- 隨着餐飲業的發展,在飲食方面越來越多的人偏愛重口味的菜品,如麻辣、香辣等,讓人想起來就饞嘴,聞起來就鮮香誘人,吃起來就過癮,厚重綿長,回味無窮,讓人慾罷不能。仟佰味“麻辣誘惑系列”迎合現代人的口味需求,推出“麻辣涮烤魚”、“麻辣火鍋雞”、“麻辣香鍋”、“紅燜羊排”(也稱...
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- 用料筋頭巴腦3斤西紅柿(可有可無)2個郫縣豆瓣大葱姜香葉6片桂皮2塊八角3顆花椒1小勺幹辣椒2個山楂燉筋頭巴腦的做法其實用料有啥用啥,沒有不加也沒什麼大礙。筋頭巴腦切大塊,放入料酒,幹葱葉,姜,冷水入鍋焯血沫。守着點,剛開的時候焯掉,之後血沫就成型不好焯了。温水把血沫洗掉,放...
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- 用料桃子100g白桃濃縮汁40g火龍果汁5g茶水250ml冰塊適量譽世晨飲品技術培訓——桃桃飲品的做法加入桃子肉搗碎加入白桃濃縮汁加入茶水加入冰塊雪克均勻倒入出品杯中成品圖...
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- 用料阿華田粉3勺果糖20cc淡奶油20cc牛奶100g珍珠70g脆酷力1勺冰塊適量可可粉1勺譽世晨奶茶技術培訓——喜茶阿華田的做法沙冰機中加入阿華田粉加入淡奶油加入牛奶加入冰塊打碎加入珍珠掛杯加入可可粉掛杯倒入出品杯中加入奶蓋加上脆酷力...
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- 一杯又顏值的飲品,又可以美容養顏用料蘆薈醬2勺果糖30cc純淨水250ml茶水150ml冰塊適量檸檬5片譽世晨飲品技術培訓——滿杯蘆薈的做法檸檬加入雪克杯中搗汁加入蘆薈醬加入果糖加入茶水加入冰塊加入純淨水雪克均勻倒入出品杯中...
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- 用料桃子100g白桃濃縮汁40g茶水250ml冰塊適量譽世晨飲品技術培訓—十里桃香的做法雪克杯中加入桃子擀麪杖搗碎加入白桃濃縮汁加入茶水加入冰塊雪克均勻倒入出品杯中...
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- 用料咖啡粉1勺果糖25cc純牛奶100cc奶油適量冰塊適量譽世晨飲品技術培訓——咖啡星冰的做法沙冰杯中加入咖啡粉加入果糖加入牛奶加入冰塊沙冰機打碎倒入出品杯中擠上奶油...
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- 川味的紅燒牛肉突出的是麻辣鮮香,雖有糖色,甜味卻不明顯,也沒有濃油赤醬的感覺,而是麻辣鮮香!所以郫縣豆瓣,幹辣椒乾花椒的選擇非常重要,一定要選夠味兒的才能突出川菜的味道。一次兩個口味,完全可以根據自己的偏好自由選擇!用料牛肉筋頭巴腦600克郫縣豆瓣2勺八角2個香葉4片桂皮1/...
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- 每天努力一點點用料雞蛋1個早餐店石磨腸粉技術培訓的做法磨米漿,調配剛好的濃度加入雞蛋,腸粉爐蒸40秒出鍋...
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- 用料燕麥1勺紫米1勺茶水180ml奶油45ml牛奶60cc果糖30cc譽世晨奶茶技術培訓——金萩燕麥的做法出品杯中加入燕麥加入紫米加入果糖加入奶油加入牛奶加入茶水攪拌均勻加熱倒入出品杯中...
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- 微信公眾號~荷馬私廚用料看圖筋頭巴腦鍋的做法濕豆皮,芹菜土豆,紅蘿蔔,香菇預處理處理八角香葉良姜草果等炒香,放入調味包煮開炒鍋,郫縣豆瓣醬,黃豆醬炒香炒出紅油色放入處理筋頭巴腦,一個番茄加入高壓鍋,10分鐘後關火,自然冷卻後再煮十分鐘,關火冷卻,記得放冰糖煮打開高壓鍋,放入蘿蔔...
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- 烤腦花是四川地區的一道特色美味兒小吃,氣味醇厚,入口綿軟香而不膩,油而不肥。當然,在美食方面,川渝不分家嘛,如果你到巴蜀聖地遊玩,一定不要錯過經典的烤腦花!學正宗四川烤腦花技術,搜索【成都上善佳美食】用料腦花60克花椒油適量烤腦花培訓的做法先把腦花拿出來用牙籤仔細的挑...
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- 【成都朱廚師美食技術培訓中心】,傳承老媽兔頭的技術,致力於老媽兔頭的推廣和普及,現做技術培訓,歡迎諮詢。兔頭是成都人消暑下啤酒的必點食品之一,夏天滿街的“冷啖杯”食肆沒有一家不賣兔頭的。冬天則有熱騰騰現從鍋裏撈出來的“啤酒兔頭”。最著名的兔頭髮源於成都市旁邊的...
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- 用料荔枝肉100克荔枝山竹10cc果糖40cc冰塊適量茶水適量紅心火龍果5cc譽世晨飲品技術培訓——荔枝粉粉的做法加入荔枝肉加入火龍果搗碎壓汁加入荔枝山竹加入果糖加入冰塊加入茶水雪克均勻倒入出品杯中...
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- 用料三華李110克果糖45cc冰塊適量茶水適量譽世晨飲品技術培訓-霸氣三華李的做法加入三華李加入茶水萃茶機切換雪克功能倒入雪克杯中加入果糖加入適量冰塊倒入茶水雪克均勻倒入出品杯中...
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- 疫情期間,想念濃烈油脂和香料的複合香氣~用料第一部分油80克八角1個花椒10粒茴香20粒左右桂皮大拇指大小一片白蔻三個香葉三片牛油火鍋底料四分之一包蓽撥一個豆豉蒜蓉適量料酒兩大勺洋葱小的一個羊筋頭巴腦500克第二部分生抽五勺老抽兩勺醋兩勺青椒大的一兩個鹽按口味羊筋...
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- 想要了解更多的朋友可以關注‘譽世晨奶茶培訓’用料四季春茶包1個開水220ml果糖20cc冰塊適量譽世晨飲品技術培訓——芝士四季春的做法萃茶杯中加入四季春茶包1包加入開水萃取茶湯倒入雪克杯中加入果糖加入冰塊雪克均勻倒入出品杯中加入奶蓋即可...
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- 用料水蜜桃100g白桃烏龍濃縮汁40cc四季春180cc冰塊適量譽世晨飲品技術培訓——十里桃香的做法雪克杯中加入桃子搗碎加入白桃烏龍濃縮汁倒入茶水加入冰塊雪克均勻倒入出品杯中...
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- 用料生抽5勺兔肉1只花椒5粒鹽5克芝麻5克烤兔技術配方培訓【圖文】的做法自備兔子一隻,洗乾淨,川水,一定要煮軟喲,煮到手能撕開。煮的時候可以適當加點料酒,大葱,老薑。去腥味的自備兔子一隻,洗乾淨,川水,一定要煮軟喲,煮到手能撕開。煮的時候可以適當加點料酒,大葱,老薑。去腥味的倒...
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- 我是第一次發佈菜譜,希望大家多多支持。為什麼要寫筋頭巴腦呢?是因為我第一次吃筋頭巴腦牛肉鍋,我就震撼了,又香又辣又有嚼勁,以至於現在餓了第一幻想出來的是它,吃完了還涮菜,吼吼~不説了,口水收不住了。用料筋頭巴腦牛肉500克八角3個香葉3片老抽3勺胡蘿蔔、土豆各1個姜3大片蒜(...
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