![簡單易學的肉夾饃滷肉配方美食做法]( "簡單易學的肉夾饃滷肉配方美食做法")
- 家裏用的配方，吃了幾次都特別好，記下來免得忘記了😂，有緣看到也可以參考。用料五花肉1000克水1500克梔子1個薑片5片香葉5片乾紅辣椒2個小茴香40粒白豆蔻3個草果1個山奈2片良姜1個礦泉水瓶蓋大小丁香3粒桂皮1塊手指長度八角4個花椒15粒至20粒冰糖30克白糖60克生抽60克老抽35...
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![肉夾饃（滷肉滷蛋、發麪餅）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃（滷肉滷蛋、發麪餅）做法]( "肉夾饃（滷肉滷蛋、發麪餅）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃（滷肉滷蛋、發麪餅）做法")
- 饞嘴了，做個簡單版肉夾饃吧！看了正宗的，餅有點複雜，還需要做油酥，還考驗技術。還喜歡吃西少爺的肉夾饃，餅皮是盤絲的感覺，還不厚。拉回現實，做個簡單發麪餅的吧……2斤肉，1斤面，正好11個肉夾饃！BTW:滷蛋超級入味～豆腐皮很容易爛，入味～好吃😋，全程沒放鹽，就是醬油和蠔油味道……放了糖，不算...
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![饅頭夾滷肉（內江版肉夾饃）的做法步驟及圖解,美味正宗的饅頭夾滷肉（內江版肉夾饃）做法]( "饅頭夾滷肉（內江版肉夾饃）的做法步驟及圖解,美味正宗的饅頭夾滷肉（內江版肉夾饃）做法")
- 每次路過六中門囗，都要專門下車去吃一個西安小兩口的肉夾饃。麪食加滷肉香太有誘惑力了。買了邊吃邊走兩站公交回家都願意。遂生簡約版做法以解不便。也就是把饃改成了饅頭。用料滷肉少許饅頭一個饅頭夾滷肉（內江版肉夾饃）的做法滷肉剁碎煮蛋器熱好饅頭一個加餡澆點滷汁。大...
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![滷汁肉夾饃的做法和圖解 好吃的滷汁肉夾饃家常做法]( "滷汁肉夾饃的做法和圖解 好吃的滷汁肉夾饃家常做法")
- 作為重慶妹子，滷菜是必不可少的，大家應該都會自家滷，所以今天重點講一下這個饃的做法用料中筋麪粉300克酵母3克鹽1克油8克五花肉適量香菜適量紅椒適量青椒適量滷料適量滷汁肉夾饃的做法將麪粉，鹽，油混合一起，酵母用温水調散後加入，再加入160克左右的水，將麪糰揉成光滑的麪糰，蓋上...
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![肉夾饃滷肉(全網調料最少，最簡單，完全不油膩的肉夾饃滷肉)的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃滷肉(全網調料最少，最簡單，完全不油膩的肉夾饃滷肉)做法]( "肉夾饃滷肉(全網調料最少，最簡單，完全不油膩的肉夾饃滷肉)的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃滷肉(全網調料最少，最簡單，完全不油膩的肉夾饃滷肉)做法")
- 用料五花肉1000克生抽3勺.老抽1勺.耗油1勺花椒20粒八角2顆香葉2片葱段適量薑片適量肉夾饃滷肉(全網調料最少，最簡單，完全不油膩的肉夾饃滷肉)的做法帶皮五花肉五花肉洗淨切塊，冷水下鍋焯水，水開後煮10分鐘左右，撈出衝淨備用在肉類焯水的時候，儘量都開着鍋蓋，這樣異味不會被燜進...
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![肉夾饃，肉夾饃，滷豆腐，滷豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃，肉夾饃，滷豆腐，滷豆腐做法]( "肉夾饃，肉夾饃，滷豆腐，滷豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃，肉夾饃，滷豆腐，滷豆腐做法")
- 看到朋友圈裏的肉夾饃不能自已，就自己做來解饞啦~我放的滷料有叫上名字的，有的我也不知道是什麼，就是家裏的大料各種各樣都放一點點~味道還不錯，隨意滷~温水和麪，提前發好，發至兩倍大就好了~用料五花肉600克桂皮1塊大葱1根八角2個小茴香1撮花椒15粒香葉1片老抽3勺姜5片鹽適量蒜...
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![滷煮肉夾饃的做法和圖解 好吃的滷煮肉夾饃家常做法]( "滷煮肉夾饃的做法和圖解 好吃的滷煮肉夾饃家常做法")
- 用料五花肉生抽老抽料酒八角桂皮葱薑蒜冰糖滷煮肉夾饃的做法五花肉過水煮出血沫，水洗乾淨後放入砂鍋中加生抽，老抽，黃豆醬，八角，桂皮，幹辣椒，葱薑蒜，冰糖，水漫過五花肉，大火燒開小火慢燉一個到兩個小時之間。紅燒蹄膀...
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![滷肉肉夾饃的做法和圖解 好吃的滷肉肉夾饃家常做法]( "滷肉肉夾饃的做法和圖解 好吃的滷肉肉夾饃家常做法")
- “老闆兒，一個肉夾饃加蛋、肉肥一點兒”。這是大學時期每每經過後街巷子就會對小攤兒恩愛小兩口兒説的話。轉眼已畢業多年，今天重拾到曾經熟悉的味道，竟莫名的感動了起來……哎，青春啊！用料豬前夾子肉500克桂花米酒(類似蘇州橋）10克八角2個香葉3片桂皮1塊生抽20克老抽15克冰糖1...
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![肉夾饃(白吉饃和滷肉)的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃(白吉饃和滷肉)做法]( "肉夾饃(白吉饃和滷肉)的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃(白吉饃和滷肉)做法")
- 疫情讓平時的廚房小白也變成廚藝高手，肉夾饃以前就會做，為了妹妹寫個詳細點的教程。這個方子能做10個肉夾饃。用料中筋麪粉500克温水320克食用油30克酵母4克白糖5克五花肉500克雞蛋若干個生抽3勺老抽1勺料酒2勺冰糖10克花椒20粒八角1個小茴香10粒香葉2片桂皮1塊陳皮2片葱一...
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![肉夾饃（滷肉鍋盔）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃（滷肉鍋盔）做法]( "肉夾饃（滷肉鍋盔）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃（滷肉鍋盔）做法")
- 用料白吉饃（鍋盔）中筋麪粉500克酵母5克泡打粉2克鹽2克細砂糖40克清水230克玉米油15克滷肉五花肉500克草果2個桂皮半塊香葉3-4片八角2個草扣1顆白扣3顆白芷1小片山奈1個茴香適量幹辣椒4-5個沙仁1顆冰糖適量鹽適量生抽3勺老抽半勺料酒1勺大葱1根老薑適量肉夾饃（滷肉鍋盔）的做法...
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![滷肉 夾饃的做法和圖解 好吃的滷肉 夾饃家常做法]( "滷肉 夾饃的做法和圖解 好吃的滷肉 夾饃家常做法")
- 用料豬前腿1000g雞蛋6個八角5個香葉3片香果2個小茴香1把花椒1把桂皮2片冰糖4塊生抽、老抽適量料酒適量豆瓣醬適量生粉適量蒜瓣十個滷肉夾饃的做法肉去血水，生粉醃製一小時，嫩肉效果。洗淨，涼水加生薑、料酒、肉，煮開後洗淨泡沫。熱油加入蒜瓣、生薑、爆香後小火加入花椒、小...
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![滷肉夾饃的做法和圖解 好吃的滷肉夾饃家常做法]( "滷肉夾饃的做法和圖解 好吃的滷肉夾饃家常做法")
- 肉，碳水不愛不行用料五花肉紅洋葱蒜蝦皮大料桂皮老抽生抽冰糖鹽滷肉夾饃的做法五花肉切粗條，洋葱切小塊，蒜切末鍋內放油適當多一點，炸洋葱丁，洋葱丁開始變乾的時候加入蒜末，控油盛出鍋內留油，放入五花肉條翻炒，肉變色放入大料，桂皮，蝦皮，加入冰糖，老抽，炸過的洋葱丁，加水燉一個半小時出...
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![肉夾饃（白吉饃和濃汁滷肉）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃（白吉饃和濃汁滷肉）做法]( "肉夾饃（白吉饃和濃汁滷肉）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃（白吉饃和濃汁滷肉）做法")
- 我就是那個2020年春節長長長長假居家造就的大廚😂😂一個朋友嚐了我做的肉夾饃，稱讚“完全媲美陝西本地肉夾饃“，我太嘚瑟了，迫不及待做菜譜分享。肉夾饃由兩部分組成，白吉饃和滷肉餡。白吉饃口感筋道外脆裏軟不用夾肉都能吃幾個，所以我一次會多做幾個，等饃晾冷後密封放冰箱冷凍...
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![肉夾饃滷肉的做法和圖解 好吃的肉夾饃滷肉家常做法]( "肉夾饃滷肉的做法和圖解 好吃的肉夾饃滷肉家常做法")
- 用料冰糖克豬瘦肉葱段個生薑蒜開水克桂皮塊香葉片生抽勺老抽勺鹽克肉夾饃滷肉的做法肉切大塊涼水下火焯水。另起鍋炒糖色，炒好加肉翻炒加葱薑蒜，炒至金黃加老抽醬油翻炒一下加開水、桂皮香葉。湯收幹前加鹽，留一點湯。...
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![肉夾饃·滷牛肉夾饃的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃·滷牛肉夾饃做法]( "肉夾饃·滷牛肉夾饃的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃·滷牛肉夾饃做法")
- 用料牛肉筋頭巴腦1000克十三香適量姜粉（或生薑片）適量葱段適量花椒粒適量料酒適量冰糖15克鹽適量生抽適量香菜（配菜可以根據自己口味選擇）麪粉300克酵母3克食用油5克和麪水120克肉夾饃·滷牛肉夾饃的做法筋頭巴腦冷水下鍋焯水，加入：姜粉，胡椒粒，料酒燉肉配料：冰糖，鹽，十三香，姜粉，葱段...
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![臘汁肉夾饃·滷肉配方的做法步驟及圖解,美味正宗的臘汁肉夾饃·滷肉配方做法]( "臘汁肉夾饃·滷肉配方的做法步驟及圖解,美味正宗的臘汁肉夾饃·滷肉配方做法")
- 作為走到哪兒火到哪兒的中國傳統小吃，身為粉絲的我也一直在尋找一個靠譜又獨特的配方～經過多次實驗後，在此搬運一個我認為非常靠譜的方子～來自《香料包裏的祕密》一書中的臘汁肉夾饃之滷水配方，在下面我會分別貼出原方的用量以及我自己根據實際情況改良的用量供大家參考。畢竟...
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![祕製滷肉（肉夾饃）的做法步驟及圖解,美味正宗的祕製滷肉（肉夾饃）做法]( "祕製滷肉（肉夾饃）的做法步驟及圖解,美味正宗的祕製滷肉（肉夾饃）做法")
- 用料豬肉1塊啤酒500毫升白糖1勺葱半根蒜3瓣姜4片大料1個陳皮1片香葉1片肉蔻1個迷迭香適量百里香適量老抽2勺生抽4勺鹽適量黃豆醬3勺蠔油1勺白胡椒適量祕製滷肉（肉夾饃）的做法豬肉大塊下鍋焯水撈出，切大塊備用。生抽、黃豆醬、蒜泥、白胡椒、蠔油、一點點水攪拌均勻製成料汁...
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![肉夾饃（白吉饃配臘汁肉）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃（白吉饃配臘汁肉）做法]( "肉夾饃（白吉饃配臘汁肉）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃（白吉饃配臘汁肉）做法")
- 白吉饃配臘汁肉，肉很香很香，一點都不膩！肥瘦相間，入口即化，脣齒留香！用料五花肉二斤料包：葱、姜、花椒、大料、八角、香葉、桂皮、小茴香、砂仁、良姜、白芷、幹辣椒⋯⋯反正家裏有什麼就放什麼吧調味料：冰糖、生抽、老抽、鹽、味精中筋麪粉500克温水280克酵母5克泡打粉3克糖5克...
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![家庭版肉夾饃，滷肉的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版肉夾饃，滷肉做法]( "家庭版肉夾饃，滷肉的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版肉夾饃，滷肉做法")
- 閨蜜告訴我這樣做很好吃，回來試試，確實很棒用料五花肉克鹽克葱段段香葉片薑片桂皮塊八角個冰糖克老抽勺花椒粒家庭版肉夾饃，滷肉的做法準備肉，五花肉也可，更香，切塊。肉下水去浮沫，撈出，洗淨。想吃滷蛋的現在就可以蒸上雞蛋了準備花椒，香葉，桂皮，八角。葱姜切段，切片。雞蛋剝好，這次沒...
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![醬肘子，肉夾饃滷肉的做法步驟及圖解,美味正宗的醬肘子，肉夾饃滷肉做法]( "醬肘子，肉夾饃滷肉的做法步驟及圖解,美味正宗的醬肘子，肉夾饃滷肉做法")
- 用料豬500克葱1根八角3個冰糖4塊花椒半勺姜5片料酒6勺鹽適量桂皮2塊洋葱半個醬肘子，肉夾饃滷肉的做法1.涼水煮肘子，配件中葱、姜、料酒、花椒一半加入，去浮末。肉取出涼水沖洗乾淨，肉湯倒入電飯煲中。2.炒鍋放油，冰糖或白糖，熬出糖色後放入肘子（會炸，小心）上色均勻後加入葱、姜、...
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![肉夾饃（油酥燒餅+滷肉滷蛋）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃（油酥燒餅+滷肉滷蛋）做法]( "肉夾饃（油酥燒餅+滷肉滷蛋）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃（油酥燒餅+滷肉滷蛋）做法")
- 驢肉吃光了才想起來怎麼沒打點火燒🤣今天一時興起翻遍了冰箱找到了幾塊豬肉，滷了肉和雞蛋，發了面，終於晚飯吃上了肉夾饃🤔😋用料麪粉500克泡打粉5克酵母5克油50克温水225克芝麻20-30克水（半碗用來沾水沾芝麻）油（半紙杯用來刷油）滷肉五花肉500克葱半根姜3片花椒20-30粒八角1個小...
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![滷一鍋肉～滷肉飯、肉夾饃都有了的做法步驟及圖解,美味正宗的滷一鍋肉～滷肉飯、肉夾饃都有了做法]( "滷一鍋肉～滷肉飯、肉夾饃都有了的做法步驟及圖解,美味正宗的滷一鍋肉～滷肉飯、肉夾饃都有了做法")
- 這幾天休假，每天想的都是如何讓家人吃的更好。家裏有個愛吃肉夾饃🥙的，尋思還是自己滷點肉、烙個饃，自己做吧！過幾天想吃滷肉飯、煲仔飯了，也有肉料。用料五花肉（帶皮肉更好）500克大葱1根姜約20克料酒4勺生抽2.5勺老抽1勺冰糖15克香葉3片八角1個陳皮2片幹山楂片3片桂皮1塊豆腐乳...
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![老潼關肉夾饃的滷肉方的做法步驟及圖解,美味正宗的老潼關肉夾饃的滷肉方做法]( "老潼關肉夾饃的滷肉方的做法步驟及圖解,美味正宗的老潼關肉夾饃的滷肉方做法")
- 兩種香料包來自不同的師傅，選擇其一使用。有些還會加雞精和其它鮮味劑。用料糖色砂糖或冰糖，加水後200克高湯鹽280克白糖10克白酒30克薑片葱段香料包：（10升滷湯，6斤肉）八角10克肉蔻6克小茴香10克花椒12克香葉6克桂皮10克草果8克良姜10克白芷6克丁香2克陳皮8克另一種香料包（3升滷...
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![肉夾饃的滷肉方子，不用揉麪也能吃上肉夾饃的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃的滷肉方子，不用揉麪也能吃上肉夾饃做法]( "肉夾饃的滷肉方子，不用揉麪也能吃上肉夾饃的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃的滷肉方子，不用揉麪也能吃上肉夾饃做法")
- 此菜譜分享簡易的燉肉方法，吃不完的可以分裝後速凍保存，下次食用直接微波爐加熱，白吉饃可網購只需幾毛錢一片，自己在家做實在太費時~~白吉饃也可以速凍保存，放幾個月都沒關係的，吃的時候白吉饃先解凍，然後用電餅鐺或者平底鍋加熱，如果想看詳細的視頻菜譜，可以去~抖音xmdms或者微博...
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![肉夾饃滷肉的詳細做法大全,簡單又營養的肉夾饃滷肉做法]( "肉夾饃滷肉的詳細做法大全,簡單又營養的肉夾饃滷肉做法")
- 用料五花肉1500克八角2個花椒40粒桂皮1塊香葉2片葱50克姜3片白酒1勺生抽3勺老抽2勺鹽適量肉夾饃滷肉的做法①焯水，肉🥩切大塊，冷水下鍋，放料酒3勺，煮開2分鐘撇掉浮沫後，拿出冷水清洗乾淨。②放入鍋中，加入八角、桂皮、香葉、花椒、葱段、薑片、生抽、老抽、鹽、白酒。然後加入...
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烹調屋
