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蟹爪菇蒸雞腿的做法食譜

簡單易學的蟹爪菇蒸雞腿美食做法

  • 蟹爪菇蒸雞腿

  • 一道簡單的快手菜，適合做減肥餐用料蟹爪菇一盒雞腿2只色拉油5克鹽2克生抽1勺白胡椒1克姜5片蠔油1/2勺蟹爪菇蒸雞腿的做法雞腿、蟹爪菇和姜洗淨準備好。雞腿剁小塊，加生抽、白胡椒、蠔油抓勻，備用，最好醃2小時以上。蟹爪菇剪根，洗乾淨，加鹽抓勻，備用。蟹爪菇洗乾淨，瀝乾水分，加油和...
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鮮菇蒸雞腿的做法和圖解 好吃的鮮菇蒸雞腿家常做法

  • 鮮菇蒸雞腿

  • 用料雞腿三隻葱花薑片適量鹽、糖、生抽、料酒、生粉適量新鮮蘑菇幾朵鮮菇蒸雞腿的做法將雞腿洗乾淨，用到將雞腿肉切成如圖示狀.如果雞腿剖開還有些血水滲出就再衝洗一下倒入鹽、糖、生抽、料酒醃製，再加入薑片蘑菇切片備用定時對雞腿進行反面，以保證雞腿兩面都醃製入味快要...
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蟹腿蒸蛋的做法和圖解 好吃的蟹腿蒸蛋家常做法

  • 蟹腿蒸蛋

  • 蟹腿原來是想炒的，正好兒子想吃，就蒸蛋吧。我個人感覺，比蝦仁嫩。用料蟹腿肉二兩雞蛋2個鹽少許料酒半勺味極鮮適量芝麻油適量澱粉一勺蟹腿蒸蛋的做法材料如圖。蟹腿肉用鹽，料酒，澱粉醃製備用。雞蛋打散後放入等量的水，攪勻。雞蛋與水1比1。倒入碟中。中火蒸十分鐘，燜二分鐘。蒸...
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蟹腿菇牛肉的做法和圖解 好吃的蟹腿菇牛肉家常做法

  • 蟹腿菇牛肉

  • 用料牛肉100克蟹腿菇牛肉的做法牛肉薄切後切小絲後加入料酒、生抽、葱、姜和小勺生粉醃製20分鐘。葱姜花椒和蒜苗白爆香。倒入牛肉（我切的很隨意）大火爆變色。加糖、生抽、五香粉、黑胡椒煸炒，加入蟹腿菇，拌勻後加入水，大火煮沸後轉小火，燉煮15分鐘。臨出鍋前加入適量的鹽和蒜...
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簡單易學的蟹味菇蒸雞腿肉美食做法

  • 蟹味菇蒸雞腿肉

  • 雞腿肉質滑嫩，搭上蟹味菇的鮮味，美味！特別適合小孩下飯！用料雞腿肉2只蟹味菇3兩醬油1勺蠔油1勺糖適量料酒1勺胡椒粉適量澱粉適量薑絲若干葱花若干蟹味菇蒸雞腿肉的做法蟹味菇洗乾淨，雞腿去大骨，切成小塊，用料酒，胡椒粉，醬油，蠔油，糖先拌勻，後加澱粉，油，拌勻醃製15分鐘。蟹味菇放碟中，先...
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簡單易學的蒸雞爪雞腿雞翅美食做法

  • 蒸雞爪雞腿雞翅

  • 圖源網絡用料雞爪/雞腿/雞翅適量蒸魚豉油適量勺姜少許鹽適量剁辣椒適量雞精適量麻油蒸雞爪雞腿雞翅的做法雞爪雞翅雞腿，剪指甲、切花刀，洗乾淨焯水洗乾淨放幹水，放在碗裏，放以上配料電飯煲一個蒸模式（大致30分鐘）不要太爛...
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雞爪肉蟹煲的做法和圖解 好吃的雞爪肉蟹煲家常做法

  • 雞爪肉蟹煲

  • 又到了吃螃蟹的季節，每次吃螃蟹都是清蒸，這次想換個不一樣的吃法，參考了一些菜譜，又做了一些調整，最終做出來的肉蟹煲飽受歡迎。現在寫下菜譜，一是給廚友一些參考，二是自己做個記錄，來年再戰。用料螃蟹7只雞爪1.5斤土豆1個豆瓣醬1勺老抽2勺生抽4勺蠔油1勺葱薑蒜適量八角2個桂皮半...
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雞腿菇蒸嫩滑雞腿🍗的做法步驟及圖解,美味正宗的雞腿菇蒸嫩滑雞腿🍗做法

  • 雞腿菇蒸嫩滑雞腿🍗

  • 用料雞腿6個雞腿菇1個蒜2瓣姜3片料酒1湯勺生抽1湯勺老抽半湯勺耗油1湯勺胡椒粉適量鹽適量生粉2湯勺葱三根雞腿菇蒸嫩滑雞腿🍗的做法雞腿菇切片！薑切片，蒜剖皮，葱洗淨！雞腿洗淨，切兩刀為了更好入味！鍋裏水煮開，放雞腿抄一遍！起沫就關火，防止肉質變老！用冷水沖洗乾淨！➕耗油一湯勺➕老...
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蘑菇蒸雞腿的做法和圖解 好吃的蘑菇蒸雞腿家常做法

  • 蘑菇蒸雞腿

  • 用料雞腿只蘑菇個蘑菇蒸雞腿的做法泡發蘑菇：泡軟後撈出抓粉沖洗淨，轉泡温水出香。葱絲薑絲處理雞腿：先砍條（劃開皮在砍）再砍塊。清洗乾淨瀝乾。醃製：醬油，雞粉，味精，白糖，老抽，胡椒粉，香油。蘑菇水拌葱姜，抓勻雞腿。最後抓粉。蒸：蘑菇墊底，鋪上雞肉。開鍋蒸7.8分後翻動，繼續5分鐘香葱花，小...
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低脂低油蒸雞腿雞爪的做法步驟及圖解,美味正宗的低脂低油蒸雞腿雞爪做法

  • 低脂低油蒸雞腿雞爪

  • 用料雞腿🍗2只雞爪3只蠔油2勺蒸魚豉油1勺生抽1勺冰糖100克低脂低油蒸雞腿雞爪的做法先將食材放入鍋中熱綽一下，祛浮沫和血水，加幾片姜和料酒解除腥味撈出放入冰水中三分鐘，這個時候開始準備配料將冰糖、蠔油、醬油、水若干放入鍋中加熱，等冰糖全部化開關火倒入雞爪的碗中蒸箱...
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炸蟹腿菇的做法和圖解 好吃的炸蟹腿菇家常做法

  • 炸蟹腿菇

  • 同樣的麪糊，也可以炸香椿。用料麪粉2大勺雞蛋1個鹽，白胡椒粉，雞精適量水適量蟹腿菇一份約100克炸蟹腿菇的做法混合除水外的麪糊，加少量水，調到比較稠的程度。用筷子沾一點兒，嚐嚐鹹淡。洗淨的蟹腿菇沾了麪糊，平底不粘鍋倒2釐米厚的油，小火炸。麪糊少粘些，炸出來就脆。成品可以沾番...
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香菇雞腿蒸的做法和圖解 好吃的香菇雞腿蒸家常做法

  • 香菇雞腿蒸

  • 用料雞腿只香菇朵澱粉勺蠔油勺薑片胡椒粉克生抽勺鹽克糖克葱耗油料酒老抽香菇雞腿蒸的做法雞腿去骨切塊，所有調料醃製4小時香菇洗淨切塊把1，2混合裝盤，放入蒸箱。100℃，20分鐘即可很嫩小貼士料酒可用花雕代替味道更好...
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火腿蒸鳳爪的做法和圖解 好吃的火腿蒸鳳爪家常做法

  • 火腿蒸鳳爪

  • 用料鳳爪火腿一小塊香菇三個鹽葱姜胡椒粉黃酒色拉油火腿蒸鳳爪的做法火腿一小塊，先用刀把四周的油（黃色的發酵層）颳去，切成片，用水浸泡30分鐘，取出瀝乾水。香菇提前泡發鳳爪剪去指甲，洗淨，冷水入鍋，焯水，水煮開後放黃酒，再次煮開後取出，用流動的水沖洗去浮沫香菇切成二半和火腿片一起...
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冬菇蒸雞腿的做法和圖解 好吃的冬菇蒸雞腿家常做法

  • 冬菇蒸雞腿

  • 小孩子還是需要清淡有營養的，這款冬菇蒸雞腿就很適合！可清淡可濃郁，絕對是居家必備菜品，可以根據自己的口味下多鹽和少鹽，但是雞的話還是需要鹹一點點才香些！用料幹香菇5朵蠔油半勺生抽一勺鹽2克糖2克澱粉一勺雞腿一隻姜3片胡椒粉1克葱花1克柱侯醬半勺花生油適量冬菇蒸雞腿的做...
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臘肉蟹腿菇的做法和圖解 好吃的臘肉蟹腿菇家常做法

  • 臘肉蟹腿菇

  • 純屬為了清理老媽的冰箱呢。一開始媽媽一看我用的材料就説肯定不好吃，因為這幾樣食材都不搭啊，那是個啥味啊。我説我覺得還行呢，一會嚐嚐吧。做好了老媽一嘗，哎？還挺好吃呢～哈哈，比較下飯，由於是即興發揮的，所以詳細步驟圖也沒拍，實在不好意思。我儘量説的詳細點吧。用料蟹味菇一大...
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香菇蒸雞腿的做法和圖解 好吃的香菇蒸雞腿家常做法

  • 香菇蒸雞腿

  • 香菇蒸雞腿，用蒸的方法營養不會流失，肉質細嫩，味道鮮美，很適合老人小孩吃的一道菜。香菇能降低有害膽固醇，對心血管系統有良好的保護作用，對降低血壓也有不錯的效果。用料雞腿3只香菇120克胡蘿蔔20克大葱1根小葱1根澱粉1勺生抽1勺耗油1勺姜適量料酒適量鹽適量香菇蒸雞腿的做法...
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螃蟹雞爪煲的詳細做法大全,簡單又營養的螃蟹雞爪煲做法

  • 螃蟹雞爪煲

  • 時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料梭子蟹2只雞爪400g玉米澱粉30g大葱白3段生薑7片大蒜20g幹辣椒8個郫縣豆瓣醬40g黃豆醬油60g老抽10g鹽4g糖10g食用油100g螃蟹雞爪煲的做法螃蟹切成兩半，在切口蘸上澱粉。鍋內倒入油，螃蟹的切口衝下，在油鍋內炸到通紅撈出。油温熱一些...
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雞腿蒸香菇的做法和圖解 好吃的雞腿蒸香菇家常做法

  • 雞腿蒸香菇

  • 封城期間家裏庫存的香菇幹，小紅書找的教程，做起來！用料雞腿2只香菇幹10朵生抽1勺鹽3克蠔油1勺料酒1勺老抽1勺油10克蒜5瓣姜5片雞腿蒸香菇的做法香菇幹泡發（個人感覺口感不如鮮香菇好）雞腿剁成小塊，加入蒜片，薑片，生抽，老抽，蠔油，鹽，料酒，油拌勻醃製10分鐘（鹹淡按自己的喜好來）醃好的雞腿...
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小炒蟹腿菇的做法和圖解 好吃的小炒蟹腿菇家常做法

  • 小炒蟹腿菇

  • 用料蟹腿菇500克五花肉少許胡蘿蔔草根葱少許青椒一個燒烤料少許小炒蟹腿菇的做法準備，蟹腿菇，剪掉根部鍋加熱，加水，把蟹腿菇，煮一煮，煮軟撈出備用準備，輔料，切絲備用鍋加熱，到少許油倒入肉絲，乾紅椒，翻炒加入胡椒粉，撈出少許倒入，蟹腿菇加入，葱絲，胡蘿蔔絲，青椒絲，繼續翻炒翻炒加入，燒烤料，...
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蟹爪菇燴飯的做法和圖解 好吃的蟹爪菇燴飯家常做法

  • 蟹爪菇燴飯

  • 簡單、便捷、美味、便宜用料蟹爪菇一盒剩飯一碗醬油少許鹽少許胡椒少許橄欖油少許蟹爪菇燴飯的做法炒一炒...
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蟹腿菇豆腐的做法和圖解 好吃的蟹腿菇豆腐家常做法

  • 蟹腿菇豆腐

  • 苛刻的白羊男是這麼評價的:"嗯，豆腐本身一般，燒的還可以，嗯。”其實用料真心簡單。本道菜最大特點就是快手健康少油煙，味道麼，聽白羊男的即可，哈哈用料絹豆腐一盒蟹腿菇一盒蟹腿菇豆腐的做法蟹腿菇切去根，洗乾淨，豆腐切塊，放入厚鐵鍋，先放菇菇，再放豆腐。放油，開火。待鍋冒出熱氣，bili...
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蒸雞腿（香菇雞腿）的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸雞腿（香菇雞腿）做法

  • 蒸雞腿（香菇雞腿）

  • 用料雞腿4只香菇5/67/8朵（多點少點沒關係）蒸雞腿（香菇雞腿）的做法雞腿清洗乾淨，妙招：加點澱粉搓洗，再用流水沖洗為了方便入味，把雞腿剪開，這樣也容易熟，不剪也沒關係葱薑蒜，我加了一個貴州的酸辣椒，調味倒入料酒，生抽，和上圖的葱薑蒜醃製15-30分鐘裝盤，準備上鍋蒸30分鐘左右這樣做出來的...
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蟲草花蟹味菇蒸雞腿🍗的做法步驟及圖解,美味正宗的蟲草花蟹味菇蒸雞腿🍗做法

  • 蟲草花蟹味菇蒸雞腿🍗

  • 用料蟲草花少量雞腿3只蟹味菇半份姜1片生抽1勺蠔油半勺白糖少量料酒1勺澱粉1勺葱半根香油少量胡椒粉少量蟲草花蟹味菇蒸雞腿🍗的做法雞腿肉洗淨去骨切塊，放料酒，生抽，蠔油，胡椒粉，白糖拌勻，然後加入少量食用油和澱粉醃製半小時蟹味菇洗淨然後放雞腿肉，蟲草花薑絲也可以在醃製的...
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金針菇蒸雞腿的詳細做法大全,簡單又營養的金針菇蒸雞腿做法

  • 金針菇蒸雞腿

  • 鮮嫩多汁，不加一滴油的金針菇蒸雞腿~用料雞腿2只花椒粒1勺蒜末1勺料酒1勺小米辣2根生抽2勺金針菇1把葱花適量金針菇蒸雞腿的做法雞腿去皮劃幾刀花刀加入一勺花椒粒適量鹽一勺蒜末2根小米辣切圈加入料酒1勺生抽2勺抓勻醃製15分鐘金針菇鋪在盤底放上醃好的雞腿把剩餘的料汁...
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雞爪蟹煲的做法和圖解 好吃的雞爪蟹煲家常做法

  • 雞爪蟹煲

  • 江浙菜用料梭子蟹好多隻雞爪好多隻只年糕好多塊澱粉適量白胡椒少量葱幾根姜幾片蒜幾瓣幹辣椒一把料酒小勺生抽勺老抽勺蠔油勺白糖克鹽適量香葉桂皮八角兩三個雞爪蟹煲的做法蟹冷處理：1.洗乾淨，掀蟹殼，去蟹腮蟹尾，切成4-6塊，蟹鉗用刀拍開。(可以菜市場讓處理好，回家簡單處理就行...
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