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外脆裏温柔的做法食譜

比夢龍更上頭，外脆裏温柔，椰子油脆皮巧克力雪糕的做法步驟及圖解,美味正宗的比夢龍更上頭，外脆裏温柔，椰子油脆皮巧克力雪糕做法

  • 比夢龍更上頭，外脆裏温柔，椰子油脆皮巧克力雪糕

  • 每到夏天，都會做這款巧克力冰淇淋。之前都是做好了放樂扣盒子裏，吃的時候取出挖球。今年入手了經典的硅膠雪糕模具，雪糕的樣子，就可以拔草脆皮啦。巧克力堅果脆皮需要預調，先從最省力的椰子油脆皮開始。​話説椰子油，除了香味獨特外，含有的中鏈脂肪酸可以更加快速消化吸收，不會在...
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冬日裏的温柔~抹茶蛋糕卷的做法步驟及圖解,美味正宗的冬日裏的温柔~抹茶蛋糕卷做法

  • 冬日裏的温柔~抹茶蛋糕卷

  • 原本不太喜歡抹茶卷，可是最近突然覺得淡淡的茶香加上奶油的柔滑，味道是如此妙不可言～用料抹茶7克（宇治五十鈴）雞蛋4個（保證蛋白165-170左右，蛋黃80-85左右）低筋麪粉45克牛奶70克細砂糖50克玉米油40克冬日裏的温柔~抹茶蛋糕卷的做法分離蛋清和蛋黃，我比較喜歡打在一個大碗裏，用手分...
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酥酥脆脆的炸藕條（外酥裏脆）的做法步驟及圖解,美味正宗的酥酥脆脆的炸藕條（外酥裏脆）做法

  • 酥酥脆脆的炸藕條（外酥裏脆）

  • 炸藕條兒時的味道，外面酥酥的，裏面脆脆的，好吃的停不下來，炸好的藕條可幹吃，可做湯，可炒着吃，可燉着吃，讓你胃口大開。用料白蓮藕2個雞蛋2個麪粉120克（雞蛋麪糊用）澱粉50克麪粉60克（藕條裹粉用）水160克鹽1.5勺五香粉1勺花生油500克酥酥脆脆的炸藕條（外酥裏脆）的做法白蓮藕洗淨去皮備用...
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簡單快手 温温柔柔杏仁酪的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單快手 温温柔柔杏仁酪做法

  • 簡單快手 温温柔柔杏仁酪

  • 小小一碗很適合做下午茶☕️，營養密度高又扛餓❤️用料杏仁酪用料杏仁（我用了巴旦木）100克糯米40克牛奶（喜歡稀的就多加點）500毫升糖（甜度自我調節）一勺Toppings葡萄乾、杏仁片、奧利奧碎、granola麥片...簡單快手温温柔柔杏仁酪的做法巴旦木、糯米隔夜浸泡，濾幹水份加入破壁機（榨汁機...
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我的祕製手抓餅 ，裏面特別柔軟 ，外面特別酥脆、簡單美味。的做法步驟及圖解,美味正宗的我的祕製手抓餅 ，裏面特別柔軟 ，外面特別酥脆、簡單美味。做法

  • 我的祕製手抓餅 ，裏面特別柔軟 ，外面特別酥脆、簡單美味。

  • 這道手抓餅，可以説是簡單又可口。吃起來方便又美味，咬下去，外層香酥，內層柔軟，特別好吃！趁熱吃吧！這個時候最美味哦！用料普通麪粉500g鹽4g温水300g油酥普通麪粉適量花生油適量鹽適量我的祕製手抓餅，裏面特別柔軟，外面特別酥脆、簡單美味。的做法將麪粉攪拌成麪糰，蓋上保鮮膜醒發30分...
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從裏軟到外的柔柔紅豆小麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的從裏軟到外的柔柔紅豆小麪包做法

  • 從裏軟到外的柔柔紅豆小麪包

  • 前幾天做了日式紅豆沙，今天要派上用場。這麼柔和細膩的紅豆沙，也要配上柔軟的麪包才可以。想皮薄餡多的柔軟麪包，我們用麪粉的自然起筋和較長時間的發酵熟成來製作一款好吃又有趣的紅豆小麪包。外觀其貌不揚，低糖油的麪包沒有甜膩，略有微鹹，與細柔清甜紅豆沙情投意合，驚喜就在你...
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簡單易學的温温柔柔 雪媚娘美食做法

  • 温温柔柔 雪媚娘

  • 用料A糯米粉120克A玉米澱粉36克A牛奶200克A黃油20克A細砂糖40克淡奶油200克糖粉20克炒熟的糯米粉適量克温温柔柔雪媚孃的做法除了黃油外，所有A材料混合用攪拌棒攪勻上鍋大火蒸25分鐘，（之前試過用微波爐，失敗了，還是改為傳統的水蒸）炒熟糯米粉...
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外脆裏嫩de脆皮鮮奶的做法步驟及圖解,美味正宗的外脆裏嫩de脆皮鮮奶做法

  • 外脆裏嫩de脆皮鮮奶

  • 酥脆與鮮嫩的完美融合用料牛奶250克玉米澱粉30克糖25克雞蛋1個麪包糠若干玉米澱粉若干外脆裏嫩de脆皮鮮奶的做法牛奶，玉米澱粉，白糖放進鍋中小火煮至粘稠裝，期間要不停攪拌。我這次用了400克牛奶，於是就放45克澱粉，40克糖。容器刷上一層油，把煮好的東西倒入，摸平表面，蓋上保鮮膜，...
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豹紋戚風-外表狂野內心温柔的做法步驟及圖解,美味正宗的豹紋戚風-外表狂野內心温柔做法

  • 豹紋戚風-外表狂野內心温柔

  • 這個蛋糕模仿自微博轉的一張ins的圖片，圖片出自@廚房裏的小日常byRyu。有那種不停倒麪糊都是迷彩內心的蛋糕，我不喜歡，這個蛋糕做的時候讓我想起了自己的一個朋友。我的這位朋友嘴炮Max，每次説自己要立馬去戀愛，轟轟烈烈，遇到渣男要頭也不回走掉，做個女海王。實際上！她身材不錯卻...
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晉南油酥燒餅，外皮鹹香酥脆，內裏柔軟多層好吃的烹飪方法 晉南油酥燒餅，外皮鹹香酥脆，內裏柔軟多層的地道做法和步驟

  • 晉南油酥燒餅，外皮鹹香酥脆，內裏柔軟多層

  • 用料發麪團：中筋麪粉100克水60克酵母1剋死麪糰：麪粉400克鹽6克水240-250克油酥：麪粉熱油五香粉晉南油酥燒餅，外皮鹹香酥脆，內裏柔軟多層的做法1克酵母用60克水化開，倒入100克麪粉中和麪，揉成麪糰蓋蓋餳發2個小時。發過了也不要緊，也可以發好放冰箱過夜，第二天用也沒問題。做油酥，面...
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外脆裏嫩的脆皮炸雞的做法步驟及圖解,美味正宗的外脆裏嫩的脆皮炸雞做法

  • 外脆裏嫩的脆皮炸雞

  • 用手撕開雞肉的時候能感覺雞肉的鮮嫩多汁，瞬間口水都要流下來了！而且用空氣炸烤箱做的炸雞，更健康，把雞中的油炸出來，吃起來完全沒有負擔！用料三黃雞1只玉米1根蘆筍4根小西紅柿適量外脆裏嫩的脆皮炸雞的做法醃製：雞肉放1勺:料酒、蠔油、番茄醬、糖、醬油，一丟丟鹽，蒜末，醃製一晚醃...
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椰蓉吐司（內裏柔軟拉絲，外皮焦香酥脆）的做法步驟及圖解,美味正宗的椰蓉吐司（內裏柔軟拉絲，外皮焦香酥脆）做法

  • 椰蓉吐司（內裏柔軟拉絲，外皮焦香酥脆）

  • 液體材料最好是冷藏過的，揉好的麪糰温度不要超過28度，這樣比較容易揉出膜，還有烤出的麪包柔軟又拉絲😋用料高筋麪粉250克細砂糖40克鹽3克酵母3克牛奶100克水45克雞蛋25克（半個雞蛋）黃油30克椰蓉餡：椰蓉40克白砂糖20克黃油30克雞蛋25克奶粉15克椰蓉吐司（內裏柔軟拉絲，外皮焦香酥脆...
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外酥裏嫩~脆香脆香的薯條的做法步驟及圖解,美味正宗的外酥裏嫩~脆香脆香的薯條做法

  • 外酥裏嫩~脆香脆香的薯條

  • 孩子們喜歡吃薯條🍟疫情期間不能出去，自己做吧，很健康用料土豆3個澱粉2勺鹽1克外酥裏嫩~脆香脆香的薯條的做法土豆切長條土豆放盆裏用冷水清洗兩遍除去澱粉鍋中放一勺鹽，燒開倒入清洗好的薯條開水煮1分鐘，撈出涼涼，放入澱粉翻拌均勻碼好放冰箱冷凍1-3小時鍋中油燒6分熱，筷子放...
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Brezel-德國鹼水面包-外脆裏嫩-柔和版的做法步驟及圖解,美味正宗的Brezel-德國鹼水面包-外脆裏嫩-柔和版做法

  • Brezel-德國鹼水面包-外脆裏嫩-柔和版

  • 今天分享給大家鬆軟版的德國鹼水面包，這款麪包比啤酒屋吃到的更加外脆裏嫩，略帶清甜奶香味，特別適合早餐塗抹黃油或者夾一片芝士食用~我使用的廚房工具是德國美善品TM6，我覺得更方便一些~視頻內容請看：大家一起來試試吧！用料麪糰部分高筋麪粉500g常温牛奶250ml黃油40g乾酵母粉1...
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超柔軟（外酥裏軟）麻花的做法步驟及圖解,美味正宗的超柔軟（外酥裏軟）麻花做法

  • 超柔軟（外酥裏軟）麻花

  • 疫情在家，太想吃麻花了，今天就做個麻花次次吧.我這個量出來是五個小胖墩麻花，沒多少的，因為就兩個人吃，做太多吃不完，喜歡吃新鮮的😂大家可以看人數疊加用料中筋麪粉（我用的雪花面粉）220克雞蛋1個牛奶80克蜂蜜15g糖20克酵母2.5克黃油20克小蘇打（不是活面用的）注意⚠️一丟丟超柔軟（外...
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脆片雞排（外脆裏嫩😋）的做法步驟及圖解,美味正宗的脆片雞排（外脆裏嫩😋）做法

  • 脆片雞排（外脆裏嫩😋）

  • 平時買雞胸肉都是炒着吃，今天做點不一樣的💕用料雞胸肉2塊醃料：姜5-6片蒜3瓣鹽4克黑胡椒粉2克白胡椒粉1克辣椒粉（不吃辣可以不放）1克糖4克水15克裹料：普通麪粉（高中低筋都OK）170克玉米澱粉70克小蘇打粉4克黑胡椒粉2克白胡椒粉2克鹽3克雞蛋2個清水70克食用油（炸雞排用）適量脆片雞排...
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雪梨酒釀乳——冬日裏的温柔的做法步驟及圖解,美味正宗的雪梨酒釀乳——冬日裏的温柔做法

  • 雪梨酒釀乳——冬日裏的温柔

  • 乾燥的冬天裏，我家總會有不斷頓的小吊梨湯。以前，煮過梨湯後的梨和銀耳，我會加熱後直接吃，甜甜的又很有飽腹感，做晚餐或是下午茶都妥妥的。但是一整鍋銀耳和梨，吃久了難免單調。上週末在@姍胖胖家聚會，@北京大福做甜品的時候把梨塊加入到了酒釀酸奶芭菲裏，竟然非常搭，一下子就喜歡...
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硬漢外表温柔內裏~軟歐麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的硬漢外表温柔內裏~軟歐麪包做法

  • 硬漢外表温柔內裏~軟歐麪包

  • 軟歐得到了家人的喜歡，內裏很柔軟用料波蘭種高筋麪粉100克酵母1克水100克軟歐麪糰高筋麪粉200克酵母4克糖25克鹽3克雞蛋液40克牛奶70克黃油15克硬漢外表温柔內裏~軟歐麪包的做法將波蘭種麪粉，酵母和水混合，然後蓋上蓋子，室温發酵1-2小時發到這種狀態，出現氣泡，體積變大，放入冰箱...
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椒香柔軟多層發麪燒餅，外皮酥脆內裏超柔軟的做法步驟及圖解,美味正宗的椒香柔軟多層發麪燒餅，外皮酥脆內裏超柔軟做法

  • 椒香柔軟多層發麪燒餅，外皮酥脆內裏超柔軟

  • 抖音分享的視頻看着特別有食慾，自己就迫不及待嘗試了，這款發麪餅確實特別鬆軟，老少咸宜。特整理成文字版食譜方便後期使用用料麪粉(兩張餅的量）500克酵母5克糖6克温水310克白芝麻若干食用油適量椒鹽適量椒香柔軟多層發麪燒餅，外皮酥脆內裏超柔軟的做法將5克酵母，6克糖加入500克...
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我的火裏包着我的温柔:炸鮮奶的做法步驟及圖解,美味正宗的我的火裏包着我的温柔:炸鮮奶做法

  • 我的火裏包着我的温柔:炸鮮奶

  • 非常時期，變着花樣安撫不能出門焦灼的心靈用料雞蛋2個牛奶（或酸奶）250克淡奶油100克（也可不加）玉米澱粉30-40克糖（或糖粉）20-30克麪包糠適量適量我的火裏包着我的温柔:炸鮮奶的做法在模具底部和四周均勻刷一層油，防止奶糊粘，方便取出。將167克奶和準備好的淡奶油及糖下鍋均勻攪拌，...
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外脆裏嫩的脆皮豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的外脆裏嫩的脆皮豆腐做法

  • 外脆裏嫩的脆皮豆腐

  • 用料豆腐1塊玉米澱粉適量生抽2勺耗油1勺鹽一小勺白糖1勺（可不加）水3勺外脆裏嫩的脆皮豆腐的做法豆腐切片（不要有太多水），兩面蘸玉米澱粉。不粘鍋中加適量油，小火將豆腐兩面煎至金黃，可以用筷子敲敲形成一層硬殼就行了，這步要有耐心哦。兩勺生抽、一勺耗油，適量鹽，加一勺玉米澱粉和...
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外皮酥脆嫩滑葡式蛋撻@焦脆的外表，柔軟的內心.的做法步驟及圖解,美味正宗的外皮酥脆嫩滑葡式蛋撻@焦脆的外表，柔軟的內心.做法

  • 外皮酥脆嫩滑葡式蛋撻@焦脆的外表，柔軟的內心.

  • 以前大家都説我做的蛋撻表面那一層看起來好像糊掉了，我去到澳門🇲🇴看到了安德魯蛋撻，他們做出來的成品和我一樣啊，外面有層薄薄的焦糖層，很漂亮…好多人排隊買，今天把這個方子分享給大家😋用料純牛奶100克藍風車淡奶油200克土雞蛋1個雞蛋黃3個白砂糖50克蛋撻皮自行購買外皮酥...
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外皮酥脆，內裏柔軟又拉絲的紅薯麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的外皮酥脆，內裏柔軟又拉絲的紅薯麪包做法

  • 外皮酥脆，內裏柔軟又拉絲的紅薯麪包

  • 紅薯營養非常豐富，它富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素等礦物質，即美容養顏又延緩衰老。用紅薯的的這款餅不僅營養豐富，而且非常的好吃，趁熱吃表皮酥脆，餡料柔軟又拉絲，家人都説好吃，今天就把它分享給大家。用料主麪糰：高筋麪粉300克牛奶200克白砂糖30克玉米油30克...
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「香蘭教程」網紅酸奶麻花，外酥脆裏柔軟巨好吃的做法步驟及圖解,美味正宗的「香蘭教程」網紅酸奶麻花，外酥脆裏柔軟巨好吃做法

  • 【香蘭教程】網紅酸奶麻花，外酥脆裏柔軟巨好吃

  • 最近到處都能看到有酸奶麻花的身影，一個個胖胖的麻花，金黃的色澤讓人垂涎，咬開是酸甜有味的酸奶餡，完全不敢細想，怕自己的錢不夠吃。老早香蘭老師就想給大家安排這個麻花了，最近真的挺火的，吃過之後確實也感覺味道很巴適，麪包似的麻花體配上酸奶卡仕達醬，那味道簡直不擺了，而且不想...
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温柔對待外型霸氣的魚——清蒸鱘魚的做法步驟及圖解,美味正宗的温柔對待外型霸氣的魚——清蒸鱘魚做法

  • 温柔對待外型霸氣的魚——清蒸鱘魚

  • 鱘魚外型超霸氣，其實肉質很嫩，刺也少，膠紙多，很適合清蒸。用料鱘魚1條，約750克料酒3勺葱段5-6段薑片5-6片葱薑絲適量蒸魚豉油50克左右白胡椒粉適量温柔對待外型霸氣的魚——清蒸鱘魚的做法鱘魚處理乾淨，擦乾水分，背部和側面切幾刀，方便蒸熟入味。在魚表面和內腹塗抹料酒和白胡椒...
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