- 下廚房第一個雞蛋肉糕的方子是我四五年前發佈的,那時候還是個廚房小白,不過承蒙大家厚愛,還被不少廚友收藏起來,謝謝大家!我雖然身在異鄉,但每年春節都會做雞蛋肉糕,今年我特意出了這個簡易版,這一版沒有蒜粒(換了蒜鹽,口味温和,更適合小朋友),也沒有放荸薺(少了脆脆的口感,肉質更加純正...
- 15193
- 你愛吃南瓜嗎?英文中的南瓜叫Pumpkin,這個詞常被用作親暱的愛稱,可能是它的發音就帶着可愛的感覺。我很愛吃南瓜,它的味道香甜可口,營養價值也很豐富。南瓜中含有大量的類胡蘿蔔素,在體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,是一種非常重要的護眼物質。我家老人有糖尿病,這種慢性...
- 18150
- 這吐司夾是長的美了些用料煎蛋西紅柿片吐司兩片(我用了一片紫薯一片全麥的生菜這個就是自己做的超簡吐司夾的做法吐司無油不粘鍋小火煎幹些許油煎一個煎蛋一片吐司一片生菜一片番茄片一片生菜一片煎蛋一片生菜蓋上另一片吐司對角切開壘在一起就是啦不用醬料感覺還不賴~...
- 21727
- 看了網上的好多油醋汁方子發現好幾樣材料都不太常用我就想試試用現成的醬料能否調出來結果!!!!效果出其的好哈哈哈所以我現在胃痛到爆也要激動的滾過來這方子有的東西真沒必要刻意追求一模一樣只要好吃就行做東西跟設計一樣不能總是一成不變😬需要有創意一份超好吃的水果沙拉...
- 25791
- 雖然萬分確定芋頭是一個女生,但我好像對很多女生熱愛的甜點不是那麼感興趣。比如我不愛巧克力,不愛棉花糖,不愛芝士蛋糕,不愛馬卡龍,不愛棒棒糖......自從減肥後整個飲食結構發生了天翻地覆的變化。不知道是不是從酸性體質變成了鹼性,每天不吃大量的水果蔬菜就渾身不對勁,吃油...
- 13636
- 用料香菜八根黃瓜一根涼皮二張胡蘿蔔一根花生米一小把耗油半勺生抽二勺醋適量油適量涼拌菜,還是這個菜易做的做法準備一根黃瓜,一根胡蘿蔔,香菜適量,花生米一小把,蒜,涼皮二張。把各種食材都準備好。胡蘿蔔我喜歡焯一下水。起鍋熱油,把燒好的油澆在蒜泥上,也可以用香油。裏面放入...
- 20079
- 用料紅薯澱粉200克雞蛋1個五花肉150克大蒜5瓣芹菜適量洋葱適量蒜苗3根豆瓣醬1勺老抽1勺生抽1勺最開始它只是個紅薯的做法所需食材洗淨備用一小碗紅薯澱粉打入一個雞蛋➕小半碗水攪拌至無顆粒,水可以少量慢慢添加,調稀一點,吃起來才嫩不粘加少許油把調好的紅薯澱粉倒入鍋中煎...
- 8813
- 秋風起蟹腳癢,又是一年大閘蟹時節。吃膩了清蒸大閘蟹可以試試熟醉,熟醉可以不用擔心寄生蟲等問題,吃起來沒有沒有心理負擔。用料大閘蟹8只公三兩母二兩各四隻香葉5片八角3個姜50g桂皮一小塊花椒20粒冰糖300克花雕酒500ml生抽500克鹽5克陳皮5克高度白酒10克就是這個味-熟醉蟹...
- 23341
- 記得第一次吃開心花甲粉,是在廣州黃埔區一個地鐵站的地下美食廣場裏,也許是餓壞了或者是難忘共同進食的那個人,到後來吃過幾家別的店都覺得再也尋不到那個滋味。直到自己嘗試着做了一遍才明白,還有什麼是忘不了尋不回做不到的呢!!!okfine,五步完成開心花甲粉,廚房小白也可以!用料粉...
- 5620
- 蒙布朗,一道非常經典的法式西點,大量栗子泥製作而成栗子奶油,以線條方式擠在西點上呈現出蒙布朗所特有的蛋糕類型。用料沙佈雷製作杏仁粉16g玉米澱粉31g低筋麪粉108g糖粉54g鹽1g黃油57g全蛋31g黑醋栗果醬黑醋栗果茸247g糖48gNH果膠4g檸檬汁2g意大利蛋白糖水71g糖286g蛋清143...
- 13914
- 用料萵苣1根生抽耗油鹽蒜就是這麼簡單!不要錯過這個吃萵苣的季節啊!的做法萵苣切絲,蒜切片。鍋中倒油,放入蒜片,蒜稍微炸出香味,放入萵苣,翻炒,倒入生抽,耗油,少量鹽,再翻炒,出鍋!小貼士萵苣表面的白色要削乾淨,否則影響口感味道。...
- 32392
- 這個春節宅在家,想念新奧爾良雞翅的味道~於是動手研究,總結出這麼一個簡單的菜譜,大家有空試試!用料雞翅1斤新奧爾良醃料分量在步驟裏就是這個味!超簡單奧爾良雞翅的做法每個雞翅的都用刀切兩個口,方便入味這不是廣告,這不是廣告~我用過幾種不同的醃料,味道最好的是這一款!是粉狀調...
- 6403
- 喜歡吃炸醬麪,一直沒做出真正的味道……昨天做丸子蘑菇湯,剩了點肉餡,再試炸醬……結果,對味了,呵呵……偶得,記錄……用料肉餡(加了澱粉)適量葱薑蒜末適量甜麪醬、白糖、黑胡椒粉適量啤酒(料酒)水適量就是這個味——肉餡版炸醬麪的做法炸醬的做法:炒鍋放油(稍多),入葱薑蒜末炒香...
- 14772
- 減脂用料豆芽1把黃瓜1根胡蘿蔔1根蒜末半瓣耗油1勺生抽1勺醋1勺白芝麻5克豆皮1張這是減脂必備簡易餐的做法豆芽和胡蘿蔔絲焯水,放涼加入黃瓜絲辣椒麪+蒜末+白芝麻待澆熱油加入1勺生抽+1勺醋+1勺蠔油料汁倒入菜中拌均勻這個時候把豆皮焯熟把拌好的菜放入豆皮中,捲成一條,切三...
- 15703
- ✪中國人吃飯講究團團圓圓,自然少不了各式丸子,煎、炸、蒸、煮各具物色,不過煎、炸易破壞食物營養成份,有些食材高温烹炸後極易產生致癌物,雖口感誘人還是不食為妙。用料胡蘿蔔1條新鮮香菇100克蓮藕150克老豆腐200克糯米100克玉米澱粉20克胡椒粉10克喜馬拉雅水晶鹽10克7點早餐...
- 13202
- 用料碭山梨2個冰糖2粒紅棗、白木耳、枸杞適量蒸雪梨(這個沒法快手,但是很簡單)的做法梨切蓋、挖心,放進少量冰糖和各種你要吃的補品,水燒開後放鍋裏小火蒸1小時,拍照。...
- 27202
- 這是一碗簡易、無肉、多用途的炸醬。它可以搭配麪條,還可以用作蔬菜、豆片卷菜的佐料……用料香菇小葱豆瓣醬蒜蓉辣醬純淨水十三香葵花油這是一碗簡易、無肉、多用途的炸醬的做法香菇切丁、小葱切成葱花,雞蛋打散備用豆瓣醬和辣醬比例約為3:1(或4:1)混合,加適量水,調成比酸奶略稀...
- 25285
- 悶熱的天氣,只想來一碗爽口的冷麪,嗯,舒服☘️用料蕎麥麪適量玉米麪適量黃瓜絲適量辣白菜適量香菜適量麻醬2勺蒜泥2勺生抽適量陳醋適量白糖適量辣椒油適量冰塊或者涼白開適量這個夏天一定要吃它😊的做法第一步,涼麪提前兩個小時泡軟,沸水煮5分鐘,沒有硬芯即可,喜歡筋道的可以煮時...
- 20438
- 味道不錯,賣相不行,本來看着食譜做的,然後偏離了所有的方向,😂用料中筋粉(我沒有高筋粉,所以……)250克牛奶120克白糖40克酵母3克植物油(黃油也沒有)20克雞蛋一隻鹽1克餐包(假裝它是一個麪包)的做法所有材料混合,牛奶看情況增加或減少。如果你可以堅持把面揉出手套膜的話,就揉把,我揉到...
- 8599
- 因為家裏有孩子,這種甜食難免要吃的,但是我又怕麻煩,所以~用料蛋撻皮若干蛋液適量克最簡單的蛋撻,這不是個教程的做法我是網上買的蛋液和蛋撻皮,價格很實惠然後把蛋液倒入蛋撻皮就可以九成滿這個是我家孩子倒的讓他也動動手畢竟是他愛吃哈哈哈然後就放烤箱烤烤了25分鐘180度自...
- 26587
- 今天做蛋糕用到奶油。然後發現發在抽屜裏的奶油凝固了,但不是豆腐渣狀,以前試過直接打也試過隔水加熱,都浪費了。今天想到了用吹風機,我一開始是對着盆子裏凝固的奶油吹的,怕吹壞,後來就把吹風機對着反面吹,然後令人驚奇的一幕出現了。奶油拯救回來了。用料奶油一盒這個不是菜,是...
- 33008
- 堅硬的貝貝南瓜,我都是拿砍骨刀砍噠……用料南瓜一個黃油8克黑胡椒若干烤個貝貝南瓜就是這麼簡單的做法南瓜切四瓣每瓣2克黃油(隨意放一小塊就行)祕密武器是這個研磨到南瓜裏我家是長帝烤箱上火180度(不想上面太焦,降低了温度)下火220度40分鐘完工^O^小貼士可以稍微加點海鹽,白...
- 29963
- 這是從小和外婆每次中秋節一起做的最快樂的事情用料柚子葉10-30片小蒜30個左右瘦肉500克左右地瓜3個茶豆300克泡椒鹹菜200克菜油30克湯圓粉一袋這個菜包不是那個“菜包”的做法摘柚子葉洗乾淨,剪成一個接近圓形⭕️漏幹水,備用。去皮,切成圖片樣瘦肉切成肉末地瓜切丁茶豆先煮...
- 8442
- 東北人表示很喜歡😘配方是我改一點發表只為了自己做方便。我喜歡軟軟的。你想做自己搜原作者哦。不要抄我的還各種嫌棄哼用料雞蛋3個高筋麪粉200g糖60g橄欖油70g泡打粉6g酵母粉2g我這個是轉發的哦。的做法我是把所有的材料放在一起攪拌均勻。揉好。擀成厚餅。然後拿餅乾...
- 5115
- 據説要先上載一個短視頻才能傳長的?用料標題一個我一位邪惡的大馬哈魚100kg這是一個測試的做法嚇死你大馬哈魚的親戚小貼士希望能成功呀!!...
- 17902