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簋街麻辣小龍蝦的做法食譜

簡單易學的簋街麻辣小龍蝦美食做法

  • 簋街麻辣小龍蝦

  • 作家張佳瑋曾説過這麼一句話：“身子前傾，剝殼吃小龍蝦，吃了片辣藕，喝了口啤酒，往沙發靠背上一順——這夏天感觸，這才算結壯了。”可見小龍蝦是多麼受歡迎，濃香的湯汁，鮮美誘人的肉體，每一口都是新體驗~缺了小龍蝦的夏天啊，總是缺滋少味的。今天就教你這道讓吃貨們口水直流的——簋...
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《小龍蝦麻辣小龍蝦》附密制小龍蝦麻辣醬的做法步驟及圖解,美味正宗的《小龍蝦麻辣小龍蝦》附密制小龍蝦麻辣醬做法

  • 《小龍蝦麻辣小龍蝦》附密制小龍蝦麻辣醬

  • 1千克小龍蝦洗淨，用剪刀剪開頭部，抽去尾部蝦線。下入燒至7成熱的油中炸至色澤紅亮，撈出控油。鍋中放油150克下薑片8片，蒜瓣50克炒香，放入鮮花椒30克幹辣椒50克，炒至幹香，加入麻辣醬100克炒香倒入啤酒500克雞精10克味精10克糖5克，倒入龍蝦小火燜制15分鐘，收緊湯汁即可。用料幹辣椒...
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麻辣小龍蝦球的詳細做法大全,簡單又營養的麻辣小龍蝦球做法

  • 麻辣小龍蝦球

  • 以前小時候最喜歡在兩路口血庫的大排檔吃小龍蝦球…一個人可以整一盤，記得當時的價格是五毛一個後來還漲價了，那麼多年一直喜歡，現在愛上做菜，終於可以想吃什麼就自己動手了，因為只吃蝦尾部分，很容易打理，然後也儘量一個個挑選儘量尾大的…不然真的是吃！味！道！肉娃兒還是喜歡嘎嘎多...
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麻辣小龍蝦（簋街風味）——夏季消暑美食（入伏特奉）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣小龍蝦（簋街風味）——夏季消暑美食（入伏特奉）做法

  • 麻辣小龍蝦（簋街風味）——夏季消暑美食（入伏特奉）

  • 記得之前網絡上流行一句話“不怕吃貨有文化，就怕吃貨會畫畫”，雖然算不上吃貨，但也能夠的上美食愛好者，空閒的時候除了畫畫寫字就是研究美食，不喜歡看電視追劇的我基本都是這樣打發時間的。用料小龍蝦3斤麻椒依個人口味啤酒2瓶花椒依個人口味葱一根姜10片蒜兩頭瓣糖適量幹辣椒...
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99%還原簋街胡大辣子雞的做法步驟及圖解,美味正宗的99%還原簋街胡大辣子雞做法

  • 99%還原簋街胡大辣子雞

  • 今天這個辣子雞做的實在是太可了！簋街胡大的味道也不過如此！！！用料幹辣椒150g花椒30g白糖3克蒜5瓣葱10g料酒10g五香粉3g鹽適量糖3g芝麻適量雞半隻花椒油5g香油10g醋5g花椒粉3g蛋黃1個幹澱粉適量生抽10g姜3片99%還原簋街胡大辣子雞的做法準備雞半隻，把內臟去除後用清水沖洗乾淨...
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麻辣小龍蝦培訓-麻辣小龍蝦主要學什麼的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣小龍蝦培訓-麻辣小龍蝦主要學什麼做法

  • 麻辣小龍蝦培訓-麻辣小龍蝦主要學什麼

  • 麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。用料小龍蝦2斤啤酒1瓶姜3片糖10克花椒10粒香葉1片蒜2瓣幹辣椒4個八角2個鹽20克料酒1勺豆瓣醬1勺麻辣小龍蝦培訓-麻辣小...
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簡單易學的賽簋街麻辣小龍蝦美食做法

  • 賽簋街麻辣小龍蝦

  • 用料小龍蝦1斤麻椒0.5碟蒜1個郫縣豆瓣醬1勺糖1勺料酒2勺幹辣椒1碟鹽適量啤酒少許生抽0.5勺蒸魚豉油0.5勺小米椒一小把香葉、八角等大料少許小葱8棵姜7-8片賽簋街麻辣小龍蝦的做法將輔料小米椒，蒜切碎，小葱切斷，薑切片備用準備幹辣椒，花椒（麻椒），香葉等配料小龍蝦用刷子刷乾淨，特...
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麻辣小龍蝦尾的詳細做法大全,簡單又營養的麻辣小龍蝦尾做法

  • 麻辣小龍蝦尾

  • 用料小龍蝦尾約350克洋葱一個蒜5—6蒜瓣姜5片幹辣椒一小把花椒一小把蠔油約一勺料酒適量生抽約一勺糖一勺鹽一勺味精少許雞精少許清水一小碗葱花適量麻辣小龍蝦尾的做法準備葱花，葱薑蒜，小米辣，洋葱切塊備用冷水下鍋放入葱姜料酒，下入蝦尾，水開撈出備用熱鍋冷油下葱薑蒜小米辣...
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麻辣小龍蝦（甩外面飯店100條街那種）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣小龍蝦（甩外面飯店100條街那種）做法

  • 麻辣小龍蝦（甩外面飯店100條街那種）

  • 用料小龍蝦4斤（清洗乾淨，過油炸一遍）啤酒1.5瓶紅辣椒1把（喜歡吃辣就多放，不喜歡就少放）乾花椒一把麻辣火鍋底料四分之一袋（固體火鍋底料）蒜1頭拍碎（建議獨頭蒜）（最後放）新鮮青花椒一小把（最後放）大葱半根（切段）姜一塊（切片）八角2個香葉3片小茴香一小把草果1個紅梔子1個陳皮1片（我用的10年➕）...
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麻辣嗆小龍蝦的詳細做法大全,簡單又營養的麻辣嗆小龍蝦做法

  • 麻辣嗆小龍蝦

  • 用料小龍蝦2斤姜5片糖5克花椒10粒鹽3克幹辣椒5個藤椒油1勺料酒1勺豆瓣醬1勺西洋芹菜3根胡椒粉3克蒜3瓣葱3根生菜6片胡姫花花生油20克麻辣嗆小龍蝦的做法*材料秤重備齊*西洋芹冼淨切斜刀段備用*葱、薑、蒜、辣椒冼淨、切小段備用*生菜冼淨備用*起水鍋下料酒、下油,川燙小...
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麻小-麻麻辣辣小龍蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的麻小-麻麻辣辣小龍蝦做法

  • 麻小-麻麻辣辣小龍蝦

  • 用料小龍蝦3斤啤酒1瓶花椒50粒蒜3瓣姜4片料酒2勺糖1克鹽18克幹辣椒6個豆瓣醬1勺香葉片蔬菜喜歡就好生抽2勺耗油1小紅椒4個麻小-麻麻辣辣小龍蝦的做法菜市場買點鮮活的龍蝦，讓老闆去頭去蝦線。回家洗刷之後清水多過幾遍。切蒜末生薑片紅辣椒和葱段，有需要的可以加個洋葱，再切...
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甩掉幾條街的麻辣小龍蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的甩掉幾條街的麻辣小龍蝦做法

  • 甩掉幾條街的麻辣小龍蝦

  • 用料小龍蝦3斤香葉2片老抽適量大葱1根生抽適量蒜10瓣鹽適量啤酒2瓶香菜2根小米椒8個蠔油適量豆瓣醬2勺甩掉幾條街的麻辣小龍蝦的做法小龍蝦用鹽水泡30分鐘，刷乾淨，備用1、切大葱1根2、切蒜3頭3、切香菜2根4、切小米椒10跟5、幹辣椒5根6、花椒適量7、香葉2片8、茴香1個起鍋...
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麻小辣龍蝦的做法和圖解 好吃的麻小辣龍蝦家常做法

  • 麻小辣龍蝦

  • 比北京著名外賣還好吃，不好意思吃光了才有空拍照。用料小龍蝦2斤玉米油400克名揚牛油麻辣火鍋底料100克白糖40克鹽10克雞精5克味極鮮生抽15毫升白芷2片麻小辣龍蝦的做法小龍蝦泡水1小時吐泥，每隻拿起用刷子刷嘴和肚子。起鍋中火添油400克分次把小龍蝦炸至紅色（保證每次油基...
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簡單易學的簋街麻辣蝦尾美食做法

  • 簋街麻辣蝦尾

  • 只要你是位吃貨，那咱們就開始吧！用料冰鮮龍蝦尾500克青螺絲椒2個大葱1根大蒜8瓣紅花椒39顆朝天椒20個生薑1塊豆瓣醬1小勺蠔油1小勺東古一品鮮1小勺八角適量小茴香適量白蔻適量白芷適量醋1滴簋街麻辣蝦尾的做法500克蝦尾葱段、薑片、蒜子八角、白芷、小茴香、白蔻紅花椒、朝...
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蒜蓉小龍蝦+麻辣小龍蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的蒜蓉小龍蝦+麻辣小龍蝦做法

  • 蒜蓉小龍蝦+麻辣小龍蝦

  • 不一樣的口味，吃得更舒服用料幹辣椒個薑片鹽克大蒜瓣八角個小龍蝦斤生抽勺啤酒瓶蠔油勺料酒勺蒜蓉小龍蝦+麻辣小龍蝦的做法鮮活小龍蝦用油炸一下，口感更好(麻辣味)爆香大蒜跟辣椒八角姜爆炒，加入適量的鹽，耗油，料酒，醬油，繼續翻炒，(因為炸了，所以小龍蝦的糕不會流失)，然後加入啤酒，...
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麻辣小龍蝦的做法和圖解 好吃的麻辣小龍蝦家常做法

  • 麻辣小龍蝦

  • 因為朋友要教程……所以耐着性子編輯一個吧……畢竟覺得好麻煩的……用料小龍蝦用料看步驟麻辣小龍蝦的做法首先你得去買龍蝦……我買了2斤半最大的清水龍蝦……回來用水沖洗幾遍之後開始處理……看圖看圖看圖蝦的鰓也可以去掉……不過現在黃挺飽滿的，弄掉後黃容易掉……...
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麻辣小龍蝦🦞的詳細做法大全,簡單又營養的麻辣小龍蝦🦞做法

  • 麻辣小龍蝦🦞

  • 用料小龍蝦2斤葱5根麻椒1把姜適量蒜適量花椒1把啤酒1瓶豆瓣醬1勺蠔油1勺幹辣椒適量老抽1勺糖0.5克料酒勺生抽勺鹽克麻辣小龍蝦🦞的做法洗乾淨小龍蝦剪蝦頭抽蝦線！準備材料先把小龍蝦過一次滾油，後爆香所有材料，加入滾油後小龍蝦，翻炒，加入一罐啤酒，大火轉小火炆至收汁，完成。...
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小龍蝦「麻辣小龍蝦」的做法步驟及圖解,美味正宗的小龍蝦「麻辣小龍蝦」做法

  • 小龍蝦【麻辣小龍蝦】

  • 麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料製成。成菜後，色澤紅亮，口味辣並鮮香用料小龍蝦斤火鍋底料幹辣椒花椒洋葱生薑小龍蝦【麻辣小龍蝦】的做法底油炒香洋葱和薑片。撈去不用。油温5成...
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夏日啤酒最佳拍檔#簋街麻辣小龍蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的夏日啤酒最佳拍檔#簋街麻辣小龍蝦做法

  • 夏日啤酒最佳拍檔#簋街麻辣小龍蝦

  • 麻辣小龍蝦各地有不同的風味，但是比較流行的是湖南香辣小龍蝦，四川麻辣小龍蝦和北京簋街麻辣小龍蝦！其中北京簋街麻辣小龍蝦以麻辣通透，香味撲鼻最為出名！今天教大家的方法是家庭版小龍蝦製作，製作簡單快捷，成本超低，零基礎100元即可製作出一大盆麻辣小龍蝦用料小龍蝦2斤辣子王20...
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蒜蓉小龍蝦/麻辣小龍蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的蒜蓉小龍蝦/麻辣小龍蝦做法

  • 蒜蓉小龍蝦/麻辣小龍蝦

  • 夏天怎麼能少了這道美食呢…（友情提示：大蒜需要很多味道才更美）蒜蓉換成麻椒、幹辣椒，就是麻辣小龍蝦哦！用料小龍蝦3-4斤蒜10大頭啤酒500ml瓶糖一小勺鹽小半勺耗油2勺生抽50ml薑片四片蒜蓉小龍蝦/麻辣小龍蝦的做法新鮮小龍蝦清洗乾淨去頭（斜角45度剪蝦頭，吃的時候再去蝦線肉更勁...
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麻辣小龍蝦🦞｜完爆各路街邊大排檔的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣小龍蝦🦞｜完爆各路街邊大排檔做法

  • 麻辣小龍蝦🦞｜完爆各路街邊大排檔

  • 用料小龍蝦2斤花椒25g麻椒25g幹辣椒60g糖蒜40g蒜40g白芝麻20g冰糖40g白酒40g薑片10g八角3-4個草果1個肉蔻5g桂皮5g香葉5g丁香5g鹽15g植物油200ml麻辣小龍蝦🦞｜完爆各路街邊大排檔的做法刷刷肚子，洗白白，夾住尾巴拉出線（蝦線）為了讓小龍蝦吃起來酥酥麻麻，花椒、麻椒要趁着冷油趕...
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麻辣小龍蝦的詳細做法大全,簡單又營養的麻辣小龍蝦做法

  • 麻辣小龍蝦

  • 天氣炎熱的夏天最想吃的是什麼？有人説是綿綿冰，有人説是冰淇淋，有人説是冰......總之都離不開一個“冰”字。可是我不是這麼認為的，要説炎炎夏日裏最令人慾罷不能的宵夜便是那集麻辣鮮香一體的麻辣小龍蝦了！！！小龍蝦的靈魂吃法還是麻辣～用料豆瓣醬3勺小龍蝦3斤醬油2勺香葉片蔬菜...
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簡單好吃堪比簋街美味兒小龍蝦好吃的烹飪方法 簡單好吃堪比簋街美味兒小龍蝦的地道做法和步驟

  • 簡單好吃堪比簋街美味兒小龍蝦

  • 最近期間簋街都不開，想吃小龍蝦嘴饞得想辦法。想起幾年以前跟街邊大排檔小哥偷學藝的夜宵排擋小龍蝦🦞味道也是很不錯噠～用料小龍蝦2.5斤，看個人隨意準備啤酒靈魂大燕京1瓶500ml姜20克蒜80克大葱幾段香葉幾片幹辣椒隨意看你能不能吃辣豆瓣醬或小龍蝦底料一袋二鍋頭白酒或料...
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盱眙小龍蝦（麻辣小龍蝦）的做法步驟及圖解,美味正宗的盱眙小龍蝦（麻辣小龍蝦）做法

  • 盱眙小龍蝦（麻辣小龍蝦）

  • 本人是一個地地道道的四川吃貨，特別是對小龍蝦情有獨鍾，一個人可以嗑掉整整三斤龍蝦，但是無奈外面的龍蝦又貴又不衞生，只得自己慢慢琢磨，終於搞出了一套堪稱完美（自封）的小龍蝦配方用料小龍蝦4斤姜15片花椒粒or花椒粉適量幹辣椒適量（四川人你懂得）大蒜10瓣白糖兩小湯匙醪糟或料酒...
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完爆簋街的海底撈小龍蝦好吃的烹飪方法 完爆簋街的海底撈小龍蝦的地道做法和步驟

  • 完爆簋街的海底撈小龍蝦

  • 完爆簋街的小龍蝦！得到身邊一眾吃貨的五星好評！吃遍北京這麼多家自己家的最牛X！用料葱薑蒜海底撈龍蝦料兩包油適量小龍蝦2斤幹辣椒20個燈籠椒20個完爆簋街的海底撈小龍蝦的做法小龍蝦去內臟涼油放入葱薑蒜20個幹辣椒20個燈籠椒翻炒爆香放小龍蝦料（一斤一包我兩斤龍蝦用了兩包...
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