • 電飯鍋版酸菜豆腐魚

  • 好吃又方便適合學生在宿舍做或者上班族租房內做。用料魚一條豆腐一大塊酸菜一包葱薑蒜適量食用油醬油料酒鹽適量泡椒一小包雞蛋一個電飯鍋版酸菜豆腐魚的做法魚清理乾淨，斜切成薄片，加醬油、料酒、鹽，雞蛋清醃製；豆腐切塊，酸菜切絲；生薑切絲，大蒜切片，葱白切段、葱葉切絲；切泡椒然...
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大盆酸菜魚的做法和圖解 好吃的大盆酸菜魚家常做法

  • 大盆酸菜魚

  • 簡簡單單保留魚的原汁原味！用料酸菜200克福壽魚1條（3斤多）蒜頭5粒薑片3片番茄1個葱芹菜蒜苗香菜適量蠔油4勺雞精適量胡椒粉適量大盆酸菜魚的做法熱鍋，倒入油爆香薑片蒜頭放入整條魚，倒入清水沒過魚身，放上酸菜，加蓋大火煮十分鐘調醬汁（蠔油、胡椒粉、雞精），番茄切小塊，一起倒入鍋中...
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飯遭殃 之 酸菜魚的做法步驟及圖解,美味正宗的飯遭殃 之 酸菜魚做法

  • 飯遭殃 之 酸菜魚

  • 老媽今年做的酸菜，除了分出去的，給我留了一泡菜罈子，我可以吃個過癮了用料酸菜400克黑魚2.5斤泡椒3個泡姜1塊豬油50克水1500毫升花椒10粒鹽適量雞蛋1個紅薯澱粉20克蒜末50克幹辣椒3個葱花1把飯遭殃之酸菜魚的做法魚片和魚骨分開，酸菜，泡椒泡薑切片放入葷油油燙後放入花椒，加入...
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