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夾心酥皮泡芙的做法食譜

簡單易學的夾心酥皮泡芙美食做法

  • 夾心酥皮泡芙

  • 用料泡芙體：牛奶125g黃油50g鹽1g糖5g普通麪粉80g大雞蛋不低於60g/個2個酥皮：黃油40g低筋麪粉50g糖25g夾心酥皮泡芙的做法酥皮製作：黃油40融化，放入糖，攪勻，再放入低筋麪粉，攪勻，將麪糰放保鮮膜中塑型成圓柱型，放入冰箱冷凍泡芙製作，鍋裏放牛奶，糖，鹽，黃油，開小火，直至黃油融化。篩入普通...
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酥到掉渣無敵好吃奶油夾心酥皮大泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的酥到掉渣無敵好吃奶油夾心酥皮大泡芙做法

  • 酥到掉渣無敵好吃奶油夾心酥皮大泡芙

  • 寶寶最愛的酥皮大泡芙，酥到掉渣，咬一口滿滿奶油，太滿足了用料酥皮黃油50克白糖28克低筋麪粉65克泡芙黃油45克水45克牛奶45克麪粉50克白糖2克鹽1克雞蛋3個內餡奶油250克白糖25克酥到掉渣無敵好吃奶油夾心酥皮大泡芙的做法酥皮所有材料拌勻用保鮮膜包裹起來，放冰箱冷藏泡芙材料...
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詳解巧克力酥皮泡芙（奧利奧奶油夾心）的做法步驟及圖解,美味正宗的詳解巧克力酥皮泡芙（奧利奧奶油夾心）做法

  • 詳解巧克力酥皮泡芙（奧利奧奶油夾心）

  • 年前就想做的巧克力泡芙，因為黃油和淡奶油斷貨等了好久好久，今天終於可以安排上，填滿奧利奧淡奶油夾心，超級治癒的説～配方為28✖️28金盤剛好一盤的量（10個）以前每次做酥皮泡芙都會剩下酥皮材料，這次可以剛好用完，不浪費，做酥皮的時候也無需軟化黃油，很方便～做泡芙需要注意的三個地方：1...
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🍫酥皮泡芙的做法和圖解 好吃的🍫酥皮泡芙家常做法

  • 🍫酥皮泡芙

  • 用料酥皮：黃油38克糖粉40克低筋麪粉45克可可粉5克泡芙體：牛奶100克黃油45克糖2克鹽1克低筋麪粉55克可可粉5克蛋液適量🍫酥皮泡芙的做法將糖粉、低筋麪粉、可可粉混合過篩，加入黃油，揉搓成團，塑成圓柱形，用油紙包住，放入冰箱冷藏備用。將牛奶、黃油、鹽、糖一起加入奶鍋中，加熱至...
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酥皮泡芙體的做法和圖解 好吃的酥皮泡芙體家常做法

  • 酥皮泡芙體

  • 麪糊不易太稀用料泡芙體部分：牛奶50克水50克黃油42克低粉50克全蛋液2個泡芙皮部分：黃油40克細砂糖35克低粉58克酥皮泡芙體的做法制作泡芙皮部分，室温軟化的黃油細砂糖加進來拌勻低筋麪粉過簺進來拌勻無干粉桌面上放一張烘焙紙面團放上去上面再蓋一張烘焙紙，將麪糰改成三毫米...
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紅酥皮泡芙的做法和圖解 好吃的紅酥皮泡芙家常做法

  • 紅酥皮泡芙

  • 過年討個好彩頭，把普通泡芙外面的酥皮加了紅絲絨溶液，做成了紅紅火火的紅酥皮泡芙，味道倒是沒什麼紅絲絨的味道，所以如果沒有溶液的，用適量的紅色色素替代也可以。內裏的泡芙餡兒加了凍幹樹莓粉，吃起來酸酸甜甜的~喜歡做酥皮泡芙的原因是加蓋了酥皮的泡芙比普通泡芙會膨脹的更...
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酥皮泡芙（無酥皮就是鮮奶泡芙啦）的做法步驟及圖解,美味正宗的酥皮泡芙（無酥皮就是鮮奶泡芙啦）做法

  • 酥皮泡芙（無酥皮就是鮮奶泡芙啦）

  • 原味的6只標準配方～喜歡巧克力味香草味抹茶味的同學可以在原方基礎上稍作修改哦！在家自己做泡芙的同學都是天使啊～用料【泡芙體】黃油40克水80克鹽適量低筋麪粉80克雞蛋2-3只（酌情加！具體的判斷方式看下面步驟哦）【餡料】淡奶油100g卡仕達醬按喜好添加（老師推薦與淡奶油1:1比例...
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酥皮大泡芙的詳細做法大全,簡單又營養的酥皮大泡芙做法

  • 酥皮大泡芙

  • 用料酥皮低筋麪粉50g黃油40g糖粉30g泡芙麪糊牛奶85g黃油45g低筋麪粉55g雞蛋2~3個鹽適量酥皮大泡芙的做法制作酥皮，把黃油40g、糖粉30g、低筋麪粉50g放入盆中，然後混合到長條狀放入冰箱定型。酥皮大小能蓋住泡芙即可。然後製作泡芙，黃油45g、牛奶85g、適量的鹽加入鍋中小火加...
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酥酥皮泡芙的做法和圖解 好吃的酥酥皮泡芙家常做法

  • 酥酥皮泡芙

  • 用料泡芙：牛奶90克無鹽黃油38克低筋麪粉53克雞蛋2-3個（根據麪糊狀態調整）酥皮：黃油40克糖粉25克低筋麪粉50克酥酥皮泡芙的做法酥皮：把黃油軟化混合糖粉，再把低筋麪粉過篩加入，攪拌至無顆粒便可用保鮮膜包住在冰箱冷藏一會定型，不要冰太久了泡芙：把牛奶黃油混合加熱融化，篩入低筋面...
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簡單易學的草莓夾心酥皮泡芙美食做法

  • 草莓夾心酥皮泡芙

  • 做蛋糕剩下了一些奶油要趕快消耗掉那麼～做泡芙吧！酥皮超級酥脆輕盈的內餡兒加上酸甜的草莓不消説，嚐嚐咯～用料黃油（酥皮）60克糖粉（酥皮）40克低筋麪粉（酥皮）75克有鹽黃油（泡芙皮）45克水（泡芙皮）100克低筋麪粉（泡芙皮）60克雞蛋（泡芙皮）兩個（約100克）淡奶油（內餡兒）250毫升細砂糖（內餡兒）5克鹽（內餡兒...
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100%空心的酥皮泡芙！的做法步驟及圖解,美味正宗的100%空心的酥皮泡芙！做法

  • 100%空心的酥皮泡芙！

  • 實驗改了無數次的泡芙！完美空心！不空心你砍我！用料酥皮:黃油50克糖60克低粉60克泡芙:牛奶124克黃油54克糖10克低粉70克蛋3個100%空心的酥皮泡芙！的做法先做酥皮把酥皮材料混合用手捏捏捏成團然後鋪到油紙上再蓋一層油紙在表面用擀麪杖均勻壓薄大概是比一元硬幣再薄一點的厚度...
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酥皮泡芙球的做法和圖解 好吃的酥皮泡芙球家常做法

  • 酥皮泡芙球

  • 泡芙球是我最愛購買的西點之一，外面買的大都是小小一個，放涼的泡芙表皮不脆，而且裏面的奶油也不健康。學會了配方自己做，用健康的食材，不但經濟實惠，依次可以做好多，剛剛烤好的酥皮泡芙酥脆可以，奶油香味濃郁，特別好吃還健康！跟我一起試試看吧！用料黃油20克水50克鹽1克糖粉5克低筋面...
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酥皮泡芙的做法和圖解 好吃的酥皮泡芙家常做法

  • 酥皮泡芙

  • 經典的酥皮泡芙口味香甜，表皮酥鬆，內餡細膩，百吃不膩。用料一、酥皮黃油40克糖粉15克低筋麪粉50克二、泡芙體牛奶100克黃油40克細砂糖2克鹽1克低筋麪粉60克雞蛋2個三、內餡淡奶油250克細砂糖20克酥皮泡芙的做法準備好所需材料。先來做酥皮。軟化的黃油放入碗中，加入糖粉，用刮...
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超級好吃的酥皮大泡芙『夾心卡士達醬』的做法步驟及圖解,美味正宗的超級好吃的酥皮大泡芙『夾心卡士達醬』做法

  • 超級好吃的酥皮大泡芙『夾心卡士達醬』

  • 誇讚自己做的泡芙真好吃😋我吃有點甜卡士達醬。可以減糖！個人認為自己怕長肉而甜，孩紙們一口氣吃了好幾個，哈哈……製作簡單！教程超詳細！很合適新手入坑，哈哈哈😂用料酥皮製作……⬇️⬇️黃油80克糖粉50～55克低筋麪粉（過篩）100克泡芙製作……⬇️⬇️純牛奶170克黃油75克低粉（過篩）105克雞...
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抹茶鮮奶雙層夾心酥皮泡芙（視頻）好吃的烹飪方法 抹茶鮮奶雙層夾心酥皮泡芙（視頻）的地道做法和步驟

  • 抹茶鮮奶雙層夾心酥皮泡芙（視頻）

  • 烤出來一定要當天吃，超級酥~加了鮮奶油的卡仕達，吃起來也不會膩~用保鮮膜包住，放在冷凍室，凍硬了就像吃雪糕哦~也贊贊噠用料酥皮原料：黃油40g砂糖30g低粉40g泡芙體原料：牛奶50g水50g鹽1g黃油40g低粉60g雞蛋2個約110g抹茶卡仕達：牛奶162g蛋黃40g砂糖36g玉米澱粉6g低粉6g抹茶粉4g...
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酥皮泡芙塔的做法和圖解 好吃的酥皮泡芙塔家常做法

  • 酥皮泡芙塔

  • 海賊王同款BIGMOM夏洛特·玲玲小時侯的奶油泡芙慶生塔，這款酥皮泡芙比普通的軟泡芙要好吃很多噢，超級香脆用料黃油35克糖粉35克低筋麪粉35克水75克牛奶75克黃油75克鹽1克低筋麪粉90克雞蛋3個酥皮泡芙塔的做法所有稱配料的碗中儘量不要有水哦35克黃油化至3分之135克軟化的黃...
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100%成功空心酥皮泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的100%成功空心酥皮泡芙做法

  • 100%成功空心酥皮泡芙

  • 非常適合新手，只要按照配方和步驟來做都能做得空心。用料酥皮部分：黃油80克糖粉45克低筋麪粉120克泡芙部分：黃油75克水或牛奶175克細砂糖3克低筋粉100克全蛋液200克100%成功空心酥皮泡芙的做法酥皮部分：黃油室温軟化用手指可以能輕輕按壓凹陷下去後加入糖粉黃油跟糖粉揉搓混...
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酥皮泡芙♥的做法和圖解 好吃的酥皮泡芙♥家常做法

  • 酥皮泡芙♥

  • 用料A：酥皮黃油40克糖粉25克低筋麪粉50克B：鮮奶油100克C：泡芙皮黃油52克細砂糖10克鹽1克牛奶115克雞蛋2個低粉70克酥皮泡芙♥的做法1.準備好所需原料，麪粉提前過篩。2.把40g黃油，25g糖粉，50g低筋麪粉混合均勻。3.摁成麪糰。4.把摁好的麪糰放在保鮮膜的中間，折起來用擀麪杖擀薄。...
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巖石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的巖石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙做法

  • 巖石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙

  • 上週做了10顆不夠吃，今天又做了一盤酥皮泡芙，厚厚的酥皮讓孩子們吃過癮，顏值控們酥皮可以薄一些。comeon，跟珠媽一起做大酥皮小泡芙😊今天收到朋友留言説酥皮做厚像可愛的小巖石，好喜歡這個形容，巖石泡芙，哈哈！用料酥皮糖粉25克黃油40克低粉78克泡芙皮牛奶120克黃油50克低筋麪粉7...
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少女心草莓酥皮泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的少女心草莓酥皮泡芙做法

  • 少女心草莓酥皮泡芙

  • 草莓季一定要多吃草莓呀~加了草莓粉的泡芙殼再加上奶油和新鮮草莓，這味道真的超級過癮~用料泡芙酥皮部分：黃油100克糖粉80克草莓粉5克低筋麪粉110克泡芙體部分：黃油100克牛奶200克糖10克鹽3克低筋麪粉120克雞蛋4個少女心草莓酥皮泡芙的做法酥皮部分黃油打勻加入糖分和麪粉擀...
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酥皮泡芙的詳細做法大全,簡單又營養的酥皮泡芙做法

  • 酥皮泡芙

  • 今天問大家兩個問題：一是做酥皮泡芙，酥皮部分用細砂糖還是用糖粉呢？二是做酥皮泡芙，泡芙體用低筋麪粉還是高筋麪粉呢？在我揭曉答案前，大家可以自己先想想。其實答案是都可以。為啥呢？因為糖粉溶解性更好，而細砂糖烘烤時溶解留下孔洞更酥。而不管是什麼麪粉，經過糊化作用，蛋白質都是...
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雙色夾心巧克力酥皮泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的雙色夾心巧克力酥皮泡芙做法

  • 雙色夾心巧克力酥皮泡芙

  • 做了個超級酥的巧克力泡芙，用了兩種卡士達醬，巧克力和草莓口味的用料黃油30克細砂糖40克全蛋液10克低筋麪粉60克可可粉5克以上是酥皮部分黃油45克牛奶90克細砂糖2克鹽1克低筋麪粉50克可可粉5克全蛋液140克以上是巧克力泡芙體牛奶250克細砂糖50克香草精2勺蛋黃40克低筋麪粉1...
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泡芙酥皮的做法和圖解 好吃的泡芙酥皮家常做法

  • 泡芙酥皮

  • 用料無鹽黃油100克細砂糖120克全蛋液30克杏仁粉100克低筋麪粉84克抹茶粉（抹茶味）2克可可粉（巧克力味）4克低筋麪粉（原味）5克泡芙酥皮的做法黃油軟化後攪拌成順滑的乳霜狀，可用熱水浴法或微波爐，熱過也沒有關係，稍降温稍凝固即可。將白砂糖倒入黃油中攪拌均勻。如果糖總保持顆粒狀説...
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泡芙皮（無酥皮 卡仕達醬夾心版）的做法步驟及圖解,美味正宗的泡芙皮（無酥皮 卡仕達醬夾心版）做法

  • 泡芙皮（無酥皮 卡仕達醬夾心版）

  • 這是我第二次做泡芙，第一次做了酥皮泡芙，形狀慘不忍睹，不敢再嘗試了😅看着上次做夾心吐司剩下的卡仕達醬，決定再做一次無酥皮版的。説實話，比上次成功了很多，雖然還是賣相不太好，有些乾裂😶不過我已經很滿足啦，爭取下次做出更好的。用料低筋麪粉：40克雞蛋：一隻黃油：25克白砂糖：6克牛...
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酥皮泡芙@雲朵泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的酥皮泡芙@雲朵泡芙做法

  • 酥皮泡芙@雲朵泡芙

  • 用料8齒裱花嘴5cm直徑圓形切模所有食材回室温酥皮黃油25克糖粉20克低筋麪粉25克泡芙殼黃油30克水50克鹽少許克低粉35克全蛋液70-80克杏仁片5克內陷牛奶232克細砂糖48克蛋黃4個低粉22克香草精少許勺君度力嬌酒6g吉利丁4g淡奶油100克裝飾新鮮草莓4顆防潮糖粉適量酥皮泡芙@...
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