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雙色冰皮月餅的做法食譜

簡單易學的雙色冰皮月餅美食做法

  • 雙色冰皮月餅

  • 中秋節傳統不能忘，賞個月，再做點冰皮月餅吃吃✌️！一包200克預拌粉，大概可以做14-15個用料冰皮月餅預拌粉200克豆沙200-210克鹹蛋黃3個紫薯粉20克沸水240克（分兩次）50克月餅壓膜1套雙色冰皮月餅的做法事先炒一點炒一點乾麪粉，或者麪粉在微波爐裏轉一下，有一點變色即可，再將三個鹹蛋...
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雙色綠豆蓉冰皮月餅的做法步驟及圖解,美味正宗的雙色綠豆蓉冰皮月餅做法

  • 雙色綠豆蓉冰皮月餅

  • 為找好用的冰皮月餅配方，我這次可沒少花功夫，尤其是餅皮的冰皮部分，如果配方不對，做好的冰皮冷藏之後很快就會變硬，吃起來像啃一塊又冷又硬的橡皮，包起月餅來延展性也不佳。這個配方的冰皮柔軟度就剛剛好，包月餅時推起來也很容易，軟硬適當，包好的月餅冷藏一夜後，略回温一下再吃，還是...
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三色冰皮月餅的詳細做法大全,簡單又營養的三色冰皮月餅做法

  • 三色冰皮月餅

  • 用料原味麪糰-白色糯米粉20克澄粉10克糖粉20克黏米粉20克牛奶75克煉奶1湯勺植物油8克抹茶味麪糰-綠色糯米粉20克澄粉10克糖粉20克黏米粉20克抹茶粉5克牛奶75克煉奶1湯勺植物油8克粉色麪糰-粉色糯米粉20克澄粉10克糖粉20克黏米粉20克紅曲粉3克（紅曲粉沒有的話可以用草莓牛...
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冰皮月餅~冰皮月餅粉懶人版的做法步驟及圖解,美味正宗的冰皮月餅~冰皮月餅粉懶人版做法

  • 冰皮月餅~冰皮月餅粉懶人版

  • 只要冰皮月餅粉加水一比一就可以了，非常快捷。這個牌子的冰皮粉上面寫了無需白油，所以特別省事。如果要顏色的，就揉點果粉進去，介意果粉是添加劑的，就用可可粉，紅曲粉，抹茶粉等代替。簡單幾步就可以做出軟糯Q彈的冰皮月餅，懶人福音哦。製作數量:16個。用料冰皮月餅粉200克85度以...
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冰皮月餅（漸變色餅皮+奶黃餡）的做法步驟及圖解,美味正宗的冰皮月餅（漸變色餅皮+奶黃餡）做法

  • 冰皮月餅（漸變色餅皮+奶黃餡）

  • 此方可做20克的餅皮，做10個用料糯米粉25克牛奶120克細砂糖20克粘米粉（大米粉）25克玉米澱粉/小麥澱粉15克黃油/玉米油15克果蔬粉少許冰皮月餅（漸變色餅皮+奶黃餡）的做法除果蔬粉外的所有材料，倒入盤中，攪拌均勻，用打蛋器比較好攪。我用的是扁平的盤子，以便於後續更容易蒸熟。攪拌均...
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冰皮月餅的詳細做法大全,簡單又營養的冰皮月餅做法

  • 冰皮月餅

  • 説話就要到中秋了，傳統月餅不能少，但是傳統月餅又因為高糖、多油，人們在選擇食用時還是比較剋制的。冰皮月餅這幾年被更多的人接受，是因為冰皮部分原料是糯米，餡料也都是以純天然的食材為主，月餅外觀呈白色的，無需烘烤、工藝簡單，口感軟嫩滑爽Q彈，色彩潔白如雪，冰皮月餅屬於健康類...
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簡單易學的立體雙色冰皮月餅美食做法

  • 立體雙色冰皮月餅

  • 又是一年中秋，冰皮月餅做起來。50克的小模具真不錯，成品精緻可愛，又不需要太多食材，好玩。這次要給火龍果的豔麗色彩打滿分，借鑑之前的經驗，在火龍果泥漿中加入適量的水，顏色變得更鮮豔了，正是我想要的效果。利用模具的花紋結構，在白色冰皮表面嵌入紅色的花紋，襯托出節日喜慶的氣氛...
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要去參加選美比賽的雙色冰皮月餅的做法步驟及圖解,美味正宗的要去參加選美比賽的雙色冰皮月餅做法

  • 要去參加選美比賽的雙色冰皮月餅

  • 完整視頻和更多食譜，請關注gzh/dy：大蝦炸雞配用料奶黃餡雞蛋2個白砂糖30g牛奶40g淡奶油35g玉米澱粉18g低筋麪粉35g奶粉15g黃油20g冰皮糯米粉40g*2粘米粉30g*2澄粉30g*2糖粉50g*2牛奶180g*2玉米油20g*2紅曲米粉（紅麪糰用）0.5g要去參加選美比賽的雙色冰皮月餅的做法制作奶黃餡...
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純天然色彩冰皮月餅的做法步驟及圖解,美味正宗的純天然色彩冰皮月餅做法

  • 純天然色彩冰皮月餅

  • 純天然色彩的冰皮月餅，顏值也是棒棒的。本食譜只列出了白冰皮的配方，其它的記錄的是一種方法，各種色彩的冰皮都可在此配方的基礎上，根據不同食材的特性以及所需的量適當作出調整。製作時不必糾結各種色彩粉團量的多少，因自家做的冰皮沒有保鮮劑和各種添加劑，做好就要儘快吃完，不...
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色彩斑斕的冰皮月餅的做法步驟及圖解,美味正宗的色彩斑斕的冰皮月餅做法

  • 色彩斑斕的冰皮月餅

  • 色彩斑斕的冰皮月餅它獨特的顏色搭配，外形簡約大方，口味獨特，味美香醇，口感也大大有別於傳統月餅。並且對於沒有烤箱的廚娘也可以操作，簡單易學用料冰皮預拌粉200g水220g油20g果味粉各色5g餡料300g手粉(炒熟的糯米粉)適量色彩斑斕的冰皮月餅的做法奶鍋加入220g水和20g玉米油燒...
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冰激凌色彩的餅皮月餅的做法步驟及圖解,美味正宗的冰激凌色彩的餅皮月餅做法

  • 冰激凌色彩的餅皮月餅

  • 經過幾次實驗，用泳哥的方子，餅皮少做改動，我喜歡有咬頭一些的口感，奶黃餡沒有改動，不錯的。用料冰皮糯米粉40克粘米粉40克澄粉30克牛奶180克糖50克植物油20克奶黃餡:雞蛋2個糖60克牛奶60克奶油40克油30克中筋麪粉25克澄粉25克奶粉20克熟的糯米粉適量，鍋裏吵成黃色即可，防粘粉冰...
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紫色系 冰皮月餅 不用色素的做法步驟及圖解,美味正宗的紫色系 冰皮月餅 不用色素做法

  • 紫色系 冰皮月餅 不用色素

  • 用料冰皮預拌粉200克開水100度200ml香芋餡一個25克草莓粉隨意鳳梨粉隨意紫色系冰皮月餅不用色素的做法蝶豆花放入水中燒開泡幾分鐘水裏加入檸檬汁會變色過濾水跟預拌粉攪拌因為不粘我直接用手了取100克加入蝶豆花攪拌還有100克直接加水要變成紫色再加入草莓粉然後白色跟...
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彩色水果汁冰皮月餅的做法步驟及圖解,美味正宗的彩色水果汁冰皮月餅做法

  • 彩色水果汁冰皮月餅

  • 用料澄粉15克粘米粉25克糖分25克糯米粉30克玉米油15克火龍果汁（或橙汁或牛奶）115克餡料（紅豆沙或慄蓉或蓮蓉）自定熟糯米粉適量彩色水果汁冰皮月餅的做法各種粉類混合加入果汁或牛奶攪拌均勻在步驟1中加入玉米油，攪拌均勻裝入陶瓷器皿，蓋上蓋子，放進蒸籠中蒸煮20分鐘蒸好後（插入筷...
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冰皮月餅3：巧克力🤎奶黃月餅：雙重醇香！的做法步驟及圖解,美味正宗的冰皮月餅3：巧克力🤎奶黃月餅：雙重醇香！做法

  • 冰皮月餅3：巧克力🤎奶黃月餅：雙重醇香！

  • 中秋節月餅第三彈：巧克力奶黃餡兒冰皮，外皮是香醇的可可冰皮，內陷是混合黃油和奶香味的奶黃餡兒。款月餅對初學者同樣友好，不需要用到烤箱，但需要蒸鍋，全程耗費時間較長，想要嘗試的話請騰出半天來。材料跟之前的幾款稍微有些差別，內陷要用到黃油、澄粉和奶粉，做法不難，只是操作步驟...
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雙色冰皮月餅(預拌粉)的做法步驟及圖解,美味正宗的雙色冰皮月餅(預拌粉)做法

  • 雙色冰皮月餅(預拌粉)

  • 不用烤箱，做好就能吃，你也來試試吧用料85°C以上開水適量冰皮月餅預拌粉240g紅豆沙餡料240g青蘋果味固體飲料粉20g手粉適量雙色冰皮月餅(預拌粉)的做法把預拌粉分成兩份，其中一份加入青蘋果味飲料粉，兩份粉中分別加入85°C以上的開水，攪拌成絮狀，放涼至室温後，分別揉成兩個光滑...
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雙色草莓紫薯冰皮月餅的做法步驟及圖解,美味正宗的雙色草莓紫薯冰皮月餅做法

  • 雙色草莓紫薯冰皮月餅

  • 悠悠的粉色•淡淡的草莓味浪漫的紫色•甜蜜的紫薯風味這樣的搭配讓小娃們喜開懷用料糕粉80克紫薯餡糖粉95克白油30克冷水110ml草莓粉適量雙色草莓紫薯冰皮月餅的做法—餡料搓均後秤每份25克，搓圓待用—糕粉與糖粉過篩，加入白油和冷水攪均—取一小部分加入草莓粉搓均勻成冰...
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冰皮月餅皮的做法和圖解 好吃的冰皮月餅皮家常做法

  • 冰皮月餅皮

  • 單純記錄自己做的50克模具做了13個皮皮餡在3:2到1:1之間有出入，隨緣用料糯米粉50粘米粉50小麥澱粉30牛奶230煉乳30食用油30冰皮月餅皮的做法粉類放一起➕牛奶，攪勻➕油，攪勻➕煉乳，攪勻大火，隔水蒸25分鐘趁熱弄爛（手感很有勁道，有點浮油，回鍋5分鐘左右）放涼用，表層有油，輕微粘手原方...
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五彩冰皮月餅（天然色素）的做法步驟及圖解,美味正宗的五彩冰皮月餅（天然色素）做法

  • 五彩冰皮月餅（天然色素）

  • 用料牛奶460克糯米粉100克粘米粉100克澄粉60克色拉油60克細砂糖60克火龍果40g蘭蝶花6朵綠茶粉（可以用斑蘭葉）15g鹹蛋黃20個紅豆泥200g炒熟糯米粉30g五彩冰皮月餅（天然色素）的做法紅色火龍果40g,用紗布擠壓出紅色汁液就可以，不需要果汁機打，黑色的籽不需要的。蘭蝶花，用了6朵，泡水...
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冰皮月餅粉版多色冰皮月餅（簡單快手）內附月餅餡料做法的做法步驟及圖解,美味正宗的冰皮月餅粉版多色冰皮月餅（簡單快手）內附月餅餡料做法做法

  • 冰皮月餅粉版多色冰皮月餅（簡單快手）內附月餅餡料做法

  • 用料冰皮月餅粉一包（250g）沸水250g餡料500g網購或自制自己喜歡的口味模具冰皮月餅粉版多色冰皮月餅（簡單快手）內附月餅餡料做法的做法準備好製作時所需要的材料餡料：冰皮（3:2或1:1），稱好重量搓成圓形，擺放好並用保鮮膜蓋着，防止乾裂。白色·白芸豆餡炒前一定要過篩這樣可以得到更細...
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簡單易學的可可雙色冰皮月餅美食做法

  • 可可雙色冰皮月餅

  • 冰皮月餅名稱是噱頭其實部分原料是糯米，糯米做成的月餅外觀呈白色的，製作特點是無需烘烤，工藝簡單，節約能源。口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白如雪。這款冰皮月餅是鹹口的，打破甜餡的冰皮月餅的口感，特別驚豔。用料冰皮月餅預拌粉200克85度熱開水200克可可粉適量辣肉鬆蛋黃沙拉醬...
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「三色奶黃冰皮月餅」的做法步驟及圖解,美味正宗的「三色奶黃冰皮月餅」做法

  • 【三色奶黃冰皮月餅】

  • 只想寫下一段文，關於秋的就好……《無名的秋題》落葉撩動夜晚靜寂的湖面，三三兩兩走過的人，若不説這已經是秋，恐怕風也已然告訴了你，促步停留在此的緣由，只因留戀夏的濃烈，可卻也渴盼冬的寂寥，這就是秋的温潤……PS：這個方子可以做出170克左右的餡～一個帖子教你搞定三款冰皮奶黃餡，^...
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美善品彩色冰皮月餅的做法步驟及圖解,美味正宗的美善品彩色冰皮月餅做法

  • 美善品彩色冰皮月餅

  • 冰皮月餅比傳統月餅製作工藝簡單，甚至用不到烤箱，但是其冰爽軟糯細滑的口感卻一直收到很多美食愛好者的追捧，今天我們就用小美來製作一道彩色冰皮月餅。用料冰皮——————糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克糖粉50克牛奶230克煉乳30克玉米油30克調色蔬菜粉——————南瓜粉（...
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四色冰皮月餅（轉）的做法步驟及圖解,美味正宗的四色冰皮月餅（轉）做法

  • 四色冰皮月餅（轉）

  • 轉自安利皇后鍋具菜譜，留存備用。鍋具：蒸濾鍋、6升湯鍋、正反兩用鍋蓋。用料餅皮材料：冰皮粉100克牛奶100克白油10克椰子粉適量抹茶粉適量香橙粉適量紫薯粉適量餡料按個人口味自選四色冰皮月餅（轉）的做法將冰皮粉分成4份，分別混入椰子粉、抹茶粉、香橙粉、紫薯粉，將4份拌勻後的...
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🌈抹茶雙色冰皮月餅*⸜( •ᴗ• )⸝*的做法步驟及圖解,美味正宗的🌈抹茶雙色冰皮月餅*⸜( •ᴗ• )⸝*做法

  • 🌈抹茶雙色冰皮月餅*⸜( •ᴗ• )⸝*

  • 中秋雖過月餅教程還是要Mark~ฅฅ*好吃爽口的冰皮月餅吖☆ﾐ(o*･ω･)ﾉ用料冰皮用料：糯米粉50克粘米粉50克澄粉25克牛奶160克水怡12克細砂糖15克玉米油22克抹茶粉適量餡料：椰蓉80克黃油40克雞蛋1個牛奶20克糖35克🌈抹茶雙色冰皮月餅*⸜(•ᴗ•)⸝*的做法抹茶雙色椰蓉冰皮月餅材料...
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彩色冰皮月餅（冰皮粉版）的做法步驟及圖解,美味正宗的彩色冰皮月餅（冰皮粉版）做法

  • 彩色冰皮月餅（冰皮粉版）

  • 中秋節必吃的就是月餅了，不然怎麼叫月餅節呢？今天中秋沒在家裏過、所以就沒辦法用到烤箱.......但是有冰皮呀！今天熱火的冰皮粉來了！免烤、免烤、免烤！冰皮做起來！皮埃斯：方子是《開心媽教你玩烘培》第七期的方子.做的途中沒手拍照了，照片也借鑑了冊子的.用料芝焙冰皮粉240g芝焙...
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