- 用料內脂豆腐1盒(400克)花生醬45克吉利丁片2片牛奶200克淡奶油25克煉乳20克蜜豆適量花生豆腐奶凍(小美版)的做法豆腐、花生醬、煉乳放入主鍋,10秒/速度3吉利丁片泡水裏軟化加入牛奶、煉乳,3分鐘/50度/速度3加入軟化的吉利丁片,2分鐘/速度3倒入模具中,冷藏2小時享用之前記得鋪上蜜...
- 9231
- 輕鬆上手、容易成功的中華小吃——豆腐腦!用料食材:幹黃豆100克冷水1000克內脂(葡萄糖酸-內脂)3克調味:紫菜、蝦皮、榨菜、小葱等根據自己口味適量準備醬油、香油等根據自己口味適量準備輔助工具小美主鍋紗布+大碗(用於過濾)【小美版】鹹味豆腐腦(豆花兒)的做法幹黃豆100g,放入...
- 22047
- 幹黃豆變豆腐腦,變豆腐,變麻婆豆腐用料黃豆150克水1200克內脂3克小美版豆腐的做法幹黃豆150克隔夜泡發泡發好的豆子大約有300克豆子倒入主鍋,加水1200克3分鐘速度10打磨(從5慢慢到10)打磨好的豆漿倒入紗布濾擠幹豆渣濾了的豆漿倒入主鍋把濾了的豆漿20分鐘,温度100速度2熬熟用小...
- 21899
- 自己家做的豆腐,濃濃豆香味。用料黃豆150克水1200克小美版豆花、豆腐,新增紅燒老豆腐的做法150克黃豆洗淨,浸泡一天2分鐘速度10打磨利用另外一個主鍋和網鍋,用紗布過濾掉豆渣,紗布最好是雙層的。25分鐘100度速度2煮開打開所有蓋子,冷卻另一個主鍋放入一包內酯我用的這個牌子內...
- 15060
- 夏天怎麼少的了花毛一體!今天就來點創新,整槽滷的!用料毛豆(或者花生)一斤八角2個香葉2片桂皮1塊陳皮(可不放)4-5片花椒10幾粒水超過食材一點,最大不過max值槽滷600克槽滷毛豆/花生~小美版的做法毛豆(或者花生)清洗乾淨,每個捏小開口,為了入味。食材香料和水,放入主鍋,毛豆20分/10...
- 19978
- 大暑天裏,來碗草粿,豆花都是再舒服不過的,既解暑又能當甜品愉悦心情,這款豆花可鹽可甜,任君選擇,味道美美哦!用料幹黃豆150克水1050克內脂3克小美版豆花(豆腐腦)的做法150克幹黃豆提前浸泡6小時以上(夏天記得中途換水),主鍋放入浸泡好的黃豆和1050克水,設置2分鐘/速度10打磨成生豆漿。...
- 15379
- 濃濃的花生香配上簡單的葱花香菜小蘸料非常好吃,這個菜知道的人不多,應該是秦皇島一帶的小吃,現在把它分享給大家,希望大家可以試一試,一定會驚豔到你的味蕾!用料花生一小碗白菜兩片葱半根香菜5根生抽適量鹽適量食用油適量花生小豆腐的做法先把花生泡水,最好提前泡一晚,用料理機...
- 13810
- 用料黑豆&花生約45克糖35克水650克黑豆花生漿(小美版)的做法黑豆和花生共45克提前浸泡一晚上(最少4小時)1、豆和水放入主鍋,以25分鐘/100度/速度1烹煮。2、放入糖粉,以3分鐘/速度10調和,放涼後即可享用。...
- 29684
- 難度:容易準備時間:5分鐘總時間:20分鐘產量:4杯用料無鹽熟花生(生花生150°C烤10-15分鐘)100克全脂牛奶600克冰糖粉1湯匙花生牛奶(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將入熟花生放入主鍋,以15秒/速度7打碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。加入牛奶和冰糖粉,以1分30秒/速度10調和,可直接飲用或加...
- 28036
- 本方包括兩種製作方法:內脂和白醋。👉繼2020.3.21首次製作後,白醋版實驗了好幾次,同年5月7日終於成功了😉。白醋和水的調製比例需要根據白醋的度數來定,如果白醋太多,做出來的就會酸。經實驗,100g冷開水,搭配6°白醋15g或4.5°白醋20g,用於製作150g豆子剛剛好。其他度數的白醋按...
- 13171
- 用料奶油50克細砂糖30克嫩豆腐200克澱粉適量豆腐奶凍的做法將豆腐,奶油用料理機打成糊狀,加入澱粉繼續攪拌,使三種原料變成細膩的糊狀後取出。將打好的豆腐奶糊用奶鍋小火熬製粘稠,微開,導入模具。將熱豆腐奶糊用保鮮膜包好,冰箱冷藏4小時,取出即可食用。...
- 22383
- 我們河南南陽,還真是大眾早餐,所有早餐店裏都能買到。但並非所有人都這樣吃。説説您喜歡吃什麼樣的早餐?蟹姐一年365天,360天都在家裏吃,還都是親手做出來的早餐,所以花樣很多,包子油條豆腐腦只是偶爾吃一下,也都是自己親手做出來的。跟着蟹姐學做早餐吧,今天重點推薦一個早餐湯,比...
- 31157
- 小時候總是跟着媽媽走街串巷買豆腐花,現在終於學會自己做了。這個配方經過實驗總結而來,從未失敗過,母親節特意給媽媽做了一次,讚不絕口。所以,一起來做豆腐花,找回小時候的味道吧!用料黃豆(幹豆)150克水1050克葡萄糖酸內脂3克豆腐花和豆腐(小美版)的做法幹黃豆提前泡水6小時以上。...
- 9013
- 入口即化的豆腐花,是童年的味道用料黃豆150克水1200克內脂3克紫菜適量蝦皮適量香辣醬適量醬黃豆適量醬油適量黑芝麻粉適量糖粉適量嫩滑豆腐花(小美版)的做法黃豆浸泡過夜,洗淨,加水放入主鍋,2分鐘/速度10打磨過濾,我用的濾網,得到1240克生豆漿倒回主鍋,20分鐘/100度/速度2期間稱...
- 18083
- 在外面吃了這麼多年的豆腐腦,小美卻讓我一做成功。小美給了我無限的可能,甜味的豆花,鹹味的豆花都不在話下。用料幹黃豆100克水800克(650克水做成豆腐)葡萄糖內酯3克(一袋)温水20克紗布一塊電飯煲內膽一個小美版豆腐腦(豆花)的做法幹豆子泡一晚,瀝乾。入主鍋,先加500克水,2分鐘/速度1...
- 25593
- 用小美輕鬆解鎖豆腐花,原來人人都能成為豆腐西施用料葡萄糖內脂3克黃豆150克水1200克細濾網1個榨菜末少許香葱末少許蝦皮少許紫菜少許生抽少許麻油或辣油少許小美版豆花的做法150克幹黃豆浸泡4小時以上,泡好後的濕豆放入主鍋中,加入1200克水,2分鐘/速度10打磨將打磨後的生豆...
- 11642
- 用料牛奶500克花生100克水500克花生牛奶(小美版)的做法花生隔夜浸泡花生、水倒入主鍋,30分鐘/100度/速度1加入牛奶,2分鐘/速度10濃郁花生奶就做好啦!...
- 17321
- 小美版豆腐腦製作視頻簡單記錄我把小美版的一些美食製作視頻發了一些到作品裏,大家可以去裏面查看。用料黃豆100克水1000克內脂一袋3克小美版豆腐腦的做法具體制作看標題完整視頻哦。記得點屏幕右下方看一下全屏,上面的文字講解。...
- 17047
- 如果家裏沒有乾貝和蝦皮也可以換成,菌菇用料花生豆腐1塊雞蛋2個乾貝6粒蝦皮1小把鹽克蠔油適量生抽1勺食用油少量葱花適量蒜5瓣清水根據個人所需胡椒粉適量鮮美花生豆腐湯家常版的做法乾貝切開或撕開和蝦皮一起冷水泡3分鐘,瀝乾備用。雞蛋放少量鹽打撒花生豆腐切塊,儘量切正...
- 22471
- 小時候巷口去吃一碗豆腐腦,從大木桶裏盛出,舀一勺糖蓋上,依然記得當時吃起來的豆香柔滑,而今家有小美,在家就可以現做上一碗,從豆子到豆花,豆腐,更為放心方便,又新鮮又美味。用料幹黃豆150克水(水量調整看食譜後面的貼士)1300克~1500克內酯3克温水30克小美豆腐花的做法幹黃豆浸泡8小...
- 4923
- 用料幹黃豆150克水1208克温水30克內脂3克濾網、豆腐布、有豆腐盒小美版豆花、豆腐的做法150克黃豆泡一個晚上,放入主鍋,1200克水,2分鐘速度10,然後過濾一次,再過濾一次,邊過濾邊並把它倒入主鍋中,煮20分鐘/100℃/速度2,把3克內脂用30克温水泡開,然後等煮好的豆漿冷卻到85℃左右,把...
- 15558
- 自制花生醬的鏈接:用料自制顆粒花生醬150克低筋粉200克細砂糖50克玉米油20克雞蛋1個小美版·花生酥(花生醬版本)的做法雞蛋分離蛋清、蛋黃,蛋黃備用。白糖放入主鍋,10秒/速度10打成糖粉。加入玉米油、花生醬,篩入低筋麪粉,2分鐘揉麪,取出用手捏成團,蓋上保鮮膜醒15分鐘烤箱預熱...
- 7477
- 還記得第一次做豆腐花和豆腐的情景,成功後我是震撼的用料黃豆150克水1200克榨菜適量葡萄糖內脂3克顆自制豆腐腦and豆腐花小美版的做法黃豆150克洗淨,隔夜浸泡,將泡軟的黃豆加入主鍋➕1200克水,蓋上主鍋蓋及量杯蓋,設置2分鐘/速度10打磨,倒入紗布袋將打磨後的豆漿再過濾成更細膩...
- 16831
- 用料牛奶500克淡奶油300克吉利丁3片冰糖粉45—50克小美奶凍的做法吉利丁剪對半放冷水泡軟。牛奶,奶油,泡軟的吉利丁片,冰糖粉,放入主鍋。3分鐘/50/1速倒入容器冷藏2—3小時後食用😋...
- 32021
- 很香,好喝又營養用料牛奶300克花生50克冰糖粉5-10克花生牛奶小美版的做法烤熟花生放入主鍋,可以去皮的也可以不去皮的,15秒速度7磨碎加入牛奶和糖粉,1分30秒速度10混合倒出非常好喝哦...
- 21027