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酸菜炒黑魚片的做法食譜

簡單易學的酸菜炒黑魚片美食做法

  • 酸菜炒黑魚片

  • 這個菜比酸菜魚方便，更容易上手，很下飯用料黑魚半條酸菜適量黑木耳一把葱薑蒜適量花椒10粒黃酒澱粉幹辣椒酸菜炒黑魚片的做法黑魚片事先用黃酒和澱粉捏一下，備用，起油鍋，花椒，姜蒜，乾紅辣椒，一起炒香，放酸菜炒一會放魚片，覺得幹再加點油，魚片發白放黑木耳，再炒一會放開水少許，鹽，美味鮮...
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酸菜炒魚片的做法和圖解 好吃的酸菜炒魚片家常做法

  • 酸菜炒魚片

  • 用料酸菜200克巴沙魚柳200克薑片適量蒜瓣兩瓣料酒適量味極鮮醬油適量雞蛋1只澱粉適量酸菜炒魚片的做法巴沙魚切片，➕料酒、醬油、蒜末醃製一小時至入味，➕雞蛋、澱粉拌勻；鍋中倒入食用油，油熱後將魚片炸至金黃撈出，復炸一遍，備用；鍋中留底油，➕薑片和酸菜炒一會，加點水多煮一會至...
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酸湯黑魚片的做法和圖解 好吃的酸湯黑魚片家常做法

  • 酸湯黑魚片

  • 用料黑魚1條澱粉2勺葱2根姜6片料酒2勺鹽5克花椒66粒香菜1把酸菜半包乾海椒1把酸湯黑魚片的做法123456...
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酸菜魚水煮魚魚片處理—酸菜溜魚片的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜魚水煮魚魚片處理—酸菜溜魚片做法

  • 酸菜魚水煮魚魚片處理—酸菜溜魚片

  • 自己醃的酸菜好了，想吃酸菜魚，但家人最近都熱氣上火，於是想改個做法，不辣，孩子又能吃，於是有了這個溜酸菜魚片。魚肉按酸菜魚片一樣處理。關於魚片的處理，綜合了網上各大家，還有自己的經驗，成品魚片差不多達到理想狀態，嫩滑無泥腥味不易碎。至於味道，是清淡的。喜歡辣的可以在炒時放...
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酸菜黑魚的做法和圖解 好吃的酸菜黑魚家常做法

  • 酸菜黑魚

  • 用料黑魚1條好人家酸菜1包王家渡午餐肉10片無錫油麪筋15個鴨血2塊羊肉片200克金針菇1把蘑菇4個酸菜黑魚的做法黑魚削片，魚片儘量削的均勻些，魚肉和骨頭分別用少許鹽、蛋清、少許生粉、料酒順着一個方向抓揉（也可以不醬）在用酸菜魚裏面的調料在抓揉一下。鍋中水燒開後加入羊肉...
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爆炒黑魚片的做法和圖解 好吃的爆炒黑魚片家常做法

  • 爆炒黑魚片

  • 用料黑魚1條或1/2條黑木耳8小塊胡蘿蔔1根幹辣椒、葱薑蒜花椒香醋料酒白糖雞精爆炒黑魚片的做法魚片用料酒、花椒粒、少許澱粉、鹽醃製20分鐘（圖忘拍了，不上了）黑木耳發好後開水煮熟。起鍋，寬油，小火煸香調料改大火下入胡蘿蔔炒香，然後加入黑木耳，最後入魚片快手爆炒，1分鐘左右，魚...
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泡椒烏魚片（酸湯黑魚片）的做法步驟及圖解,美味正宗的泡椒烏魚片（酸湯黑魚片）做法

  • 泡椒烏魚片（酸湯黑魚片）

  • 我不太愛吃魚，但是一直很迷戀重慶這邊一家吃魚的店鋪，他家主打芽菜烏魚花。豬肉漲價，那就換魚換蝦換雞鴨，買了條最小的烏魚，居然一斤不到，8塊多錢。沒做芽菜烏魚花，就做了泡椒烏魚片，泡椒是自己泡的，做一鍋烏魚，其實還挺方便。因為不太愛吃魚，就把雙匯王中王扔進去了兩根。用料黑魚1...
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雪菜黑魚片的做法和圖解 好吃的雪菜黑魚片家常做法

  • 雪菜黑魚片

  • 黑魚亦稱鱧，又名烏魚。它產於淡水河、湖中，我國各均有產。一年四季多有，以冬季的為最肥。兩側和背上有象蛇一樣的花斑，看上去非常兇猛。皮厚，肉肥壯、鮮美。每100克黑魚肉中含有蛋白質19.8克、脂肪1.4克，熱量92千卡，鈣57毫克，磷163毫克，還含有鐵等於營養成分。黑魚，有補脾利水，去瘀...
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酸筍片炒魚的做法和圖解 好吃的酸筍片炒魚家常做法

  • 酸筍片炒魚

  • 夏天，最喜歡的就是早早去市場買海上剛撈到的魚，然後中午煮上一道酸筍魚，感覺生活都是美美噠。用料小黃瓜魚1斤酸筍一大勺鹽巴適量食用油適量生薑3片蒜頭2瓣糖適量酸筍片炒魚的做法魚去內臟，清洗乾淨，放在盤子瀝乾水。熱鍋熱油，將魚放入鍋中，等魚煎至兩面金黃，放入薑片和蒜頭直至...
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酸菜黑魚片的做法和圖解 好吃的酸菜黑魚片家常做法

  • 酸菜黑魚片

  • 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟用料黑魚1條酸菜200g姜一塊大蒜5瓣葱2根花椒適量香菜1根酸菜黑魚片的做法酸菜洗淨切碎，老薑切片，大蒜拍碎，葱香菜切段，黑魚切成片兒鍋熱倒油，放姜蒜花椒炒香後放入酸菜爆香，炒出香味之後加入適量清水水開後加葱節熬5分鐘左右之後放入魚頭，魚骨燉煮五分鐘，...
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清炒黑魚片的做法和圖解 好吃的清炒黑魚片家常做法

  • 清炒黑魚片

  • 小時候家裏人做得最多的魚菜，除了清燉鯽魚湯，炒草魚塊，就是這道清炒黑魚片了。記憶中，魚片雪白粉嫩，入口即化，魚肉的鮮美帶着淡淡的甜味，即使吃到只剩盤底最後一口湯，我也能就這再吃半碗白米飯。只可惜，去骨片魚略費功夫，我父母那個年代，平日裏沒有空準備這種起碼需要花上半個鐘頭的...
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酸菜黑魚片的詳細做法大全,簡單又營養的酸菜黑魚片做法

  • 酸菜黑魚片

  • 黑魚片雖然吃起來美味，但是做起來比較費時間，尤其是第一步針對黑魚片上漿，這關乎着黑魚在烹飪後的滑嫩口感，以及片形完整不易碎的賣相。但今天介紹的這道菜普，讓你直接跳過上漿步驟，從困難模式降到新手級別，大大提升上菜效率。一盒250g的量，一個人吃到撐，二個人吃剛剛好。開盒化凍...
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酸菜魚片的做法和圖解 好吃的酸菜魚片家常做法

  • 酸菜魚片

  • 用料魚肉（可切片）200克魚骨頭（可切）150克綠豆芽100克豆腐2塊酸菜（菜花香牌老壇）半包大蒜子20克姜15克葱15克花椒2克幹辣椒段10克泡椒15克油適量鹽適量味精適量蒸魚鼓油適量白醋適量生粉適量酸菜魚片的做法魚肉切片，魚骨切塊，豆芽洗淨！魚片放鹽，味精，生粉，白醋用手抓勻！豆腐，姜，大蒜子，幹...
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酸菜魚（片魚視頻）黑魚的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜魚（片魚視頻）黑魚做法

  • 酸菜魚（片魚視頻）黑魚

  • 用料酸菜一包料酒20克大葱1根澱粉10克姜10片鹽15-20克花椒30粒糖4克蒜8瓣黑魚2斤油50-100克雞蛋1個啤酒1瓶550ML泡椒10個胡椒粉3克幹辣椒10個雞精5-9克白醋5克豆芽400克酸菜魚（片魚視頻）黑魚的做法先將黑魚處理乾淨，骨肉分離。先把一邊割開，魚皮不要割斷。把另外一邊也割開魚...
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酸菜鱸魚片的做法和圖解 好吃的酸菜鱸魚片家常做法

  • 酸菜鱸魚片

  • 鮮魚是凱哥和堯的大愛，天天吃都吃不夠！用料現剖鱸魚1條約600克鹽6克料酒適量胡椒粉少許澱粉適量泡青菜2片油適量泡紅椒少許獨蒜半個榨菜少量大葱1根香菜2棵花椒粒1撮幹辣椒8個酸菜鱸魚片的做法現剖的鮮活鱸魚清洗乾淨後將魚頭魚骨(魚頭魚骨可另鍋熬成魚湯煮蔬菜）和魚身肉分...
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黑魚片小炒的做法和圖解 好吃的黑魚片小炒家常做法

  • 黑魚片小炒

  • 用料黑魚片胡蘿蔔半根青椒半個冬筍1個薑片少許葱段少許鹽雞粉胡椒粉料酒生粉黑魚片小炒的做法買回來的黑魚片清洗乾淨後，調入適量鹽，少許雞粉，白胡椒粉，料酒，及生粉抓勻入冰箱冷藏醃製10分鐘以上胡蘿蔔切片，青椒及冬筍也切成片，薑切片，葱切段鍋中放油燒熱後放入魚片滑炒一下，至顏...
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黑魚酸菜魚的做法和圖解 好吃的黑魚酸菜魚家常做法

  • 黑魚酸菜魚

  • 第一次上載，如有不好請見諒用料花椒適量蒜1頭姜4片胡椒粉5克澱粉1勺雞蛋清1個料酒1勺黑魚1條酸菜150克蔬菜看個人喜好黑魚酸菜魚的做法先把黑魚殺好洗淨，拿鹽在黑魚身上搓一搓，這樣可以去除黑魚身上的粘液，然後把頭去掉，沿着黑魚大骨頭斜着切下去，需要注意不要切到手了。兩刀切...
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泡菜黑魚片的做法和圖解 好吃的泡菜黑魚片家常做法

  • 泡菜黑魚片

  • 下廚房有很多爆炒黑魚片的做法，但是卻沒有川味的，我來嘗試了一下，味道出奇的好哦！用料黑魚片300克葱一根蒜3瓣姜5片料酒2勺泡椒5個泡姜1塊香芹1根豆瓣醬半勺豆豉小半勺泡菜黑魚片的做法將黑魚去骨片成片，這是賣菜的給弄好了的。然後料酒泡黑魚片十分鐘，洗淨把所有配料切切，備用...
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炒黑魚片的做法和圖解 好吃的炒黑魚片家常做法

  • 炒黑魚片

  • 美味佳餚用料黑魚片250g胡蘿蔔半根姜一片片黑木耳6朵柿子椒半個料酒1勺鹽適量生抽適量白糖少量花椒十粒大蒜1瓣炒黑魚片的做法胡蘿片切片柿子椒切片備用黑木耳洗淨焯水備用生魚片料酒生薑絲少量鹽醃製熱鍋涼油，油可以多一點避免粘鍋，小火煸花椒粒，生薑絲，蒜瓣，撈出後，開大火，魚...
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酸湯黑魚片的詳細做法大全,簡單又營養的酸湯黑魚片做法

  • 酸湯黑魚片

  • 上週團購了高郵的湖鮮，一條黑魚。本以為是1斤不到的小黑魚，結果竟然是好大的黑魚，家裏沒有鍋可以一次燒完，突然眼睛一亮，想到了辛香匯，想到了小廚娘，哇塞～～～為什麼不自己做一份呢？您要是有小美，機器自帶食譜，準備好材料，下一步下一步，充滿靈感的美味就上桌啦！普通鍋，火候把握好即可💪用料...
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嫩炒黑魚片的做法和圖解 好吃的嫩炒黑魚片家常做法

  • 嫩炒黑魚片

  • 炒魚片配魚頭魚骨湯！鮮！用料黑魚1條胡蘿蔔半根葱蒜若干料酒1勺澱粉2勺蠔油1勺姜1片食鹽適量食用油適量嫩炒黑魚片的做法主角，洗淨備用魚去頭尾，剔骨留肉切片魚頭尾和骨頭燉湯備用切好的魚片加入適量食鹽，料酒葱段蒜粒拌勻醃十分鐘，然後將魚片挑出加入澱粉拌勻，剩餘的葱蒜可以用...
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簡單易學的酸菜炒黑魚肉片美食做法

  • 酸菜炒黑魚肉片

  • 今天買了一條黑魚，做成2味，魚頭、魚骨做成湯，魚肉炒酸菜，味道超讚地説~~有興趣的同學不妨試試~~用料黑魚肉片500克酸菜適量芹菜適量葱適量姜適量紅辣椒適量胡椒粉、鹽、味精、生粉適量花生油、香油適量酸菜炒黑魚肉片的做法剛買的黑魚回來後，去骨切薄片，先調入花生油攪勻備用。...
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酸菜魚片的詳細做法大全,簡單又營養的酸菜魚片做法

  • 酸菜魚片

  • 用料酸菜適量澱粉適量蒜瓣薑片料酒適量幹辣椒個鹽適量葱適量花椒適量酸菜魚片的做法魚骨切塊魚片醃好搞好輔料切好的魚片洗乾淨出鍋了開始喝酒😄...
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黑魚炒筍片的做法和圖解 好吃的黑魚炒筍片家常做法

  • 黑魚炒筍片

  • 用料黑魚300g筍、雪菜、青椒適量鹽、黃酒、姜、雞精適量黑魚炒筍片的做法黑魚洗淨、切片，放適量澱粉拌勻。筍洗淨、蒸熟、切片雪菜洗淨、切段，青椒洗淨、切塊。鍋中放入油大火加熱熱，放入魚片快速翻炒，魚片8成熟盛起。鍋中再放入筍片、青椒、雪菜翻炒一會，再加入炒熟的黑魚一...
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滑炒黑魚片的做法和圖解 好吃的滑炒黑魚片家常做法

  • 滑炒黑魚片

  • 用料黑魚肉300g胡蘿蔔1根紅椒半個葱半棵蒜2瓣姜2片香油3滴蠔油1湯匙生抽1湯匙水澱粉4湯匙油適量鹽適量滑炒黑魚片的做法1.姜蒜切成末；胡蘿蔔切菱形片；葱從中間剖開，斜切成段；紅椒去籽切菱形塊。1湯匙蠔油、1湯匙生抽、1湯匙水澱粉，3滴香油和適量的鹽拌勻調成料汁。2.黑魚肉片...
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