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143白菜滷的做法食譜

簡單易學的143#白菜滷美食做法

  • 143#白菜滷

  • 白菜滷是台語，台灣人説通常可在滷肉飯專賣店有售，店家用滷汁烹調大白菜，燉至白菜入口即化，滷汁香濃，這個菜譜是很多年前夏綠蒂的廚房登在樂在明廚雜誌上的，根據自己有的食材，燉一鍋，味道蠻不錯的用料白菜5-10片新鮮香菇40克蝦乾15-18只小胡蘿蔔🥕1根小油豆腐10個新鮮腐竹1條粉絲6...
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小白版滷菜的做法和圖解 好吃的小白版滷菜家常做法

  • 小白版滷菜

  • 因為疫情的影響好久都沒有吃滷菜啦，正好趕上五一，閒來沒事索性就自己做吧，第一次做滷菜，味道還是很不錯的……第一次寫菜譜，好多步驟忘記拍圖了，希望大家諒解用料花椒一小把八角3-4個香葉4片幹辣椒3個姜4片小葱2根五香粉3勺雞蛋6個牛肉200克藕1節海帶100克腐竹少許糖3勺鹽、生...
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白菜滷的做法和圖解 好吃的白菜滷家常做法

  • 白菜滷

  • 兩人份。僅供個人份量記錄，具體內容看大福的課件用料蛋酥2個雞蛋開洋10g白菜小半顆紅葱葱油魚皮20g幹香菇4朵雞濃湯寶1個蒜半頭白菜滷的做法提前準備：紅葱葱油、魚皮及時準備：蛋酥、白菜湯、香菇水、泡開洋、切蒜注意事項：1.白菜和魚皮燙一下即可，不要過頭2.炸蛋酥的油不用太...
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高燒白菜(鯿魚白菜滷)的做法步驟及圖解,美味正宗的高燒白菜(鯿魚白菜滷)做法

  • 高燒白菜(鯿魚白菜滷)

  • 這是一道詔安人寄鄉愁的菜，看似普通其實是道功夫菜。昨天看到廚友的菜譜，想着家裏材料不齊，不然來個簡易版的高燒白菜😉一般做法是，熬製大骨頭湯備用，熱鍋炒鯿魚乾，蝦乾，香菇，肉絲，下白菜翻炒，下骨頭湯底入高壓鍋壓煮。今天簡易版的，材料比較簡單，做法也沒有很複雜，還是能get到高燒白...
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4魚香肉絲拌麪（143）的做法步驟及圖解,美味正宗的4魚香肉絲拌麪（143）做法

  • 4魚香肉絲拌麪（143）

  • 用料肉3兩白胡椒適量食用油適量澱粉適量料酒適量木耳20克胡蘿蔔半根筍一節大辣椒半個蒜一陣個姜小半個豆瓣醬適量料汁水半碗糖2大勺醋2大勺生抽一大勺白胡椒粉一點澱粉一點鮮麪條2份4魚香肉絲拌麪（143）的做法將肉放入澱粉、植物油、白胡椒、水醃製十分鐘將木耳加入温水，放入...
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台式滷白菜的做法和圖解 好吃的台式滷白菜家常做法

  • 台式滷白菜

  • 轉自微信公眾號菜菜的美食日記用料如下台式滷白菜的做法1.紅葱頭去皮切粒，姜切粒，香菇泡發切片，蝦乾泡開備用2.下豬油入鍋，放入紅葱頭，炸香，將紅葱酥撈出備用，留下鍋底的紅葱油3.雞蛋打散，通過漏勺將蛋液倒入鍋中，翻炒成蛋酥，盛出炸蛋酥時，油不夠的話可以多加一些油加豬油或者花生油...
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143 綠豆蓮子粥的做法步驟及圖解,美味正宗的143 綠豆蓮子粥做法

  • 143 綠豆蓮子粥

  • 簡單的一碗粥，記住最滿意的一次食材配比，那麼以後每一次都能熬出最滿意的粥！這是我比較滿意的一個配比量，只適合2-3個人用料綠豆60克蓮子20克大米80克水700克143綠豆蓮子粥的做法把綠豆蓮子大米清洗乾淨，放入主鍋，加入水28分鐘/100度/速度0.5烹煮（蒸鍋組同時需要蒸煮食材時，將温...
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台灣滷白菜的做法和圖解 好吃的台灣滷白菜家常做法

  • 台灣滷白菜

  • 用料白菜嫩姜新鮮紅辣椒蝦皮金針菇胡蘿蔔木耳紅葱頭豬油台灣滷白菜的做法爆香豬油加入薑片，辣椒，蝦皮白菜下鍋煮軟後加入金針菇，木耳，胡蘿蔔煮至軟爛，按口味加入雞粉，鹽，糖...
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芋頭白菜滷的詳細做法大全,簡單又營養的芋頭白菜滷做法

  • 芋頭白菜滷

  • 白菜滷是一道傳統的家常菜。雖然外表其貌不揚，但卻非常好吃。燉的幾乎透明的大白菜在滷肉香氣的縈繞下，愈發的鮮甜味濃。再加上香菇、乾貝等鮮味因子的襯托，整道菜味濃而不膩，特別下飯。用料大白菜200g五花肉150g芋頭150g乾貝10g幹香菇3朵生薑絲2g老抽2g鹽1g植物油適量開水適...
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蛋酥滷白菜的詳細做法大全,簡單又營養的蛋酥滷白菜做法

  • 蛋酥滷白菜

  • 時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料大白菜8片雞蛋黃3個胡蘿蔔0.5根鮮香菇4朵水發木耳100g生薑2片生抽1大勺蠔油1大勺植物油3大勺鹽1小勺白胡椒粉0.5小勺糖0.5小勺蛋酥滷白菜的做法鍋中放入油，中火加熱，倒入打散的蛋液，快速炒散，然後一邊加熱一邊翻動，把雞蛋炒成金黃色，...
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純素白菜滷的做法和圖解 好吃的純素白菜滷家常做法

  • 純素白菜滷

  • 素食其實是個很大的話題，有人為了潮流，有人因為信仰。素食也有很多講究，但我還沒很深入的瞭解，我的姐姐食素，但沒到完全素食，可以吃鍋邊素，所以我就想做些花樣，冬天是白菜的高光期，看到這個菜譜，做做看，做出來還可以，加上火鍋的乾料還蠻好吃的。用料大白菜600克麪筋50克生薑30克胡蘿...
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蛋酥滷白菜（白菜滷）的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋酥滷白菜（白菜滷）做法

  • 蛋酥滷白菜（白菜滷）

  • 吃過一次台灣朋友做的滷白菜之後不可自拔。問她要了recipe自己做了幾次。人生的一個滿足。用料白菜半棵雞蛋2個鹽酌量香菇4朵醬油適量蝦米少量白糖適量油適量白胡椒粉少量葱3根蒜2瓣瘦肉2兩切絲蛋酥滷白菜（白菜滷）的做法白菜、香菇切好。炸蛋酥。多放點油。炸到蛋酥變脆，油...
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滷白菜的做法和圖解 好吃的滷白菜家常做法

  • 滷白菜

  • 糖蓮子_藕記微博上看到的，試做了很好吃，記錄一下。用料雞蛋大白菜滷白菜的做法1234567...
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台灣白菜滷的詳細做法大全,簡單又營養的台灣白菜滷做法

  • 台灣白菜滷

  • 白菜的清甜搭配鹹香的海味，絕對的米飯殺手，鮮味一鍋端，是台灣家常的古早味下飯菜。做法很簡單，老少皆宜好嗎！！真的一口氣可以吃半盆，每次做這道菜都是飯掃光。用料白菜一顆雞蛋1個胡蘿蔔半根或1根幹香菇6朵五花肉一小塊蒜粒2-3粒大蝦米一小把柴魚片一小把台灣白菜滷的做法煮出來...
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白菜滷肉包的做法和圖解 好吃的白菜滷肉包家常做法

  • 白菜滷肉包

  • 平時不做飯得我，在朋友圈看到愛生活的寶寶在嗮肉包子突然興趣大增沒想到這麼成功用料豬肉200克滷豬肉200克麪粉400克生抽3勺葱2根糖20克蠔油3勺白菜1棵乾酵母6克白菜滷肉包的做法把酵母和糖和在一起加點水然後慢慢倒入麪粉裏分幾次倒入，慢慢把面和起來和到三光然後用保鮮膜...
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開洋滷白菜的做法和圖解 好吃的開洋滷白菜家常做法

  • 開洋滷白菜

  • 非常家常的做法，天冷吃點熱乎的，滷白菜是最適合不過了。用料娃娃菜1棵開洋20克幹香菇8朵黑木耳5朵胡蘿蔔1/4根小紅椒1根葱薑絲適量平菇適量金針菇適量豆腐泡適量鹽適量生抽20克香醋20克白胡椒粉適量香油10克水澱粉適量開洋滷白菜的做法準備材料。幹香菇泡軟切絲，泡香菇的水...
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蛋酥白菜滷的做法和圖解 好吃的蛋酥白菜滷家常做法

  • 蛋酥白菜滷

  • 蛋酥白菜滷~是一道家常口味的“台灣菜”。此菜主要搭配蛋酥，藉助蛋的香氣使整道菜餚增香，再加上白菜本身的甜味，回口的紅葱香，十分融合~用料白菜半顆雞蛋2只小紅葱3個蒜末2瓣的量薑末1茶匙葱花少許醬油1茶匙米酒2茶匙鹽適量糖少許澱粉適量蛋酥白菜滷的做法切配：姜、蒜切末。葱...
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198道快手菜👩🏻‍🍳143失敗了的菜飯（🤣叫菜糊糊還差不多的做法步驟及圖解,美味正宗的198道快手菜👩🏻‍🍳143失敗了的菜飯（🤣叫菜糊糊還差不多做法

  • 198道快手菜👩🏻‍🍳143失敗了的菜飯（🤣叫菜糊糊還差不多

  • 第一次沒掌握好水量，成糊糊了。但味道還是很好吃的用料鹹肉、廣式香腸、青菜大米198道快手菜👩🏻‍🍳143失敗了的菜飯（🤣叫菜糊糊還差不多的做法準備好食材大米泡半個小時➕鹹肉和香腸。➕少許鹽和韓國調料（大喜大牌牛肉粉）。我比平時做飯的水，多加了一些，黏糊糊的，看來不能多加...
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台式白菜滷的做法和圖解 好吃的台式白菜滷家常做法

  • 台式白菜滷

  • 去台灣玩的時候我如果去吃小吃店裏的滷肉飯或封肉飯的話，就一定會點一份這個白菜滷。非常喜歡滷得糯糯的白菜，非常香甜美味。入秋時超市開始擺出非常棒的大白菜，買一顆回來做這個白菜滷，非常下飯好吃，裏邊的豬皮吸飽了湯汁，非常香。用料大白菜1大顆大約600-650克的香菇5-6只蝦...
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白菜做出鮮味🥬白菜滷的做法步驟及圖解,美味正宗的白菜做出鮮味🥬白菜滷做法

  • 白菜做出鮮味🥬白菜滷

  • 疫情期間，檢閲冰箱，翻箱倒櫃。翻出一些平時躺屍在家裏的食物，搖身一變成為一道美味窩心暖食。用料白菜適量木耳適量蝦米適量豬肉適量幹香菇適量（我家用完）蠔油適量鹽適量糖適量蒜一瓣炸豬皮適量（我家沒有）白胡椒適量白菜做出鮮味🥬白菜滷的做法大白菜/娃娃菜，冰箱裏的經燉的菜洗...
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滷開洋白菜的做法和圖解 好吃的滷開洋白菜家常做法

  • 滷開洋白菜

  • 大白菜便宜又大顆，可以啟動白菜季了麼？還可以加點小河蝦乾。用料大白菜450g紅蘿蔔片40g蝦米60g蒜仁20g太白粉水150ml調味料鹽1小匙糖1小匙米酒1大匙滷開洋白菜的做法蝦米洗淨；大白菜切塊；蒜仁切片。起鍋加1大匙油燒熱，放入蒜片，蝦米炒至香味散出。蒜片不要炒黑了，裝盤會好看點。...
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蛋酥滷白菜的做法和圖解 好吃的蛋酥滷白菜家常做法

  • 蛋酥滷白菜

  • 製作時間：25分鐘製作簡易度：★用料材料：大白菜1顆300克雞蛋3顆胡蘿蔔半顆幹香菇3-5朵幹木耳5朵生薑2片調味料：植物油3大匙鹽1小匙又1/4小匙蘑菇精或味精1/2小匙蛋酥滷白菜的做法將幹香菇和幹木耳提前一晚上,用涼水泡發,泡香菇的水不要太多，（香菇水不要倒掉，煮白菜時要用到）雞蛋在...
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扁魚白菜滷的做法和圖解 好吃的扁魚白菜滷家常做法

  • 扁魚白菜滷

  • 冬天的白菜清甜又便宜,西紅柿天然微酸,香菇富含蛋白質,市售葱風味油將扁魚煸出鮮香,運用水蒸無火方式將蔬菜蒸熟,保留食物原味及營養,簡單料理就很美味~^^用料小白菜1顆牛西紅柿1顆洋葱半顆香菇5朵扁魚5片清水100cc小磨坊葱風味油1大匙扁魚白菜滷的做法準備食材西紅柿去...
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滷鴨燉白菜的做法和圖解 好吃的滷鴨燉白菜家常做法

  • 滷鴨燉白菜

  • 買了半隻滷鴨，覺得純吃肉會有點膩，於是用來燉大白菜，結果出乎意料地好吃！用料滷鴨半隻白菜6片泡椒3個泡蘿蔔2塊青椒1個葱1根姜1塊蒜1瓣生抽2勺料酒1勺老抽半勺八角半個豆瓣醬1勺白糖少許滷鴨燉白菜的做法白菜洗乾淨豎着對半切開，再切成方塊，將葉子和梗分開。青椒、泡椒、泡蘿蔔...
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醬滷白菜的做法和圖解 好吃的醬滷白菜家常做法

  • 醬滷白菜

  • 用料大白菜500克xo醬50克鹽適量水澱粉適量醬滷白菜的做法大白菜一片片剝下洗乾淨，切成大塊，待用。鍋置火上，放入適量油燒熱，先炒菜幫，待其稍軟時再放入菜葉同炒，並加入XO醬及鹽調味炒熟，加入水澱粉勾芡即可。...
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