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豬小肚塞豬腦花的做法食譜

簡單易學的豬小肚塞豬腦花美食做法

  • 豬小肚塞豬腦花

  • 口感：小肚不爛剛剛好，保留了豬腦花香，湯水濃稠可口，還暖胃！很補！簡單又營養！適合孕婦吃，產後也可以！不敢吃腦花的可以塞雞蛋！也很好吃！用料豬小肚一個豬腦花一個胡椒粒一把豬小肚塞豬腦花的做法1⃣️把小肚用鹽洗幾遍，乾淨了沒有異味後把豬腦花塞進小肚裏面用牙籤把小口封了。2⃣️把塞好...
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花膠燉豬肚的做法和圖解 好吃的花膠燉豬肚家常做法

  • 花膠燉豬肚

  • 花膠豬肚湯 熬湯的材料要有足夠的時間來耐心對待。有些人卻不需要耐心，因為他們並不值得。菜餚的原材料最多，也不過分為乾貨和濕貨，材料乾製後可以留存歲月，待炮製時會增加一種特殊風味。珍貴的乾貨原材料在用滾水熬燉之前，要用冷水浸相當長的時間。比如魚翅，海蔘，廣肚，花膠等。...
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豬腦花的做法和圖解 好吃的豬腦花家常做法

  • 豬腦花

  • 豬腦花營養價值很高、多吃可以增強大腦活力，消除大腦疲勞，增強記憶力，因此具有補腦的功效。一般腦花做法都比較重口味，但是家中有孩子的可以試試清蒸的做法，口感同樣嫩滑。用料豬腦花250克豬腦花的做法營養豐富好吃製作方法：1、買一副新鮮的豬腦、挑去紅色筋膜洗淨放入碗內2、...
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豬肚塞糯米的做法和圖解 好吃的豬肚塞糯米家常做法

  • 豬肚塞糯米

  • 原本是想買了豬肚來燉薏米的，想起某天看到有人分享的豬肚塞糯米，覺得應該可以組合起來做，於是就又了它。當然，參考了網上的一些做法，不算原創。用料糯米薏米豬肉豬肚黃酒或料酒生薑胡椒荷葉或棕葉（也可無）香菇鹽豬肚塞糯米的做法糯米浸泡2個小時，撈出來瀝乾薏米浸泡2個小時，撈出來...
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豬腦花炒蛋的做法和圖解 好吃的豬腦花炒蛋家常做法

  • 豬腦花炒蛋

  • 用料雞蛋兩個料酒少許薑末少許鹽少許味精少許豬腦花炒蛋的做法除了薑末，所有調味放入去了血絲的豬腦花裏醃製。這個時候可以準備熱油！！！加入兩個雞蛋打散，攪拌均勻。鍋內倒入油，放下薑末爆香倒入豬腦蛋液，稍微定型後翻另一面，擔心腦花不夠熟的，可以加點清水，蓋蓋悶一會兒，收水就可以...
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小炒豬肚的做法和圖解 好吃的小炒豬肚家常做法

  • 小炒豬肚

  • 這道菜好久未吃，今天安排。做法簡單易學。用料豬肚1個青椒個紅椒1個蒜2瓣葱3根姜4片料酒1勺小炒豬肚的做法青紅椒、小葱、姜、蒜。主角：豬肚。豬肚用小蘇打裏外洗淨，不然有異味。洗淨用高壓鍋水開煮15分（料酒姜胡椒），洗好切條。切好所需的食材。熱油先將姜蒜爆香在放青紅椒。待...
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滷豬小肚的做法和圖解 好吃的滷豬小肚家常做法

  • 滷豬小肚

  • 買了豬小肚，凍在冰箱裏至少一個月了，這次想到還有這個菜，就順便把家裏凍着的老滷水一起拿出來解凍了。用料老滷水就是用了好幾年的滷水各種新料若干老薑1塊（我用的仔姜）幹辣椒若干花椒若干白糖少許（炒糖色）蘸料1份豬小肚4個木耳少許豆皮少許雞蛋2個豆筋角1根白酒適量鹽適量雞精...
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豬肚花生湯的做法和圖解 好吃的豬肚花生湯家常做法

  • 豬肚花生湯

  • 用料豬肚花生鹽巴2勺胡椒粒（首選）花椒（備選）薑片豬肚花生湯的做法清洗花生切薑片豬肚用熱水抄出末子，用冷水過一遍將炒好的豬肚、花生、薑片和胡椒粒一起放入鍋中冷水入鍋，漠過食材再多一手指左右小貼士1⃣️鹽巴、澱粉入水攪拌後，再放入豬肚清洗2⃣️豬肚細長的部分可以用筷子翻出...
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麻辣豬腦花的做法和圖解 好吃的麻辣豬腦花家常做法

  • 麻辣豬腦花

  • 用料即食豬腦花1袋金針菇1把藕1節菇3只麻辣豬腦花的做法所有蔬菜焯一下，加入即食腦花，燜煮3分鐘，撒香菜，出鍋！...
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油淋豬腦花的做法和圖解 好吃的油淋豬腦花家常做法

  • 油淋豬腦花

  • 吃豬腦這件事情，看起來挺恐怖的😂，愛的人會上癮，不愛的人躲都來不及，這次因為去農村殺了年豬，帶回來了豬腦，因此趕緊把它給烹了，這種做法的豬腦能夠保持內部嫩滑，麻辣的香味又能夠蓋住腥味，入口即化。這次的菜譜是純腦花，還可以用豆芽打底，更有吃頭。用料豬腦一隻幹辣椒50克花椒一把...
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烤豬腦花的做法和圖解 好吃的烤豬腦花家常做法

  • 烤豬腦花

  • 孩子想嚐嚐烤腦花，因不知道外面賣的都加了什麼材料，所以自己買了點試試，孩子説很好吃，所以記錄一下方便日後再給他做。用料豬腦80克少油少豆瓣醬葱花，姜少料酒少糖小米辣少味極鮮少耗油烤豬腦花的做法鍋內少油，小火，放葱花，姜，豆瓣醬炒香。加味極鮮，糖，料酒，關火。豬腦剔除血絲，放錫紙...
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小美清洗豬肚熬豬肚的做法步驟及圖解,美味正宗的小美清洗豬肚熬豬肚做法

  • 小美清洗豬肚熬豬肚

  • 豬肚一斤半重，加上排骨或龍骨若干半鍋水慢火熬製，一小時至一小時二十分鐘的時間（軟硬程度自選），100度，反轉小勺。味道好極了👏比高壓鍋煮得要香很多。肉汁和湯汁超級美味👍🤤😀😀加鹽，胡椒粒拍碎塞豬肚裏面，用牙籤紮緊口朝上用料豬肚1個約1-2斤白胡椒粒打碎適量鹽適量水淹過豬肚...
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五香豬小肚的詳細做法大全,簡單又營養的五香豬小肚做法

  • 五香豬小肚

  • 用料豬小肚3個五香豬小肚的做法詳見視頻...
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豬肚花膠湯的做法和圖解 好吃的豬肚花膠湯家常做法

  • 豬肚花膠湯

  • 週末來個麻煩點的湯，燉胡椒豬肚花膠瑤柱湯。這個湯感覺冬天吃更滋補，但是我覺得我的皮膚急需補補彈性，免得寶寶撐出西瓜紋。這個湯非常暖胃，適合養胃，也應該適合孕婦食用吧，我不是營養師～用料豬肚一個，約兩斤花膠一條，約30克瑤柱十粒左右白胡椒少許鹽適量豬肚花膠湯的做法泡花膠瑤...
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祕製豬腦花的做法和圖解 好吃的祕製豬腦花家常做法

  • 祕製豬腦花

  • 愛吃腦花的總忘不了那種嫩、滑、香的口感，這道菜我最回味的是重慶吃過的一家，一定要嫩加豆腐，感覺更好。用料豬腦6個嫩豆腐2塊葱（切花）1根香菜2根蒜泥半勺姜1片花椒1小把八角2個香葉3片茴香3克醬汁：祕製辣椒醬2勺醬油2勺豆豉少許料酒1勺鹽少許調鮮糖3克雞粉2克蠔油半勺淋面：小米...
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豬肚花生粥的做法和圖解 好吃的豬肚花生粥家常做法

  • 豬肚花生粥

  • 花生豬肚都有極佳健脾胃貢獻，又補虛。胡椒暖胃暖身，又是十分適用於冬季的食譜，一碗下去精神百倍用料豬肚花生一把葱姜白胡椒粉雞湯沒有的話放水就好花椒豬肚花生粥的做法把豬肚洗淨，用鹽和料酒還有生粉搓揉，2-3遍，直到沒有異味凍一小杯米在冷藏準備葱姜花椒放入葱姜花椒煮開，放...
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清湯豬腦花的做法和圖解 好吃的清湯豬腦花家常做法

  • 清湯豬腦花

  • 這個世界，有種美味，叫豬腦花🌸。大部分人喜歡吃各式酸辣，燒烤的腦花，對清湯的腦花避之不及，總覺得心有餘悸。可一份好的腦花。一定要清湯！清湯！清湯啊！做的好的清湯腦花，甜頭清甜，帶了一絲薄荷的清新，單吃不腥，不膩，蘸上蘸水，辣中帶甜。新鮮的腦花，自帶微微回甘，口感嫩滑。湯清，腦白。用料...
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紅燒豬肚滷豬肚蒜薹豬肚的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豬肚滷豬肚蒜薹豬肚做法

  • 紅燒豬肚滷豬肚蒜薹豬肚

  • 半個豬肚用老滷汁來滷，滷到差不多幹，有點像油燜了，變得紅亮。用料豬肚半個老滷汁可參看我脆皮乳鴿的菜譜白滷水的做法加生抽老抽挺隨意的紅燒豬肚滷豬肚蒜薹豬肚的做法老滷汁成分複雜有做脆皮乳鴿的白滷水(看另一菜譜），也有烤鴨烤叉燒的汁和腸粉醬油等。也可以做新的滷製，可參...
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花膠豬肚雞的做法和圖解 好吃的花膠豬肚雞家常做法

  • 花膠豬肚雞

  • 用料豬肚1個花膠1個雞架一副紅棗5-6顆蓮子適量雞蛋3個鹽適量雞精適量花膠豬肚雞的做法準備好材料和一捆棉繩，豬肚焯水備用把雞蛋磕開倒入雞架裏，再把雞架裝進豬肚裏然後將豬肚五花大綁接着把豬肚放入高壓鍋，放入蓮子和紅棗，壓三十分鐘三十分鐘後打開高壓鍋把雞架取出，把豬肚切...
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小美豬肚雞的做法和圖解 好吃的小美豬肚雞家常做法

  • 小美豬肚雞

  • 轉載用料豬肚個小美豬肚雞的做法好好好好好...
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韭菜花炒豬肚 or 胡椒豬肚湯的做法步驟及圖解,美味正宗的韭菜花炒豬肚 or 胡椒豬肚湯做法

  • 韭菜花炒豬肚 or 胡椒豬肚湯

  • 豬肚真是太好吃了😋煲湯爆炒都很贊👍用料處理豬肚用料:豬肚麪粉鹽料酒姜葱豬肚湯用料:姜葱白胡椒粉炒豬肚用料:韭菜花蠔油幹辣椒(紅肉椒更好)青椒姜蒜韭菜花炒豬肚or胡椒豬肚湯的做法豬肚清洗方法網上都有大概就是麪粉抓洗然後鹽抓洗整個過程少説二三十分鐘...清洗好的豬...
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小茴豬肚湯的做法和圖解 好吃的小茴豬肚湯家常做法

  • 小茴豬肚湯

  • 此方號稱能治老胃病用料豬肚1只豬骨半斤茴香40克小茴豬肚湯的做法茴香小火炒香豬肚反過來洗淨（用鹽和生粉搓），燒開水淖，颳去一層白色的東西。小茴塞進豬肚裏面，用線綁緊燒開水後放豬肚、豬骨、薑片燒開，小火煲兩個小時。因為豬肚浮在水而立所以每半小時把豬肚反一下確保整個豬...
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清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸豬肚、豬肚雞學做之筆記的做法步驟及圖解,美味正宗的清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸豬肚、豬肚雞學做之筆記做法

  • 清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸豬肚、豬肚雞學做之筆記

  • 借鑑別人的經驗學做豬肚用料豬肚1個生粉（清洗豬肚用）適量鹽（清洗豬肚用）適量紅色圓辣椒半個（切絲）洋葱半個（切絲）葱1棵（切段）生油適量李錦記鮮香紅燒醬油適量生抽適量酒少許薑片2片糖少許清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸豬肚、豬肚雞學做之筆記的做法豬肚1個用剪刀剪掉豬肚表...
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清蒸豬腦花的做法和圖解 好吃的清蒸豬腦花家常做法

  • 清蒸豬腦花

  • 豬腦一般家常菜比較人少買，因為數量不多，懶人一族一般都沒吃過，而我第一次吃都在歺廳吃，後來常聽説拿來燉豬腦可以補腦！哈哈哈！冬天我也是常燉，夏天適合清蒸，滑滑的好吃！用料豬腦500g薑片少許葱花少許胡椒粉少許鹽少許醬油少許清蒸豬腦花的做法先把豬腦泡水裏，慢慢把血絲全部推出來...
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豬腦燒豆腐（豬頭肉三吃之紅燒豬腦花）的做法步驟及圖解,美味正宗的豬腦燒豆腐（豬頭肉三吃之紅燒豬腦花）做法

  • 豬腦燒豆腐（豬頭肉三吃之紅燒豬腦花）

  • 去菜市場買菜看到有豬頭賣，去皮的那種，正好有個路人大叔也想買，我們就一人一半。我以為豬腦花挺大的，結果半個豬腦花有點小啊，我還專門去買了豆腐做紅燒豆腐腦花。失策了。用料豬腦花半個豆腐1塊大概1斤老薑1塊大蒜2-3瓣小葱3根豆瓣醬1勺花椒麪適量鹽少量生抽適量白糖少量味精...
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