當前位置：烹調屋 >

紅燒牛尾瞎扯麪的做法食譜

簡單易學的紅燒牛尾瞎扯麪美食做法

  • 紅燒牛尾瞎扯麪

  • 燉牛尾費時，一次多做點，剩下的連湯汁熱一下，瞎扯了點面，煮熟拌着吃用料紅燒牛尾剩菜麪粉雞蛋1個青蒜紅燒牛尾瞎扯麪的做法麪粉加雞蛋、水攪成絮狀再團成麪糰醒一會，面和的有點軟，按成大片切條再按扁（撒點乾麪粉以防粘連）燒一鍋水，水開下入面，煮熟切點青蒜末（或小葱、香菜）紅燒牛尾熱...
  • 27530
牛肉扯麪的詳細做法大全,簡單又營養的牛肉扯麪做法

  • 牛肉扯麪

  • 牛肉的煮法參照我之前的菜譜用料麪粉350克水175克鹽2克牛肉扯麪的做法和好面分成9份擀成牛舌狀用筷子再中間用力壓一下有一道印痕盤子上塗一層油，面片上每層都塗油9個都依次做好，用保鮮膜封好，醒發1小時。先輕輕把面片扯長，再從中間印痕把面扯開。成品，放了幾隻蘿蔔丸子。小貼...
  • 10932
紅燒牛尾巴的做法和圖解 好吃的紅燒牛尾巴家常做法

  • 紅燒牛尾巴

  • 用料牛尾1只葱1根姜5片蒜1瓣醬油1勺料酒2勺鹽一勺半花椒20粒八角5個生抽1勺黃豆醬1勺紅燒牛尾巴的做法開火焯水，料酒，生薑，葱去腥焯過水的牛尾巴洗乾淨，起鍋燒水，放料包，生薑，葱，花椒，幹辣椒，蠔油，生抽，黃豆醬開始滷製一小時撈出備用，起鍋燒油，葱薑蒜，黃豆醬，辣椒，花椒，生抽，老抽，辣椒麪爆炒...
  • 29122
紅燒牛尾骨的做法和圖解 好吃的紅燒牛尾骨家常做法

  • 紅燒牛尾骨

  • 用料料酒5勺鹽10克姜5片老抽2勺生抽4勺牛尾1000克八角1個冰糖10克幹辣椒1個桂皮1小塊香葉（可略）5片水800克紅燒牛尾骨的做法牛尾骨解凍，清洗乾淨，將所有食材和調味品放入高壓鍋，煮開出氣後，小火壓20分鐘，直到可以自然打開鍋蓋。裝盤撒葱花即可。調味品的鹹淡可以根據自己要求調...
  • 5981
紅燒牛舌尾的做法和圖解 好吃的紅燒牛舌尾家常做法

  • 紅燒牛舌尾

  • 用料牛舌牛尾大料葱薑蒜麪醬醬油料酒花椒油澱粉鹽糖白胡椒香油蠔油紅燒牛舌尾的做法牛舌尾加大料葱姜燉爛。大料掰碎炒糊，加葱薑蒜炒糊，加入麪醬中小火炒，加料酒、醬油、蠔油、白胡椒，加燉牛肉湯。熬煮15分鐘，撈去其中固體。將牛舌尾放入汁中，老抽調色，稍加燉煮，加鹽、糖。勾芡，淋...
  • 17784
蝦炒蛋！不是瞎扯淡。的做法步驟及圖解,美味正宗的蝦炒蛋！不是瞎扯淡。做法

  • 蝦炒蛋！不是瞎扯淡。

  • 有時候想吃某道菜的慾望無比的強烈，比如今天這個蝦炒蛋。在做飯的時候，弟弟問今晚吃什麼，我説蝦炒蛋。他表示沒聽清楚，然後小美又説了一邊。神回覆：瞎扯淡？？小美也是醉了，瞎扯淡也能想出來，這是何等菜。本來是想把雞蛋做成特別嫩的狀態，怎奈水加少了，雞蛋沒有想象中的嫩，不過味道嘛！也...
  • 9422
紅燒牛尾面的做法和圖解 好吃的紅燒牛尾面家常做法

  • 紅燒牛尾面

  • 麪條的做法也是簡單至極，但味道卻是超好的。用料牛尾姜大料料酒生抽老抽大蒜青蒜鹽麪條紅燒牛尾面的做法牛尾先泡血水鍋裏放冷水加入牛尾燒開。調料（姜、八角、料酒、生抽、老抽、鹽）焯好的牛尾放入電燉鍋，加入調料和足夠的水慢燉檔燉至少4個小時。碗底放少許蒜末，放入煮好的...
  • 7509
紅燒滷牛尾的做法和圖解 好吃的紅燒滷牛尾家常做法

  • 紅燒滷牛尾

  • 用料牛尾1800克滷料1包白酒適量生薑適量芹菜2-4根小米椒6個黑胡椒粉適量紅燒滷牛尾的做法一根牛尾巴把皮上面的毛剔除乾淨，再用刀刮皮，整理乾淨後，放水加白酒浸泡三小時。鍋裏放冷水，加入洗乾淨去皮的生薑，白糖，黑胡椒粉，滷料包，生抽。電飯鍋按煮飯鍵煮兩次，冷卻後撈出。熱鍋放油，...
  • 5835
“紅燒牛尾”+“牛尾無花果湯”的做法步驟及圖解,美味正宗的“紅燒牛尾”+“牛尾無花果湯”做法

  • “紅燒牛尾”+“牛尾無花果湯”

  • 牛尾是牛身上最吃的位置，同時它富含高鈣，膠原蛋白，各種維生素，老人，孩子女人多喝牛尾骨湯倆娃長身體階段，多給他們做點湯喝用料牛尾1000克姜4—6片葱1根料酒2—3勺鹽克生抽2勺洋葱半個個玉米1根無花果5個冰糖2塊“紅燒牛尾”+“牛尾無花果湯”的做法牛尾骨清水泡2小時去血水，中...
  • 29500
瞎扯牛肉麪的做法和圖解 好吃的瞎扯牛肉麪家常做法

  • 瞎扯牛肉麪

  • 扯麪與紅燒牛肉麪的結合，面勁道，湯鮮香，肉軟嫩！用料牛肋肉300克醬油、料酒適量鹽、紅糖、大料、花椒、桂皮適量麪粉適量雞蛋一人份的面加一個綠葉青菜適量葱薑蒜及香菜、蒜苗少許瞎扯牛肉麪的做法先來紅燒牛肉:牛肋肉切塊焯去血水，炒鍋放油炒香花椒、大料、桂皮、葱薑蒜後，放入...
  • 9671
紅燒牛尾（牛尾兩吃）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒牛尾（牛尾兩吃）做法

  • 紅燒牛尾（牛尾兩吃）

  • 牛尾富含膠原蛋白，營養豐富，是一道補菜，今天其實是牛尾兩吃，牛尾紅燒，牛尾湯做成羅宋湯用料牛尾半根西紅柿3個姜5片洋葱1個胡蘿蔔1根香葉5片料酒5勺鹽適量土豆2個木耳少許圓白菜半個生抽少許老抽少許糖適量紅燒牛尾（牛尾兩吃）的做法將牛尾焯水，焯水時加點料酒將西紅柿去皮，燒油並...
  • 32177
蒸美味：蝦（瞎）扯蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸美味：蝦（瞎）扯蛋做法

  • 蒸美味：蝦（瞎）扯蛋

  • 用料鵪鶉蛋12個蝦12只醃製料：糖、料酒、醬油、薑絲少許蒸美味：蝦（瞎）扯蛋的做法大蝦去頭部去蝦線去殼，尾部殼留着便於手拿，加料酒糖醬油薑絲等醃製十分鐘，鵪鶉蛋放酒盅插入蝦上鍋蒸水開蒸七分鐘後，淋上美味鮮醬油＋葱＋熱油...
  • 7190
紅燒牛尾（付自制甜麪醬）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒牛尾（付自制甜麪醬）做法

  • 紅燒牛尾（付自制甜麪醬）

  • 用料牛尾2磅左右胡蘿蔔根姜4-5片葱1-2根蒜3-4瓣八角1個香葉2片生抽1+1勺老抽1/2勺料酒2勺糖1勺土豆1-2個洋葱1-4個麪粉5克紅燒牛尾（付自制甜麪醬）的做法牛尾用冷水下鍋汆水，熱鍋下油，下葱薑蒜，洋葱，大料，翻炒，下汆水過的牛尾翻炒下甜麪醬（自制），香葉，生抽1勺，料酒2勺翻炒後加水末過牛...
  • 25936
紅燒牛尾，烤箱烤牛尾的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒牛尾，烤箱烤牛尾做法

  • 紅燒牛尾，烤箱烤牛尾

  • 用料牛肉500克土豆2個葱0.5根姜6片八角2個香葉6片桂圓5顆肉桂1根洋葱0.5個蒜8瓣豆瓣醬10勺胡蘿蔔1根紅燒牛尾，烤箱烤牛尾的做法鮮牛尾切塊先把牛尾用水，薑片，花椒，大料泡2-3個小時，根據個人時間選擇，然後放鍋裏用清水煮10分鐘，把血沫撈出，切記不要煮長時間，因為待會兒要用黃豆醬進...
  • 9375
簡單易學的牛肉蘿蔔瞎扯麪美食做法

  • 牛肉蘿蔔瞎扯麪

  • 兔紙的不正宗私房菜又上線咯~~之前就有不少小夥伴留言説希望多發一些家常菜食譜，我尋思大概不是讓我髮絲瓜炒蛋這種...所以今天分享一個你們一定木有吃過的獨門私房菜~飯菜一鍋出之——【牛肉蘿蔔瞎扯麪】聽名字就無比大氣又有面兒是不是？？這你要是拿來宴請親朋好友，絕對讓您...
  • 14787
牛奶面扯〞的做法和圖解 好吃的牛奶面扯〞家常做法

  • 牛奶面扯〞

  • 難聽點就是牛奶疙瘩--,,味道...我覺得還好00賣相難看了點哈--用料麪粉150g牛奶50g[按麪粉量適量添加]白砂糖20g[按需求添加]色拉油10g微波爐1台碗數個牛奶面扯〞的做法先將麪粉與牛奶適量混合,變成麪糰________________不要太乾,稍稍沾手即可將麪糰放在碗中,按出一個小洞...
  • 24791
「瞎做花甲粉絲」花甲扯麪的做法步驟及圖解,美味正宗的「瞎做花甲粉絲」花甲扯麪做法

  • 【瞎做花甲粉絲】花甲扯麪

  • 身為陝西人沒買到土豆粉就瘋狂愛扯麪螺獅粉加扯麪也好吃用料蒜瓣蠔油勺糖克料酒勺生抽勺花甲麪粉豆瓣醬姜葱小米辣白胡椒粉鹽【瞎做花甲粉絲】花甲扯麪的做法買回來的花甲先在鹽水裏加點油泡着吐沙然後焯水到剛開口就撈出來油熱了先炒葱薑蒜有香味之後小火加豆瓣醬炒出紅...
  • 4269
紅燒牛尾骨+牛尾湯的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒牛尾骨+牛尾湯做法

  • 紅燒牛尾骨+牛尾湯

  • 牛尾湯有什麼功效和作用呢，牛尾是一種很好的食材，它不但味道醇厚，而且含有豐富的營養物質，最多的營養物質就是鈣質，和膠原蛋白，牛尾當中含有蛋白質，脂肪，維生素成分，都比較豐富，在砂鍋當中，或者其他的湯藥當中，燉煮以後，它的味道比較鮮美，同時它含有葉酸，維生素B12，維生素B2，B1，等等各種維...
  • 12942
“瞎”扯蛋的詳細做法大全,簡單又營養的“瞎”扯蛋做法

  • “瞎”扯蛋

  • 入手新神器，操練起來啊用料鵪鶉蛋8個蝦8只色拉油5克鹽和黑胡椒“瞎”扯蛋的做法蝦去頭去殼留尾備用，小火加熱烤盤，刷油後，將蝦盤入圓形槽內，把鵪鶉蛋打好置於每隻蝦上，改為中火兩分鐘後，待蝦變紅，在鵪鶉蛋上均勻撒上鹽和黑胡椒鵪鶉蛋表面變硬，將蝦一隻一隻翻轉，中火加熱一分鐘將烹...
  • 24417
紅燒牛尾的詳細做法大全,簡單又營養的紅燒牛尾做法

  • 紅燒牛尾

  • 噹噹噹，最受歡迎的牛尾來了😇，把妞和同學給驚豔到來討要菜譜的牛尾🤪用料姜5～6片料酒2～3勺牛肉1500克香葉2片八角1～2個生抽勺糖克老抽大葱紅燒牛尾的做法清洗：流動水沖洗，半小時，或者浸出血水倒掉換水再浸，儘量把血水沖洗乾淨再焯水焯水：放兩片姜，冷水下鍋沒過牛尾，煮開後再中火三分...
  • 19914
有你純屬瞎扯蛋(魷魚純屬蝦扯蛋)的做法步驟及圖解,美味正宗的有你純屬瞎扯蛋(魷魚純屬蝦扯蛋)做法

  • 有你純屬瞎扯蛋(魷魚純屬蝦扯蛋)

  • 用料蝦500克魷魚須適量鵪鶉蛋適量生抽1勺蠔油1勺郫縣豆瓣醬1勺青蒜1根紅椒1個乾紅辣椒適量洋葱1個味美好生薑粉適量有你純屬瞎扯蛋(魷魚純屬蝦扯蛋)的做法準備材料，切切好，洗洗好熱鍋入油爆香洋葱絲加一勺豆瓣醬放入蝦翻炒加入魷魚須段(魷魚須，我洗淨焯過水的)加入味美好生...
  • 5536
番茄金湯瞎(🦐)扯麪的做法步驟及圖解,美味正宗的番茄金湯瞎(🦐)扯麪做法

  • 番茄金湯瞎(🦐)扯麪

  • 想熱乎乎的吃碗番茄濃湯麪，奈何，不會手擀麪👀於是乎，只能做成我拿手的扯麪🍜準備工作就是洋葱切丁，蒜切末，蝦頭和蝦身分開用料西紅柿4個雞蛋1個麪粉一碗鹽適量蝦10只生抽1勺雞汁2勺洋葱四分之一個蒜5瓣黃油一小塊（煎牛排用的那麼大）番茄金湯瞎(🦐)扯麪的做法冷鹽水＋雞蛋和麪，這裏...
  • 7679
DZ董董「紅燒牛尾」+【牛尾面線

  • DZ董董【紅燒牛尾】+【牛尾面線】

  • 您可以中午吃米飯牛尾來個青菜。晚上用肉湯煮麪類！我就是這麼幹的，齊活兒用料牛尾1條葱薑蒜適量醬油老抽各適量料酒一大碗涼水蓋過牛尾高壓鍋一個面類面或者福建面線香菜適量胡椒粉醋適量DZ董董【紅燒牛尾】+【牛尾面線】的做法立秋貼秋膘、中午紅燒牛尾-瑜伽-晚牛尾湯煮蘿...
  • 7158
牛尾兩吃（牛尾湯麪和紅燒牛尾）的做法步驟及圖解,美味正宗的牛尾兩吃（牛尾湯麪和紅燒牛尾）做法

  • 牛尾兩吃（牛尾湯麪和紅燒牛尾）

  • 因為媽媽那邊是回民的緣故，家裏常常買牛尾來吃.記憶中最常吃的是爸爸燒的牛尾，牛尾燉的軟爛，輕輕一咬就骨肉分離，肉質軟嫩多汁入口鹹鮮.啃完兩頭的膠質，還要戀戀不捨的吸完骨髓.還好英國也有牛尾賣，約是一條半的量回來一直放在冰箱裏.最近終於拿出來做.燉的湯可以做湯麪，牛尾撈...
  • 7404
紅燒牛尾的做法和圖解 好吃的紅燒牛尾家常做法

  • 紅燒牛尾

  • 牛尾營養多多，但，味道極重，所以做時各料要稍微多加點兒…用料牛尾骨10塊黃豆醬1勺甜麪醬2勺醬油3勺老抽小半勺辣椒1個白芷4—6片花椒20粒薑片（分別焯水、燉煮用）10片高度白酒（分別焯水、燉煮用）適量葱段（焯水用）適量砂仁3顆草果2個陳皮適量小茴香適量山楂4片紅糖1勺白醋1小勺鹽適...
  • 8739

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接