![全麥貝果（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥貝果（一次發酵）做法]( "全麥貝果（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥貝果（一次發酵）做法")
- 全麥貝果，真正的無油低糖！！用料燙種全麥粉75g開水75g主麪糰高筋麪粉450g低筋麪粉50g清水270g左右白砂糖20g酵母6g鹽7g芝麻、麥片裝飾用全麥貝果（一次發酵）的做法全麥粉倒入開水攪拌均勻，放冷蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚主麪糰和全麥種一起放入攪拌機內攪拌攪拌到這種有一點鋸齒...
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![全麥饅頭〔一次發酵〕的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥饅頭〔一次發酵〕做法]( "全麥饅頭〔一次發酵〕的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥饅頭〔一次發酵〕做法")
- 用了黑全麥粉，很香卻不會覺得粗糙，喧軟有嚼勁。這個配方一次只做了5個，想多做可以翻倍用料全麥粉80克普通麪粉120克酵母2克牛奶120克糖5克全麥饅頭〔一次發酵〕的做法麪粉，酵母，白糖混合邊加牛奶邊攪拌成絮狀揉成光滑麪糰（成團後鬆弛10-15分鐘再揉更易揉光滑）分割成5個大小均勻...
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![一次發酵的全麥饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵的全麥饅頭做法]( "一次發酵的全麥饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵的全麥饅頭做法")
- 用料全麥麪粉50克中筋麪粉200克酵母3克糖50克牛奶100克煉乳15克食用油5克一次發酵的全麥饅頭的做法全麥麪粉先浸泡牛奶半個鍾。把所有材料放入廚師機攪拌均勻。分成兩份，用壓面機壓至光滑，捲起切塊。入發酵箱30度75C半小時。鍋裏水大火燒開轉中火蒸十二分鐘，悶五分鐘開鍋。...
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![一次發酵的全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵的全麥吐司做法]( "一次發酵的全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵的全麥吐司做法")
- 原來做吐司都用二次發酵的方子，真的是特別花時間。在網上學習了一下各路大神的過程，試了兩次一次發酵，成功率100%.用料高筋麪粉180克黑麥粉80克鹽2克雞蛋1個酵母3克牛奶100克（牛奶+雞蛋共160克，雞蛋不夠60克的話，牛奶就要多一點）黃油20克白砂糖20克一次發酵的全麥吐司的做法黃油...
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![無糖無油 | 雙色全麥玫瑰貝果（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的無糖無油 | 雙色全麥玫瑰貝果（一次發酵）做法]( "無糖無油 | 雙色全麥玫瑰貝果（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的無糖無油 | 雙色全麥玫瑰貝果（一次發酵）做法")
- 又是一款屬於少女的貝果💐玫瑰對於女人來説是很好的養顏食材，前段時間熬了玫瑰醬，除了用來泡茶泡水，想着開發點新吃法，於是就誕生了這款雙色玫瑰貝果。無糖無油含水量低，一次發酵省時省力，50%全麥的含量也比較好整形，成品混合着麥香與玫瑰香氣。紅曲粉和玫瑰醬都可以換成其他材...
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![全麥饅頭（一次性發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥饅頭（一次性發酵）做法]( "全麥饅頭（一次性發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥饅頭（一次性發酵）做法")
- 鬆軟又健康的全麥饅頭～用料全麥粉125克低筋粉125克乾酵母2.5克糖8克玉米油7克水123克全麥饅頭（一次性發酵）的做法加入所有材料拌成絮狀；揉至光滑的麪糰（麪糰一定要揉到位，家裏有壓面機的一定要用上，出來的成品才會光滑細膩）；撒點乾粉在下面，擀成長方形，由上往下慢慢捲起來（一定要卷緊...
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![一次發酵版藍莓貝果的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵版藍莓貝果做法]( "一次發酵版藍莓貝果的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵版藍莓貝果做法")
- 一次發酵的貝果更方便，也更省時，口感上一樣好吃！借鑑了吳可頌老師的配方，根據我自身習慣和材料性質修改了一下。ps：藍莓要冷凍過夜，然後自然解凍。用料高筋粉300克細砂糖12克酵母3.5克藍莓120克水69克（根據藍莓含水量和麪粉吸水性調節）鹽5克黃油7克一次發酵版藍莓貝果的做法先把...
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![全麥餐包(一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥餐包(一次發酵）做法]( "全麥餐包(一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥餐包(一次發酵）做法")
- 減肥中。。記錄方子自用。切開做小漢堡也可。用料高筋麪粉200克全麥麪包粉100克雞蛋1個鹽4克白糖或赤蘚糖醇25克牛奶160克黃油25克酵母3克全麥餐包(一次發酵）的做法麪包機加入除黃油外所有材料。揉成團後加黃油，揉出膜。分割後排氣，揉成圓形。烤箱發酵一個小時。150度預熱，烤...
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![紅糖全麥堅果小麪包（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅糖全麥堅果小麪包（一次發酵）做法]( "紅糖全麥堅果小麪包（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅糖全麥堅果小麪包（一次發酵）做法")
- 配方🉑️做12個小麪包，不用模具的話40升以上的烤箱一盤可以放下，手牽手效果。用模具的話如果平爐烤箱放不下可以減半做，要麼分兩次烤。這款麪包含水量適中，口感是柔軟略帶有嚼勁的那種，添加堅果可以豐富口感，可以做主食麪包，早餐來一個正好，也可以切開做漢堡🍔，總之挺百搭的，越嚼越香...
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![無糖無油一次發酵全麥貝果的做法步驟及圖解,美味正宗的無糖無油一次發酵全麥貝果做法]( "無糖無油一次發酵全麥貝果的做法步驟及圖解,美味正宗的無糖無油一次發酵全麥貝果做法")
- 用料波蘭種90克高筋全麥麪粉300克鹽4克酵母粉3克清水180-190克香菜25克（可不放）麻辣香腸半根（可不放或其他）清水1000克糖30-50克或鹼10克無糖無油一次發酵全麥貝果的做法提前一晚做波蘭種，100克高筋粉100克水1克酵母，混合無干粉室温1小時後放冰箱冷藏12小時高筋全麥麪粉、鹽、...
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![全麥吐司（一次發酵法）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥吐司（一次發酵法）做法]( "全麥吐司（一次發酵法）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥吐司（一次發酵法）做法")
- 此方借鑑了其他方子一次發酵法和冷藏降温法本方取消一般兩次發酵中的第一次發酵，僅發酵一次即可。直接整形進吐司盒發酵！用兩次發酵法方子發不好的親，可以用這個方子，效果差不多。用料高筋麪粉250克（高筋粉:全麥粉≥7:3）耐高糖酵母3克雞蛋60克淡奶油40克牛奶75-100克糖40克(鹹...
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![一次發酵的全麥麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵的全麥麪包做法]( "一次發酵的全麥麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵的全麥麪包做法")
- 最近姐妹們都在喊減肥……咱也參加一個吧……此方是兩個450克吐司模具的量因為是減脂麪包，麪包不甜，不喜歡吃的姐妹會覺得幹，咽不下去，不減脂的姐妹換其他方子哈用料高筋麪粉200克全麥麪粉400克耐高温酵母10克水400克左右（麪粉吸水性不一樣，根據麪粉吸水狀態適量加減）黃油60克糖...
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![一次發酵黑麥全麥饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵黑麥全麥饅頭做法]( "一次發酵黑麥全麥饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵黑麥全麥饅頭做法")
- 一次發酵簡單快手，最近大愛。忘記拍過程圖，補一個南瓜味兒的吧😊用料普通麪粉480克黑麥全麥粉120克水300克酵母6克糖15克（可不放）黃油/豬油/無味植物油15克（可不放）一次發酵黑麥全麥饅頭的做法全部材料揉成光滑麪糰。將麪糰搓成長條形分段切開入鍋發酵至1.5倍左右，明顯變大即可...
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![全麥荷葉餅 | 70%全麥，一次發酵的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥荷葉餅 | 70%全麥，一次發酵做法]( "全麥荷葉餅 | 70%全麥，一次發酵的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥荷葉餅 | 70%全麥，一次發酵做法")
- 一款添加70%全麥粉，省時方便一次發酵的健康主食用料全麥粉（鮑勃紅磨坊）170g中筋粉80g糖4g鹽3g五香粉2g（可不加）水150g鮮酵母8g食用油5g全麥荷葉餅|70%全麥，一次發酵的做法✨所有材料放入廚師機揉成光滑麪糰✨取出醒五分鐘，平均分成六份滾圓備用✨取一個麪糰擀開，翻面刷一層植物油...
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![全麥吐司（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥吐司（一次發酵）做法]( "全麥吐司（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥吐司（一次發酵）做法")
- 每週都要做的吐司，全家都愛吃用料全麥麪粉190克高筋麪粉90克奶粉30克雞蛋1個酵母5克黃油30克鹽1克砂糖45克牛奶160克（和雞蛋）上下調整10g全麥吐司（一次發酵）的做法除了黃油和鹽的材料，放入廚師機（一般先放液體和糖，後放入粉類，最後放酵母）：2檔混勻30s，4檔5min至部分擴展，加入室温軟化...
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![全麥饅頭｜一次發酵的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥饅頭｜一次發酵做法]( "全麥饅頭｜一次發酵的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥饅頭｜一次發酵做法")
- 隨着人們對自身健康越來越重視，全麥食物開始受到廣泛的青睞。全麥食物是一個健康飲食金字塔的塔基，全麥食品中含有豐富的碳水化合物，可以給我們的身體補充能量。在日常飲食中，適量的食用全麥食物對身體的健康是相當有好處。所以，我們一定要養成經常多吃健康食品的習慣，避免身體...
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![一次發酵版全麥饅頭。的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵版全麥饅頭。做法]( "一次發酵版全麥饅頭。的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵版全麥饅頭。做法")
- 咱家當主食吃的粗糧饅頭都不加糖鹽油的。此配方水粉比48%是稍幹紮實版的北方饅頭。在冬天裏配酸菜肉片湯那是爽爽滴～用料全麥／黑麥200克中筋麪粉550克温水360克乾酵母6克一次發酵版全麥饅頭。的做法英國冬天室温才15度，所以我用温水和麪。酵母放温水裏化開，化開後放麪粉。揉...
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![一次發酵 全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵 全麥吐司做法]( "一次發酵 全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵 全麥吐司做法")
- 以前做吐司都是二發，覺得一發肯定口感不如二發，所以從來沒試過一發，試了一次就一發不可收拾，上癮啊！因為起來太簡單了~用料高筋麪粉440克（日清山茶花）全麥粉100克（王后粗粒全麥粉）牛奶300克全蛋液70克耐高糖酵母5克糖50克黃油50克鹽5-7克一次發酵全麥吐司的做法點開磅秤，主鍋放入酵...
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![夏日芒果貝果（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的夏日芒果貝果（一次發酵）做法]( "夏日芒果貝果（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的夏日芒果貝果（一次發酵）做法")
- 貝果真的是又快又簡潔，味道又好！強烈建議你們做一做試試用料高筋麪粉450克低筋麪粉50克凍幹芒果粉20g酵母6克糖20克鹽7克水290g左右芒果乾適量夏日芒果貝果（一次發酵）的做法除芒果乾外的食材一起放入攪拌機內攪拌，忘記拍照片了，大概這種筋度就可以了（攪拌到這種有一點鋸齒邊的厚...
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![全麥饅頭（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥饅頭（一次發酵）做法]( "全麥饅頭（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥饅頭（一次發酵）做法")
- 自留備忘不喜請繞道用料全麥麪粉140克中筋麪粉400克酵母4克牛奶250克温水15克鹽3克全麥饅頭（一次發酵）的做法所有材料揉成光滑的麪糰，橫切無氣孔整形，切開碼入蒸籠，發酵至兩倍大。開火，上汽以後蒸二十分鐘。然後關火...
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![一次發酵的全麥燕麥麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵的全麥燕麥麪包做法]( "一次發酵的全麥燕麥麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵的全麥燕麥麪包做法")
- 家裏還有一袋不知道啥時候的全麥麪粉，趁現在有時間閒在家裏不能出門打算減減肥吃健康一點用料全麥粉500克温水350克酵母10克鹽8克糖20.3克油40克燕麥片適量一次發酵的全麥燕麥麪包的做法所有材料稱量好，混合均勻和成麪糰，蓋保鮮膜發酵40分鐘到1.5-2倍大沒有揉很久，就像饅頭似...
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![適合小朋友的二發軟貝果 二次發酵 全麥貝果豆沙餡兒的做法步驟及圖解,美味正宗的適合小朋友的二發軟貝果 二次發酵 全麥貝果豆沙餡兒做法]( "適合小朋友的二發軟貝果 二次發酵 全麥貝果豆沙餡兒的做法步驟及圖解,美味正宗的適合小朋友的二發軟貝果 二次發酵 全麥貝果豆沙餡兒做法")
- 貝果是我從夏天開始做的最頻繁的麪包，省時省力而且簡單，最早的貝果口感紮實有嚼勁，我很喜歡但是小朋友吃就略硬沒有那麼鬆軟，吃起來老費勁了，一直想找個鬆軟點的方子，直到看到娜姐有一天發了個二次發酵的貝果，但是因為我們不能吃雞蛋，所以我就自己根據娜姐的方子改了一下，配方更簡...
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![全麥漢堡胚（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥漢堡胚（一次發酵）做法]( "全麥漢堡胚（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥漢堡胚（一次發酵）做法")
- 經常會做漢堡給女兒吃，這次加了全麥粉，更加健康！一次性發酵，簡便又省時，你也來試試吧！用料高筋麪粉200克全麥麪粉（或者是黑麥粉、多穀粉）50克雞蛋45克糖25克鹽2克酵母4克水110克（麪粉牌子不同，吸水性不同）黃油30克芝麻少許（用於漢堡表面）全麥漢堡胚（一次發酵）的做法先將雞蛋液、糖、鹽倒...
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![天然酵母一次發酵全麥乳酪檸檬紅茶貝果（備忘錄）的做法步驟及圖解,美味正宗的天然酵母一次發酵全麥乳酪檸檬紅茶貝果（備忘錄）做法]( "天然酵母一次發酵全麥乳酪檸檬紅茶貝果（備忘錄）的做法步驟及圖解,美味正宗的天然酵母一次發酵全麥乳酪檸檬紅茶貝果（備忘錄）做法")
- 前段時間朋友給我寄了她們店裏做的檸檬紅茶貝果，我非常喜歡吃。於是就琢磨自己做吧。自從養了天然酵母，都喜歡用魯邦種來做麪包。這款貝果也不例外。先來説説貝果，它是一種看起來像甜甜圈的麪包圈，但實際是一種口感非常勁道的一種麪包。它熱的時候非常好吃，冷了會有點韌性，所以...
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![一次發酵黑全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵黑全麥吐司做法]( "一次發酵黑全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵黑全麥吐司做法")
- 用料高粉160克全麥粉100克乾酵母3克雞蛋1個牛奶150克白糖20克鹽3克黃油20克一次發酵黑全麥吐司的做法廚房有外所有材料，放入廚師機低速揉成團後轉中速揉5分鐘出厚膜加入黃油低速攪拌至融合轉中速又揉了5分鐘出手套膜了取出揉圓醒發15分鐘均分成3份揉圓醒發10分鐘一次擀卷...
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