- 鬆餅是一種美好的存在,軟綿的口然令人着迷,淋上蜂蜜或楓糖漿,或點上一塊新鮮的黃油,配上新鮮的漿果,簡直沒有人可以拒絕這樣一份美妙的早餐。Odetopancake~傳統的oldfashion鬆餅會在配方里加入大量融化的黃油以得到更加綿軟和濕潤的口感。但熱量必然高的嚇人。所以自己在煎了20...
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- 給第一次下廚的新手教程用料排骨400克冰糖克桂皮指甲大小*2八角1個生抽3勺料酒姜6片蒜3瓣醋(可選)1勺花椒(可選)10粒乾紅辣椒(可選)3個任意素菜(可選)紅燒排骨傻瓜式操作手冊的做法排骨加麪粉或生粉,揉搓表面,洗乾淨,泡水一小時備料步驟1、八角、桂皮,花椒、幹辣椒小碗裝好,我加了顆豆...
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- 媽媽教我的用料梅乾菜75克五花肉366克料酒1勺生抽1勺冰糖5塊耗油1/4勺姜若干片蒜瓣若干瓣[新手友好的實驗室操作手冊]梅乾菜燒肉的做法梅乾菜75克,用涼水沖洗一下(我沖洗了兩次)。再用開水(少於1L)泡着。五花肉366克。五花肉加姜和料酒,在涼水中煮開,去掉浮沫(血水)。肉切塊(切的薄...
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- 這個疫情閒着在家,太無聊就想挑戰一下千層,煎千層皮很容易也很難,漿太稀了皮容易爛,太稠了又覺得很厚實,做一次耗時太長。但是一個千層蛋糕感覺太多,吃了一塊第二塊不想吃了,千層卷需要的皮很少,兩個人或者一大兩小吃一個卷剛剛好😁😁😁這個方子的量是6寸的,大概可以煎11-14張皮,攤...
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- 一步跨過,又是全新的365天,繼續加油!用料甜蜜幾分愛無限2017嘉家手作生日蛋糕(私人相冊)的做法戚風打底...
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- 我從小就喜歡在早餐店和豆腐佬和桂花糊。這個甜湯真是百喝不厭。第一次在家做的時候還好奇為什麼桂花是黃色的?一臉黑人問號???請原諒我這村裏來的。因為外面買的桂花糊裏面的桂花是黑色的!!估計是因為早餐店的這個便宜吧。用的質量不太好。弄清楚做法後我基本沒有在外賣買過...
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- 源自日本操作工藝!簡單實用!適用餅房、私家烘焙、巧克力愛好者……用料苦甜巧克力600克水飴30克稀奶油360克無鹽黃油50克白蘭地(威士忌)10克可可粉適量手工生巧!餅店實用操作配方!(代可可脂也可操作)的做法準備好要用的材料和工具(提前稱好量)麥芽糖稱在苦甜巧克力裏面稀奶油小火煮...
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- 新手簡單操作肉鬆小貝超美味!我很喜歡當早餐(゚Д゚)ノ😋😋用料雞蛋3個細砂糖130克玉米油50克牛奶50克覺的比較乾的話可以多加一些哦低筋麪粉70克細砂糖230克加入蛋清中白醋或檸檬汁幾滴丘比沙拉醬適量海苔肉鬆適量新手易操作肉鬆小貝的做法前面沒有步驟忘記拍啦😄戚風蛋糕做法...
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- 快手餅來一沓。用料雞蛋6個麪粉600g水適量基圍蝦12只葱絲適量花椒粉適量一品鮮醬油適量鹽適量食用油適量快手海鮮雞蛋餅(操作手法)的做法蝦去蝦線去皮縱剖。再切2-3段。將雞蛋打入麪粉中攪拌均勻分次少量加入水稀釋。直到用勺子可以舀出稀麪糊。喜歡餅薄一點嫩一點可以更為...
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- 媽媽親手為寶寶做一道美食是多麼幸福的事~用料酸奶180克雞蛋2個低筋麪粉60克玉米澱粉15克細砂糖8克葡萄乾一小把酸奶蛋糕(新手易操作)的做法第一步:打入兩個雞蛋第二步:倒入一盒酸奶、我這裏用的穆斯利安。第三步:依次加入玉米澱粉15克、細砂糖8克(可依據自己口味增減)我是給兒子...
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- 故事沒想好,等我想好再來寫。用料魚肉250克鹽3克生粉一湯勺,平手工魚冊的做法魚肉切小放小熊絞肉機絞三次,這機器功率小,每次轉30秒,必須停2分鐘。這是沒加鹽沒加生粉的樣子加了鹽加了生粉之後,顏色變白了,也比較黏手。刀兩面抹點食用油,像這樣攤開又收回來,就做好皮了。然後包入...
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- 綠豆糕可以清涼消暑。心癢癢想做糕點,我又沒烤箱,綠豆糕看着做起來麻煩,實則簡單,照自己的口味可以任意搭配、增減配比。把步驟事無鉅細寫到這,如果有采納者,希望認真看菜譜。我也是第一次做,因為仔細研究了別人的方子,對比完自己改良,做的成品嚐試過沒有太大問題。過程中總結出的...
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- 用料心和熱情作品記錄冊的做法海洋芭比點心兔兔卷水果紅絲絨小點青團泡芙泡芙ins汽車總動員韓馬韓馬韓馬lv恐龍ab面小王子第一次做翻糖人偶小王子情侶手繪老人生日爸爸最愛媽媽最愛小女孩們的最愛企業恐龍2海綿寶寶2+4+5寸minicake和6寸加高網紅花束...
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- 用料鋼絲球操作的做法起因:煮玉米把鍋底燒焦了爸爸媽媽指導👉🏻燉東西買個鋼絲球,鍋裏的水必須要足夠,並且要記好時間。👩一開始大點,一半時間後再調整,最後五六分鐘可以再少點。這叫爛糊爛糊👨燉肉的時候,最後關口提香收汁,確實要掌握火伺候。功夫要做到家。經驗是無價之寶。糊...
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- 美食與愛共存🍽用料堅持永遠喜歡100%私人圖冊~一些手作和吃過的好吃的!的做法草莓流心乳酪蛋糕奶油霜蛋糕...
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- 門牙菜譜記錄完全是怕日後忘記好吃菜的菜譜,找個地方自留,路人廚友有緣相見啦~這個寒假非常特殊,新冠肺炎來襲,大家都躲在家裏,寒假突然被拉長,家人聚在一起的時間增多,門牙承擔起給爸媽做飯的任務,於是門牙食譜又開張啦!好多飯菜因為沒來得及拍照也便沒有寫食譜,來日方長,慢慢補齊...
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- 紅粿是潮汕特產之一,第1次做超簡單,大家快快學起來!粘米粉1斤+雪粉1斤+水2斤,也就是1:1:2用料粘米粉250克雪粉(淘寶有賣)250克水500克紅米(或紅心火龍果汁)適量紅粿皮【新手操作】的做法鍋裏放水500克燒開(也可以直接放開水),牙籤沾一點紅米放在水裏倒入粘米粉煮3-5分鐘倒出,放入500...
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- 2019年的甜甜蜜蜜用料戚風蛋糕淡奶油新鮮水果2019~2020嘉嘉手作生日蛋糕(私人相冊)的做法甜蜜從冬天開始~...
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- 走了許多彎路,現將自己所聽、所看、所實踐整理分享用料分析步驟順序:攪拌步驟1-5第一次發酵步驟6分割步驟7醒發(鬆弛)步驟8-9第一次擀卷步驟10第二次擀卷(再次醒發5-10分鐘後)步驟11-13第二次發酵步驟14-16配料投放順序:水(牛奶)、雞蛋、玉米油,糖、酵母和鹽各放一個角落吐司操作的...
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- 嘉手作之甜品台的集合~用料美美的外表若干好吃的味道若干相冊|嘉家手作{甜品台}的做法輕乳酪搭配奶酪霜聖誕樹造型抹茶蜜豆卷凍芝士草莓杯...
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- 新的一年就這樣開啟啦打包往日收穫的忙碌與幸福走向未知的美好感恩每一位朋友將生日蛋糕交給嘉嘉祝福滿滿~用料蛋糕一枚水果幾許淡奶油若干誠意滿滿感恩無限2018嘉家手作生日蛋糕(私人相冊)的做法蛋糕...
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- 兒子説想吃蛋黃酥了,沒問題,安排,順便把方法教給大家,非常簡單,新手也可以操作自如。此配方是40個的量,如果想做20個,那麼就是所有配方量的一半。我今天做了15個,計算方法教給大家:高筋麪粉250g÷40個的量=6.25g,再乘以15個的量=93.75g,這就是15個蛋黃酥所用的高筋麪粉用量。不知道我...
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- 我一個南方人,不怎麼會操作麪粉。也是一個新手媽媽。之所以學,是為了我的娃,相信所有媽媽都一樣,想給孩子最好的,遠離外面的垃圾食品,無良添加劑。誰不願意自己的孩子健康體壯呢。這個方子是我自己參考了很多人的意見琢磨的,分享出來。純粹覺得如果有人需要的話,我每一步都很詳細...
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- 歡迎大家使用我的菜譜,希望大家可以上載自己的作品❤️用料花生碎80克鹽2克(不喜歡可不放)泡打粉2克低筋麪粉200克玉米油85克雞蛋1個(麪粉中倒入大約40g剩下的摸面)白砂糖40克(個人不喜歡吃甜這個量不是很甜)小蘇打1克新手可操作的花生酥的做法準備食材40g白砂糖(喜歡甜的可以多加...
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- 用料雞蛋個細砂糖低筋麪粉操作記錄的做法全蛋小餅乾星星蛋黃餅乾藍莓醬溶豆黑芝麻糊全蛋溶豆24連奶酪紙杯蛋糕煉乳紙杯蛋糕麻薯麪包24連紙杯蛋糕12連紙杯蛋糕蛋黃溶豆酸奶蜜豆小餐包奶香南瓜吐司馬蹄千層糕腸仔包芋泥小麪包漢堡胚花生醬吐司豆沙小饅頭金槍魚玉米芝士麪包...
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