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螺螄的做法食譜

簡單易學的螺螄粉女生版煮法美食做法

  • 螺螄粉女生版煮法

  • 一個地道的北方人表示吃不慣這個味道，曾經路過這樣的店我都捂着鼻子走很快的…直到去年我五歲的侄子要請我吃飯，他選的店非要吃螺螄粉還給我講了一路螺螄粉有多麼多麼好吃連湯也得喝…結果還真是一次就愛上了，還真上癮一週吃一次，現在都方便到自己在家隨時隨地煮着吃了，一般的...
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酸辣鮮香柳州螺螄鴨腳煲#豬的廣西 特色料理#的做法步驟及圖解,美味正宗的酸辣鮮香柳州螺螄鴨腳煲#豬的廣西 特色料理#做法

  • 酸辣鮮香柳州螺螄鴨腳煲#豬的廣西 特色料理#

  • 螺螄鴨腳煲，廣西十大經典名菜。2018年9月，被評為“中國菜”之廣西十大經典名菜。【來自度娘】帶皮鴨腳是柳州特色，之所以用帶皮鴨腳是為了炸後皮肉分離，鴨腳外酥裏嫩，鴨皮保護了內部的膠質，並保證湯汁能包裹其中。一口下去汁水爆發口腔。不喜吃皮的同學吐了即可。家庭製作不好...
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韭香螺螄肉的做法和圖解 好吃的韭香螺螄肉家常做法

  • 韭香螺螄肉

  • 這一小碟螺螄肉，下酒最合適了，用筷子尖兒夾幾粒螺螄肉，再抿一口杯中酒，多滋潤的啊。不過，既然咱不喝酒，那就吃得過癮些吧，一粒粒夾太費勁兒了，直接上勺兒舀着吃，一嚼滿口香，相當過癮吶用料螺獅肉100g韭菜50g紅椒2個酸菜1小棵蒜4瓣生抽1茶匙辣椒醬適量韭香螺螄肉的做法韭菜切段，紅椒...
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香煮螺螄的做法和圖解 好吃的香煮螺螄家常做法

  • 香煮螺螄

  • 用料螺螄1斤姜一小塊葱適量蒜3-4瓣鹽適量幹辣椒2個料酒適量生抽適量白糖適量八角2個香煮螺螄的做法螺螄泡水用淘米水洗淨備用鍋熱油，爆香葱薑蒜幹辣椒和八角下螺螄炒幾下，加生抽、啤酒炒均勻加熱水，加白糖和鹽調味大火煮開，改中火煮...
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筍炒螺螄的做法和圖解 好吃的筍炒螺螄家常做法

  • 筍炒螺螄

  • 婆婆的創意，味道嘛，連胃不好的家人都加入了搶食大戰。具體燒法等諮詢後補充用料螺螄斤筍克筍炒螺螄的做法螺螄燒熟...
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香辣螺螄（小田螺）的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣螺螄（小田螺）做法

  • 香辣螺螄（小田螺）

  • 香辣螺螄（小田螺）：因為小龍蝦的地位，螺螄在長沙的夜宵中基本很少見到有什麼好吃的，但在我老家的夜宵攤上，隨便找一家味道都是一極贊，最經典的就屬這款香辣味了，使勁嘬起來😈😈用料田螺適量朝天椒適量幹辣椒適量啤酒適量葱適量蒜子適量姜大量八角2個桂皮1段香葉3-5片紫蘇適量草果1...
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簡單易學的黑椒牛排螺螄粉美食做法

  • 黑椒牛排螺螄粉

  • 用料牛排一塊螺螄粉200g雞蛋1個青豆粒20g玉米粒20g黑胡椒醬黑椒牛排螺螄粉的做法牛排提前用黑椒顆粒醃好～不要馬上放鹽～牛排會變老，醃製1-2小時。超市也有直接醃好的牛排先用清水煮青豆粒&玉米粒熱水♨️～選擇螺螄粉的時候，每一袋螺螄粉包裝後面都有煮的時間長短～用熱水直接...
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簡單易學的廣西特色螺螄雞美食做法

  • 廣西特色螺螄雞

  • 之前在上海石龍路有一家螺螄粉，招牌砂鍋螺螄雞，不知道有沒有小夥伴吃過！味道真是一級棒，可惜後來搬家了，再來我離開上海了，所以我的媽呀，饞死我了，必須在家裏試一試，多次試驗後的味道，相信我，會上癮的螺螄雞，很相似！快試試看！啦啦啦注：酸筍我是買的現成的，一般螺螄粉店裏都有賣的。另：今天...
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螺螄炒河蝦的做法和圖解 好吃的螺螄炒河蝦家常做法

  • 螺螄炒河蝦

  • 夜排檔最受歡迎的美食。用料河蝦克剪去尾部的螺螄油、生抽、黃酒、糖、蒜頭、薑絲、葱花螺螄炒河蝦的做法河蝦、螺螄洗淨瀝乾水份。鍋燒熱倒入油再澆熱，放入敲扁的蒜頭、薑絲炒出香味。放入螺螄、河蝦翻炒幾下加生抽、料酒、糖翻炒透，再加少許熱水蓋鍋。等裏面燒開了撒入葱...
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柳州螺螄粉最好吃的做法，正宗地道的柳州螺螄粉

  • 柳州螺螄粉之紅油做法

  • 我家是賣了20年螺螄粉的人家，自從“舌尖上的美食”第一集介紹了柳州螺螄粉，很多遊客就慕名來柳州品嚐一碗正宗的螺螄粉，都對螺螄粉獨特的味道難已忘懷。一碗正宗的螺螄粉離不開又紅，又辣，又香的紅油！我現在把我們店裏祕製的紅油分享給大家。我也會把螺螄粉所有用到的食材慢慢整...
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雙椒螺螄的做法和圖解 好吃的雙椒螺螄家常做法

  • 雙椒螺螄

  • 在湖南，一到夏天，夜市美味少不了唆螺，但是今天我不做唆螺，做一道家常菜，這螺螄肉是爸爸下塘摸的，一顆顆用牙籤撇去外殼得到的肉肉，比市場賣的要大一些，自己在家做圖個乾淨用料蒜3瓣料酒1勺雞精若干勺生抽1小勺青椒3個紅椒3個姜若干片雙椒螺螄的做法把大蒜拍碎，切好生薑片，青紅辣椒...
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螺螄粉好伴侶——超級吸汁的炸蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的螺螄粉好伴侶——超級吸汁的炸蛋做法

  • 螺螄粉好伴侶——超級吸汁的炸蛋

  • 一直聽別人説吃螺螄粉要加炸蛋，但外面沒有賣的。查了下做法很簡單啊，就自己做了，超級吸汁超級好吃。用料雞蛋1-2個油適量螺螄粉好伴侶——超級吸汁的炸蛋的做法因為是用油鍋炸，怕碰油所以沒拍過程，步驟會寫詳細一些。首先打兩個雞蛋，打散到起泡。先開中小火熱鍋，鍋裏不能有水，烤...
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番茄濃湯神仙螺螄粉的做法步驟及圖解,美味正宗的番茄濃湯神仙螺螄粉做法

  • 番茄濃湯神仙螺螄粉

  • 超級好吃，可以一天三頓都狂吃不厭的那種好吃番茄沙司的酸甜和麻辣紅油混合一起，螺螄粉吸足湯汁，吸溜一口，真是好吃到上頭用料速食螺螄粉1包大飯桌番茄沙司適量番茄濃湯神仙螺螄粉的做法先把螺螄粉的米粉煮熟，煮十分鐘，煮熟後撈出過冷水水開後倒入螺螄湯料包，再倒入適量的番茄沙...
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柳州螺螄粉製作祕籍的做法步驟及圖解,美味正宗的柳州螺螄粉製作祕籍做法

  • 柳州螺螄粉製作祕籍

  • 一碗美味的螺螄粉在於它的湯水以及配料，在夏日許多人都很少胃口吃飯，一碗螺螄粉的出現就剛好解決了我們温飽的問題。今日我們就來製作一碗簡單的螺螄粉。用料螺螄克酸筍適量辣椒油適量腐竹適量花生適量米粉克柳州螺螄粉製作祕籍的做法柳州產的田螺（主）、豬骨（輔），大料，沙姜，八角，炒...
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簡單易學的純素柳州螺螄粉美食做法

  • 純素柳州螺螄粉

  • 俗食，雅事友人到訪，有口福。終於能一嘗地道的純素柳州螺螄粉。沒想到，看似簡單的一碗粉，卻需要如此多的耐心。早早熬煮祕製香湯，樣樣配料，準備停當。爽滑的米粉，與香氣撲鼻的酸辣湯，連湯帶粉，溜進嘴裏，霎時醒神開胃。一字排開的配菜，任君自取，又添了幾分熱鬧。在自家廚房，做地方風俗美...
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「頭媽廚房106」醬爆螺螄的做法步驟及圖解,美味正宗的「頭媽廚房106」醬爆螺螄做法

  • 【頭媽廚房106】醬爆螺螄

  • 螺螄，想必很多朋友都喜歡吃。醬爆螺螄，上湯螺螄味道都很不錯。有沒有感覺吃螺螄就跟吃瓜子似的，一吃就停不來了？今天，頭媽就跟大家分享下醬爆螺螄的做法，喜歡吃螺螄的朋友不妨做做看，一點都不難。炒盤螺螄做個下酒菜也是不錯的選擇哦。歡迎關注我的個人微信公眾號“頭媽分享”（to...
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如何煮螺螄粉比較美味的做法步驟及圖解,美味正宗的如何煮螺螄粉比較美味做法

  • 如何煮螺螄粉比較美味

  • 用料螺螄粉一包青菜一把香菜適量木耳適量剁椒兩根如何煮螺螄粉比較美味的做法喜歡什麼配料洗乾淨切好備好螺螄粉包裏的全部配料撕開放碗裏粉提前用開水泡十分鐘，然後和配菜一起煮三分鐘，我一般以筷子能夾斷為判斷標準……煮熟之後，倒開水入調料碗裏，衝開，攪勻然後把粉和配菜一...
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牛排螺螄粉的做法和圖解 好吃的牛排螺螄粉家常做法

  • 牛排螺螄粉

  • 最近覺得螺螄湯好好喝啊，欲罷不能！用料大個螺螄15個牛排一根（一斤）酸筍一棵豆芽一塊錢娃娃菜五六片幹辣椒最辣的11個蒜米半個蠔油醬油白糖黃酒油鹽適量生薑五六片牛排螺螄粉的做法螺螄叫賣家剪去屁股，拿回來洗乾淨，泡水備用。牛排叫賣家砍成小塊。洗乾淨，放入蠔油醬油白糖黃酒油...
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2015年的第一場螺螄粉的做法步驟及圖解,美味正宗的2015年的第一場螺螄粉做法

  • 2015年的第一場螺螄粉

  • 媽媽救我用料辣椒十斤2015年的第一場螺螄粉的做法五塊錢。吃。很辣，加四塊錢的酸奶。再加紙巾擦鼻涕。以後還是…不找虐了...
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簡單易學的糙漢子挑螺螄肉美食做法

  • 糙漢子挑螺螄肉

  • 今天我家糙漢子做的這盤菜真是用足了心思，居然有螺螄肉耶！把螺螄煮熟再挑出肉，這無疑是一項細活。古有張飛穿繡花針，今有糙漢子挑螺螄肉🤩用料泥鰍3條螺螄肉200g韭菜1把糙漢子挑螺螄肉的做法1、螺螄煮熟挑出肉2、泥鰍油爆後加入螺螄和韭菜3、醬油和味精調味小貼士平平無奇的...
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鴨骨頭螺螄煲（琴姐）的做法步驟及圖解,美味正宗的鴨骨頭螺螄煲（琴姐）做法

  • 鴨骨頭螺螄煲（琴姐）

  • 我們這裏夜宵店除了龍蝦，還有道菜也是喝酒好搭檔👉👉👉👉👉鴨骨頭燒螺螄，味道不要太好哦，老爸今天摸了好多螺螄來，晚餐一個螺螄煲，看我嘴型😘😘😘噘螺獅噘的😂😂用料鴨骨頭大葱段花椒桂皮料酒糖老抽乾辣椒鮮辣椒螺螄生薑鴨骨頭螺螄煲（琴姐）的做法鴨骨頭買來加葱段，生薑汆水，剪成小...
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螺螄粉、清湯麪、米線、酸辣粉專配「蓬鬆大炸蛋🥚」的做法步驟及圖解,美味正宗的螺螄粉、清湯麪、米線、酸辣粉專配「蓬鬆大炸蛋🥚」做法

  • 螺螄粉、清湯麪、米線、酸辣粉專配「蓬鬆大炸蛋🥚」

  • 誰能抗拒浸滿湯汁的「炸蛋🥚」？個頭超大又蓬鬆。。。螺螄粉控、湯麪控、米線控、酸辣粉控對於炸蛋那肯定都不陌生吧😂😂😂螺螄粉店五元一個的「炸蛋」，今天教您在家自己做，不到一元錢，讓您管夠吃╰😎╮╰😎╮╰😎╮本菜譜分享怎樣炸蛋能夠蓬鬆又顯大！首先，油温，炸蛋的油温一定要...
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簡單易學的爆炒田螺（螺螄）美食做法

  • 爆炒田螺（螺螄）

  • 這是一款簡單的小菜，小時候媽媽常常給我做，那個年代房前屋後都有野的紫蘇，和紫蘇葉一起爆炒味道更香！可是長大後卻難覓紫蘇葉了。這道下酒菜，香辣鮮甜，讓人吃着欲罷不能！根本停不下來！田螺性寒，因此用姜來平衡，空口作為零食，邊看電視邊吃，爽的很！用料螺螄適量油適量較炒菜多一些幹辣椒...
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夏日限定·涼拌螺螄粉🌀的做法步驟及圖解,美味正宗的夏日限定·涼拌螺螄粉🌀做法

  • 夏日限定·涼拌螺螄粉🌀

  • 夏日炎炎，想吃螺螄粉又不想大汗淋漓，怎麼辦呢？無法抗拒臭粉的誘惑，那就來涼拌吧用料好歡螺螺螄粉一包西紅柿一個雞蛋一個生菜適量夏日限定·涼拌螺螄粉🌀的做法1.鍋內倒入適量涼水，水量沒過乾粉。2.大火煮開，小火慢煮，大概煮十分鐘以上，見螺螄粉包裝的時間。煮軟為止，因為不會再之...
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春天必須吃的醬爆螺螄的做法步驟及圖解,美味正宗的春天必須吃的醬爆螺螄做法

  • 春天必須吃的醬爆螺螄

  • 問吃貨朋友，有罐豆瓣醬怎麼辦？朋友説醬爆萬物，你會發現一罐還不夠用，春天，就想吃各種螺！用料螺螄150克料酒1匙生抽半匙姜4片豆瓣醬1勺白糖2克葱頭2個蒜頭1個辣椒半個春天必須吃的醬爆螺螄的做法將調味料洗乾淨，蒜頭，葱頭拍扁切一下，姜切薄片。熱鍋冷油，將調料放下去炒到有香味。倒...
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