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鳳梨酥白の黑的做法食譜

簡單易學的鳳梨酥（白の黑）美食做法

  • 鳳梨酥（白の黑）

  • 存個記錄用料各20個量奶粉克鳳梨酥（白の黑）的做法記錄一下面粉，鳳梨（菠蘿），削皮買回來切割成絲條狀，上鍋煮加海澡糖，冰糖煮至量剩一半，倒入麥芽糖（水怡）煮至水份收幹，加黃油，繼續翻炒，炒制水份蒸乾，鳳梨餡抱團1200g的鳳梨，炒制完畢，大概400g-420g左右水份蒸乾，注意勤翻拌，以免炒糊準備鹹蛋黃...
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甜品系列の1/100 土鳳梨酥的做法步驟及圖解,美味正宗的甜品系列の1/100 土鳳梨酥做法

  • 甜品系列の1/100 土鳳梨酥

  • 用料鳳梨餡：新鮮菠蘿1250g冰糖165g蔓越莓幹100g酥皮：低筋麪粉150g黃油125g奶粉60g雞蛋42g糖粉33g食鹽2ml工具：電子秤、鳳梨酥模具甜品系列の1/100土鳳梨酥的做法準備好所需工具。稱量所有原材料。新鮮菠蘿切小丁，和冰糖一起放入鍋中熬煮。待滲出部分菠蘿汁時加入蔓越莓幹。蔓...
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黑鳳梨🍍喜歡你❤️黑鳳梨酥的做法步驟及圖解,美味正宗的黑鳳梨🍍喜歡你❤️黑鳳梨酥做法

  • 黑鳳梨🍍喜歡你❤️黑鳳梨酥

  • “黑鳳梨”原來有個梗！因為粵語的“黑鳳梨”🍍，是粵語“喜歡你”的諧音！😂這個梗的出處，據説是鄧紫琪翻唱Beyond的粵語歌《喜歡你》，喜歡你的發音很像“黑鳳梨”，遭到網友惡搞，所以就……哈哈哈哈！我做的這個黑鳳梨……酥，真心有鳳梨哦！自己做的，不是自誇，家人嘗過，認為比從台灣名店買...
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簡化版黑白雙煞鳳梨酥🍍的做法步驟及圖解,美味正宗的簡化版黑白雙煞鳳梨酥🍍做法

  • 簡化版黑白雙煞鳳梨酥🍍

  • 此配方篩選採用了口感和上色效果較好的鳳梨餡料和竹炭粉，免去了您炭粉購買的苦惱和製作餡料的麻煩。包裝上，我們挑選了簡約大氣的紙袋，既環保，又附送人超帶面子的屬性。絕對適合新手的你，以及饞鬼的你～用料黃油95克糖粉29克全蛋液15克奶粉14克低筋麪粉135克玉米澱粉10克煉乳23...
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酥到掉渣の鳳梨小小酥🍍的做法步驟及圖解,美味正宗的酥到掉渣の鳳梨小小酥🍍做法

  • 酥到掉渣の鳳梨小小酥🍍

  • 一口一個的鳳梨小小酥，真的不要太好吃咯！餡料是自己熬製的，有多可以搽抹面包也特別好吃噢！鳳梨和菠蘿的區別看個人，你喜歡吃鳳梨就買鳳梨，喜歡吃菠蘿就買菠蘿，也可以做其他餡料的酥點。用料酥皮🎇低筋麪粉300克雞蛋液2個砂糖40克鹽4克黃油230克鳳梨餡🍍🍍🍍🍍鳳梨果肉400g糖100...
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鳳梨的梨&鳳梨酥的酥的做法步驟及圖解,美味正宗的鳳梨的梨&鳳梨酥的酥做法

  • 鳳梨的梨&鳳梨酥的酥

  • 答應別人的事情要做到！不就是花時間嗎？鳳梨餡+鳳梨酥全過程，37個的份量用料第一步鳳梨餡兒成品550克菠蘿6-7個去皮1700克白砂糖120克麥芽糖120克黃油20克第二步酥皮成品約900克黃油230克糖份/白砂糖57克雞蛋3個玉米澱粉69克奶粉69克鹽2.3克低筋麪粉368克鳳梨的梨&鳳梨酥...
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黑鳳梨🍍——黑色鳳梨酥的做法步驟及圖解,美味正宗的黑鳳梨🍍——黑色鳳梨酥做法

  • 黑鳳梨🍍——黑色鳳梨酥

  • 下廚房好多做鳳梨酥的菜譜，做黑色鳳梨酥的也有，但是看了看很少有獨自做一整份黑方塊鳳梨酥的，所以我決定把我改良過的黑鳳梨菜譜寫出來給大家參考👉🏿麪糰和餡料1:1，模具有大有小，我分的克數可能不適合大家，大家可以用做好的麪糰填滿模具就知道總克數了👉🏿如果覺得不好包可以1...
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黑鳳梨—三色鳳梨酥的做法步驟及圖解,美味正宗的黑鳳梨—三色鳳梨酥做法

  • 黑鳳梨—三色鳳梨酥

  • 微信公眾賬號：beautyelf，歡迎大家圍觀。鳳梨酥一直是小M的最愛，手工自制鳳梨酥可以保證餡料都是純正鳳梨，而非市面所售的冬瓜。有人也説，放冬瓜效果一樣的，還免去了鳳梨的酸味。我暈，鳳梨酥要的就是甜中帶着微微酸澀的口感。而最近流行的黑鳳梨，因為與粵語歌“喜歡你”諧音，更是受...
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🍍鳳梨酥（黑鳳梨）的做法步驟及圖解,美味正宗的🍍鳳梨酥（黑鳳梨）做法

  • 🍍鳳梨酥（黑鳳梨）

  • 想做鳳梨酥🍍很久了，終於有機會嘗試，黑鳳梨可以做給喜歡的男孩子喲🤫自己製作的鳳梨餡真材實料，100%鳳梨肉，口感酸甜，搭配酥脆的曲奇表皮，口感不要太好鳳梨餡做法：此配方可以做20顆鳳梨酥用料低筋麪粉140克杏仁粉40克奶粉20克雞蛋1個無鹽黃油100克糖粉30克鳳梨餡280克竹炭粉5克...
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黑鳳梨酥（簡易版）的做法步驟及圖解,美味正宗的黑鳳梨酥（簡易版）做法

  • 黑鳳梨酥（簡易版）

  • 用料菠蘿1個約500克麥芽糖100克奧利奧碎150克純牛奶80克黑鳳梨酥（簡易版）的做法菠蘿剁碎（稍微有點顆粒感也可以的），加入100克麥芽糖，小火炒至水分蒸乾，放涼備用150克奧利奧碎和80克牛奶充分混合至泥狀，備用取一小塊奧利奧皮捏成餅狀，把炒好的鳳梨果醬放入，兩者包起來，弄成自己喜歡的...
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土鳳梨酥（純鳳梨酥）的做法步驟及圖解,美味正宗的土鳳梨酥（純鳳梨酥）做法

  • 土鳳梨酥（純鳳梨酥）

  • 土鳳梨酥與鳳梨酥的不同（來自度娘）：土鳳梨酥：用純鳳梨餡製作。鳳梨酥：冬瓜餡跟鳳梨餡混合使用。土鳳梨酥：吃起來比較酸，有纖維感、香氣足。鳳梨酥：較甜膩、比較軟，適合老人家吃。***添加一句，請注意：五六斤帶皮的菠蘿或者鳳梨，去皮擠汁熬好，出餡差不多一斤！用料A土鳳梨餡去皮鳳梨（菠蘿）15...
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「暖暖焙家」繽紛鳳梨酥/鳳凰酥，菠蘿黑鳳梨（就是喜歡你）!的做法步驟及圖解,美味正宗的「暖暖焙家」繽紛鳳梨酥/鳳凰酥，菠蘿黑鳳梨（就是喜歡你）!做法

  • 【暖暖焙家】繽紛鳳梨酥/鳳凰酥，菠蘿黑鳳梨（就是喜歡你）!

  • 製作原味、竹炭、紅曲、抹茶4種鳳梨酥，其中原味是做的鳳凰酥（在鳳梨餡中包了鹹蛋黃），竹炭粉和紅曲粉本身沒有味道，所以黑鳳梨和紅鳳梨仍是原味。用料原味：黃油63克糖粉(糖霜)40克鹽少許蛋黃23克奶粉10克低筋麪粉95克鳳梨餡或正芳土鳳梨餡135克香山鹹蛋黃適量竹炭（黑鳳梨）：黃油63糖...
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“黑鳳梨”自制鳳梨酥的做法步驟及圖解,美味正宗的“黑鳳梨”自制鳳梨酥做法

  • “黑鳳梨”自制鳳梨酥

  • 外邊賣的鳳梨酥太甜膩了，按喜歡的口感自己做個吧～用料鳳梨餡：鳳梨果肉1800克冰糖120克麥芽糖110克鳳梨酥的皮：高筋麪粉150克低筋麪粉300克黃油330克杏仁粉38克糖粉30克脱脂奶粉45克竹炭粉5克鹽3克雞蛋2個“黑鳳梨”自制鳳梨酥的做法準備好所有材料黃油要提前軟化1⃣️把鳳梨切...
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一次成功の手作鳳梨酥，又香又酥的做法步驟及圖解,美味正宗的一次成功の手作鳳梨酥，又香又酥做法

  • 一次成功の手作鳳梨酥，又香又酥

  • 我和家人都很喜歡吃鳳梨酥，去多少次廈門也都會買媽媽説竟然那麼愛吃，那就自己嘗試一下吧沒想到之前做，第一次就成功了呢所以把食譜跟大家分享一下下面的用料大概做了70個哦不需要那麼多的小夥伴可以按配比減少噢用料鳳梨餡1000克無鹽黃油440克細砂糖40克鹽4克雞蛋2大個低筋...
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黑鳳梨，用料超少，超簡單的鳳梨酥的做法步驟及圖解,美味正宗的黑鳳梨，用料超少，超簡單的鳳梨酥做法

  • 黑鳳梨，用料超少，超簡單的鳳梨酥

  • 用料奧利奧餅乾6小包牛奶85克鳳梨餡325可食用金粉一點點郎姆酒或者白酒適量調金粉黑鳳梨，用料超少，超簡單的鳳梨酥的做法奧利奧餅乾去夾心，用攪拌機攪成粉狀，沒有攪拌機可用擀麪杖搗碎(圖片忘記拍了，就隨便拿了一個圖湊)加入適量的牛奶，使其能揉成團就行,不用跟着我上面的用量...
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鳳梨酥酥酥的做法和圖解 好吃的鳳梨酥酥酥家常做法

  • 鳳梨酥酥酥

  • 小朋友的餅乾模拿來做的鳳梨酥☺️用料餡料：鳳梨2000克老冰糖120克麥芽糖100克皮：黃油220克白砂糖20克鹽2克全蛋1個低筋粉200克高筋粉100克無糖奶粉50克鳳梨酥酥酥的做法鳳梨入鍋，5秒速度7打成糊用網兜濾出汁渣入鍋，加冰糖、麥芽糖，30分鐘/v/反轉速度1.5熬好的餡是這樣的，不會太...
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鳳凰酥（台式鳳梨酥の優雅變身）的做法步驟及圖解,美味正宗的鳳凰酥（台式鳳梨酥の優雅變身）做法

  • 鳳凰酥（台式鳳梨酥の優雅變身）

  • 成品約50克*8顆，鳳凰酥在鳳梨酥酸甜口味的基礎上，增加了鹹蛋黃的鹹香，比鳳梨酥的滋味更出彩！而且做法簡單，餡料和鹹蛋黃都有現成的賣，小白也能輕鬆製作哦~完整視頻請至米熊APP搜索“暖暖課堂”購買。用料黃油，糖粉，低粉，奶粉，鳳梨餡，鹹蛋黃，鳳梨酥模鳳凰酥（台式鳳梨酥の優雅變身）的做法...
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黑鳳梨酥🍍的做法和圖解 好吃的黑鳳梨酥🍍家常做法

  • 黑鳳梨酥🍍

  • 💗表白神器哦～粵語：喜歡你！用料餡料：菠蘿肉1000g鹹蛋黃5個糖粉50克麥芽糖50克油少許酥皮：低筋麪粉100克高筋麪粉30克奶粉25克芝士粉10克雞蛋1個黃油100克冰糖30克墨魚汁少許黑鳳梨酥🍍的做法成品鹹蛋黃➕油蒸熟備用菠蘿切塊，10秒速度7加入糖和麥芽糖45分鐘v速度2，沒有料理機，只能...
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黑鳳梨之三綵鳳梨酥的做法步驟及圖解,美味正宗的黑鳳梨之三綵鳳梨酥做法

  • 黑鳳梨之三綵鳳梨酥

  • 學廚烘培達人-愛藍胖子的diaoChefmade學廚方形十二杯（WK9149）用料餡料削皮鳳梨1800g細砂糖80g玉米糖漿65g黃油15g麪皮低筋麪粉200g杏仁粉30g奶粉30g黃油140g糖粉45g鹽2g全蛋液45g抹茶粉4g竹炭粉6g裝飾鹽漬櫻花12朵（提前用水泡開）黑鳳梨之三綵鳳梨酥的做法將鳳梨去掉中間的硬...
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黑·鳳梨酥的做法和圖解 好吃的黑·鳳梨酥家常做法

  • 黑·鳳梨酥

  • 一年之後的公眾號新發讓我感慨還是挺多的，在這個知識的快餐和碎片化時代，竟然在一年之後粉絲還在默默關注你沒有離開，竟然在發送了最近一篇文章之後還有粉絲的留言歡迎我回來，真的感覺心情從谷底直接到了峯頂！其實本來期望很低，感覺有人在關注就很不錯了，咩想到竟然還會受到鼓勵...
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（詳細圖文版）鳳梨酥🍍黑鳳梨🍍的做法步驟及圖解,美味正宗的（詳細圖文版）鳳梨酥🍍黑鳳梨🍍做法

  • （詳細圖文版）鳳梨酥🍍黑鳳梨🍍

  • 一直很喜歡買徐福記的鳳梨酥，酥鬆的外皮甜膩的內餡，不過總是覺得皮還是太厚，內餡的鳳梨含量也不是那麼多。所以對於愛吃的人來説，有時間的情況下還是自己做吧～看了很多鳳梨酥都是長方形或者愛心形，想要做一個稍微看起來高大上一點點的造型，就選擇菠蘿形狀，再加點黑色，來做個做作的...
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下午茶必備の鳳梨酥的做法步驟及圖解,美味正宗的下午茶必備の鳳梨酥做法

  • 下午茶必備の鳳梨酥

  • 甜悦的方子，建議冷藏過夜再包，要不然好粘，鑑於模具和甜度不同，發來記錄下.配方的皮我做了26個，我這個鳳梨模具！鳳梨餡剩下6.7個叭（做完我爸就偷吃！這個鳳梨餡太好吃了吧）做出來的鳳梨酥不會甜膩！味道剛剛好～喜歡甜的自己把甜度加上去.用料皮無鹽黃油200克糖粉（木糖醇）45克鹽1克雞蛋液（...
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黑鳳莉-土製台式鳳梨酥的做法步驟及圖解,美味正宗的黑鳳莉-土製台式鳳梨酥做法

  • 黑鳳莉-土製台式鳳梨酥

  • 這個光棍節，不做單身狗，黑鳳梨就要勇敢做出來！~比格家小師傅傾情獻上——土製台式鳳梨酥！帶着黑鳳梨的濃濃愛意，脱單SoEasy！土製鳳梨酥外皮酥軟，融合了黃油的香氣和奶粉的甜香，餡料甘甜軟糯，一口咬下滿嘴留香，還留了渣渣在嘴邊~這簡直是減肥愛好者的深夜食堂嘛！~小師傅改良了冬瓜配...
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簡單易學的ysの鳳梨酥美食做法

  • ysの鳳梨酥

  • 鳳梨酥，是一道非常著名的甜點。鳳梨，也就是菠蘿，因為地方不同而叫法不同。鳳梨酥起源於台灣，所以一直沿襲了最初的叫法。鳳梨酥好不好吃，內餡是關鍵。有了好吃的鳳梨餡，才會有好吃的鳳梨酥。相信大家也都知道，現在市面上，因為成本的考慮，很多鳳梨餡幾乎都是冬瓜製作，菠蘿的含量不到...
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表白助攻神器——黑鳳梨（酥）的做法步驟及圖解,美味正宗的表白助攻神器——黑鳳梨（酥）做法

  • 表白助攻神器——黑鳳梨（酥）

  • 在粵語裏，“喜歡你”的發音有點類似於“黑鳳梨”，所以也就有了這款黑鳳梨酥的由來，偶然的機會接觸到了鳳凰酥，即加了鹹蛋黃的鳳梨酥，遂將鳳梨酥升級為鳳凰酥啦！非常適合表白男神哦！用料酥皮低粉80g高粉20g奶粉20g芝士粉10g竹炭粉5g黃油75g雞蛋25g細砂糖20g鳳凰餡鳳梨1000g左右鹹...
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