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苦瓜釀茄子的做法食譜

苦瓜釀茄子的做法和圖解 好吃的苦瓜釀茄子家常做法

  • 苦瓜釀茄子

  • 用料苦瓜 長茄子 黃豆醬苦瓜釀茄子的做法茄子垂直橫切成圓片，厚度約2釐米，裹上少許幹生粉，入油鍋中炸至橫截面變微黃，撈出，控幹油。苦瓜去籽，切成半圓片備用。另起鍋熱油，爆香薑末、黃豆醬，加入半小碗水、生抽、蘑菇精，再倒入茄子、苦瓜炒約2分鐘，勾欠即可出鍋。...
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簡單易學的家常釀茄子/苦瓜美食做法

  • 家常釀茄子/苦瓜

  • 苦瓜最適合夏天了，茄子的吃法無非那幾個，今天來一個不一樣的做法--釀茄子。用料苦瓜一根澱粉適量五花肉400克雞蛋一個生抽適量鹽適量料酒適量茄子一根八角陳皮桂皮等香料適量蒜頭3瓣姜3片幹香菇5朵韭菜適量家常釀茄子/苦瓜的做法五花肉、香菇剁碎成肉餅狀，韭菜切小段，加適量...
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下飯菜-煎釀三寶-苦瓜，香菇，茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯菜-煎釀三寶-苦瓜，香菇，茄子做法

  • 下飯菜-煎釀三寶-苦瓜，香菇，茄子

  • 偶爾搗蛋一下美食，每次吃煎釀三寶都能吃兩碗飯，就是有點費時，不過也是值得的！用料苦瓜1根茄子1個澱粉1勺老抽1勺胡蘿蔔1/3根葱花50克豬肉350克香菇8朵下飯菜-煎釀三寶-苦瓜，香菇，茄子的做法1.香菇去中間部位；2.茄子去皮，切一刀不到底；3.苦瓜開水過一下去苦4.肉餡：豬肉+胡蘿蔔+葱花，...
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老竇的味道之：釀苦瓜茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的老竇的味道之：釀苦瓜茄子做法

  • 老竇的味道之：釀苦瓜茄子

  • 許多人一想起美味的飯菜就會想起媽媽但是在我家這是相反的（悄悄透露我媽做飯一般般…）大部分時間都是我爸掌廚，而且是超級美味～^_^他從來都是我偶像(☆_☆)（帥爸～）而我媽的絕技則是煲老火湯^_^（這倆人結合的非常科學=_=）最近我一直想把我爸做過的菜全部給捋出來記錄下來…於是想想...
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蒸美味釀雙拼（茄子苦瓜）的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸美味釀雙拼（茄子苦瓜）做法

  • 蒸美味釀雙拼（茄子苦瓜）

  • 煎釀三寶的蒸煮版不上火不油膩低熱量一樣很好吃用料苦瓜1條茄子1條豬肉300克冬菇7-8朵胡蘿蔔1小塊大蒜2瓣葱1根調料：鹽適量生抽1勺蠔油1勺料酒半勺胡椒粉一點點番薯粉3勺油適量蒸美味釀雙拼（茄子苦瓜）的做法2分肥8分瘦的豬肉剁碎或者絞碎，幹香菇提前浸泡，吃剩下一小塊的邊角料...
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釀苦瓜茄子油泡辣椒等各種釀的做法步驟及圖解,美味正宗的釀苦瓜茄子油泡辣椒等各種釀做法

  • 釀苦瓜茄子油泡辣椒等各種釀

  • 每次做完就忘記怎麼做，在這裏記錄一下用料餡料:瘦肉500克韭菜（換成香菇也很好吃）200克主菜:苦瓜3根茄子2個豆泡150g調料:鹽生抽釀苦瓜茄子油泡辣椒等各種釀的做法瘦肉和韭菜剁碎，混合攪拌在一個碗裏，加適量鹽、生抽苦瓜、茄子洗淨切長條，苦瓜挖掉裏面的芯，茄子切條後在中間再劃...
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苦瓜調茄子的做法和圖解 好吃的苦瓜調茄子家常做法

  • 苦瓜調茄子

  • 茄子吸油，苦瓜清脂。前兩天吃的太油膩了，要給腸胃洗洗澡。苦瓜調茄子，清爽美味，簡簡單單的一舉兩得啦。用料苦瓜一根茄子一個鹽，醬油，醋，芝麻，辣椒油苦瓜調茄子的做法蒸茄子十分鐘左右期間，苦瓜去瓤切片取出茄子過涼水，手撕成條，裝盤苦瓜用蒸茄子的熱水一炤，去苦味。之後苦瓜過涼水裝...
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釀豆腐、茄子、苦瓜、青椒的做法步驟及圖解,美味正宗的釀豆腐、茄子、苦瓜、青椒做法

  • 釀豆腐、茄子、苦瓜、青椒

  • 用料長茄子1個青椒1個苦瓜半根油豆腐泡一盒，10個新鮮肉餡700克-800克魚肉漿，也可用蝦代替400克普通麪粉（做麪糊用）少量鹽適量，大概3-4克雞蛋1個雞精適量，大概1小勺鮮味生抽大概3-4勺胡椒粉適量釀豆腐、茄子、苦瓜、青椒的做法準備好材料肉餡倒入盆中，魚漿倒入拌勻，打入雞蛋，倒入所...
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簡單易學的釀茄子！釀苦瓜美食做法

  • 釀茄子！釀苦瓜

  • 我小孩愛吃！媽媽只有費心去做了！用料苦瓜或茄子1個肉沫，適量澱粉1勺鹽2克雞蛋1個醬油半勺植物油1勺釀茄子！釀苦瓜的做法茄子切3釐米的段！每個中間要切下去三分之二不切斷！然後塞入肉沫配料！先把苦瓜切三釐米的段！掏空！所有配料準備好！調勻！...
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茄子苦瓜煲的做法和圖解 好吃的茄子苦瓜煲家常做法

  • 茄子苦瓜煲

  • 用料茄子1個肉末自己喜好蠔油1勺蒜2瓣料酒1勺生抽2勺茄子苦瓜煲的做法肉末香菇成品...
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釀苦瓜的做法和圖解 好吃的釀苦瓜家常做法

  • 釀苦瓜

  • 用料苦瓜3根豬肉400克生抽1勺墨魚乾1只糯米200克鹽少許釀苦瓜的做法1.糯米、墨魚乾先浸泡15～20分鐘(做的時候忘記拍圖)把肉剁碎帶墨魚乾好了也一併剁碎混在一起和糯米一起拌勻放適量鹽做成陷把苦瓜切成一卷一卷然後掏空再切出去可以先浸泡(苦瓜除蟲)然後把陷放進苦瓜可以...
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茄汁苦瓜釀的做法和圖解 好吃的茄汁苦瓜釀家常做法

  • 茄汁苦瓜釀

  • 秋吃苦瓜除秋燥用料苦瓜肉餡番茄醬雞蛋枸杞料酒生抽香油辣油糖澱粉茄汁苦瓜釀的做法將苦瓜去瓤切成高度差不多的段肉餡加入少許鹽，生抽，辣油，料酒和蛋清拌勻，滴入兩滴芝麻油增香將調好的餡料塞入苦瓜裏，在上面放幾粒枸杞大火將苦瓜釀放入鍋中蒸十分鐘後取出鍋內倒少許油，倒入番...
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客家菜—釀苦瓜（苦瓜釀肉）的做法步驟及圖解,美味正宗的客家菜—釀苦瓜（苦瓜釀肉）做法

  • 客家菜—釀苦瓜（苦瓜釀肉）

  • 苦瓜釀肉，客家人都愛吃的一道家常菜，這樣做苦瓜沒苦味，好吃又去火，跟着朋友學的第二道客家菜，分享一下💗用料苦瓜1根豬肉適量香菇3朵醬油適量蠔油適量澱粉少許鹽胡椒粉/雞粉客家菜—釀苦瓜（苦瓜釀肉）的做法苦瓜洗淨，切成段，扣去內瓤豬肉洗淨，剁碎肉末切碎，加入蒜末，香菇剁碎後，再加入...
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客家釀三寶（釀苦瓜，茄子，辣椒）好吃的烹飪方法 客家釀三寶（釀苦瓜，茄子，辣椒）的地道做法和步驟

  • 客家釀三寶（釀苦瓜，茄子，辣椒）

  • 客家釀三寶，粵菜中的經典，這是我媽的拿手菜，吃過很多的客家釀三寶，但是我覺得我媽釀的最好吃。原因是在肉餡的配料裏，和煮的火候要把握好，哈哈。😋釀三寶指的是釀苦瓜，釀茄子，釀辣椒或釀豆腐，也可以釀圓形的青椒。一起看看怎麼做吧。☺用料苦瓜4條辣椒5個茄子1條（以上共3.5斤）肉餡:...
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苦瓜釀南瓜的做法和圖解 好吃的苦瓜釀南瓜家常做法

  • 苦瓜釀南瓜

  • 媽媽上火了，吃點苦瓜用料南瓜苦瓜苦瓜釀南瓜的做法苦瓜挖空，南瓜蒸熟南瓜裝入苦瓜中填滿切塊就好...
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釀辣椒苦瓜茄子油豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的釀辣椒苦瓜茄子油豆腐做法

  • 釀辣椒苦瓜茄子油豆腐

  • 過年每家每户必備菜之一用料苦瓜2根辣椒5個茄子2條油豆腐10個五花肉2斤韭菜半斤生抽2勺雞蛋2個鹽適量料酒1勺釀辣椒苦瓜茄子油豆腐的做法苦瓜洗乾淨，用開水燙一下，不要那麼苦，辣椒，茄子，油豆腐洗乾淨。五花肉剁碎，韭菜切小點，放點醬油，鹽，料酒打兩個雞蛋代替生粉，攪拌在一起就可以...
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釀苦瓜（豆腐、茄子）的做法步驟及圖解,美味正宗的釀苦瓜（豆腐、茄子）做法

  • 釀苦瓜（豆腐、茄子）

  • 用料苦瓜1根豆腐一塊豬肉200克玉米澱粉（生粉）兩勺鹽少許魚露可用不用蝦米可用不用紅葱頭酌情處理雞精可用可不用醬油少許釀苦瓜（豆腐、茄子）的做法剁釀，豬肉七分瘦三分肥（上肉或者不太肥的五花肉）加紅葱頭一起剁，可再加蝦米，蝦米提前泡泡調味把苦瓜，豆腐等切好，然後釀好即可，可分兩餐...
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釀苦瓜釀的做法和圖解 好吃的釀苦瓜釀家常做法

  • 釀苦瓜釀

  • 用料苦瓜1根夾心肉克香菇4朵澱粉1勺醬油1勺蝦米克魚露1勺姜5片紅葱頭4個蠔油1勺釀苦瓜釀的做法夾心肉剁剁剁姜，紅葱頭切碎，和肉一起剁剁剁香菇水發切粒蝦米切碎後炒香，我是太懶了，大家別學我，切碎才香，炒香冬菇粒冬菇粒，蝦仁碎放肉沫上加蠔油，醬油，生粉，一起攪勻，我以前會把所有材料...
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苦瓜釀的做法和圖解 好吃的苦瓜釀家常做法

  • 苦瓜釀

  • 在我們家鄉，端午節，中元節，中秋節，每家的餐桌上，都少不了這道解暑又飽腹的硬菜，船家人的最愛！是媽媽的味道！用料苦瓜4個豬肉肥瘦相間，純草魚肉各半斤糯米半斤香菇（4朵），姜，葱白，蒜白，胡椒粉，鹽，生抽，蠔油，米酒，花生油，生粉，白糖各適量苦瓜釀的做法提前把糯米用清水浸泡3--4個小時，控幹水分，稍微用...
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苦瓜炒茄子的做法和圖解 好吃的苦瓜炒茄子家常做法

  • 苦瓜炒茄子

  • 苦瓜跟茄子原來這麼般配！用料苦瓜根茄子個豆豉苦瓜炒茄子的做法苦瓜用鹽殺水二十分鐘，倒掉水洗一下。鍋裏倒多油爆香薑絲和豆豉，倒入茄子薄片翻炒至微微變軟，加入殺過水的苦瓜，炒至油幹，加少許水和糖微煮後起鍋。...
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釀苦瓜茄子（清熱解毒）的做法步驟及圖解,美味正宗的釀苦瓜茄子（清熱解毒）做法

  • 釀苦瓜茄子（清熱解毒）

  • 越苦的食材，往往是身體某種需要，反正，吃完隔天痘痘消了用料苦瓜1根水適量鹽少許五花肉適量香菇6朵醬油適量澱粉3勺茄子1個油少許豬皮少許冰糖2顆釀苦瓜茄子（清熱解毒）的做法五花肉去皮，肥瘦比例1:1剁成肉末提前温水泡好的香菇切丁洗淨，加入適量醬油和澱粉，戴好手套，朝一個方向攪拌...
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簡單易學的釀茄子苦瓜青椒美食做法

  • 釀茄子苦瓜青椒

  • 用料茄子個青椒個苦瓜根五花肉克鹽克胡椒粉雞精葱頭釀茄子苦瓜青椒的做法先把五花肉剁成碎末，加葱頭繼續剁，然後再加鹽，胡椒粉，雞精把肉末裝入碗裏，然後苦瓜斜切，茄子切成夾，尖椒挖乾淨釀肉，擺好放碟定時蒸半個小時，起鍋開吃！...
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釀苦瓜圓子 就是要苦苦的味道的做法步驟及圖解,美味正宗的釀苦瓜圓子 就是要苦苦的味道做法

  • 釀苦瓜圓子 就是要苦苦的味道

  • 夏天吃苦瓜，吃的就是苦味。。用料豬肉末3塊錢豆腐一塊錢苦瓜一根，要細長的肉餡調料鹽，蠔油，香油，十三香，小葱，水，生抽，白糖釀苦瓜圓子就是要苦苦的味道的做法調肉餡，把肉餡所需材料加入，順時針攪拌一會。加入捏碎的豆腐，加入小葱。把苦瓜切段，處理好把肉餡釀入苦瓜鍋燒熱，入油，入苦瓜圓...
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玉子釀苦瓜的做法和圖解 好吃的玉子釀苦瓜家常做法

  • 玉子釀苦瓜

  • 用料1苦瓜1根日本豆腐2條枸杞8粒用料2(配料：)高湯（或雞精）玉子釀苦瓜的做法苦瓜切成小段，掏去中間的芯，放沸水裏燙1分鐘撈起把苦瓜擺在盤子上，將日本豆腐填入苦瓜中，並用1粒枸杞點綴將苦瓜放在盤子中，置沸水鍋裏用高火蒸3分鐘。倒去盤中的苦瓜汁把小半碗高湯（或雞精＋水）放鍋裏燒開，用...
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釀苦瓜的詳細做法大全,簡單又營養的釀苦瓜做法

  • 釀苦瓜

  • 簡單有顏值，營養又健康用料苦瓜1根紅椒3個五花肉適量蠔油1勺生抽適量鹽適量植物油適量釀苦瓜的做法苦瓜，紅椒洗淨，切圈；肉剁碎，放鹽，料酒，葱沫，生粉攪拌均勻...
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