- 塔吉鍋——祕製雞油豆角燜面(參考了廚友aa2007的塔吉鍋豆角燜面,非常感謝!)在原方菜譜的基礎上,我做了一些調整和改良,死黨親手熬製的雞油,冷卻放置後,色如黃玉,透着乾淨而濃郁的葱香。我用它實驗了這道——祕製雞油豆角燜面。用料麪條鮮麪條葱花適量蒜末適量生抽適量長豆角適量番...
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- 用絕招做的扁豆燜面,麪條勁道入味,彈性十足,絕對吃的你撐爆肚子。可葷可素,這次做的素面已經好吃的令人尖叫啦!用料扁豆400克麪條500克葱絲5克醬油2勺大蒜4瓣生抽1勺香油1勺純淨涼水500克噴香的祕製扁豆燜面的做法熱鍋熱油下葱絲放入扁豆煸炒,扁豆選細長的棍都或者扁平的都可以...
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- 沒有五花肉我有雞胸肉,沒有芸豆角我有長豆角,不一樣的食材做出絕香好吃的燜面用料面300克雞胸肉1塊長豆角250克土豆2個生抽老抽糖蠔油雞精鹽蒜葱祕製雞肉豆角燜面的做法面最好買手擀麪或者現成的濕面,在面上撒點食用油,塗抹均勻(這樣燜的時候面不會粘在一起)~雞胸透切成條狀,加料...
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- 黃燜雞做法各有不同,今天大家試做一下我的配方,超級無敵好吃用料三黃雞半隻500克幹香菇十朵姜葱蒜各十克線椒兩個幹辣椒四個料酒一勺鹽半勺白糖半勺蠔油一勺花椒粒三十粒生抽二勺雞精半勺五香粉少許洋葱半個土豆一個祕製黃燜雞的做法準備食材及調料,計量看用料明細。雞肉切...
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- 用料老抽一勺生抽兩勺蒜四瓣鹽一勺麪條四人份豬肉適量油豆角適量十三香一小搓番茄一個油豆角燜面的做法熱鍋放蒜頭起鍋,加入豬肉炒出油,可以用五花肉也可以用梅肉,看自己喜歡咯放入油豆角番茄,炒至微軟,加入所有調料,炒勻上色加入沒過菜的開水,看麪條情況可以多加一點水,轉中火蓋...
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- 所謂祕製就是用了不同尋常的做法,研究素食多年,做素燜餅多次,發現五香鹹菜絲用油炒香做出來的燜餅吃起來比肉還香,大家可以試試哦⊙∀⊙!用料豆角500克餅絲500克薑絲適量五香蘿蔔鹹菜絲20克祕製豆角素燜餅的做法這個就是我做素燜餅的祕密武器~蘿蔔鹹菜用薑絲和鹹菜絲熗鍋炒香...
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- 用料五花肉1斤左右葱姜適量幹辣椒5個豆豉醬1勺豆角250克生抽2勺老抽適量耗油1勺食鹽1小勺白糖2小勺麪條1份豆角燜面的做法五花肉切片鍋中放油放入五花肉煸炒出油煸炒出油後加入葱姜幹辣椒炒香加入豆豉醬翻炒均勻後加入豆角翻炒至斷生加入温水1杯生抽2勺老抽適量耗油1勺食...
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- 用料雞一隻老抽3勺料酒4勺姜4片醬油3勺土豆3個八角2個豆瓣醬2勺辣椒兩個祕製黃燜雞的做法雞腿肉,去骨不去骨都可以加了超級辣的紅辣椒要是怕辣,就換成青椒用料酒去味道雞肉炒到變色即可,不要太久我們加了土豆,因為我超級愛吃時間看大家買的材料多少,雞腿肉太多就多做一會...
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- 用料豆角米羊肉片胡蘿蔔料酒生抽老抽糖葱蒜鹽祕製羊肉胡蘿蔔豆角燜飯的做法米飯正常燜葱蒜料酒一點鹽醃製羊肉片,切好胡蘿蔔丁和豆角電飯鍋跳閘後加入醃製過的羊肉片和切好的胡蘿蔔丁豆角燜10分鐘調生抽老抽料酒一點糖混合汁澆入電飯鍋並攪拌均勻悶十分鐘...
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- 關注下廚房已經很久,一直想創建自己的菜譜,但始終沒找到要發的內容,最近宅家做飯給家人吃,此燜面是我傢俬家菜單出現比較頻繁的一道,而且平時也是招待好友的一道家常便飯,這道燜面也是結合了老家南陽燜面和鄭州滷麪的做法,吃起來更入味更柔軟,今天就把方法推薦給大家。😁用料豆角...
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- 雖然我是山西人,但我對面食不是很感冒,反而喜歡大米多一點。但唯獨這道燜面是我的心頭好。用料麪粉克土豆個豆角個番茄個火腿葱蒜姜/洋葱/辣椒【正宗祕製山西豆角燜面】的做法準備材料:豆角切段,土豆切條,火腿切片,番茄切丁(切的越碎越容易出湯),佐料切碎(我這裏只用了葱花,我不喜...
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- 最為一道家庭快手菜,豆角燜面的受歡迎程度是很高的。網上的食譜各有不同,適合自己的才是最好的。面面根據自己多年悶悶的經驗,總結一下我家悶悶受歡迎的幾大祕訣😁。用料麪條四份五花肉500克豆角700克生抽2勺老抽2勺冰糖8克蒜五瓣豆角燜面(好吃的祕訣都在裏)的做法取有機五花...
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- 用油麪的原因是:熟得快,面沒那麼幹,調味均勻,油麪換成手工面也可以。用料葱段1棵蒜塊3-4粒薑片5片八角4粒香葉3片幹辣椒2個五花肉豆角西紅柿1個油麪1kg生抽3勺老抽1勺砂糖五香粉半小勺雞粉半小勺料酒豆角燜面(油麪版)的做法準備好香料,五花肉切薄片,豆角摘好,西紅柿切小片豆角提前...
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- 用料四季豆500克五花肉500克鹽適量克麪條3份老抽1勺生抽2勺蒜5瓣冰糖3個耗油2勺料酒1勺老乾媽2勺芝麻醬1勺孜然粉或者咖喱粉或五香粉1勺辣椒粉1勺幹辣椒3個八角2個葱1根葱油拌勻為止自制葱油豆角燜面的做法首先起鍋燒油適量,加入肥肉煉油,撈出,剩油,加入瘦肉,炒直肉變色加入八...
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- 純素燜面,一樣很好吃,做好了,連不吃素的都喜歡。用料土豆1個豆角1斤老抽1勺鹽4克細麪條半斤純素土豆豆角燜面(無油)(山西燜面)的做法白麪和得很硬,切成儘可能細的麪條。土豆切成花生米大小的粒,豆角切成一寸長的條。將豆角、土豆放入鍋中,放入淹沒豆角的水,加入大料粉,姜粉,鹽,醬油,將鍋...
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- 超營養美味的豆角燜面!用料玉米麪半斤白麪250g豆角半斤牛肉半斤木耳五朵胡蘿蔔一根獨家祕製:豆角燜面的做法玉米麪放在盆中,用沸騰的開水一點點澆,然後和麪玉米麪放涼之後加入白麪,跟和麪一樣,慢慢揉成一個麪糰將麪糰擀成片切成條切條備用切條備用備用下鍋先炒豆角和胡蘿蔔!下木...
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- 上週看@反褲衩陣地的公眾號裏菜譜學了一手。第一次做,味道棒棒棒!現在搬運過來大家一起吃!豆角燜面,是黃河以北各省市的家庭常見主食,每個地方做法各有不同,比如河南就喜歡用超細的細面(他們叫滷麪),本方子是內蒙style——用粗且寬的手擀麪,加土豆和許多大蒜,做出來以後,土豆燉化變成...
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- 自從購置新的壓面機,家裏天天琢磨着各種各樣的麪食。我是麪食控,豆角燜面自然也是不能放過的美食了。可以選購賣的麪條,也可以自己壓面。前提是提前拌油蒸熟再做。事半功倍又好吃。吃過一次就會記憶猶新。快來試試吧🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料麪條1斤葱適量五花肉3兩八角2個糖2湯勺...
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- 用料四季豆適量醬油適量耗油適量油燜豆角的做法起鍋燒油,油熱,放豆角;炒至斷生(2分鐘)放蒜繼續翻炒,生抽、耗油翻炒;加少許水,待收幹湯汁。成品小貼士如果口重,可以少放一點鹽;生抽和耗油就代替鹽了。...
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- 用料甜麪醬一勺豆瓣醬一勺白豆角750克土豆一個五花肉片50克葱薑蒜適量生抽適量耗油適量祕製醬豆角的做法放少量色拉油,將五花肉片煸出油。下葱薑蒜和豆角,將豆角炒變色。放入適量生抽和耗油繼續翻炒。加入開水,下一大勺甜麪醬調勻。在下一勺豆瓣醬調勻。下土豆塊開始中小火...
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- 過生日買了長壽麪(壓面而已),結果倆人都買了,於是剩一份,那就把多出來的麪條做個好吃的燜面吧。用料豆角適量土豆適量豬裏脊適量捲心菜半個西紅柿一個壓麪條適量調料:葱、姜、蒜、胡椒粉、白糖、料酒、生抽、澱粉、八角粉、花椒粉鹽、花生油適量好吃祕密的土豆豆角燜面的做法土...
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- 對廚房新手來説,麪條是真心不好做,湯麪還好,拌麪乾麪稍不留神就會被煮的黏黏糊糊,醬汁做不好,面也會變成一大坨,失去食慾。這道燜面算是比較好操作的麪條入門級,每一步我都寫的比較詳細,跟着做就能成功!配菜也可以根據自己的喜好,豆角、芹菜、豆芽、蒜薹、胡蘿蔔、土豆……傳統的豆...
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- 用料醬油1勺油豆角1.5斤燜油豆角的做法買豆角要厚實的,不要那種豆多的,要肉厚的。洗淨,控水,切段兒,五花肉切片熱油,放入花椒大料炸一下炒肉,然後放入醬油料酒醋,小火把他們燉肉靠幹,加入葱和姜去炒,然後把豆角翻炒,改成大火。變色加入熱水,放入鹽和雞精。...
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- 跟着媽學做的這道。很好吃~沒吃過的可以嘗試一下,相信吃一次會愛上的。因為有寶寶,媽不愛吃肥肉,有意做的可以加辣加五花肉更美味。用料麪條4人份豆角350克番茄1個大的葱1段鹽適量醬油適量選用辣椒適量五花肉適量豆角燜面(♥)有祕籍的做法和麪壓麪條的步驟就省略了。面和的不要...
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- 炎熱的夏天懶得做飯,吃麪最簡單,調個祕密醬汁,豆角燜面更簡單了。用料豆角豬裏脊肉炒麪葱薑蒜,臘八醋,香油,生抽,麪醬擁有祕密醬汁的豆角燜面的做法葱薑蒜熗鍋,少許麪醬翻炒,放入切成絲的豬裏脊(豬裏脊切絲後放料酒生抽糖醃一下),再加少許酒(料酒,啤酒,啥酒都可以,一點點)翻炒至變色。敲黑...
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