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老味道油茶麪的做法食譜

簡單易學的老味道油茶麪美食做法

  • 老味道油茶麪

  • 原本邊做邊更新的內容，還加了一段全程視頻。結果點擊上載後只有注意事項內容，其他的都沒有了😿😿😿只能全部重新編輯來過。。。用料麪粉|芝麻10:1乾果部分花生碎,瓜子仁,核桃仁,杏仁,葡萄乾青紅絲適量油一勺糖適量平底鍋1枚老味道油茶麪的做法輔料1:白芝麻。炒芝麻。平底鍋...
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油茶麪（兒時的味道）的做法步驟及圖解,美味正宗的油茶麪（兒時的味道）做法

  • 油茶麪（兒時的味道）

  • 小時候就很喜歡油茶，記憶中裏面有花生碎，芝麻，還有青紅絲小時候不太喜歡青紅絲的味道，吃的時候都要挑出來。長大後才發現，其實有的味道是無可替代的，所以今天的油茶麪依然堅持放了些青紅絲。用料麪粉300克胡姬花花生油15克花生碎50剋剋瓜子仁50克芝麻50克青紅絲40克玫瑰花醬適...
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老上海的味道-葱油拌麪的做法步驟及圖解,美味正宗的老上海的味道-葱油拌麪做法

  • 老上海的味道-葱油拌麪

  • 上海老弄堂裏隱藏的美味在家簡單複製出來吧用料掛麪(兩人份)250g葱段一把醬油少許紅燒汁少許麻醬少許老上海的味道-葱油拌麪的做法葱段洗淨後，切除葱白部分，將葱段切成大拇指長短的段子備用，醬油和紅燒汁以1:1.5的比例混合調勻備用鍋燒熱後加入底油，多放一些，葱油最重要的就是...
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老北京的味道～杏仁茶的做法步驟及圖解,美味正宗的老北京的味道～杏仁茶做法

  • 老北京的味道～杏仁茶

  • 這是北京的一道民間小吃，傳入宮廷後就由御膳房的點心局來做了，成為宮廷點心的一種。用料破壁機簡易版本幹杏仁50克大米100克純淨水1100克白糖30克老北京的味道～杏仁茶的做法1、杏仁用水泡20分鐘後去皮，和大米一起加水500克浸泡8個小時；2、將泡好的杏仁和大米倒入破壁機加水600...
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簡單油條（老街巷味道）的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單油條（老街巷味道）做法

  • 簡單油條（老街巷味道）

  • 更快速，傳統油條的味道用料油條預拌粉1包雞蛋1個水190克簡單油條（老街巷味道）的做法油條預拌粉一包454克將預拌粉一包和雞蛋一個還有水190克放入和麪機或和麪盆中（注意：水的添加量不要按照包裝説明的206克）我的實踐經驗面和好後，手上沾油將面放在預先塗了油的案板上對摺幾次整形...
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兒時的味道---油茶麪的做法步驟及圖解,美味正宗的兒時的味道---油茶麪做法

  • 兒時的味道---油茶麪

  • 小時候很喜歡喝油茶，衝的粘稠些就是一餐飯。衝的稀一些，也很香甜。自從離開家也買不到油茶了，饞的要命。華人超市有賣速融的擂茶，但是也只是油茶的低配版。這次媽媽來，一句“我會做”就解決了我朝思暮想的饞蟲。滿滿做了一大罐，更重要的是我學會了做法，這下隨時都可以吃到啦！用料...
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傳統油茶（老一輩的味道）的做法步驟及圖解,美味正宗的傳統油茶（老一輩的味道）做法

  • 傳統油茶（老一輩的味道）

  • 記得小時候經常喝油茶，以前的油茶都是自己做出來的，現在市場上賣的油茶都是成品包裝，總覺得跟自己做的相差很大，而且也不知道有沒有其他的材料。突然就想讓爸媽傳授一下手藝，自己動手做油茶，安全放心，食材都是自己準備的，非常健康放心。在寒冷的冬天，或者是胃不舒服的時候喝一碗，感...
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老式鹹奶油麪包｜兒時記憶中奶油麪包的味道的做法步驟及圖解,美味正宗的老式鹹奶油麪包｜兒時記憶中奶油麪包的味道做法

  • 老式鹹奶油麪包｜兒時記憶中奶油麪包的味道

  • 小時候吃的奶油麪包都是這種硬質的奶油現在再吃到這種奶油覺得可懷舊了~配上軟麪包真是一口一口停不下來用料高筋麪粉250克糖30克蛋液45克牛奶135克鹽3克酵母3克黃油30克鹹奶油黃油125克砂糖15克海鹽1克淡奶油150克老式鹹奶油麪包｜兒時記憶中奶油麪包的味道的做法🌈麪糰：高...
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老廣的味道--肉骨茶好吃的烹飪方法 老廣的味道--肉骨茶的地道做法和步驟

  • 老廣的味道--肉骨茶

  • 肉骨茶是一種骨肉兼飲茶的飲食方式，閩南語：Bah-Kut-Teh，風味享譽海內外。肉骨茶分為新加坡的潮州派及馬來西亞的福建派，潮州肉骨茶有較重的胡椒味，而福建肉骨茶則藥材味較重。用料排骨750G肉骨茶包1個大蒜1整個板栗10個老廣的味道--肉骨茶的做法買一些新鮮的肋排洗淨備用。放...
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老式麪包～經典味道的做法步驟及圖解,美味正宗的老式麪包～經典味道做法

  • 老式麪包～經典味道

  • 給家人做最健康的食物，做過幾次到都為成功，但這次做的挺好，有奶香還很清淡，糖量也可自己控制。用料酵頭材料高筋麪粉100克低筋麪粉50克酵母5克水適量主麪糰高勁麪粉100克低筋粉50克雞蛋1個糖30克鹽3克奶粉30克牛奶20毫升菜籽油30毫升左右老式麪包～經典味道的做法酵頭按比例和...
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老家味道~面炕辣椒~的做法步驟及圖解,美味正宗的老家味道~面炕辣椒~做法

  • 老家味道~面炕辣椒~

  • 面炕辣椒是河南豫東一帶的家常小菜，簡單粗暴，又回味悠長，就是有點費饅頭😄用料雞蛋2個鹽適量線辣椒十來個個麪粉適量南德調味料適量香菇2朵可不放老家味道~面炕辣椒~的做法線辣椒和小米椒切成辣椒圈，我比較愛吃香菇加了兩朵切丁。正宗的是不加香菇，根據個人愛好。切好放鹽，南德...
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老上海味道—蝦米葱油拌麪的做法步驟及圖解,美味正宗的老上海味道—蝦米葱油拌麪做法

  • 老上海味道—蝦米葱油拌麪

  • 今天介紹『蝦米葱油拌麪』一口入魂❗️💁‍♀️當外賣吃膩了，不妨動手熬一點葱油，這樣五分鐘就可以吃上一碗吼香吼好吃的葱油拌麪🥰葱油拌麪下肚的幸福感更強。一口滿嘴溢香，兩口鮮滑鹹甜，三口停不下來😋😋用料麪條1份葱1把蝦米少許（可不加）食鹽適量白糖2勺生抽6勺老抽2勺老上海味...
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紅糖發麪餅--老味道的做法步驟及圖解,美味正宗的紅糖發麪餅--老味道做法

  • 紅糖發麪餅--老味道

  • 記憶中的味道總是忘不了，小時後就喜歡這個發麪餅，現在很少看到這種餅賣了。不過，我老家縣份上還有這種餅子鋪。也是以前的傳統做法，麪粉加紅糖加老面（酵面、酵種、麪肥）揉成團，發好的麪糰加鹼面做成餅胚，用大塊煤炭烘烤，上面鐵質平煎鍋刷一層薄油，餅子烙上色，將側面滾圓，然後放在下面...
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油茶麪-小時候的味道的做法步驟及圖解,美味正宗的油茶麪-小時候的味道做法

  • 油茶麪-小時候的味道

  • 冬天，就想吃點熱乎乎高熱量的東西。相對於南方人的芝麻糊，北方人可能會喜歡油茶麪。用料麪粉500克油25克芝麻適量油茶麪-小時候的味道的做法不粘鍋無油無水，放入麪粉，小火開炒，鏟子勤翻着點。放個火苗🔥參考一下。麪粉受熱後會開始出現疙瘩，鏟子不能停，儘量把疙瘩都鏟碎。大概翻...
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香醇樸素味道！油茶麪的做法步驟及圖解,美味正宗的香醇樸素味道！油茶麪做法

  • 香醇樸素味道！油茶麪

  • 這是很多人久遠又懷念的味道，香甜的熱乎一碗，踏實又撫慰。今天是國際幸福日，寫下這份食譜，分享這份幸福。用料麪粉500克花生30粒左右核桃6個左右白芝麻一勺黑芝麻2勺白糖個人喜好紅棗6顆巴旦木6粒花生油香油香醇樸素味道！油茶麪的做法將花生放入油中，小火炸脆將炸好的花生（去皮）...
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老家味道的油茶（安徽）的做法步驟及圖解,美味正宗的老家味道的油茶（安徽）做法

  • 老家味道的油茶（安徽）

  • 別看它平平無奇你試試就知道到多香了用料麪粉一碗麪筋兩個海帶適量花生米適量鹽雞精十三香適量老家味道的油茶（安徽）的做法麪粉小火下鍋炒至微微發黃花生米不加油小火炒出微焦趁熱去皮這個是去過皮的樣子鍋裏放水涼水先放入花生米（麪筋和海帶稍微切兩刀）水開後放入撕成條的面...
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葱油拌麪（老上海味道）好吃的烹飪方法 葱油拌麪（老上海味道）的地道做法和步驟

  • 葱油拌麪（老上海味道）

  • 最近家人酷愛麪食，湯麪吃多了，換換口味。用料油150克小葱一把糖10克鹽3克生抽25克老抽10克水60克葱油拌麪（老上海味道）的做法1.小葱洗乾淨，用廚房紙擦乾水份。葱白和葱綠分開。2.小奶鍋或不鏽鋼鍋裏放入色拉油加入葱白。開中火，油燒開後轉小火慢慢熬葱白，直到葱白變幹變黃。關火...
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老式麪包（不適應黃油味道，用的花生油、兩種老式五瓣花整形）的做法步驟及圖解,美味正宗的老式麪包（不適應黃油味道，用的花生油、兩種老式五瓣花整形）做法

  • 老式麪包（不適應黃油味道，用的花生油、兩種老式五瓣花整形）

  • 做簡單的麪包蛋糕也有很多年了，一直不知道為什麼自己沒有記錄一個方子。直到上次，恍然大悟，因為，我不適應黃油味兒。這味兒對我來説，入口還勉強，但是之後胃、口腔、鼻腔的回味讓我不舒服，很不舒服。因為不適應黃油味，所以不願意記錄方子。這麼多年，烘培姐妹説好香啊，我也説好香啊；姐...
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老上海味道—葱油拌麪(現吃現熬葱油法）的做法步驟及圖解,美味正宗的老上海味道—葱油拌麪(現吃現熬葱油法）做法

  • 老上海味道—葱油拌麪(現吃現熬葱油法）

  • 家裏倆寶都愛吃葱油拌麪，於是學着做。調味料為2人份的量。用料油4-6勺小葱若干麪條兩把老抽2勺生抽1.5勺糖1.5勺清水5勺老上海味道—葱油拌麪(現吃現熬葱油法）的做法我是按照一碗麪2勺油的量算的，所以圖裏我放了4勺油。葱洗乾淨後，取葱白和硬的葱梗放入鍋中，開小火，慢慢熬葱油...
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東北油茶麪（麪茶）-兒時味道的做法步驟及圖解,美味正宗的東北油茶麪（麪茶）-兒時味道做法

  • 東北油茶麪（麪茶）-兒時味道

  • 無論期間怎麼變換，無論吃了多少珍饈美味。這個麪茶總是百吃不厭。做法簡單，配料簡單。記得小時候老媽比較懶，就做這個玩意給我當午飯(▼皿▼#)。以前這個東西都是用熱水泡着吃。後來我們發現了，幹吃才是靈魂(•̥́ˍ•̀ू)用料低筋麪粉（普通麪粉）300克綿白糖330克熟黑芝麻30...
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老上海味道-燙麪葱油餅的做法步驟及圖解,美味正宗的老上海味道-燙麪葱油餅做法

  • 老上海味道-燙麪葱油餅

  • 燙麪+葱油，香香脆脆，記憶中記憶中小時候的味道。用料麪粉300克熱水160克葱1把鹽適量八角2個老上海味道-燙麪葱油餅的做法300克麪粉+160克熱水用硅膠產拌一拌，讓乾麪粉吸吸水。拌勻以後，再用手揉麪，揉成麪糰就很容易了，而且不太粘手；揉完以後，加蓋，放一邊醒面。醒面的時候，我們來處...
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小時候的味道——牛油茶（牛油炒麪）的做法步驟及圖解,美味正宗的小時候的味道——牛油茶（牛油炒麪）做法

  • 小時候的味道——牛油茶（牛油炒麪）

  • 小時候，依稀記得牛油茶都是爺爺炒的，菜市場買牛油回來，炒炒，就有好吃的鹹味的麪茶喝了～它和關於爺爺的記憶是連在一起的❤️用料牛油麪粉鹽黑芝麻核桃小時候的味道——牛油茶（牛油炒麪）的做法1.核桃用烤箱烘酥，芝麻炒香，盛出備用。2.鍋裏放牛油，熱鍋，油熱後，放適量麪粉慢慢翻炒，感覺油多...
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老爹味道的做法和圖解 好吃的老爹味道家常做法

  • 老爹味道

  • 沒錯，我爹就是從封面那一碗麵開始他的做飯之旅～用料愛心耐心老爹味道的做法2018新年過完之後，元宵節之前，姑姑到訪，老爹愛吃牀子面，姑姑做得好，突然來了興趣想學一下～...
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老家的味道-蒸滷麪的做法步驟及圖解,美味正宗的老家的味道-蒸滷麪做法

  • 老家的味道-蒸滷麪

  • 跟燜面不太一樣，我們老家是上過蒸的，叫滷麪。口感，比燜面的麪條更柔軟，我覺得更勝一籌，也可能家鄉光環。用料五花肉250克豆角大概400～500克老抽15g（小勺2勺半）生抽12g（2勺）大葱1根姜5片蒜5瓣花椒40粒八角1個料酒1大勺（我放了50g）濕細麪條500g雞精適量水800克植物油60克（拌麪條用）香油6...
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老廣記雲吞麪，老廣的味道。的做法步驟及圖解,美味正宗的老廣記雲吞麪，老廣的味道。做法

  • 老廣記雲吞麪，老廣的味道。

  • 老廣記雲吞麪，老廣的味道。用料雲吞10個手打面100g骨頭湯1斤葱少許老廣記雲吞麪香包1個老廣記雲吞麪，老廣的味道。的做法熬湯煮沸後，雲吞和麪下鍋，圖為成品。熬湯煮沸後，雲吞和麪下鍋，圖為成品。熬湯煮沸後，雲吞和麪下鍋，圖為成品。小貼士老廣記雲吞麪，老廣的味道。...
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