當前位置：烹調屋 >

炫紋抹茶奶酥吐司的做法食譜

簡單易學的炫紋抹茶奶酥吐司美食做法

  • 炫紋抹茶奶酥吐司

  • 奶酥，是讓人咬一口，酥在口中甜在心間的味道。抹茶，又是一個治癒的神奇食材。抹茶奶酥，添加在柔軟的麪包體內，翡翠般的色彩，微微苦，奶香香的酥，是現在各大網紅麪包店和私房的招牌款。今天我就教大家做這款招牌吐司炫紋抹茶奶酥吐司。使用設備：廚師機：海氏eatM6超靜音廚師機烤箱：海氏s...
  • 17457
軟綿綿の抹茶奶酥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的軟綿綿の抹茶奶酥吐司做法

  • 軟綿綿の抹茶奶酥吐司

  • 好久沒做吐司了，想囤點糧食~又想做點不一樣的，然後就想到了它成品超級鬆軟，組織賊細膩，抹茶奶酥真的好香❗️❗️個子不高，因為我沒有錫紙，直接把烤盤蓋在吐司盒上用料🌟抹茶奶酥(450g吐司兩個)黃油60克奶粉80克抹茶粉10克糖粉40克常温蛋液40克🌟軟綿綿的吐司高粉400克低粉100克糖9...
  • 30871
春天裏的一抹綠•抹茶奶酥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的春天裏的一抹綠•抹茶奶酥吐司做法

  • 春天裏的一抹綠•抹茶奶酥吐司

  • 喜歡抹茶味的所有東西用料高筋粉480克白砂糖80克鹽5克牛奶260毫升蛋清50毫升黃油50克酵母5克抹茶奶酥餡黃油100克糖粉40克鹽2克全脂奶粉120克抹茶粉8克蛋液40克春天裏的一抹綠•抹茶奶酥吐司的做法奶酥製作：黃油軟化加鹽和糖粉，打發蓬鬆，蛋液分次加入攪拌均勻。加入（奶粉和抹...
  • 30095
抹茶奶酥吐司（中種加燙種）的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶奶酥吐司（中種加燙種）做法

  • 抹茶奶酥吐司（中種加燙種）

  • 記錄帖，中種加燙種溶合，柔軟好吃，自己備用，不太適合新手操作。主麪糰和中種是兩個450克吐司的量，燙種因為量少，一次做了6個吐司的量，用2個量，剩下的4個量冷凍下次用。不做抹茶方子可做普通加蓋吐司，文未圖片。用料中種（提前一夜準備）高筋麪粉260克乾酵母5克牛奶90克水90克燙種83克左...
  • 29650
抹茶奶酥吐司！有春天氣息的吐司！的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶奶酥吐司！有春天氣息的吐司！做法

  • 抹茶奶酥吐司！有春天氣息的吐司！

  • 抹茶奶酥吐司（可做1個450克）用料高筋麪粉250克全蛋液20克牛奶170克奶粉10克耐高糖乾酵母2.5克糖20克鹽2克黃油25克奶酥夾心部分：黃油35克奶粉40克鹽0.5克糖粉15克全蛋液15克抹茶粉3克裝飾部分：黃油適量杏仁片適量抹茶奶酥吐司！有春天氣息的吐司！的做法準備好麪糰所需的材料，不同...
  • 30120
抹茶奶酥mini吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶奶酥mini吐司做法

  • 抹茶奶酥mini吐司

  • 麪糰參考鹹蛋黃奶酥mini吐司用料高筋麪粉210克牛奶110克雞蛋1個糖15克奶粉10克鮮酵母6克鹽2克黃油20克抹茶奶酥餡：黃油25克糖粉10克全蛋液10克奶粉35克抹茶粉3克抹茶奶酥mini吐司的做法準備抹茶奶酥抹上抹茶奶酥餡捲起來，冷凍10分鐘擀平分成3段編辮子放入模具中發酵至1.5倍...
  • 12120
大理石紋的抹茶吐司（手揉）的做法步驟及圖解,美味正宗的大理石紋的抹茶吐司（手揉）做法

  • 大理石紋的抹茶吐司（手揉）

  • 故事就是，學校還有一個月才開學，繼續在家搗騰麪粉😂😂😂。另一個故事就是，自從第一次看到大理石紋的抹茶吐司之後，就對他一見傾心😍，想着一定要在春天親手做一個試試~😜我知道，説白了就是顏值控🤣方子是在我看了N多位前輩的方子之後，自己想的，先把理想中的配方寫出來存草稿，再在操...
  • 8159
65℃湯種抹茶鮮奶大理石紋吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的65℃湯種抹茶鮮奶大理石紋吐司做法

  • 65℃湯種抹茶鮮奶大理石紋吐司

  • 方子參考自小荷悠悠清蓮語的立方大理石紋吐司，換算成了450g吐司盒的分量，水量根據自己的麪粉吸水特性和操作習慣增加了10g。用料【湯種】（最終取用43g和入主麪糰裏）高筋麪粉18g，清水90g【主麪糰】高筋麪粉250g，全脂鮮牛奶107g（夏天使用冰牛奶），全蛋液25g，乾酵母2.5g，鹽2.5g，白砂糖35g...
  • 25333
簡單易學的抹茶奶酥吐司美食做法

  • 抹茶奶酥吐司

  • ⭐️此配方適用於250g吐司兩個三能小屋吐司SN2062*2湯種和抹茶奶酥是提前一天做好的（冰箱冷藏一夜），抹茶奶酥第二天需取出解凍，不然凍住不好抹開。抹茶奶酥的配方有很多，我是加了黃油和奶油奶酪（共50g），奶粉(15g），抹茶粉（7.5），細砂糖（40g），雞蛋液(小，一個)，按實際需要調配即可。用料湯種：需冷...
  • 16480
100個吐司🍞練習No.40不用抹茶粉的抹茶奶酥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的100個吐司🍞練習No.40不用抹茶粉的抹茶奶酥吐司做法

  • 100個吐司🍞練習No.40不用抹茶粉的抹茶奶酥吐司

  • 奶酥吐司真的超級香我們家每次必點的麪包國產抹茶粉顏色不好看進口的太貴不捨得一個烘焙姐妹分享的小訣竅用青汁粉代替顏色真是太好看⚠️喜歡抹茶味的可以忽略哈用料麪糰部分高粉250雞蛋1個白糖35克牛奶100克奶粉10克鹽2克鮮酵母9克黃油20克奶酥餡料黃油45克奶粉15克雞蛋...
  • 28220
炫紋抹茶奶酥吐司🍞｜棉花口感的做法步驟及圖解,美味正宗的炫紋抹茶奶酥吐司🍞｜棉花口感做法

  • 炫紋抹茶奶酥吐司🍞｜棉花口感

  • 又是一個軟到扶不起的軟妹子～吐司里加了抹茶奶酥，好吃哭✌️這個配方的奶酥，剛好做一個吐司不多不少，網上大多配方奶酥都太多了，浪費食材！用料高筋麪粉250克牛奶185克奶粉10克鹽3克糖30克耐高糖乾酵母3克黃油18克抹茶奶酥抹茶3克雞蛋液13g白砂糖10克奶粉27克黃油20克炫紋抹茶奶酥...
  • 30584
小美·抹茶奶酥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的小美·抹茶奶酥吐司做法

  • 小美·抹茶奶酥吐司

  • 秋天真是特別適合擼吐司的季節豐收的金黃搭配抹茶的翠綠香香甜甜的奶酥因為抹茶少去了那麼一絲甜膩這款吐司用了波蘭種這個方子是450g吐司膜兩個的量原方取自天然氣小姐做了些微改動我用的是王后柔風吐司粉換其他麪粉，水量先預留10g做調整用料波蘭種高筋粉100g水100克酵母...
  • 29389
抹茶奶酥水立方吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶奶酥水立方吐司做法

  • 抹茶奶酥水立方吐司

  • 最近很喜歡水立方模型，各種吐司都來做個水立方的樣子。一般250克水立方都用一整個250克麪糰來整形，操作中發現麪糰比較大，不利用排氣擀卷，分成兩份麪糰，每份125克左右，整形很方便，加餡料也很方便，烤出來也很棒，大家可以試試方子可以做四個250克水立方，450克吐司盒可以做兩個用料高...
  • 18133
抹茶蔓越莓奶酥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶蔓越莓奶酥吐司做法

  • 抹茶蔓越莓奶酥吐司

  • 用料抹茶奶酥黃油25克蛋黃9g糖粉20克低筋麪粉50克奶粉5克抹茶粉2克蔓越莓適量老面山茶花高筋麪粉100克鹽1.5克酵母1克水80克麪包體山茶花高筋麪粉250克糖30克牛奶133克鹽2克蛋液47克老面54克黃油25克酵母3克抹茶蔓越莓奶酥吐司的做法奶酥：黃油軟化，加入糖粉攪拌均勻，加入常...
  • 6751
抹茶🍵大理石紋鮮奶吐司 手工揉麪！的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶🍵大理石紋鮮奶吐司 手工揉麪！做法

  • 抹茶🍵大理石紋鮮奶吐司 手工揉麪！

  • 最近對吐司特別着迷！每天要做兩隻練練手感。我沒有廚師機也沒有和麪機，也不打算買。因為手揉麪真的很有樂趣。這款吐司，可以觸類旁通把內陷抹茶粉換為可可粉、紅曲粉、紫薯粉等，這樣就是五彩的大理石紋了！我用的吐司盒為10cm立方體。如果450g吐司盒，量*2。原配方來自於喵叻個淼...
  • 30721
Mini抹茶奶酥小吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的Mini抹茶奶酥小吐司做法

  • Mini抹茶奶酥小吐司

  • 之前的抹茶奶酥吐司深受大家喜歡，就是操作起來比較麻煩，今天來個mini版的，簡單易操作，好吃又可愛。用料麪糰高筋麪粉250克奶粉10克牛奶130克白砂糖40克雞蛋1個（50g以內）鮮酵母9克（乾酵母3克）黃油25克鹽2克抹茶奶酥餡25g黃油軟化，加10g白砂糖打發，加入12g全蛋液攪拌均勻，再加入28g奶...
  • 12795
簡單易學的抹茶斑馬紋吐司美食做法

  • 抹茶斑馬紋吐司

  • 這個方子，奶味不重，微甜，很軟。如果喜歡奶味重的，可看我奶油麪包的方子。用料維良高筋麪粉250克水120克乾酵母3克奶粉10克雞蛋1個細砂糖30克鹽2克黃油20克抹茶粉6克（融進水裏）抹茶斑馬紋吐司的做法先不加抹茶粉，其他材料揉麪（加黃油至完全拓展），注意把糖、鹽、酵母都儘量分開倒入面...
  • 21271
抹茶奶酥吐司（中種）的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶奶酥吐司（中種）做法

  • 抹茶奶酥吐司（中種）

  • 450克吐司模，記錄下數據，方便下次查看。用料中種麪糰⬇️高筋粉165克糖5克蛋清26克冰牛奶78克新鮮酵用3.5克主麪糰高筋粉75克奶粉20克淡奶油38克水18克糖30克鹽2克新鮮酵母4克黃油20克抹茶奶酥卷料⬇️克黃油45克蛋液25克奶粉60克糖粉15克抹茶粉5克抹茶奶酥吐司（中種）的做法先把...
  • 14881
超美紋路的抹茶大理石吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的超美紋路的抹茶大理石吐司做法

  • 超美紋路的抹茶大理石吐司

  • 迷戀抹茶，又熱愛大理石吐司，二者結合一定很妙！抹茶粉儘量選日本產的，以確保烤出來翠綠的顏色。做法完全可以參考我之前的椰蓉和奶酥大理石吐司，步驟和注意事項都很細緻：本配方僅概述與抹茶相關的步驟哦～用料主麪糰（按序入盆）全蛋液40克純牛奶135克+-10克煉乳15克高筋麪粉220克低筋...
  • 7529
Mini手撕抹茶奶酥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的Mini手撕抹茶奶酥吐司做法

  • Mini手撕抹茶奶酥吐司

  • 🍞好好吃的抹茶奶酥小吐司，喜歡抹茶的姐妹一定要試試！蔓越莓小蘑菇麪包紫米小蘑菇麪包手撕芋泥小吐司肉鬆小吐司豆沙小吐司好看割紋豆沙吐司老面豆沙小吐司抹茶奶酥吐司用料高筋粉250克鹽2克糖25克奶粉15克乾酵母2.5克全蛋液50克牛奶100克水48克黃油25克抹茶奶酥黃油25克全...
  • 32179
抹茶奶酥吐司的詳細做法大全,簡單又營養的抹茶奶酥吐司做法

  • 抹茶奶酥吐司

  • 廣東終於入秋了，阿濤日常跑步也感覺特別輕鬆，不會熱到脱力，配速也提高了不少。天氣涼快了，不僅僅運動起來特別舒服，烘焙也十分舒服，不會因為開烤箱弄到家裏熱烘烘，也不會因為温度太高，而導致打發奶油或者揉麪翻車了。所以阿濤覺得秋天是最適合烘焙的季節了，不然到了冬天，又會遇到許...
  • 26671
提子小吐司/抹茶奶酥小吐司（70％中種小吐司）的做法步驟及圖解,美味正宗的提子小吐司/抹茶奶酥小吐司（70％中種小吐司）做法

  • 提子小吐司/抹茶奶酥小吐司（70％中種小吐司）

  • 兩個225克小吐司一個提子吐司一個抹茶奶酥用料中種高粉175克牛奶70克蛋清36克糖6克鹽1克鮮酵母5克主麪糰高粉80克奶粉35克牛奶22克煉乳20克糖45克鹽2克鮮酵母5克黃油25克抹茶奶酥黃油40克全蛋液10克糖粉30克奶粉46克抹茶粉3克葡萄乾30克提子小吐司/抹茶奶酥小吐司（70％中種...
  • 29114
椰蓉吐司（抹茶奶酥吐司）的做法步驟及圖解,美味正宗的椰蓉吐司（抹茶奶酥吐司）做法

  • 椰蓉吐司（抹茶奶酥吐司）

  • 250克吐司模具3個的量。參考啊嗚的方子。想一次做二個口味，2條椰蓉，1條抹茶奶酥。用料高筋麪粉400克細砂糖36克鹽3.6克奶粉22克全蛋液48克冰水227克黃油28克酵母4克椰蓉餡180克抹茶奶酥餡66克椰蓉吐司（抹茶奶酥吐司）的做法直接法揉麪，發酵。椰蓉餡185克：椰蓉75克，黃油32克，糖粉18...
  • 15985
🍵抹茶奶酥小吐司🍞的做法步驟及圖解,美味正宗的🍵抹茶奶酥小吐司🍞做法

  • 🍵抹茶奶酥小吐司🍞

  • 學廚小吐司模具四個烤箱180度中層烤制15分鐘左右1個雞蛋的全蛋液可以做麪糰、奶酥、抹面了用料麪糰牛奶175克全蛋液25克細砂糖30克王后柔風粉250克酵母3克鹽3克黃油25克抹茶奶酥:黃油(室温)50克細砂糖30克抹茶粉10克奶粉50克全蛋液10克奶酥粒:黃油25克細砂糖25克低筋麪粉...
  • 17727
抹茶＆紫薯奶酥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶＆紫薯奶酥吐司做法

  • 抹茶＆紫薯奶酥吐司

  • 喜歡吃奶酥吐司的小夥伴們一定要試一試～此方子用了4個三能105克的吐司盒，抹茶和紫薯各2個。用料主麪糰：高筋麪粉200克鹽2.5克細砂糖30克乾酵母2克全蛋液40克淡奶油60克牛奶60克奶粉8克黃油5克抹茶奶酥：奶油奶酪30克奶粉60克牛奶12克糖8克抹茶粉2克紫薯奶酥：奶油奶酪30克奶粉60...
  • 19355

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接