- 惹毛誰都不要惹毛我~用料討厭你一萬噸沒有了就是討厭你關你毛事的做法討厭你不喜歡你不想你離我遠點...
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- 中式點心常用的麪糰:發麪:饅頭、包子、發餅、油條死麪:餃子、餛飩、麪條、煎餃、鍋貼燙麪:餡餅、蒸餃、鍋貼、湯包、煎餃、燒賣等發麪、死麪和燙麪的區別(摘自百度)1、發麪指麪糰內加入酵母,在一定温、濕度條件下,讓酵母繁殖產氣,促使麪糰膨脹。發麪是營養價值最高的。添加的酵母...
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- 美式中種法(2倍大)+“七三法”:70%中種+30%主麪糰用料中種麪糰主麪糰關於中種法的那些事兒的做法中種法:7成的麪粉+7成的水(注1)+全部的酵母,簡單揉成團(一般種麪糰攪拌均勻即可,不需揉至出筋),中種麪糰放入抹油的缸盆中,基本發酵攝氏26℃,膨脹至原來4-4.5倍大。將所有主麪糰材料慢慢...
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- 為自己下廚,為愛的人下廚!用料愛心一點點耐心一點點好心情一點點關於愛心,關於廚藝那點小事的做法(๑╹∀╹๑)...
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- 今天在家吃了烤肉,發出來饞饞大家。大家有很多問題,我列個菜譜一一回答。希望能幫到大家。這裏我覺得最重要的是:蘸料。配料裏寫的是蘸料需要的東西。有關醃料,寫在正文裏。用料大龍燚幹碟一包白芝麻一把熟孜然粉一勺鹽適量蛋卷或者桃酥或者曲奇一個咖喱粉(可選)一勺熟花生2把...
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- 僅供本人自娛自樂閒來之筆用料任性兒七毛小事兒的做法事如春夢了無痕...
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- 糯米是個好東西,具有補中益氣、健脾養胃的功效,古語有“糯米粥為温養胃氣妙品”。後面我會陸續和大家分享糯米的一些做法,今天分享武漢的特色小吃—牛肉豆皮。和熱乾麪一樣,豆皮是武漢人“過早”(“吃早餐”)常吃的早餐之一,也是武漢非常著名的小吃。或許是愛吃糯米的緣故,在武漢...
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- 2013繼續吃好玩好學習好,在此紀錄“吃好”的部分,繼續我的半素食主義!用料好心情好胃口好食物2013關於吃的二三事的做法BonAppétit...
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- 我愛的人和我喜歡的事兒用料生活發現愛好好與美食無關的那些事兒的做法每天都是新的,每天都是獨一無二的,要微笑着面對俺滴男人,一輩子的愛人喜歡自駕遊,遊山玩水,發現美有自己的信仰我和爸爸媽媽,永遠愛你們小貼士家不是一個講理的地方,是有愛的地方!爸爸媽媽雖然老了,也需要驚喜...
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- 第一次做的泡芙沒臉看了用料圖圖圖圖關於泡芙失敗的那些事的做法圖...
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- 一直對淘寶店家借用我的配方和鏈接當免費教程的事情一笑了之,可我不説不代表這些事情就真的不存在,今天有學生提醒我竟然有無良商家盜用了我在下廚房發佈的全部的圖片和步驟,抹去了我的水印,打上自己的水印,大大方方的放在自己的淘寶內頁裏,如圖所示!現在我鄭重聲明,此店鋪(味滋客...
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- 用料麪包適量關於麪包那些事🍞🥐的做法🍞🥐🌭🍕🍮🥧🥪🍔🥖🥨🧀🍰🥖🥐🧀🥪🍞🍔🧀🥐🥐...
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- 又看到首頁推電飯鍋做蛋糕了,終於在半夜忍不住説點什麼。用料雞蛋1個關於電飯鍋蛋糕這件事的做法關於基礎蛋糕,用料不必説,誰家都現成的,我想説的是這道菜譜本身。看起來簡單至極,很多小朋友見了覺得,嗯我應該也能做,可是電飯鍋蛋糕這件事原本就是個悖論,你要做蛋糕,那麼你首先需...
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- ▹自己記錄用▹收集來自網絡の入門答疑▹基礎麪糰:▹『乾酵母』&「鮮酵母」轉換:▹擴展閲讀以上。用料麪糰450~600克🥐關於麪糰㊁❸事🥨的做法酵母正確使用量為多少?(1)包裝上如果載明2%、就是使用5~6克(麪粉量的2%,例如麪粉重280克,280X0.02=5.6克)。第一次使用就按照這個分量...
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- 純雞腿=181卡/100克=227卡/125克純雞胸肉=133卡/100克=230卡/170克用料雞腿隨便個關於減肥的雞肉那些事兒的做法把雞肉放入鍋中,倒入剛好成沒過雞翅的水,開最大火煮25分鐘,再時間可以在長一點撈出雞肉,然後加醬油,面面俱到就可以,加姜去腥把鍋裏的水倒了,鍋裏的水有點熱,小心倒進...
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- 用料關於預熱你不得不知道的那點事兒關於“預熱”你需要知道的那點事的做法①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬...
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- ▹純理論(收集自網絡@麪包研修社)▹自用🙅🏻♀️▹📒筆記📒▹基礎麪糰▹『乾酵母』&「鮮酵母」轉換:▹入門答疑以上。用料🥣粉(高筋粉)🌊水🧂鹽🧂酵(酵母)🧂糖🥚蛋🥛奶🥯關於麪糰㊁㈢事🍞的做法▹攪拌的分類1.低速攪拌法低速攪拌的目的主要在於分散原材料使其攪拌更加...
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- 用料雞蛋關於蛋白霜的那些事的做法【濕性發泡】:提起打蛋器的時候,蛋白糊會垂下來一個長長的尖尖,但不會滴落。濕性發泡口感軟綿,適合做天使蛋糕。【中性發泡(偏濕)】:提起打蛋器,會有一個比較短的,彎着的尖尖垂下來。這個時候是偏濕的中性發泡,這種狀態的蛋白比較適合做蛋糕卷。【...
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- 這個方子若説是最正宗的Pizza和意麪番茄醬還是有點心虛的,畢竟連一盤簡單的西紅柿炒蛋都可以有好幾種做法。然而那一丟丟的底氣説它是正宗的是因為嘗試了多次這個方子是我覺得最接近我在意式餐廳吃到的番茄意麪醬以及披薩醬的味道。下廚房裏大部分番茄醬的方子都是用來配...
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- 1、配方:我看了一下,很多配方都是沒有問題的,包括我自己做蛋糕,配方也不會特別精確。這個蛋糕的配方(6寸煙囱模):雞蛋3-4個,油30g,水30g,低筋麪粉65g,零卡糖50g,具體多少幾克也沒有太大影響,也嘗試過無蛋黃,無油,無麪粉版本的。打發蛋,或者説,把氣體打入原料中,這些氣泡左右了蛋糕的質地,有...
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- 用料鹽克水克做你沒做過的事情叫成長,做你不願意做的事情叫改變,做你不敢做的事情叫突破的做法1.清洗雞爪,過水,在用冰水冰,然後調理湯汁2.把雞爪放進密封容器裏在冰箱裏放入24小時即可1.注意開吃時用乾淨的筷子夾出來吃...
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- 頭一次過年天天在家憋着,飯也從三頓減成了兩頓……用料雞翅10個百事可樂一小瓶料酒2勺食用油半大勺生抽3勺老抽2勺鹽半勺糖一勺蠔油少許葱1根白芝麻一把百事可樂雞翅~祝你百事可樂的做法將雞翅洗淨,然後在每個雞翅上片兩刀,切開個小口,便於入味兒。把雞翅放入涼水,加熱,放入料酒...
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- 因為一個人生活,大部分時間自己做飯。麪條是個很好的選擇,做飯越多,越覺得大部分的菜譜都是授人以魚,而不是授人以漁。所以想分享一些我覺得有用的小知識點。它很像是英語中的單詞,瞭解的多了也就可以直接遣詞造句了。就是説可以自己創造和改變菜譜,讓這道菜譜更加的符合自己的...
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- 次你豆腐噢,咩咩用料豆腐1塊炸醬1勺玉米小半根關於豆腐的二三事兒的做法淖豆腐,去掉異味,OK錫紙包裹玉米入烤箱,我220℃烤了二十分鐘噠樣子炸醬炒熟,食材蹭蹭蹭到~...
- 20211
- 為了某人而準備的麪包常識.......還有泥垢了!龜毛也不帶你這樣的!(這裏主要説的是麪包,如果發做的是饅頭包子,那麼請看後面的PS部分)雖然嘮嘮叨叨的説了很多....但這都是個人做了快兩年吐司犯下的各種錯誤的經驗,還請耐心看完,謝謝~用料麪糰關於麪包的那點事~的做法揉麪:1後油法,是...
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