- 今天介紹一道若干年前我媽教我做的私房菜,樸實的味道、濃郁的情感,是我媽做菜最典型的風格。同樣一道菜,哪怕只是碗番茄蛋花湯,同樣的原料、同樣的時間、同樣的手法,我都無法超越我媽的水平。或許,是母親的愛;或許,是一種習慣;更或許,是對我媽的依戀。豆花常見的吃法是加入調料拌着...
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- 用料花生米適量幹辣椒幾個鹽(炒熟)少許油少許不喜歡加鹽的可以加白糖香辣花生米的做法花生米,幹辣椒洗乾淨,泡5分鐘,控乾淨水,一定控乾淨水,炒的時候才沒有水份,(洗泡過的花生米,炒的時候不容易糊,顏色更漂亮,更香,更脆)冷油冷鍋,油比炒菜的少一點,加入花生米,幹辣椒,小火不停翻炒,切記...
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- 研究了四次,終於把花生米炒的很香;用料花生米一盤的量鹽一勺油比平時炒菜多一點點香炒花生米的做法把花生米用水泡5分鐘瀝乾水,瀝乾水用兩三分鐘即可,時間久了會影響花生炒出來的口感;鍋裏面放油(冷鍋冷油),花生米下鍋,先用大火把水分炒到七分幹,再轉中火不停的翻炒,聞到花生米的香...
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- 用料花生200克青炒花生豆的做法水洗少許油慢炒八成熟時噴點白酒裝盤灑點白糖...
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- 簡單易做的花生醬用料花生米250克乾紅辣椒少許鹽少許香辣花生醬的做法花生米和幹辣椒分開清洗晾乾在烤箱或者電餅鐺裏烘烤烤熟。果語原汁機去頭攪碎搖一遍。加冰淇淋頭搖一遍,最後鹽水(少許鹽兑水)搖一遍。攪拌裝瓶!小貼士鹽和乾紅辣椒根據個人口味添加。也可加糖製成甜味花...
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- 綠豆發了芽好吃,聽説花生也可以。。。用料生花生50顆白白胖胖的底部開幾個洞的塑料瓶一隻毛巾2條五花肉隨意克炒花生豆芽的做法生花生剝開,泡一晚上,第二天廢棄大可樂塑料瓶下面開幾個洞,墊個毛巾,把泡好的花生放進去,再蓋個黑色毛巾,遮光不要打開,每天沖沖水,一天至少1-3次,等個7-...
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- 第一次吃花生芽很好吃用料鹽克花生芽300克幹辣椒5個香葱3根生薑2片辣炒花生芽的做法花生芽摘好洗淨。熱鍋燒油,丟入2片生薑爆香,下花生芽翻炒。翻炒2分鐘左右加入切段的香葱和幹辣椒繼續翻炒30秒左右,放鹽調味出鍋。脆脆甜甜的,很好吃。...
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- 偶爾用老乾媽拌點菜老乾媽有點油就自己琢磨了這個少油多料的香辣花生用料花生米100-150克芝麻2勺粗辣椒麪2勺白糖少量看個人口味鹽少量看個人口味克藤椒油少量看個人口味菜籽油香辣花生的做法鍋燒熱放入菜籽油中火加熱至油開關小火放入花生米翻炒至花生米(放冷)酥脆的程...
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- 記得小時候,家裏窮,媽媽能拿的出手的一道菜也是家裏能負擔的起的一道菜,就是花生碎,因為家裏種花生。每每看到花生就會想起這道兒時記憶的乾飯菜。用料花生碎生花生200克—300克油3勺葱2/3跟大葱斜切幹辣椒4個(根據口味加)虎皮椒(薄皮最好)鮮辣椒4個鹽一勺香辣花生碎的做法1、花...
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- 超下飯!!!用料花生米80克梅豆(扁梅豆)克葱姜幹辣椒油適量鹽適量花椒粉1/2勺生抽1勺梅豆炒花生的做法花生放在保鮮袋裏用擀麪杖敲碎,顆粒狀就可以,不需要太碎梅豆去頭去絲,焯水1分鐘(水中加少許鹽),過涼水切絲備用;葱、幹辣椒切斷,姜切絲熱鍋加少許油,放花生碎翻炒至微黃,加入葱姜、少許...
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- 用料花生芽一份五花肉適量雞腿菇適量蒜米5瓣(自家種的那種小小的)葱段適量(點綴)胡蘿蔔絲適量(點綴)蠔油適量醬油適量糖少許鹽少許香炒花生芽的做法1、熱鍋下油、下五花肉煎出油。2、下蒜米、花生芽、雞腿菇翻炒片刻,下適量蠔油、醬油、糖調味。蓋鍋蓋燜煮,太乾可以加少許水。3、...
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- 用料花生吃多少放多少油適量一丟丟鹽適量花椒大料麻椒適量大蒜吃多少放多少辣椒一丟丟炒花生豆的做法倒油,放入花椒大料麻椒辣椒暴香,倒入花生豆,放鹽。然後放入大蒜(通過花生豆的熱度烤熟大蒜)注意,花生豆可以微微炒胡後承出,也可以不糊的時候盛出,味道不一樣。...
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- 花生怎麼做都好吃,這次我試着做鹽炒,大家可以來試試哈,第一次失敗了,又來一次,哈哈成功!用料鹽500克花生米250克香葉十片桂皮2塊麻椒1小佐八角3個幹辣椒根據自己口味肉蔻3個大蒜兩掰,切片五香粉一勺味精一勺鹽少許老抽一勺香炒花生的做法花生米和調料放在一起,用開水浸泡3個小時,...
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- 烹飪愛好者一名,希望通過製作烹飪視頻讓大家瞭解烹飪的樂趣,這次做的是香辣炒花蛤,這道菜香辣可口,非常適合搭配啤酒食用,希望大家喜歡。用料花蛤大蒜姜洋葱小葱白葡萄酒幹辣椒花椒豆瓣醬料酒鹽五香粉香辣炒花蛤的做法大蒜去皮切末。姜去皮切末。洋葱切片。葱白切片,部分葱葉切...
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- 不知道有沒有小夥伴和我一樣最喜歡鴨脖店裏的鹵素菜!這次嘗試做了“絕味”口味的花生毛豆香麻中帶一絲絲甜咬開一個先嘬口汁水再吃最後來口冰啤酒美哉~用料花生250g毛豆250g調味料八角2個桂皮1小段香葉2片*以上香料清水洗一下或用廚房紙巾拭去表面浮塵花椒1小撮(十幾粒)乾紅...
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- 成都錦裏的眾多美味小吃中,香辣豆花是不可錯過的。自家的做法不要那麼麻煩,一盒內酯豆腐就可搞定。如果有現成包裝的麻辣花生的話,零食也可入菜。用料熟花生米1小把內酯豆腐1盒辣椒麪半勺鹽適量辣椒油1勺生抽1勺醋1勺葱1根香辣豆花的做法熟花生米在油鍋裏炒香,顏色微微發黃即...
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- 上一期的世界盃小吃你們都學會了嗎?本期再為大家送上2份快手小吃為世界盃決賽更添一道美用料桂花糖花生花生米500g白糖150g桂花糖150g水適量香辣豆豉炒花蛤花蛤1000g生薑少許大蒜少許牛肉味辣醬(普通辣醬也行)少許豆豉醬少許紅綠小辣椒少許鹽少許黃酒少許生抽少許澱粉水少許...
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- 花生和辣椒的完美組合,辣的過癮,香的夠味,夏季開胃必備^ _ ^用料花生200g幹朝天椒200g薑末少許鹽適量食用油適量味精少許花生香辣醬的做法花生炒熟,辣椒剁碎,姜切末備用。鍋裏放油,燒熱,放入辣椒炒熟。依次放入花生,薑末,鹽,味精調味。翻炒均勻後出鍋即可。小貼士辣椒花生的比例...
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- 時間:約20-30分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料花蛤700g料酒1大勺生抽2大勺老抽0.5大勺蠔油1大勺澱粉1小勺飲用水2大勺薑末3g小米椒4個薑末3g小葱2根熟白芝麻0.5大勺植物油1大勺郫縣豆瓣醬1大勺香辣炒花甲的做法花蛤提前放進清水裏,加入少許油和1小勺鹽,浸泡2小時,讓花蛤吐出泥...
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- 花生米,很好吃,做法還簡單~這道菜還有個功效:豐胸,尤其是月經期間吃~用料花生米適量植物油少許花椒5粒(根據花生米的量可適當增加)鹽適量(依個人口味添加)五香花生米&香辣花生米的做法鍋中熱油,中小火,三成熱時放入花生米和花椒,翻炒。當聽到噼噼啪啪的聲音很多的時候,花生米顏色...
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- 用料扁豆花生米葱蒜辣椒鹽克生抽扁豆炒花生的做法扁豆切絲。花生切碎成花生米。葱切好。大蒜切碎備用多放些油。放一點葱花放花生米翻炒。中途放些鹽。翻炒至變色。別糊了。盛出備用。國內留點油。再添一點油(鍋裏有炒花生碎的油)所以別放太多。放葱蒜,辣椒。(紅色小米椒)熗出...
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- 用料嫩豆腐一塊皮蛋兩個花生適量味極鮮醬油一匙糖少許香醋一匙辣椒油適量洋葱碎少許香辣花生拌皮蛋豆腐的做法嫩豆腐切小塊,加少許鹽和開水燙10分鐘後,濾去水備用皮蛋切小塊放在豆腐上花生用小火少油炒香,晾涼後擀碎倒在豆腐上面取一小碗,加入所有調味料拌勻,澆在豆腐上面即可...
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- 和金哥回山東老家,親戚做的這道菜深深的驚豔到了我們,寫個菜譜紀念一下用料花生隨意辣椒5根油多一些花椒麪有無均可牛肉老抽鹽香辣花生酥的做法山東親戚是把花生用類似錘子或是磨盤磨的,我是用料理機打的,打的顆粒不要太小,有點顆粒感最好鍋裏放油,多一些,花生碎很吃油的,油熱了...
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- 自己有次餓了,就在家裏自創了一下,蠻有味道的,喜歡的小夥伴可以嘗試一下用料雞蛋2火腿1花生醬3~4勺蒜2個(切末)海天老抽少許海天生抽少許糖一小勺芝麻油少許色拉油平時炒菜用量洋葱半個方便麪1包蘿蔔丁半根花椒麪半勺乾薑面半勺耗油一勺葱白少半根雞粉少許鹽適量香辣花生醬炒方...
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- 用料花生米一小把扁豆一盤鹽一勺雞粉一勺味精半勺花生炒扁豆的做法扁豆洗乾淨,切絲備用花生米切碎,備用~扁豆過水綽一下,加點鹽鍋內放少許油,加入花生米~翻炒出香味,加半勺鹽加入扁豆絲,翻炒均勻後,加雞精,味精!翻炒後出鍋嘍~可以多放點花生米,味道更好吃!ok叻,是不是很簡單~✔...
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