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清鮮小炒的做法食譜

清鮮小炒的做法和圖解 好吃的清鮮小炒家常做法

  • 清鮮小炒

  • 用料裏脊肉250g西芹100g胡蘿蔔100g欖菜40g料酒少許醬油少許清鮮小炒的做法肉，西芹，胡蘿蔔洗淨切絲熱油鍋，油温5成熱下肉絲，滑到肉絲基本變色，烹入料酒和醬油把西芹絲和胡蘿蔔絲下鍋，加入欖菜，快速翻炒均勻，出鍋小貼士西芹和胡蘿蔔都是可以生食的蔬菜，不需要炒得很軟，借一點鮮脆...
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清炒碧綠鮮的做法和圖解 好吃的清炒碧綠鮮家常做法

  • 清炒碧綠鮮

  • 年夜飯來這樣一道菜，清淡中帶點鮮，一分鐘學會。。。。用料雞蛋蝦仁黃瓜胡蘿蔔木耳蒜片雞精胡椒粉鹽清炒碧綠鮮的做法清炒碧綠仙準備食材雞蛋大蝦黃瓜胡蘿蔔木耳！黃瓜去皮，去瓤，切成菱形塊，胡蘿蔔也是，木耳泡發好，蝦去頭去尾，去蝦線，再用小刀在蝦中間位置劃透，把蝦尾賽過來！雞蛋清黃分...
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清炒水三鮮的做法和圖解 好吃的清炒水三鮮家常做法

  • 清炒水三鮮

  • 正是雞頭米上市的季節，吃過很多次，都是經典的桂花冰糖雞頭米甜品，今天買了蓮藕，百合，紅椒，絲瓜，突然有了新的創意一一炒個水三鮮吧，別説，還挺好吃！用料新藕一節百合一個雞頭米100g紅椒少許香絲瓜一根帶泥胡蘿蔔一段糖1g鹽2g香油幾滴清炒水三鮮的做法食材準備食材準備坐鍋上火，熱鍋冷...
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清炒抱子芥鮮百合（小美版）的做法步驟及圖解,美味正宗的清炒抱子芥鮮百合（小美版）做法

  • 清炒抱子芥鮮百合（小美版）

  • 一直沒吃過這菜，這個季節比較適合吃它，敗火清熱。今兒打算買了回來醬着吃的，午餐時發現缺個蔬菜，於是炒了試試，哈哈，還騙閨女説這是北京西蘭花長這麼漂亮吧，多吃點長個子變美美哦😝用料百合30-50克鹽3克左右蒜3瓣小仙侶10克抱子芥200克色拉油10克胡蘿蔔缺清炒抱子芥鮮百合（小美版...
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清煮小海鮮的做法和圖解 好吃的清煮小海鮮家常做法

  • 清煮小海鮮

  • 用料白蜆子1斤紅蚶1斤蟶子1斤葱薑蒜末適量鹽適量食用油適量十三香1/3勺雞精1/3勺水適量清煮小海鮮的做法熱鍋冷油，葱薑蒜末入鍋，小火炒香下蜆子，紅蚶，蟶子，加入沒過食材的水，蓋蓋，水開後大概兩三分鐘，待全都開口，關火盛出即可。小貼士鍋裏的湯，加入西葫蘆片，茼蒿，筍片，魔芋，土豆粉，火鍋...
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清脆鮮甜只需幾個小細節，清炒生菜的做法步驟及圖解,美味正宗的清脆鮮甜只需幾個小細節，清炒生菜做法

  • 清脆鮮甜只需幾個小細節，清炒生菜

  • 我和小草都喜歡吃脆生生的生菜，這個炒生菜的流程和一般炒菜基本一致，只需注意幾個小細節，就能讓生菜的清脆度和鮮甜度保持在最佳狀態。用料生菜1棵蒜2瓣油適量鹽適量清脆鮮甜只需幾個小細節，清炒生菜的做法生菜洗淨稍控幹水分切成大段，大蒜拍碎切末；鍋中放油，大火加熱到油鍋稍微...
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清炒鮮魷魚的做法和圖解 好吃的清炒鮮魷魚家常做法

  • 清炒鮮魷魚

  • 用料鮮魷魚2一3個日本小青瓜2個花生油適量蒜末適量料酒適量鹽適量鮑汁適量清炒鮮魷魚的做法鮮魷魚洗乾淨,飛水,切圈.把配料放上淹半小時.小青瓜切圈用鹽淹一下.起鍋放油,放蒜先炒小理瓜上碟.起鍋放油,炒淹好的鮮魷魚,炒好放上小青瓜上面,...
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清新小炒，荷蘭豆海鮮菇炒蝦仁的做法步驟及圖解,美味正宗的清新小炒，荷蘭豆海鮮菇炒蝦仁做法

  • 清新小炒，荷蘭豆海鮮菇炒蝦仁

  • 類似於荷塘小炒，但是食材稍微有些不一樣，做法都是相通的。這道菜，比較清淡，顏色也是很小清新的，我覺得是比較適合夏天的一道小炒，看顏色，品味道，整個人的心情都很好的！荷蘭豆清脆的口感，海鮮菇的鮮香脆嫩，再配上蝦仁的滑嫩，這道菜不需要太多的調料，只需少許味極鮮和食鹽調味，食材本身味...
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清熗小鮮魷的做法和圖解 好吃的清熗小鮮魷家常做法

  • 清熗小鮮魷

  • 小鮮魷沾着芥末一起吃也是極好的。用料新鮮的小魷魚少許葱、辣椒、蒜頭少許醬油，鹽，雞精，芝麻油各少許清熗小鮮魷的做法鮮魷魚洗淨，葱、辣椒洗淨切斷。蒜頭切沫。芝麻油一小勺，鹽、雞精、醬油各少許，下辣椒跟葱一起在碗裏攪拌均勻。用熱火將拌好的醬料燒開，下小魷魚，翻炒大約5分...
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清火小炒純蛋黃炒新鮮黃花菜的做法步驟及圖解,美味正宗的清火小炒純蛋黃炒新鮮黃花菜做法

  • 清火小炒純蛋黃炒新鮮黃花菜

  • 菜市場看到一攤位，有碩大未開苞的黃花菜，拿起來看半天，我不知道怎麼吃，老闆給我一個祕籍，用蛋黃拌黃花菜，小炒很棒。成功被老闆誘惑，買了他的黃花菜。用料黃花菜100克雞蛋2只個鹽適量植物油稍微多些胡椒粉1克清火小炒純蛋黃炒新鮮黃花菜的做法市場買來的新鮮黃花菜，未開苞把黃花...
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家常小炒之六月鮮清炒山藥的做法步驟及圖解,美味正宗的家常小炒之六月鮮清炒山藥做法

  • 家常小炒之六月鮮清炒山藥

  • 用料粗山藥半根葱1根姜1片蒜片6片六月鮮輕鹽醬油2勺糖1克鹽適量食用油適量家常小炒之六月鮮清炒山藥的做法山藥去皮洗淨，切塊備用葱薑蒜備用熱鍋熱油，下葱薑蒜爆香下山藥翻炒，加入約10毫升冷水加入六月鮮輕鹽醬油等調味料繼續翻炒中大火翻炒至收汁即可盛出裝盤，清香爽脆、美...
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〈清炒西葫蘆〉，鮮鮮的味道。欣小廚 😉的做法步驟及圖解,美味正宗的〈清炒西葫蘆〉，鮮鮮的味道。欣小廚 😉做法

  • 〈清炒西葫蘆〉，鮮鮮的味道。欣小廚 😉

  • 用料西葫蘆1個生抽1.5勺鹽適量蒜4瓣朝天椒5個蠔油1勺〈清炒西葫蘆〉，鮮鮮的味道。欣小廚😉的做法西葫蘆，洗淨，切片。蒜，切碎。辣椒，切圈。鍋熱油，蒜爆鍋。下西葫蘆翻炒。加鹽，生抽翻炒。蓋蓋子燉1分鐘。加入朝天椒。加入蠔油煮熟就好了。好啦。...
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清炒素鮮的做法和圖解 好吃的清炒素鮮家常做法

  • 清炒素鮮

  • 一道素菜，清淡可口用料土豆胡蘿蔔木耳黃花菜清炒素鮮的做法幹木耳、黃花菜泡發與土豆、胡蘿蔔一同切絲用水焯過之後，鍋內少油翻炒，加鹽調味、雞精出鍋小貼士可以根據口味搭配素菜的種類...
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清蒸小海鮮的做法和圖解 好吃的清蒸小海鮮家常做法

  • 清蒸小海鮮

  • 買海鮮的時候都想吃，買回家之後每一種單獨做菜又很麻煩，那就做清蒸小海鮮啊。清蒸小海鮮第一關鍵點是食材要足夠新鮮，搭配葱姜蒸熟之後就不會有難聞的腥味，第二關鍵的就是蘸料，一碟美味的蘸料能讓小海鮮的美味提升好幾級。通常大家會蘸醋，但是醋味太大會搶去海鮮的鮮甜味道，我在...
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清炒鮮蠶豆的做法和圖解 好吃的清炒鮮蠶豆家常做法

  • 清炒鮮蠶豆

  • 用料鮮蠶豆350克彩椒各半個葱末適量鹽適量糖適量葵花籽油清炒鮮蠶豆的做法現蠶豆洗淨，彩椒洗淨切小塊備用。蠶豆焯水後過冷水，瀝乾備用坐油鍋，爆香葱末，倒入鮮蠶豆，大火翻炒，加入彩椒略炒，加入適量的鹽糖調味出鍋...
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鮮百合小炒 ～清爽宜夏的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮百合小炒 ～清爽宜夏做法

  • 鮮百合小炒 ～清爽宜夏

  • 新鮮百合有很多功效，能夠潤肺止咳，有很好的清心安神、促進睡眠的作用。炎炎夏日很容易上火，選這個菜就非常合適，無需其他太多佐料。這道菜營養豐富又清爽可口，對身體也很有益，值得推薦！用料新鮮百合60克黑木耳適量萵筍半根胡蘿蔔半根姜2片蒜瓣2瓣葱適量鹽適量鮮百合小炒～清爽宜夏...
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清蒸小鮮鮑的詳細做法大全,簡單又營養的清蒸小鮮鮑做法

  • 清蒸小鮮鮑

  • 清蒸小鮮鮑，上桌倍有面👍用料鮑魚12只粉絲適量紅辣椒適量蒜適量油適量鹽適量清蒸小鮮鮑的做法鮑魚洗淨，粉絲泡軟鋪平。鮑魚放在粉絲上。爆香蒜蓉，鋪在鮑魚上。水開下鍋蒸六分鐘。小貼士中小火蒸，鮑魚才不會變硬。...
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清淡鮮小炒的做法和圖解 好吃的清淡鮮小炒家常做法

  • 清淡鮮小炒

  • 用料蘆筍杏鮑菇胡蘿蔔白芝麻，薑絲生抽，油，鹽清淡鮮小炒的做法蘆筍取嫩斜切，杏鮑菇和胡蘿蔔切片三樣都罩熱水一分鐘，撈出備用取鍋熱油，下白芝麻和薑絲，待出香味後放入三樣食材翻炒少許生抽和鹽調味。出鍋...
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清炒海鮮菇的做法和圖解 好吃的清炒海鮮菇家常做法

  • 清炒海鮮菇

  • 減脂用料蒜適量瓣鹽適量克清炒海鮮菇的做法葱薑蒜辣椒準備好海鮮菇洗乾淨，切好備用起鍋燒油下葱薑蒜辣椒翻炒加入海鮮菇繼續翻炒不需要加水，繼續炒，加入雞精，醬油，鹽適量出鍋啦小貼士不需要加水...
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清炒鮮筍的做法和圖解 好吃的清炒鮮筍家常做法

  • 清炒鮮筍

  • 這幾天一直下雨，雨後春筍都冒出來了。看着讓人眼饞。用料鮮筍1個瘦肉100克剁椒1勺鹽少許生抽少許清炒鮮筍的做法將新鮮竹筍切成薄片，洗淨，鍋里加水煮開，新鮮摘回來的竹筍是很苦很苦的，難以下口。所以一定要用水煮兩遍，煮的時間久一點，把它煮透了。兩遍後撈起來濾幹備用。肉，蒜頭...
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清炒鮮百合的做法和圖解 好吃的清炒鮮百合家常做法

  • 清炒鮮百合

  • 去超市買菜的時候剛好看到有鮮百合，好奇上網搜索了一下，原來百合有這麼多功效，恰好最近有點上火，想吃點清淡的菜，這道菜正和我心意用料百合100克木耳70克胡蘿蔔0.5根萵筍0.5根葱花適量蒜2瓣姜5片鹽適量清炒鮮百合的做法準備鮮百合100克，木耳70克，胡蘿蔔半半，萵筍半根百合清洗乾淨...
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清炒鮮香菇的做法和圖解 好吃的清炒鮮香菇家常做法

  • 清炒鮮香菇

  • 簡單美味的一道家常菜。小美7分鐘炒出原汁原味的鮮香菇。用料鮮香菇5朵大蒜2瓣姜5克鹽適量蠔油5克青椒1個清炒鮮香菇的做法將生薑和大蒜放入小美主鍋5秒/速度5.5，用刮刀棒將鍋壁的蒜末刮下去，加入15克油，3分鐘/V檔/反轉小勺，爆香。加入香菇，鹽，蠔油，7分鐘/120度/反轉小勺。加入...
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鷺鷺小海鮮－清炒沙蟲的做法步驟及圖解,美味正宗的鷺鷺小海鮮－清炒沙蟲做法

  • 鷺鷺小海鮮－清炒沙蟲

  • 有人超愛就有人超恨滴沙蟲~太子殿下有愛母上必定要會啊！😜用料沙蟲如示活物250g鹽少許、姜切絲、味極鮮醬油點點鷺鷺小海鮮－清炒沙蟲的做法釆買新鮮沙蟲。賣沙蟲直接會幫忙用根不銹鋼籤直接捅出內髒簡易清洗，我們回家後只要用清水洗洗，再用點鹽用力抓抓洗洗衝乾淨就可。按姜...
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清炒鮮豌豆的做法和圖解 好吃的清炒鮮豌豆家常做法

  • 清炒鮮豌豆

  • 春天也會有一些果實，比如豌豆、胡豆對於這種美好的東西就用最簡單的方式烹飪！青豌豆中含有豐富的膳食纖維素，能促進腸蠕動，有效的防止便祕，有清腸的功效。青豌豆中含有大量維生素C，能分解亞硝酸鹽的酶，有助於人體分解亞硝酸，對人有防癌和抗癌的作用。青豌豆中還含有豐富的賴氨酸，...
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清炒鮮蘑菇的做法和圖解 好吃的清炒鮮蘑菇家常做法

  • 清炒鮮蘑菇

  • 一起加工了幾個菜，焯水後放的時間長一些，黃瓜片老了。用料鮮蘑菇4-5個胡蘿蔔半個黃瓜半個葱花少許食用油少許雞精少許生粉少許清炒鮮蘑菇的做法1.鮮蘑菇、胡蘿蔔、黃瓜切片2.鍋里加水，水開後先放入鮮蘑菇、胡蘿蔔。3.鮮蘑菇、胡蘿蔔快熟時把黃瓜片放入（黃瓜片過下開水就好了）4...
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