![簡單易學的無油下酒菜魚凍美食做法]( "簡單易學的無油下酒菜魚凍美食做法")
- 天氣炎熱沒啥胃口，於是就想着怎麼做些冰爽的下酒菜。用料鱸魚1條（1斤多）山楂幹5克（北楂）薑片3克有機醬油適量（可以不要）檸檬1個鹽適量芥末適量無油下酒菜魚凍的做法活鱸魚處理乾淨開水蒸7分鐘，晾涼拆骨。取蒸盤放魚皮魚肉加水（剛剛浸過魚肉）加山楂、薑片、醬油附保鮮膜隔水蒸30分鐘...
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![椒鹽核桃-下酒菜😄無油的做法步驟及圖解,美味正宗的椒鹽核桃-下酒菜😄無油做法]( "椒鹽核桃-下酒菜😄無油的做法步驟及圖解,美味正宗的椒鹽核桃-下酒菜😄無油做法")
- 甜味的琥珀核桃吃膩了？來一份椒香酥脆的鹹味核桃試試吧～～～用料核桃仁適量鹽3勺花椒2勺椒鹽核桃-下酒菜😄無油的做法核桃仁準備好鍋中加清水煮沸，然後放核桃仁，煮一分鐘（或再次煮沸騰）撈出核桃仁，瀝乾水分鍋擦乾不要有水，加三勺鹽、兩勺花椒，翻炒出花椒味放入瀝乾水分的核桃仁，繼續翻...
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![下酒下飯好菜：豉汁燒魚的做法步驟及圖解,美味正宗的下酒下飯好菜：豉汁燒魚做法]( "下酒下飯好菜：豉汁燒魚的做法步驟及圖解,美味正宗的下酒下飯好菜：豉汁燒魚做法")
- 家常菜用料辣豆豉1勺姜3片蒜4瓣葱2根料酒2勺生抽2勺老抽2勺花椒20粒八角1個桂皮1塊巴浪魚3條辣椒2個下酒下飯好菜：豉汁燒魚的做法材料如圖熱鍋熱油下魚煎煎至金黃鍋裏放油把盤裏的香料跟豆豉放入炒香注入清水放入生抽老抽蠔油料酒放入魚小火收汁！撒葱花即可出鍋...
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![無敵下酒菜-香菜拌牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的無敵下酒菜-香菜拌牛肉做法]( "無敵下酒菜-香菜拌牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的無敵下酒菜-香菜拌牛肉做法")
- 好吃，好做，無敵下飯用料牛肉200克香菜1把無敵下酒菜-香菜拌牛肉的做法牛肉切薄片，不要太厚，否則影響口感。清洗幾遍，把血水洗一洗，瀝水牛肉加一勺生抽，1勺老抽，1勺澱粉，適量鹽，抓勻再加一勺食用油抓勻醃製20分鐘碗裏放上老4樣熱油潑香。再加1勺生抽1勺蠔油，1勺醋鍋裏放油，油温稍微高...
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![簡單易學的下酒菜油潑筆管魚美食做法]( "簡單易學的下酒菜油潑筆管魚美食做法")
- 比管魚是一種體型細長的墨斗魚，有的寫為比管魚比管魚，青島等地也有叫它海兔子的。筆管魚也稱日本槍烏賊，又名筆管蛸、小魷魚、烏蛸，從外觀上説就是一種胴部細長的墨斗魚。筆管魚屬於頭足綱，槍烏賊科，胴部細長，胴長最大可達15釐米，形狀類似魷魚，個體比魷魚短而小，體短而寬。用料筆管...
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![少油無料酒無糖蒸鯧魚的做法步驟及圖解,美味正宗的少油無料酒無糖蒸鯧魚做法]( "少油無料酒無糖蒸鯧魚的做法步驟及圖解,美味正宗的少油無料酒無糖蒸鯧魚做法")
- 蒸是不愛做飯時候的首選也是做很多人飯時候的首選一個大鍋三四層想吃啥就都擺上打開鍋蓋滿漢全席不至於但是堆滿餐桌是沒問題哈哈哈蒸魚不僅可以保持魚的完整性比水煎更少油關鍵是非常快手用料鯧魚1條姜兩片生抽和老抽適量鹽一點食用油一點蒜3瓣水果適量葱1根少油無料酒...
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![下酒•下飯菜→小魷魚拌黃瓜的做法步驟及圖解,美味正宗的下酒•下飯菜→小魷魚拌黃瓜做法]( "下酒•下飯菜→小魷魚拌黃瓜的做法步驟及圖解,美味正宗的下酒•下飯菜→小魷魚拌黃瓜做法")
- 用料小魷魚4只黃瓜半根洋葱1/4個小葱適量蒜末2瓣胡蘿蔔1/4根下酒•下飯菜→小魷魚拌黃瓜的做法魷魚洗淨切成圈圈沸水焯一下，放進去1分鐘左右，馬上撈出瀝水，待涼黃瓜切片，胡蘿蔔切絲，洋葱切條用辣椒麪，米醋，醬油，鹽，白糖拌勻又辣又甜又酸的涼菜，可作為下酒菜，也可作為下飯菜小貼士焯...
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![無意間試出來的無敵下飯～下酒菜😊的做法步驟及圖解,美味正宗的無意間試出來的無敵下飯～下酒菜😊做法]( "無意間試出來的無敵下飯～下酒菜😊的做法步驟及圖解,美味正宗的無意間試出來的無敵下飯～下酒菜😊做法")
- 想着搗鼓一些以前沒有嘗試過的做法，不但不是黑暗料酒還無敵好吃😋下飯～下酒絕配啦！用料大腸250克生薑5片香脆椒半袋無意間試出來的無敵下飯～下酒菜😊的做法下廚房申請到的黃飛紅香脆椒香辣酥脆肥腸清洗乾淨與薑片一起放入鍋中倒入料酒汆燙過後撈出來瀝乾水下煮過的肥腸入油鍋...
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![香辣魚塊「下酒菜」紅紅火火，噴香下酒！的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣魚塊「下酒菜」紅紅火火，噴香下酒！做法]( "香辣魚塊「下酒菜」紅紅火火，噴香下酒！的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣魚塊「下酒菜」紅紅火火，噴香下酒！做法")
- 做完“麒麟魚”，看着剩下的魚腹和骨頭，苦惱了一番！本來是想煎一下煲個湯，但果果和我都不太喜歡喝湯，怕浪費了這麼好的魚！掃描了家裏的食材，忽然想起爸爸特別喜歡吃的一個香酥魚排（用魚骨炸到酥脆蘸麻辣鮮吃！）想着能不能做些改良，把魚塊寬油煎到骨酥肉焦，用大量的紅椒、小米辣炒到噴香...
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![香煎海魚（下酒菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的香煎海魚（下酒菜）做法]( "香煎海魚（下酒菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的香煎海魚（下酒菜）做法")
- 挑選新鮮的小海魚，香煎做法，香脆不腥。用料小海魚數條食用油適量香煎海魚（下酒菜）的做法清除魚鱗內臟，沖洗乾淨，瀝水晾乾熱鍋，下油，等油熱把魚排列整齊，中火慢煎煎至魚眼變白，熄火，放涼將魚剷起翻面，小火繼續煎至金黃；熄火，放涼根據個人口味，可以沾醬油、蒜蓉醬吃小貼士1.魚必須瀝水晾乾...
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![油炸幹牛腸 下飯菜 下酒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的油炸幹牛腸 下飯菜 下酒菜做法]( "油炸幹牛腸 下飯菜 下酒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的油炸幹牛腸 下飯菜 下酒菜做法")
- 炸幹牛腸幹牛肚是雲南回族同牛乾巴一樣美味的傳統美食與牛乾巴相同的製作工藝嗮至全乾方便存放製作簡單香脆有味下面給大家簡單介紹一下製作過程用料幹牛腸適量200克食用油適中油炸幹牛腸下飯菜下酒菜的做法挑選優質幹牛腸切段也可以叫賣家切好高温70-80度放入切好段的牛...
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![炸魚鱗（下酒小菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的炸魚鱗（下酒小菜）做法]( "炸魚鱗（下酒小菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的炸魚鱗（下酒小菜）做法")
- 喜歡小酌幾杯的人都知道，喝酒怎麼能沒有下酒菜呢！我喜歡的下酒菜就有陳醋蒜泥皮蛋，燒烤，辣花生，想着想着，又想喝了🤣🤣偶爾學到這個下酒小菜界的新力軍！做完之後，彷彿又被刷新了，再次印證了，在吃的世界裏只有你想不到，沒有你吃不到用料鯇魚魚鱗150g（擦乾水份後的重量）雞蛋黃1個鹽3g胡...
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![tiger媽咪下酒涼菜之肉皮凍的做法步驟及圖解,美味正宗的tiger媽咪下酒涼菜之肉皮凍做法]( "tiger媽咪下酒涼菜之肉皮凍的做法步驟及圖解,美味正宗的tiger媽咪下酒涼菜之肉皮凍做法")
- 先生每晚都要小酌一下，下酒小菜必不可少。肉皮凍是一道不錯的下酒菜哦，即使不喝酒也很好吃哈😄用料豬皮200克料酒1勺八角1個姜2片鹽適量生抽2勺老抽1小勺桂皮1塊香葉2片葱2-3段tiger媽咪下酒涼菜之肉皮凍的做法市場上買回來生豬皮，洗淨後冷水下鍋，鍋開後煮1分鐘左右關火，用涼...
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![下酒極品菜——薰魚的做法步驟及圖解,美味正宗的下酒極品菜——薰魚做法]( "下酒極品菜——薰魚的做法步驟及圖解,美味正宗的下酒極品菜——薰魚做法")
- 但凡廚子，多半都喜歡勾二兩。家裏變着花樣做的，多數都是下酒菜。廚子要再是個釣魚人，那下酒菜再好不過的就這薰魚了。用料野生草魚約3斤一條生魚碼味：鹽適量胡椒粉少許姜葱水半碗料酒一湯匙提味醬汁：冰糖七八粒生抽一勺老抽七八滴舊莊蠔油一泵幹辣椒四五個乾花椒一小撮克醋七...
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![爆炒魷魚絲～無敵下酒菜犒勞自己！的做法步驟及圖解,美味正宗的爆炒魷魚絲～無敵下酒菜犒勞自己！做法]( "爆炒魷魚絲～無敵下酒菜犒勞自己！的做法步驟及圖解,美味正宗的爆炒魷魚絲～無敵下酒菜犒勞自己！做法")
- 有吃過這麼有勁道和健康的辣條嗎？沒有就快跟我學。用料魷魚絲適量姜蒜適量乾紅辣椒段適量花椒適量麻椒適量孜然粉適量辣椒粉適量花椒粉適量鹽適量生抽一點老抽一點豆瓣醬適量雞精一點點爆炒魷魚絲～無敵下酒菜犒勞自己！的做法冰鮮魷魚須解凍洗淨去頭，切成自己喜歡的長度，可以長...
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![蜂蜜黃油魷魚絲（夏の下酒菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的蜂蜜黃油魷魚絲（夏の下酒菜）做法]( "蜂蜜黃油魷魚絲（夏の下酒菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的蜂蜜黃油魷魚絲（夏の下酒菜）做法")
- 變化自韓國推主Honeykki的《黃油花生醬魷魚絲》~感覺是很適合夏天的下酒菜！買來的魷魚絲總會覺得乾和鹹，經過再加工會煥發出截然不同的口感~製作起來也快手方便~用料魷魚絲200g黃油35g蜂蜜40g現磨黑胡椒適量海鹽適量蜂蜜黃油魷魚絲（夏の下酒菜）的做法200g魷魚絲在冷水中浸泡1...
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![麻辣小魚乾花生米～無敵下酒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣小魚乾花生米～無敵下酒菜做法]( "麻辣小魚乾花生米～無敵下酒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣小魚乾花生米～無敵下酒菜做法")
- 我覺得這是一道比大魚大肉更優秀的下酒菜，做法很簡單，早上配粥也很不錯。用料小銀魚100克花生150克油50克醬油5克蠔油5克白糖3克蒜末適量麻椒適量花椒適量乾紅辣椒適量白芝麻適量麻辣小魚乾花生米～無敵下酒菜的做法魚乾沖洗乾淨，控幹水分備用。鍋內放少量油，小火把花生米炒熟...
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![下酒菜—黃油明太魚絲的做法步驟及圖解,美味正宗的下酒菜—黃油明太魚絲做法]( "下酒菜—黃油明太魚絲的做法步驟及圖解,美味正宗的下酒菜—黃油明太魚絲做法")
- 延吉之行，同學小聚，在酒館吃的一道小菜～菜譜是一人份～～絕好的下酒菜，真的非常好吃非常香～用料明太魚半條黃油8g下酒菜—黃油明太魚絲的做法明太魚，準備好～開撕～細心的活，但挺好玩的，不要邊撕邊吃呀～融化黃油和明太魚絲混合好，烤箱140度，約12分鐘，過程中用筷子不斷抖散，翻面～調個蘸料：芥末（辣...
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![（無油菜）白菜凍豆腐湯的做法步驟及圖解,美味正宗的（無油菜）白菜凍豆腐湯做法]( "（無油菜）白菜凍豆腐湯的做法步驟及圖解,美味正宗的（無油菜）白菜凍豆腐湯做法")
- 這個湯因為無油無肉、無負擔，所以老少皆宜，對於想減肥的人士也是不錯的選擇，剛開始做這個湯的時候，由於湯太清淡了，還擔心我們家的小寶小姑娘不愛吃，沒想到小姑娘挺愛喝，尤其愛吃湯裏的凍豆腐，出乎意料啊😊（1人食）用料白菜（娃娃菜）3片或1顆凍豆腐1塊水500～1000克鹽2克鮮凍蝦仁或幹蝦仁...
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![油炸小雜魚（夏冬必備下酒菜）😋的做法步驟及圖解,美味正宗的油炸小雜魚（夏冬必備下酒菜）😋做法]( "油炸小雜魚（夏冬必備下酒菜）😋的做法步驟及圖解,美味正宗的油炸小雜魚（夏冬必備下酒菜）😋做法")
- 煮夫家住不遠就是個濕地公園，每天夜跑總能發現特別多的小雜魚（白條）在塘裏游來游去，魚兒那麼可愛就要想個辦法把它便成一道菜下酒當個零食嚐嚐用料小雜魚2斤葱2根姜3片料酒5勺鹽1勺食用油小半鍋子油炸小雜魚（夏冬必備下酒菜）😋的做法準備一個竿子，週六日空閒時間釣個滿滿一桶白...
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![懶人無油煙🐟下酒下飯菜🍺🍚脆烤三文魚鰭的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人無油煙🐟下酒下飯菜🍺🍚脆烤三文魚鰭做法]( "懶人無油煙🐟下酒下飯菜🍺🍚脆烤三文魚鰭的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人無油煙🐟下酒下飯菜🍺🍚脆烤三文魚鰭做法")
- 三文魚鰭可以煎脆來吃，但是濺出來的的油煙擦起來好麻煩，就換成用烤箱烤了吃🤪三文魚的魚鰭油脂很豐富，所以也是會有一點點油腥味，要是不喜歡可以用料酒或者白酒醃漬一下，不然就多加黑胡椒粉👏👏可以按照自己的口味在最後撒燒烤料，就這樣鹽烤也很好吃的😋😋用料三文魚鰭1份黑胡...
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![鮁魚鹹菜「下飯、下酒菜」好吃的烹飪方法 鮁魚鹹菜「下飯、下酒菜」的地道做法和步驟]( "鮁魚鹹菜「下飯、下酒菜」好吃的烹飪方法 鮁魚鹹菜「下飯、下酒菜」的地道做法和步驟")
- 今天為大家分享一道我們保定非常有名的鮁魚鹹菜！燉煮鮁魚的時候，加入白蘿蔔同煮，蘿蔔吸滿的魚湯，口感軟糯非常好吃！今天寶強就和大家分享一下，這道菜的做法用料鮁魚2條白蘿蔔1根葱半根姜5片大蒜3瓣生抽3勺老抽2勺糖適量鹽適量料酒2勺醋3勺幹辣椒2個八角1個桂皮1小塊鮁魚鹹菜【...
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![無沙香辣蟶子下酒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的無沙香辣蟶子下酒菜做法]( "無沙香辣蟶子下酒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的無沙香辣蟶子下酒菜做法")
- 可以作為下酒菜還能替代零食新鮮健康用料蟶子500克姜2片青椒2個料酒1勺無沙香辣蟶子下酒菜的做法把所有食材準備好切碎香一點把食材用鹽水泡幾個小時，洗乾淨後鍋裏繞水，開後倒進食材煮3分鐘撈出備用油燒熱就下姜蒜等豆瓣醬炒香在放蟶子倒入醬油料酒翻炒起鍋...
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![下飯下酒菜——味極紅三魚的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯下酒菜——味極紅三魚做法]( "下飯下酒菜——味極紅三魚的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯下酒菜——味極紅三魚做法")
- 老公比較喜歡吃香口的食物，偶爾把魚煎得焦焦脆脆給他作酒料～他就高興得屁顛屁顛滴，哈哈～想要抓住男人，先抓住他滴胃，果然沒錯～用料紅三魚四小條姜3大片葱適量蒜頭三瓣小芹菜適量青紅椒適量醬油適量食用油適量鹽少許下飯下酒菜——味極紅三魚的做法準備好材料：薑切片，葱、芹菜、蒜...
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![夏日清爽下酒菜—肉皮凍的做法步驟及圖解,美味正宗的夏日清爽下酒菜—肉皮凍做法]( "夏日清爽下酒菜—肉皮凍的做法步驟及圖解,美味正宗的夏日清爽下酒菜—肉皮凍做法")
- 材料少，好做也好吃，夏日必備下酒小涼菜！用料肉皮，葱姜，大料，鹽，雞精，料酒，醬油，辣椒適量夏日清爽下酒菜—肉皮凍的做法肉皮除去裏面的油脂，涼水下鍋，加葱姜大料和一點料酒煮到變色後撈出，洗淨，表皮有浮毛的可以用鑷子去除，切成小條備用鍋中加水，加葱姜大料辣椒和豬皮，加適量料酒和醬油，煮開...
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烹調屋
